Questões de Concurso
Sobre meio ambiente e saúde pública em saúde pública
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Considerando a situação descrita, assinale a alternativa que indica corretamente uma medida de higiene reforçada para evitar a disseminação da doença.
A respeito do descarte correto de embalagens vazias de agrotóxicos, de acordo com a legislação, assinale a afirmativa correta.
• Classe de risco 1 (baixo risco individual e para a comunidade);
• Classe de risco 2 (moderado risco individual e limitado risco para a comunidade);
• Classe de risco 3 (alto risco individual e moderado risco para a comunidade);
• Classe de risco 4 (alto risco individual e para a comunidade).
De acordo com a classificação adotada pela Comissão de Biossegurança em Saúde do Ministério da Saúde, os vírus SARSCoV-2 e mpox são alocados, respectivamente, nas classes
Segundo a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), a saúde única é um conceito que requer participação de governos e sociedade. Nesse contexto, julgue o item a seguir.
A saúde única pressupõe que a saúde humana, animal e vegetal são independentes e desvinculadas da saúde dos ecossistemas onde se inserem.
I. Uso de métodos para remoção dos microrganismos presentes (uso do calor, por exemplo). II. Irradiação dos alimentos. III. Desidratação dos alimentos. IV. Destruição mecânica dos microrganismos presentes (uso de altas pressões, por exemplo).
Está CORRETO o que se afirma:
A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
O termo “segurança dos alimentos” refere-se à garantia da qualidade dos alimentos que são comercializados, que deve ser assegurada pelo controle eficiente da manipulação e dos processos que envolvem todas as etapas da cadeia produtora de alimentos.
A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue o próximo item.
Poucas doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser evitadas, e as respectivas medidas preventivas requerem mudanças complexas, de acordo com o agente causador e o modo de ação de cada doença, entre as quais estão uso de água potável, controle de matérias-primas, higienização e organização dos ambientes de produção e de comercialização dos alimentos, controle do binômio tempo × temperatura e capacitação dos manipuladores.