Para a conservação de carnes, uma estratégia usada desde a Antiguidade é o uso de salmoura, solução de NaCl em água, em concentrações de sal, que pode variar de 10 a 30%.

Considerando que a osmose seja o principal processo responsável pela conservação da carne, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

(  ) A solução é considerada hipotônica em relação às células.

(  ) Há fluxo de água do interior das células para o meio externo a elas.

(  ) As células vão desidratar e encolher.

A sequência correta é

Em um laboratório didático, para ensinar a tabela de potencial-padrão de redução (E⁰), foi construída uma pilha usando limão como eletrólito, conforme a figura.

Fonte: www.preparaenem.com/quimica/pilha-limao.htm

O laboratório dispunha dos metais apresentados no quadro a seguir.

Foi escolhido um fio de zinco como ânodo. Para que a cela seja espontânea, como cátodo pode(m) ser escolhido(s)

A reação que ocorre entre o permanganato de potássio e os íons Fe²⁺, em meio ácido, é representada pela equação não balanceada

Em relação à reação, considere as afirmativas. 

I - São necessários 4 íons H⁺ nos reagentes para balancear essa equação. 

II - O íon Fe²⁺ é o agente redutor nessa reação.

III - O número de oxidação do íon manganês varia de +4 no reagente para +2 no produto.

Está(ão) correta(s)

Num laboratório é necessário preparar 500 mL de uma solução de KMnO₄ de concentração exatamente 0,020 mol/L para realizar uma análise de teor de ferro em uma amostra.
Qual a massa de KMnO₄, em gramas, que deve ser pesada para a preparação dessa solução?

Um laboratório recebeu uma amostra de calcário para que fosse analisado o seu grau de pureza. Pela decomposição de 240 g de calcário, foram produzidos 107 g

CaCO₃ (s) → CaO (s) + CO₂ (g) 

A pureza encontrada, em percentagem, teve seu valor mais próximo de

No quadro a seguir são mostrados os valores dos dados obtidos em várias determinações da análise do grau de pureza de uma amostra de cobre.

Com relação à determinação feita e aos dados obtidos, analise as alternativas a seguir.

I - O valor médio calculado é de 99,5.

II - Para calcular o erro absoluto, é necesssário conhecer apenas a média dos valores medidos.

III - A estimativa do desvio padrão para a análise do grau de pureza da amostra será expresso pela fórmula 

Está(ão) correta(s) 

O que caracteriza uma mistura eutética e azeotrópica: 

“A química forense pode ser definida como a ciência que se encarrega da análise, classificação e determinação de elementos ou substâncias encontradas nos locais de averiguação ou ocorrência de um delito ou relacionadas a este.” Trecho de Química Forense sob Olhares Eletrônicos. Considerando os métodos de química analítica que podem ajudar a determinar elementos e compostos, assinale a alternativa incorreta. 

Apesar de ser conhecida a mais de 12 séculos, ainda atualmente a pólvora tem grande aplicação por seu efeito explosivo, em especial na indústria de armamentos. A pólvora é uma mistura de salitre (KNO3), carvão (c) e enxofre (S), com percentuais em massa de 75%, 15% e 10%, respectivamente. Sob calor ou pressão, a seguinte reação ocorre com a pólvora: 
 
A expansão dos gases gerados nessa reação causa o efeito explosivo da pólvora. Considere uma munição com 10,10 g de pólvora reagindo de acordo com a equação acima, porém com somente 60% do salitre presente sofrendo essa reação. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade de mols de gases gerados no disparo dessa munição?
MM (K=39 g/mol; N=14 g/mol; O=16 g/mol; C=12 g/mol; S=32 g/mol) 

O microscópio eletrônico de varredura (MEV) é um equipamento capaz de gerar imagens através da varredura de uma amostra por um feixe de elétrons. A interação entre a amostra e o feixe de elétrons gera diferentes sinais que são captados por um detector. A técnica de espectroscopia por energia dispersiva (EDS) é frequentemente utilizada acoplada ao MEV e permite a detecção de elementos químicos na superfície das amostras. Sobre o MEV, assinale a alternativa correta. 

O reativo de Kastle-Meyer é frequentemente utilizado para a detecção de sangue em amostras. Nesse teste, uma gota do reativo é colocado em uma amostra coletada via swab umedecido e na sequência adiciona-se uma gota de água oxigenada. O reativo é uma solução incolor com fenolftaleína, quando há indício de sangue a cor rósea aparece na amostra. A figura abaixo mostra a reação da fenolftaleína (A), que ao liberar um H+ se transforma em um ânion (B) responsável pela mudança de coloração do meio.
 
Sobre as espécies envolvidas na reação acima, assinale a alternativa correta: 

.O desenvolvimento da cromatografia líquida de alta pressão (HPLC) ou cromatografia líquida de alta eficiência permitiu diversas vantagens para a cromatografia líquida, fazendo com que a técnica seja frequentemente preferida em relação a cromatografia da fase gasosa. Sobre a cromatografia da fase líquida, assinale a alternativa incorreta: 

Assinale a alternativa que apresenta uma substância cuja abertura de seu frasco deve ser feita em câmara de exaustão (capela), por ser volátil e liberar vapores tóxicos.

Na tabela a seguir, são apresentados os dados de densidade, de ponto de fusão (PF) e de ponto de ebulição (PE) de quatro substâncias.
 
Considere que amostras de 10 g de cada uma das quatro substâncias são armazenadas separadamente a 20°C e 1 atm em seus respectivos recipientes.
Nas condições de temperatura e pressão descritas, a amostra que ocupa o maior volume e a amostra que ocupa o menor volume são, correta e respectivamente, as substâncias

Uma solução aquosa de ácido sulfúrico foi preparada a 20°C, usando-se técnicas quantitativas. Foram adicionados 10,0 mL de ácido sulfúrico 98,0% (m/m), com densidade 1,84g/cm³ a 20°C, a um bequer contendo água destilada, e transferidos para um balão volumétrico com capacidade de 1000 mL, completando-se o volume com água destilada até o traço de aferição.
A concentração, em mol/L, da solução preparada é

O símbolo a seguir, presente no rótulo de um frasco com reagente, indica a presença de substância 
 

Observe o diagrama de fases do CO₂ ilustrado a seguir.
 
(Kotz, J. C. Química Geral e Reações Químicas, v.1)
A partir do diagrama, é correto afirmar:

A molaridade (mol/ L) de uma solução preparada dissolvendo-se 36 gramas de glicose em água suficiente para produzir 1 litro da solução é 
Dado: massa molar da glicose = 180 g/mol

Uma solução foi preparada misturando-se 20 gramas de um sal em 100 g de água. Considerando-se que o volume da solução é igual a 100 cm³ , a densidade dessa solução em g/mL será de

Uma substância foi submetida a um teste em laboratório para a determinação de seu ponto de fusão e ponto de evaporação. Para esse procedimento, a substância passou por um processo de resfriamento. As etapas desse teste, numeradas de 1 a 5, encontram-se registradas no gráfico a seguir.


Com relação ao estado físico dessa substância, é correto afirmar que, no gráfico,