Questões de Concurso Sobre nutrição
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I. Evitar interrupções no fluxo de operações.
II. Evitar cruzamentos desnecessários de gêneros e funcionários.
III. Evitar equipamentos mal localizados.
IV. Evitar deficiência do sistema de ventilação.
V. Evitar limitação no planejamento de cardápios.
Assinale a alternativa que indica os objetivos para melhor funcionamento de uma UAN: