Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 34.503 questões
Ano: 2026
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Condado - PB
Prova:
CPCON - 2026 - Prefeitura de Condado - PB - Nutricionista |
Q3880323
Nutrição
Segundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de 24 horas dentro do processo de vigilância nutricional?
Ano: 2026
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Condado - PB
Prova:
CPCON - 2026 - Prefeitura de Condado - PB - Nutricionista |
Q3880322
Nutrição
Um manipulador de alimentos, ao cortar uma carne crua, utiliza a mesma tábua e faca para fatiar carne pronta sem higienizá-las. De acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, qual princípio está sendo violado?
Ano: 2026
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Condado - PB
Prova:
CPCON - 2026 - Prefeitura de Condado - PB - Nutricionista |
Q3880321
Nutrição
Durante uma fiscalização em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o nutricionista identifica que alguns alimentos prontos estão sendo mantidos a 45 °C no balcão de distribuição. Segundo as Boas Práticas preconizadas pela RDC (Resolução da Diretoria Colegiada) nº 216/2004 e pela cartilha da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), qual é o principal risco sanitário associado a essa situação?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3879003
Nutrição
O excesso de peso tem sido relacionado com o
desenvolvimento e a progressão de diversos tipos de
câncer. De acordo com Saraiva et. al (2025), dentre as
medidas recomendadas para a perda de peso na população
com sobrepeso e obesidade deve-se promover alterações
focadas no aconselhamento da qualidade da dieta e um
déficit energético inicial, ajustado para o peso corporal, e
atividades diárias de
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3879002
Nutrição
Existe associação direta entre o mau controle glicêmico e o
risco de sarcopenia e fragilidade. De acordo com a
Sociedade Brasileira de Diabetes (2025), qual é o teste
recomendado para a verificação da gravidade da sarcopenia
em idosos diabéticos?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3879001
Nutrição
De acordo com a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar
(EBIA) um adulto que esteja com o acesso a alimentos
reduzido quantitativamente, por exemplo, sem conseguir
consumir o padrão alimentar “arroz e feijão” todos os dias
da semana, deverá ser classificado como estando em
condição de insegurança alimentar
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3879000
Nutrição
Leia o caso a seguir.
Paciente C.B.L, 12 anos, 38 kg, 150 cm, fez tratamento clínico para Leucemia Linfoide Aguda e realizou transplante.
De acordo com o Consenso nacional de nutrição oncológica (Brasil, 2015), qual deve ser a quantidade de proteínas ofertada, em gramas/dia, no período pós transplante para essa paciente?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878999
Nutrição
O consumo de carnes vermelhas e carnes processadas está
ligado ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer,
especialmente os que atingem o trato gastrointestinal. Qual
é a quantidade de carne vermelha que o World Cancer
Research Fund International (2018) recomenda que seja
consumida semanalmente?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878998
Nutrição
Leia o caso a seguir.
Paciente J.B.L, sexo masculino, 42 anos, diagnóstico de câncer de cólon, 80 kg e 1,78m. Encontra-se em suporte intensivo após cirurgia de ressecção de segmento do intestino, em utilização de nutrição parenteral total.
De acordo com Toledo e Castro (2015), para evitarmos distúrbios de glicemia neste paciente a quantidade mínima, em gramas/dia, de glicose a ser infundida e a meta glicêmica mínima devem ser, respectivamente, de
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878997
Nutrição
O carboidrato é o nutriente que exerce maior influência na
variabilidade glicêmica pós-prandial. De acordo com a
Sociedade Brasileira de Diabetes (2025), qual deverá ser a
quantidade mínima, de carboidratos, no plano alimentar
diário de uma gestante diabética?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878996
Nutrição
O Índice de Alimentação saudável (IAS) tem sido utilizado
como uma ferramenta válida para avaliar a alimentação em
diferentes faixas etárias e tem sido associado a vários
desfechos clínicos. De acordo com Vitolo (2015), para o
cálculo do IAS o componente
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878995
Nutrição
O manejo da hiperfosfatemia em pacientes com doença
renal é feito por condutas medicamentosas e dietéticas.
Uma orientação dietética importante para pacientes com
essa alteração é a exclusão do consumo de
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878994
Nutrição
Os inquéritos alimentares são utilizados para a estimativa
da ingestão alimentar de indivíduos e populações. A técnica
correta do método Recordatório de 24 horas detalhada por
Vitolo (2015) prevê que o
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878993
Nutrição
Leia o caso a seguir.
Paciente na 7ª semana pós transplante renal, pesando 77 kg, 1,60 m de altura, sexo feminino.
Segundo Cuppari et al. (2013), qual o valor calórico deve ser oferecido para esse paciente diariamente?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878992
Nutrição
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição
Oncológica (SBNO, 2021), para os pacientes oncológicos
adultos, idosos e cirúrgicos eletivos, o que está indicado na
abreviação do tempo de jejum na noite anterior à cirurgia?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878991
Nutrição
Alterações renais são uma complicação esperada do
diabetes. Qual é o marcador de risco de progressão da
doença renal?
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878990
Nutrição
O excesso de peso corporal é reconhecido como um fator
de risco para diversas doenças, inclusive o câncer. De
acordo com o Atlas da Obesidade no Estado de Goiás
(Peixoto et al. 2021) a máxima prevalência de sobrepeso na
população idosa, em 2019, foi de
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878989
Nutrição
De acordo com Vitolo (2015) um indivíduo no 2º estágio do
desenvolvimento da deficiência de ferro apresentará
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878988
Nutrição
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição
Oncológica (SBNO, 2021), na programação do desmame da
Terapia Nutricional Parenteral (TNP), para o paciente
pediátrico oncológico que apresenta o trato gastrointestinal
em funcionamento deve-se reduzir a TNP para
Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878987
Nutrição
Leia o caso a seguir.
Paciente L. B, uma criança com 1 ano e 8 meses de idade, 12 kg, internada em clínica médica, com diagnóstico de câncer gástrico.
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), qual oferta calórica (segundo HOLLIDAY & SEGAR, 1957) e proteica deve ser oferecida para essa paciente por dia?
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