Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 37.534 questões
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425301
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) com base na “Política Nacional de
Alimentação e Nutrição – PNAN” (2012).
( ) Dentre as diretrizes da PNAN, citam-se: promoção da alimentação adequada e saudável; participação e controle social; vigilância alimentar e nutricional; organização de condutas dietoterápicas relacionadas ao tratamento de doenças crônicas.
( ) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, não necessitando incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, entre outros, no âmbito do SUS.
( ) Os cursos de graduação e pós-graduação na área de saúde, em especial de Nutrição, devem contemplar a formação de profissionais que atendam às necessidades sociais em alimentação e nutrição e que estejam em sintonia com os princípios do SUS e da PNAN.
( ) A PNAN e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária se convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população na perspectiva do direito humano à alimentação, por meio da normatização e do controle sanitário da produção, comercialização e distribuição de alimentos.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) Dentre as diretrizes da PNAN, citam-se: promoção da alimentação adequada e saudável; participação e controle social; vigilância alimentar e nutricional; organização de condutas dietoterápicas relacionadas ao tratamento de doenças crônicas.
( ) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, não necessitando incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, entre outros, no âmbito do SUS.
( ) Os cursos de graduação e pós-graduação na área de saúde, em especial de Nutrição, devem contemplar a formação de profissionais que atendam às necessidades sociais em alimentação e nutrição e que estejam em sintonia com os princípios do SUS e da PNAN.
( ) A PNAN e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária se convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população na perspectiva do direito humano à alimentação, por meio da normatização e do controle sanitário da produção, comercialização e distribuição de alimentos.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425300
Nutrição
A “Política Nacional de Alimentação e Nutrição –
PNAN” (2012) refere que os gestores de saúde, nas três
esferas, atuarão no sentido de viabilizar o alcance do
propósito dessa Política.
Considerando as responsabilidades institucionais descritas na PNAN, relacione as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Esferas
1. Ministério da Saúde
2. Secretarias Estaduais de Saúde e Distrito Federal
3. Secretarias Municipais de Saúde e Distrito Federal
Coluna 2 - Responsabilidades
( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) Pactuar na Comissão Intergestores Bipartite e nas Comissões Intergestores Regionais prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN.
( ) Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição, fomentando o conhecimento e a construção de evidências no campo da alimentação e nutrição para o SUS.
( ) Promover, no âmbito de sua competência, a articulação intersetorial e interinstitucional necessária à implementação das diretrizes da PNAN e a articulação do SUS com o SISAN na esfera municipal.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Considerando as responsabilidades institucionais descritas na PNAN, relacione as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Esferas
1. Ministério da Saúde
2. Secretarias Estaduais de Saúde e Distrito Federal
3. Secretarias Municipais de Saúde e Distrito Federal
Coluna 2 - Responsabilidades
( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) Pactuar na Comissão Intergestores Bipartite e nas Comissões Intergestores Regionais prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN.
( ) Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição, fomentando o conhecimento e a construção de evidências no campo da alimentação e nutrição para o SUS.
( ) Promover, no âmbito de sua competência, a articulação intersetorial e interinstitucional necessária à implementação das diretrizes da PNAN e a articulação do SUS com o SISAN na esfera municipal.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425297
Nutrição
Com base no documento “Dialogando sobre o
direito humano à alimentação adequada no contexto
do SUS” (2010), identifique os conceitos, relacionando
as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Conceitos
1. Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
2. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
3. Soberania Alimentar
Coluna 2 - Descrição
( ) É o direito de cada nação em definir políticas que garantam a Segurança Alimentar e Nutricional de seus povos, incluindo aí o direito à preservação de práticas alimentares e de produção tradicionais de cada cultura. Esse princípio relaciona-se com o direito de todos de participar das decisões políticas de seu país- cujos governantes devem agir de forma livre e soberana e de acordo com os direitos fundamentais de seus habitantes.
( ) Um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso regular, permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos seguros e saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e coletiva”.
( ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental- cultural- econômica e socialmente sustentáveis”.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Coluna 1 - Conceitos
1. Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
2. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
3. Soberania Alimentar
Coluna 2 - Descrição
( ) É o direito de cada nação em definir políticas que garantam a Segurança Alimentar e Nutricional de seus povos, incluindo aí o direito à preservação de práticas alimentares e de produção tradicionais de cada cultura. Esse princípio relaciona-se com o direito de todos de participar das decisões políticas de seu país- cujos governantes devem agir de forma livre e soberana e de acordo com os direitos fundamentais de seus habitantes.
( ) Um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso regular, permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos seguros e saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e coletiva”.
( ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental- cultural- econômica e socialmente sustentáveis”.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425295
Nutrição
Assinale a alternativa correta conforme a
“Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento
Materno e Alimentação Complementar Saudável no
Sistema Único de Saúde (SUS) – Estratégia Amamenta
e Alimenta Brasil” (2013).
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425294
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) a respeito da comunicação no contexto
da Educação Alimentar e Nutricional, com base no
“Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas” (2012).
( ) Deve ser pautada na escuta ativa e próxima.
( ) Deve ter construção partilhada de saberes, de práticas e de soluções.
( ) Deve ter relações verticais.
( ) Deve buscar soluções contextualizadas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) Deve ser pautada na escuta ativa e próxima.
( ) Deve ter construção partilhada de saberes, de práticas e de soluções.
( ) Deve ter relações verticais.
( ) Deve buscar soluções contextualizadas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425293
Nutrição
Na “Matriz de Ações da Alimentação e Nutrição na
Atenção Básica de Saúde” (2009), quem são considerados sujeitos de ações?
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425292
Nutrição
A “Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar” (2016)
traz dados referentes ao consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) e não saudável (MANS).
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) São considerados marcadores de alimentação saudável (MAS): feijão, legumes ou verduras e frutas frescas.
( ) São considerados marcadores de alimentação não saudável (MANS): salgados fritos, guloseimas, refrigerantes e alimentos ultraprocessados salgados.
( ) O maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) foi de feijão e para os alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) foi de salgados fritos.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) salgados fritos e refrigerantes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) feijão e legumes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) São considerados marcadores de alimentação saudável (MAS): feijão, legumes ou verduras e frutas frescas.
( ) São considerados marcadores de alimentação não saudável (MANS): salgados fritos, guloseimas, refrigerantes e alimentos ultraprocessados salgados.
( ) O maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) foi de feijão e para os alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) foi de salgados fritos.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) salgados fritos e refrigerantes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) feijão e legumes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425291
Nutrição
O “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) apresenta categorias de alimentos (in natura e
minimamente processado; óleos, gorduras, açúcar e
sal; processado e ultraprocessado), de acordo com o
tipo de processamento empregado na sua produção.
Levando em consideração o assunto, relacione as colunas 1 e 2 abaixo.
Coluna 1 - Categorias
1. in natura
2. minimamente processado
3. óleos, gorduras, açúcar e sal
4. processado
5. ultraprocessado
Coluna 2 - Descrição
( ) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
( ) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
( ) Corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado.
( ) Corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.
( ) Corresponde a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Levando em consideração o assunto, relacione as colunas 1 e 2 abaixo.
Coluna 1 - Categorias
1. in natura
2. minimamente processado
3. óleos, gorduras, açúcar e sal
4. processado
5. ultraprocessado
Coluna 2 - Descrição
( ) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
( ) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
( ) Corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado.
( ) Corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.
( ) Corresponde a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425290
Nutrição
De acordo com o documento “Orientações para
Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na
Atenção Básica” (2015), assinale a alternativa que cita
somente indicadores para avaliação de consumo
alimentar para crianças menores de 2 anos:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425289
Nutrição
O “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) apresenta princípios que orientaram a sua
elaboração.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) Alimentação é a ingestão de nutrientes.
( ) Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com os dados epidemiológicos da década anterior.
( ) Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
( ) Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
( ) Guias alimentares ditam prescrições para as escolhas alimentares.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) Alimentação é a ingestão de nutrientes.
( ) Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com os dados epidemiológicos da década anterior.
( ) Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
( ) Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
( ) Guias alimentares ditam prescrições para as escolhas alimentares.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425288
Nutrição
No documento “Política Nacional de Educação
Permanente em Saúde” (2009) é descrito que o
enfoque da Educação Permanente, ao contrário da
Educação Continuada, representa uma importante
mudança na concepção e nas práticas de capacitação
dos trabalhadores dos serviços. Desta forma deve:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424416
Nutrição
A contagem de carboidratos, utilizada desde
1935, passou a ser recomendada como mais uma
ferramenta de apoio nutricional aos pacientes com
Diabetes mellitus a partir de 1997 no Brasil, sendo que
atualmente vários grupos a utilizam.
Quanto à contagem de carboidratos, é correto afirmar:
Quanto à contagem de carboidratos, é correto afirmar:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424415
Nutrição
Para uma grande parcela da população com diagnóstico de obesidade, as tentativas de mudanças no
estilo de vida culminam em fracassos recorrentes. Neste
contexto, a morbidade associada à obesidade grave
gerou o termo “obesidade mórbida” (pacientes com
IMC a cima de 40kg/m2). Uma das possibilidades de
tratamento é a abordagem cirúrgica, conhecida como
cirurgia bariátrica. Entre os procedimentos cirúrgicos
estão a gastroplastia ou desvio gástrico, que são procedimentos restritivos e/ou induzem à má absorção.
Quanto à abordagem nutricional no pós-operatório de gastroplastias ou desvios gástricos, é correto afirmar:
Quanto à abordagem nutricional no pós-operatório de gastroplastias ou desvios gástricos, é correto afirmar:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424414
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo quanto à síndrome
metabólica:
1. Síndrome Metabólica compreende um espectro de alterações metabólicas: resistência insulínica, hipertensão arterial, obesidade, dislipidemia, disfunção endotelial e doenças cardiovasculares.
2. Segundo os critérios brasileiros, a Síndrome Metabólica ocorre quando estão presentes três dos cinco critérios: Obesidade central - circunferência da cintura superior a 88 cm na mulher e 102 cm no homem; Hipertensão arterial - pressão arterial sistólica 130 e/ou pressão arterial diastólica 85 mmHg; Glicemia alterada (glicemia 110 mg/dl) ou diagnóstico de Diabetes; Triglicerídeos 150 mg/dl; e/ ou HDL colesterol < 40 mg/dl em homens e < 50 mg/dl em mulheres.
3. A insulina tem efeitos metabólicos importante em que aumenta a captação de glicose, principalmente nos tecidos muscular e adiposo, aumenta a síntese de proteínas, ácidos graxos e glicogênio, bem como bloqueia a produção hepática de glicose, de lipólise e proteólise. No entanto, não é importante no que se refere à Síndrome Metabólica.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Síndrome Metabólica compreende um espectro de alterações metabólicas: resistência insulínica, hipertensão arterial, obesidade, dislipidemia, disfunção endotelial e doenças cardiovasculares.
2. Segundo os critérios brasileiros, a Síndrome Metabólica ocorre quando estão presentes três dos cinco critérios: Obesidade central - circunferência da cintura superior a 88 cm na mulher e 102 cm no homem; Hipertensão arterial - pressão arterial sistólica 130 e/ou pressão arterial diastólica 85 mmHg; Glicemia alterada (glicemia 110 mg/dl) ou diagnóstico de Diabetes; Triglicerídeos 150 mg/dl; e/ ou HDL colesterol < 40 mg/dl em homens e < 50 mg/dl em mulheres.
3. A insulina tem efeitos metabólicos importante em que aumenta a captação de glicose, principalmente nos tecidos muscular e adiposo, aumenta a síntese de proteínas, ácidos graxos e glicogênio, bem como bloqueia a produção hepática de glicose, de lipólise e proteólise. No entanto, não é importante no que se refere à Síndrome Metabólica.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424413
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação ao planejamento de cardápios ou dietas hospitalares para
indivíduos em situação de doença:
1. De acordo com a consistência, conferida pela textura dos alimentos e preparações, as dietas podem ser classificadas em: geral ou normal, branda, pastosa ou líquida.
2. A qualidade das refeições e dos cardápios hospitalares é garantida considerando somente as normas higiênico-sanitárias durante o preparo e a manipulação dos alimentos.
3. A dieta pastosa é recomendada como transição para a dieta normal, contém alimentos macios, de fácil mastigação e deglutição. Os alimentos são amolecidos por cocção ou ação mecânica, apresentados em pedaços pequenos, não sendo permitido que o alimento seja triturado ou moído.
4. O planejamento e a composição de um cardápio hospitalar, assim como outros tipos de cardápio, devem considerar apenas aspectos de mercados abastecedores, disponibilidade financeira e capacidade de produção.
5. A dieta líquida, geralmente usada por curtos períodos por ser de baixo valor calórico, reduz o tempo e o trabalho digestivo dos alimentos consumidos e apresenta pequena viscosidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. De acordo com a consistência, conferida pela textura dos alimentos e preparações, as dietas podem ser classificadas em: geral ou normal, branda, pastosa ou líquida.
2. A qualidade das refeições e dos cardápios hospitalares é garantida considerando somente as normas higiênico-sanitárias durante o preparo e a manipulação dos alimentos.
3. A dieta pastosa é recomendada como transição para a dieta normal, contém alimentos macios, de fácil mastigação e deglutição. Os alimentos são amolecidos por cocção ou ação mecânica, apresentados em pedaços pequenos, não sendo permitido que o alimento seja triturado ou moído.
4. O planejamento e a composição de um cardápio hospitalar, assim como outros tipos de cardápio, devem considerar apenas aspectos de mercados abastecedores, disponibilidade financeira e capacidade de produção.
5. A dieta líquida, geralmente usada por curtos períodos por ser de baixo valor calórico, reduz o tempo e o trabalho digestivo dos alimentos consumidos e apresenta pequena viscosidade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424412
Nutrição
A Terapia Nutricional Enteral (TNE) deve ser indicada para os indivíduos com capacidade digestiva e
absortiva do trato digestório quando a via oral não é
possível, é inadequada ou não segura.
Sobre a Terapia Nutricional Enteral, é correto afirmar:
1. As fórmulas oligoméricas são quimicamente definidas e compostas por proteínas hidrolisadas.
2. A diarreia é uma das principais complicações da TNE e está associada com a baixa osmolaridade das dietas, presença de lactose, e elevada velocidade de infusão.
3. Enterocolite grave, íleo paralítico, hemorragia gastrointestinal grave são exemplos de contraindicações da TNE.
4. A gastrostomia é indicada quando há previsão de que a TNE tenha duração ≥ 30 dias.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Sobre a Terapia Nutricional Enteral, é correto afirmar:
1. As fórmulas oligoméricas são quimicamente definidas e compostas por proteínas hidrolisadas.
2. A diarreia é uma das principais complicações da TNE e está associada com a baixa osmolaridade das dietas, presença de lactose, e elevada velocidade de infusão.
3. Enterocolite grave, íleo paralítico, hemorragia gastrointestinal grave são exemplos de contraindicações da TNE.
4. A gastrostomia é indicada quando há previsão de que a TNE tenha duração ≥ 30 dias.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424410
Nutrição
Para o paciente cirrótico, que apresenta encefalopatia hepática, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424409
Nutrição
Em crianças e adolescentes que vivem com HIV/
AIDS, a intervenção nutricional pode variar conforme
o estado clínico e o estágio da doença.
Considerando uma criança que vive com HIV/AIDS admitida em hospital com tuberculose pulmonar, é correto afirmar que:
Considerando uma criança que vive com HIV/AIDS admitida em hospital com tuberculose pulmonar, é correto afirmar que:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424408
Nutrição
A possibilidade de avaliar a adequação da ingestão alimentar em relação às necessidades de nutrientes é de fundamental importância na orientação e na
educação nutricional de indivíduos.
Analise as afirmações abaixo em relação ao assunto.
1. Os valores da RDA (Recommended Dietary Allowances) ou de AI (Adequate Intake) devem ser usados como meta a ser alcançada na elaboração de planos alimentares. Os valores da RDA são indicados para o planejamento individual, enquanto que os valores de AI são para coletividades. Para a avaliação da adequação da ingestão de nutrientes (indivíduos e coletividades), os valores de EAR (Estimated Average Requirement) e de UL (Upper Limit) devem ser empregados.
2. A avaliação e adequação da ingestão alimentar de determinado nutriente ocorrem quando utilizamos o padrão de referência mais adequado para esta análise. Neste sentido, a melhor estimativa da necessidade é a EAR, que é definida como a mediana da necessidade de um nutriente para um determinado estágio de vida e gênero.
3. Pode-se concluir que a ingestão de um nutriente provavelmente está inadequada, quando essa for menor que a EAR (Estimated Average Requirement) ou quando estiver entre a EAR e a RDA (Recommended Dietary Allowances). Já a ingestão provavelmente está adequada quando a média de ingestão for igual ou superior à RDA ou quando a ingestão for muito superior à RDA.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmações abaixo em relação ao assunto.
1. Os valores da RDA (Recommended Dietary Allowances) ou de AI (Adequate Intake) devem ser usados como meta a ser alcançada na elaboração de planos alimentares. Os valores da RDA são indicados para o planejamento individual, enquanto que os valores de AI são para coletividades. Para a avaliação da adequação da ingestão de nutrientes (indivíduos e coletividades), os valores de EAR (Estimated Average Requirement) e de UL (Upper Limit) devem ser empregados.
2. A avaliação e adequação da ingestão alimentar de determinado nutriente ocorrem quando utilizamos o padrão de referência mais adequado para esta análise. Neste sentido, a melhor estimativa da necessidade é a EAR, que é definida como a mediana da necessidade de um nutriente para um determinado estágio de vida e gênero.
3. Pode-se concluir que a ingestão de um nutriente provavelmente está inadequada, quando essa for menor que a EAR (Estimated Average Requirement) ou quando estiver entre a EAR e a RDA (Recommended Dietary Allowances). Já a ingestão provavelmente está adequada quando a média de ingestão for igual ou superior à RDA ou quando a ingestão for muito superior à RDA.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Nutrição |
Q4424407
Nutrição
As DRIs são valores de referência de ingestão de
nutrientes que devem ser utilizados para planejar e
avaliar dietas para pessoas saudáveis.
Com base nesta afirmação, analise as afirmativas abaixo:
1. A necessidade média estimada (Estimated Average Requirement - EAR) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
2. A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
3. A Ingestão Adequada (Adequate intake - AI) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. Pode-se dizer que é um valor prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
4. O Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level - UL) não se trata de uma recomendação de ingestão, mas é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Com base nesta afirmação, analise as afirmativas abaixo:
1. A necessidade média estimada (Estimated Average Requirement - EAR) é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
2. A Ingestão Dietética Recomendada (Recommended Dietary Allowance - RDA) é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
3. A Ingestão Adequada (Adequate intake - AI) é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. Pode-se dizer que é um valor prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
4. O Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level - UL) não se trata de uma recomendação de ingestão, mas é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
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