Questões de Nutrição - Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) para Concurso - Página 2

Q3846217

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Campos Novos - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Campos Novos - SC - Nutricionista |

Q3846217 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instrumento fundamental da Política Nacional de Saúde, estabelece diretrizes para garantir o direito humano à alimentação adequada e saudável. Entre seus princípios, destaca-se a promoção da autonomia dos indivíduos e coletividades por meio de ações de educação alimentar e nutricional, que devem ser conduzidas de forma crítica, participativa e culturalmente sensível.

Nesse contexto, o nutricionista, como profissional responsável pela implementação dessas ações, deve priorizar:

A

A prescrição de dietas padronizadas, com foco exclusivo na adequação calórica e nutricional.

B

A transmissão vertical de informações, sem considerar os saberes populares e a realidade sociocultural.

C

A adoção de estratégias centradas apenas em campanhas midiáticas de caráter informativo.

D

A construção de práticas educativas que estimulem escolhas alimentares conscientes, respeitando a diversidade cultural e promovendo autonomia.

E

A utilização de protocolos rígidos de aconselhamento, sem espaço para diálogo ou participação ativa da comunidade.

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Q3802816

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Novo Horizonte - SC Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Novo Horizonte - SC - Nutricionista |

Q3802816 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estrutura-se em diretrizes que orientam ações intersetoriais voltadas à promoção da saúde e à segurança alimentar e nutricional. Considerando essas diretrizes, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A organização da atenção nutricional e a vigilância alimentar e nutricional integram as diretrizes da PNAN.

B

A promoção da alimentação adequada e saudável constitui uma diretriz central da PNAN.

C

A participação e o controle social fazem parte das diretrizes da PNAN, fortalecendo o acompanhamento das ações públicas.

D

A PNAN restringe suas diretrizes à assistência nutricional individual, não contemplando pesquisa, inovação ou regulação de alimentos.

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Q4231169

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231169 Nutrição

As práticas de acolhimento precisam considerar a Alimentação e Nutrição como determinantes de saúde de acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). A alternativa que se enquadra nessas práticas de acolhimento é:

A

receber os pacientes e convencê-los a mudanças das suas preferências alimentares.

B

receber e escutar as pessoas dando crédito às suas necessidades reconhecendo-as como legítimas.

C

realizar apenas a avaliação clínica sem envolvimento com o paciente para evitar constrangimentos.

D

evitar intimidar o paciente com perguntas sobre sua renda, escolaridade e acesso a alimentos.

E

não fazer abordagens ampliadas, apenas sobre as clínicas, durante a consulta evitando constrangimentos.

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Q4231168

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231168 Nutrição

A PNAN incentiva que as equipes da APS identifiquem características do território com relação a disponibilidade e qualidade de alimentos como:

A

Locais de produção assim como costumes e tradições alimentares locais.

B

A quantidade de restaurantes para atender a população nos territórios.

C

A quantidade de supermercados para compra de processados e ultraprocessados nos territórios.

D

Os locais de processamento de alimentos acabados.

E

Industria de alimentos de ultraprocessados.

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Q4231167

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231167 Nutrição

Quando foi aprovada e publicada a primeira versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)?

A

1990

B

2011

C

2017

D

1999

E

1996

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Q4133365

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2025 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição |

Q4133365 Nutrição

É uma estratégia de prevenção de anemia ferropriva e de defeitos do tubo neural, realizada pelo Ministério da Saúde, o enriquecimento com ferro e ácido fólico de alguns alimentos, a saber:

A

farinha de trigo e de mandioca.

B

farinha de milho e sal.

C

farinha de mandioca e sal.

D

farinha de trigo e sal.

E

farinha de trigo e de milho.

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Q4111921

Ano: 2025 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Rodeiro - MG Prova: ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Nutricionista Educacional |

Q4111921 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, atesta o compromisso do Ministério da Saúde com os males relacionados à escassez alimentar e à pobreza, sobretudo à desnutrição infantil e materna, bem assim com o complexo quadro dos excessos já configurado no Brasil pelas altas taxas de prevalência de sobrepeso e obesidade, na população adulta.

https://www.gov.br/conselho-nacional-de-saude/pt-br/cen trais-de-conteudo/publicacoes/cartilhas/politica-nacionalde-alimentacao-e-nutricao/view

No que se refere a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as afirmativas abaixo.

I.A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) existe para melhorar a forma como as pessoas se alimentam, fortalecer o estado nutricional e contribuir para uma melhor saúde da população.
II.De acordo com a PNAN, a responsabilidade pela garantia da Segurança Alimentar e Nutricional recai integralmente sobre os municípios, sem participação de outros entes federativos.
III.A vigilância alimentar e nutricional, segundo a PNAN, dirige-se a grupos populacionais específicos, sem previsão de aplicação para toda a população.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I e II, apenas.

D

I e III, apenas.

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Q3986796

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-PB Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-PB - Nutricionista |

Q3986796 Nutrição

Durante uma reunião da equipe de Atenção Primária à Saúde (APS), o nutricionista é convidado a apresentar as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) para orientar as ações do município. A equipe multidisciplinar demonstra preocupação com o aumento dos casos de obesidade e insegurança alimentar nessa população e pretende adequar suas estratégias com as políticas públicas. Nesse contexto, a respeito da PNAN, assinale a alternativa correta.

A

A PNAN tem como principal objetivo promover práticas alimentares adequadas e saudáveis, garantindo o Direito Humano à Alimentação Adequada e a Segurança Alimentar e Nutricional.

B

A PNAN substituiu o Guia Alimentar para a População Brasileira como principal instrumento de educação nutricional e alimentar no Sistema Único de Saúde (SUS).

C

A PNAN é uma política restrita à vigilância nutricional, sem articulação com outras políticas públicas de saúde, não tendo relação alguma com a atenção primária de saúde.

D

A PNAN concentra suas ações no controle das doenças crônicas, priorizando intervenções individuais e prescrição dietoterápica.

E

A PNAN tem foco exclusivo na suplementação alimentar para grupos de risco nutricional, especialmente gestantes e crianças, incorporando os programas de suplementação de vitamina A e ferro.

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Q3960689

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960689 Nutrição

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, analise as assertivas abaixo:

I. Na última década, o principal avanço foi a incorporação da alimentação como um direito social. A Emenda Constitucional nº 64, aprovada em 2010, introduziu, no artigo 6º da Constituição Federal, a alimentação como direito (Brasil, 1990).
II. A alimentação e nutrição estão presentes na legislação recente do Estado Brasileiro, com destaque para a Lei nº 8.080/1990 (Brasil, 1990).
III. O Estado brasileiro, ocupado com a construção de uma nova abordagem para atuar no combate à fome, à pobreza e na promoção da alimentação adequada e saudável, publicou a Lei nº 11.346/2006 – Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2006) e o Decreto nº 7.272/2010 – Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Brasil, 2010).
IV. A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Apesar destas transformações, houve um maior impacto no aumento da pobreza e na exclusão social.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.

D

Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.

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Q3960683

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960683 Nutrição

Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as assertivas abaixo:

I. Uma das diretrizes da PNAN está vinculada à organização da atenção nutricional e proteção da saúde, além do diagnóstico e tratamento de agravos da população adulta e idosa, exclusivamente.
II. A organização da atenção nutricional contribui para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados que deve estar associada às demais ações de atenção à saúde do SUS.
III. Um de seus eixos prioritários é a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) (BRASIL, 2014a).
IV. A PNAN prima pela melhoria dos processos de trabalho, mas sem se envolver no planejamento das ações relacionadas à promoção da saúde e da alimentação saudável de adultos, restringindo-se aos cuidados de idosos.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e IV.

C

Apenas II e III.

D

Apenas III e IV.

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Q3823246

Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q3823246 Nutrição

No desenvolvimento de programas nutricionais em escolas públicas, a equipe de saúde deve considerar os princípios da PNAN, que incluem:

A

universalidade de suplementação, sem avaliação do estado nutricional

B

centralização das ações em hospitais e unidades de pronto atendimento

C

redução de custos como prioridade, mesmo que comprometa a qualidade das ações nutricionais

D

equidade, integralidade e intersetorialidade, garantindo que ações de alimentação e de nutrição atendam às necessidades específicas da população

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Q3768110

Ano: 2025 Banca: UECE-CEV Órgão: Prefeitura de Tauá - CE Prova: UECE-CEV - 2025 - Prefeitura de Tauá - CE - Nutricionista |

Q3768110 Nutrição

Considere a seguinte situação: Um nutricionista assume a coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional ‒ SAN ‒ em um município onde a prefeitura incentiva a instalação de um grande empreendimento de monocultura de soja, com promessas de geração de empregos; agricultores familiares relatam perda de terras e contaminação de mananciais por agrotóxicos; o Conselho de SAN local está fragilizado, com reuniões esporádicas, e escolas públicas apresentam altos índices de obesidade infantil. Diante dessa situação, o nutricionista propõe elaborar um diagnóstico participativo com os afetados pela monocultura, articular o PNAE com a agricultura familiar afetada, criar zonas livres de agrotóxicos e reativar o Conselho de SAN.
Considerando a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional ‒ PNSAN ‒, é correto afirmar que essa proposta é

A

inadequada, pois mantém a lógica do agronegócio, contradizendo a soberania alimentar.

B

adequada, pois prioriza a SAN de forma sistêmica e alinhada ao direito humano à alimentação adequada.

C

inadequada, pois a responsabilidade deve ser transferida para o governo estadual, uma vez que problemas estruturais extrapolam a competência municipal.

D

adequada, apesar de ignorar os determinantes ambientais e políticos da SAN.

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Q3678615

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista - Edital nº 1 |

Q3678615 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) constitui uma política pública na área de alimentação e nutrição, estabelecida pelo Estado Brasileiro com o objetivo de assegurar o direito à alimentação adequada e à saúde da população. Ela está estruturada em diretrizes que abrangem a atenção nutricional no âmbito do SUS, com foco na vigilância, promoção, prevenção e cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e à nutrição. Essas ações são integradas às demais intervenções de saúde nas redes de atenção, sendo coordenadas pela atenção primária. Entre suas principais diretrizes, está(ão):

I.Vigilância Alimentar e Nutricional.
II.Participação e Controle Social.
III.Controle e Regulação dos Alimentos.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3678606

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista - Edital nº 1 |

Q3678606 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) consiste em um marco estratégico do SUS que visa a melhoria das condições nutricionais da população brasileira. Sua implementação integra ações de promoção, vigilância, prevenção e cuidado integral de agravos relacionados à alimentação e nutrição. A PNAN orienta políticas públicas, programas e ações intersetoriais, promovendo práticas alimentares saudáveis, segurança alimentar e participação social.

Com relação ao propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), é CORRETO afirmar que:

A

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito subsidiar a indústria alimentícia na produção de alimentos ultraprocessados.

B

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

C

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito substituir a orientação nutricional individual pela oferta de suplementos alimentares industrializados.

D

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito priorizar apenas ações para adultos, sem considerar crianças, gestantes e idosos.

E

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito permitir que alimentos de baixa qualidade nutricional sejam distribuídos gratuitamente em programas governamentais.

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Q3672030

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q3672030 Nutrição

Leia o trecho abaixo, que se refere ao propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN):
"A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania."
(POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO)
Com objetivo de cumprir o propósito descrito acima, é necessário que as três esferas de governo cumpram seus respectivos deveres. A esse respeito, enumere a segunda coluna (responsabilidades) de acordo com a primeira (ente federativo):
Coluna 1 1.Ministério da Saúde. 2.Secretarias Estaduais de Saúde. 3.Secretarias Municipais de Saúde.
Coluna 2 (__)Pactuar na Comissão Intergestores Bipartite e nas Comissões Intergestores Regionais, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN.
(__)Elaborar o plano de ação dentro dos instrumentos de planejamento e gestão para implementação da PNAN, considerando as questões prioritárias e as especificidades regionais de forma contínua e articulada com o Plano Nacional de Saúde e instrumentos de planejamento e pactuação do SUS.
(__)Pactuar, monitorar e avaliar os indicadores de alimentação e nutrição e alimentar os sistemas de informação da saúde, de forma contínua, com dados produzidos no sistema local de saúde.
(__)Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição, fomentando o conhecimento e a construção de evidências no campo da alimentação e nutrição para o SUS.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

3, 1, 2, 3.

B

2, 1, 3, 1.

C

3, 2, 2, 1.

D

2, 3, 1, 2.

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Q3665857

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3665857 Nutrição

A Politica Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN integra os esforços do Estado Brasileiro, que, por meio de um conjunto de politicas publicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos a saúde e a alimentação. As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capaz de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população.

Assinale a alternativa CORRETA sobre as diretrizes do PNAN.

A

A segunda diretriz é Organização da Atenção Nutricional.

B

A primeira diretriz é Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

C

A sexta diretriz é Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição.

D

A sétima diretriz é Cooperação e Articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.

E

A quinta diretriz é Participação e Controle Social.

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Q3647967

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Belmonte - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Belmonte - SC - Nutricionista - Edital nº 13 |

Q3647967 Nutrição

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como objetivo central a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, além de garantir ações de vigilância nutricional e cuidado integral aos agravos relacionados à alimentação. Orientada pelos princípios do Sistema Único de Saúde, a PNAN busca integrar aspectos biológicos, sociais e culturais na atenção à saúde da população.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_ nacional_alimentacao_nutricao.pdf

Com relação a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analise as afirmativas abaixo:
I. A abordagem relacional da alimentação e nutrição contribui para o conjunto de práticas ofertadas pelo setor saúde, na valorização do ser humano, para além da condição biológica e o reconhecimento de sua centralidade no processo de produção de saúde.
II. Reconhecer, respeitar, preservar, resgatar e difundir a riqueza incomensurável de alimentos e práticas alimentares correspondem ao desenvolvimento de ações com base no respeito à identidade e cultura alimentar da população.
III. O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação e nutrição dos indivíduos e coletividades contribui para a construção de formas de acesso a uma alimentação adequada e saudável, colaborando com a mudança do modelo de produção e consumo de alimentos que determinam o atual perfil epidemiológico.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

I e III apenas.

D

III apenas.

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Q3622771

Ano: 2025 Banca: FEPESE Órgão: CINCATARINA Prova: FEPESE - 2025 - CINCATARINA - Analista Técnico IV- Nutricionista |

Q3622771 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).

A

A Atenção Básica é a única porta de entrada dos usuários no sistema de saúde para o atendimento das demandas de atenção nutricional.

B

A PNAN é orientada por cinco diretrizes, a saber: organização da atenção nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, vigilância alimentar e nutricional, participação e controle social e controle e regulação dos alimentos.

C

A PNAN tem por principal objetivo garantir a oferta de alimentação saudável e adequada para estudantes da educação básica em escolas públicas, respeitando condições de saúde específicas.

D

A organização da Atenção Nutricional, no contexto da PNAN, se refere à organização, de forma regionalizada e hierarquizada em níveis de complexidade crescente, das ações e serviços de saúde.

E

A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.

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Q3585824

Ano: 2025 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Palmeira - PB Prova: CPCON - 2025 - Prefeitura de Nova Palmeira - PB - Nutricionista |

Q3585824 Nutrição

Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e nas legislações que regulamentam os Programas de Alimentação e Nutrição no Brasil, sobre a atuação do nutricionista, marque a alternativa CORRETA.

A

O nutricionista é profissional habilitado a participar da formulação, implementação, avaliação e monitoramento de políticas e programas públicos de alimentação e nutrição, com enfoque individual e coletivo.

B

A atuação do nutricionista nas políticas públicas limita-se ao atendimento individualizado em ambulatórios e unidades básicas de saúde, sem participação em ações intersetoriais.

C

O nutricionista pode atuar na elaboração de políticas públicas, mas está legalmente impedido de coordenar programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

D

A atuação do nutricionista no Programa Bolsa Família restringe-se ao preenchimento de dados antropométricos no sistema do SISVAN, não sendo de sua competência a educação alimentar e nutricional.

E

A elaboração e o acompanhamento de estratégias intersetoriais de enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional são atribuições exclusivas dos gestores municipais. Não cabe envolvimento técnico do nutricionista.

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Q3507504

Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Nutricionista |

Q3507504 Nutrição

É um exemplo de ação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) que se articula à segurança alimentar e nutricional:

A

Educação alimentar e nutricional proposta a partir da realidade de um local, padronizada para replicação em cenários diversos.

B

Promoção da alimentação adequada e saudável centrada nos limites das unidades básicas de saúde.

C

Promoção da alimentação adequada e saudável em ambientes institucionais como, por exemplo, escolas, creches, presídios e albergues.

D

Educação alimentar e nutricional proposta a partir do entendimento da substituição dos saberes populares por saberes técnicos.

E

Educação alimentar e nutricional proposta a fim de manter o exercício do cuidado centrado nos profissionais de saúde da atenção primária.

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Questões de Concurso Comentadas sobre programa nacional de alimentação e nutrição (pnan) em nutrição

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