Questões de Concurso Sobre políticas públicas de saúde em nutrição

Questões Discursivas

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Q4200232 Nutrição
A promoção da equidade constitui um dos princípios fundamentais do Sistema Único de Saúde (SUS) e está diretamente relacionada aos conceitos de justiça social e igualdade. As Políticas de Promoção da Equidade em Saúde abrangem um conjunto de ações e programas desenvolvidos pelo poder público com o objetivo de atender grupos em situação de vulnerabilidade e de desigualdade social.

Com base no princípio da equidade no SUS e em sua aplicação na Atenção Primária à Saúde, assinale V (verdadeiro) ou F (falso):

(__) O princípio da equidade considera os determinantes sociais da saúde, incluindo fatores como condições de moradia, trabalho, renda e acesso à educação.
(__) Por representar a principal porta de entrada do SUS, a Atenção Primária à Saúde deve promover e fortalecer a implementação de políticas voltadas à equidade em saúde.
(__) O princípio da equidade estabelece que todos os cidadãos devem receber exatamente o mesmo atendimento, sem considerar suas necessidades específicas ou particularidades.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Q4193925 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como uma área de atuação que integra diferentes políticas públicas no Brasil. Sua relevância se expressa tanto no campo da saúde quanto no da garantia de direitos. Com base no conceito e nas diretrizes da EAN, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

(__) A EAN ocupa posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais, contribuindo para a promoção da alimentação adequada e saudável no âmbito das políticas públicas.
(__) A EAN, por ter natureza educativa, desenvolve-se de forma setorial no âmbito da saúde e da educação, sendo a articulação com as políticas de segurança alimentar e nutricional uma interface em construção, ainda sem regulamentação formal no Brasil.
(__) A EAN é reconhecida como ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), integrando diferentes setores e níveis de governo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Alternativas
Q4193923 Nutrição
A garantia da qualidade e segurança dos alimentos é um desafio que envolve diferentes atores, instrumentos e etapas. No âmbito da saúde pública, o Estado atua por meio de mecanismos regulatórios para proteger a população dos riscos associados ao consumo de alimentos. No que diz respeito ao controle higiênico-sanitário dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Ano: 2026 Banca: DEPSEC Órgão: UNIFAP Prova: DEPSEC - 2026 - UNIFAP - Nutricionista |
Q4186692 Nutrição
Lactente do sexo feminino, nascida a termo, com 5 meses de idade, em aleitamento materno exclusivo, é avaliada em consulta de rotina de puericultura na Atenção Primária à Saúde. A mãe refere aumento da frequência das mamadas no período noturno, irritabilidade do lactente e preocupação quanto à produção e à qualidade do leite materno.
Os registros antropométricos mostram:
▪ Peso ao nascer: 3,350 kg
▪ Peso aos 3 meses: 5,800 kg
▪ Peso aos 5 meses: 6,600 kg
Imagem associada para resolução da questão
Fonte: Adaptado de Sociedade Brasileira de Pediatria, gráfico de crescimento infantil, acesso em 19 maio 2026. 
Diante desse cenário, a conduta mais adequada, de acordo com as recomendações do Ministério da Saúde para o aleitamento materno é:
Alternativas
Ano: 2026 Banca: DEPSEC Órgão: UNIFAP Prova: DEPSEC - 2026 - UNIFAP - Nutricionista |
Q4186684 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui um campo de prática contínuo, transdisciplinar e intersetorial, voltado à promoção da autonomia dos indivíduos e coletividades na adoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, em articulação com políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e com o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA).
Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4185202 Nutrição
São consideradas ações de promoção da saúde e prevenção de agravos, de acordo com a Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS), EXCETO: 
Alternativas
Q4165842 Nutrição
 Desde 2020, a Anvisa estabeleceu que alimentos com pelo menos um de três ingredientes cujo consumo excessivo seja prejudicial à saúde devem trazer em suas embalagens um símbolo como o ilustrado na Figura 1 abaixo: 
Imagem associada para resolução da questão

Além do açúcar adicionado, quais são os outros dois ingredientes indicados pela Anvisa como danosos à saúde e que, portanto, recebem indicações como a apresentada acima? 
Alternativas
Q4165548 Nutrição
De acordo com Decreto nº 7.272/2010, a respeito da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) A PNSAN tem como base a estruturação de sistemas sustentáveis e descentralizados de produção e distribuição de alimentos.
( ) A PNSAN tem como objetivo instituir processos permanentes de educação alimentar e nutricional.
( ) A PNSAN é destinada apenas às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional. 
Alternativas
Q4165362 Nutrição
São itens relacionados às leis de Escudero, conhecidas na Nutrição como os pilares da alimentação e fundamentadas em princípios essenciais para a montagem de um prato saudável e equilibrado:

I. Quantidade.
II. Qualidade.
III. Harmonia.
IV. Adequação.

Quais estão corretos?
Alternativas
Q4147685 Nutrição
A Educação Permanente em Saúde (EPS) é uma estratégia político-pedagógica fundamental do SUS. A esse respeito, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4139571 Nutrição
Que ações são importantes para a promoção da alimentação saudável e a segurança alimentar e nutricional no espaço coletivo segundo o Caderno da Atenção Básica do Ministério da Saúde? 
Alternativas
Q4136699 Nutrição
A Resolução CNS nº 408/2008, do Conselho Nacional de Saúde, estabelece diretrizes para a promoção da alimentação saudável com foco no(a) 
Alternativas
Q4136681 Nutrição
A atuação do nutricionista na saúde pública inclui
Alternativas
Q4136580 Nutrição
O Brasil enfrenta de maneira evidente um processo de transição nutricional. Ao mesmo tempo em que a desnutrição energético-proteica tem apresentado queda em sua prevalência, o sobrepeso e a obesidade rapidamente se candidatam ao posto de maior problema nutricional do país. Neste contexto, estratégias nacionais para lidar com a obesidade têm sido propostas no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). As propostas do SUS priorizam medidas individualizadas e socioambientais, voltadas para a mudança de práticas alimentares e atividade física. Já o SISAN, enfatiza a mudança na maneira como os alimentos são produzidos, supridos e comercializados. Entretanto, tais estratégias não têm sido totalmente eficazes devido principalmente:
Alternativas
Q4136578 Nutrição
Compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições na área de Nutrição em Saúde Pública: organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição; prestar assistência dietoterápica e promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas ou privadas, e em consultório de nutrição e dietética; atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios; participar de inspeções sanitárias. Nesse contexto, a atuação do nutricionista no subsegmento direcionado à Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável de Povos e Comunidades Tradicionais deve
Alternativas
Q4136576 Nutrição
Após avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional dos indivíduos, é necessário um olhar sistêmico do resultado encontrado, considerando o contexto econômico, social e cultural em que eles estão inseridos, para que possam ser realizadas orientações integradas e pertinentes à realidade de cada um. Sempre que possível, o nutricionista deve realizar as orientações logo após a avaliação. As recomendações nutricionais que se aplicam a todas as fases e eventos do curso da vida incluem:
Alternativas
Q4135736 Nutrição
A Portaria do Ministério da Saúde/GM nº 1.604 de 18 de outubro de 2023 institui a Política Nacional de Atenção Especializada em Saúde (PNAES) no âmbito do SUS. Segundo essa Política, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4127502 Nutrição
Durante atendimento domiciliar compartilhado com a equipe da APS, o nutricionista identifica insegurança alimentar familiar. A conduta mais adequada é: 
Alternativas
Q4127440 Nutrição
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é uma ferramenta para o monitoramento da situação alimentar e nutricional e de apoio aos profissionais de saúde para o diagnóstico local das condições e agravos alimentares e nutricionais. Considerando o relevante papel do SISVAN, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4127431 Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, é um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo. De acordo com o Guia: 
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: C
4: B
5: C
6: D
7: A
8: B
9: D
10: B
11: B
12: C
13: D
14: A
15: B
16: D
17: D
18: B
19: D
20: B