Questões de Concurso Sobre obesidade e transtornos alimentares em nutrição

Pesquisas demonstram que o rápido aumento da obesidade infantil apresentado nas últimas décadas está relacionado às mudanças no estilo de vida e aos hábitos alimentares. Atualmente, doenças típicas de adultos já podem ser observadas, com frequência, na faixa etária mais jovem.

C. L. Oliveira e M. Fisberg. Obesidade na infância e adolescência: uma verdadeira epidemia. 2003 (com adaptações).

Tendo o texto acima como referência inicial, julgue o item seguinte.

O consumo frequente de alimentos gordurosos e ricos em açúcar contribui para o aumento da obesidade em crianças e jovens.

De um lado, fórmulas alternativas de emagrecimento que prometem resultados incríveis, como perder 6 kg em quatro dias ou 9 kg em um mês, sem exercícios e dietas tradicionais, são facilmente encontradas na mídia não especializada ou na Internet. Sopa de emagrecimento, dieta do limão, dieta dos três dias, pulseira do equilíbrio, rações e emagrecimento durante o sono são alguns exemplos de tratamentos alternativos para a perda de peso, barriga e celulite, capazes, segundo os seus autores, de transformar um obeso em uma pessoa magra e saudável para sempre. Seria o fim da obesidade e do denominado efeito sanfona. De outro, os organismos e as sociedades de ciência e a Academia avaliam as evidências científicas dessas opções e elaboram documentos técnicos com o intuito de estabelecer diretrizes para a prevenção e o controle da obesidade. Cabe ao profissional de saúde alertar a população a respeito dos riscos desses tratamentos que carecem de fundamentação teórica e de avaliação segundo métodos científicos. Com referência a esse assunto, julgue o próximo item.
Para que o emagrecimento ocorra, é necessário promover um balanço energético negativo, o qual gera reduções proporcionais dos compartimentos corpóreos, independentemente de as reduções resultarem de tratamentos alternativos ou tradicionais.

De um lado, fórmulas alternativas de emagrecimento que prometem resultados incríveis, como perder 6 kg em quatro dias ou 9 kg em um mês, sem exercícios e dietas tradicionais, são facilmente encontradas na mídia não especializada ou na Internet. Sopa de emagrecimento, dieta do limão, dieta dos três dias, pulseira do equilíbrio, rações e emagrecimento durante o sono são alguns exemplos de tratamentos alternativos para a perda de peso, barriga e celulite, capazes, segundo os seus autores, de transformar um obeso em uma pessoa magra e saudável para sempre. Seria o fim da obesidade e do denominado efeito sanfona. De outro, os organismos e as sociedades de ciência e a Academia avaliam as evidências científicas dessas opções e elaboram documentos técnicos com o intuito de estabelecer diretrizes para a prevenção e o controle da obesidade. Cabe ao profissional de saúde alertar a população a respeito dos riscos desses tratamentos que carecem de fundamentação teórica e de avaliação segundo métodos científicos. Com referência a esse assunto, julgue o próximo item.
Considerando-se o método científico, um tratamento de obesidade é considerado satisfatório se mais da metade da população estudada apresentar perda de peso maior que 5% e ausência de efeitos colaterais.

De um lado, fórmulas alternativas de emagrecimento que prometem resultados incríveis, como perder 6 kg em quatro dias ou 9 kg em um mês, sem exercícios e dietas tradicionais, são facilmente encontradas na mídia não especializada ou na Internet. Sopa de emagrecimento, dieta do limão, dieta dos três dias, pulseira do equilíbrio, rações e emagrecimento durante o sono são alguns exemplos de tratamentos alternativos para a perda de peso, barriga e celulite, capazes, segundo os seus autores, de transformar um obeso em uma pessoa magra e saudável para sempre. Seria o fim da obesidade e do denominado efeito sanfona. De outro, os organismos e as sociedades de ciência e a Academia avaliam as evidências científicas dessas opções e elaboram documentos técnicos com o intuito de estabelecer diretrizes para a prevenção e o controle da obesidade. Cabe ao profissional de saúde alertar a população a respeito dos riscos desses tratamentos que carecem de fundamentação teórica e de avaliação segundo métodos científicos. Com referência a esse assunto, julgue o próximo item.

O efeito sanfona ou reganho de peso, comum em indivíduos obesos que emagrecem, está relacionado aos mecanismos hormonais compensatórios de insulina, leptina e grelina, que interferem no controle da fome, saciedade e taxa metabólica. Tais mecanismos nem sempre são modulados pelo tipo de dieta.

De um lado, fórmulas alternativas de emagrecimento que prometem resultados incríveis, como perder 6 kg em quatro dias ou 9 kg em um mês, sem exercícios e dietas tradicionais, são facilmente encontradas na mídia não especializada ou na Internet. Sopa de emagrecimento, dieta do limão, dieta dos três dias, pulseira do equilíbrio, rações e emagrecimento durante o sono são alguns exemplos de tratamentos alternativos para a perda de peso, barriga e celulite, capazes, segundo os seus autores, de transformar um obeso em uma pessoa magra e saudável para sempre. Seria o fim da obesidade e do denominado efeito sanfona. De outro, os organismos e as sociedades de ciência e a Academia avaliam as evidências científicas dessas opções e elaboram documentos técnicos com o intuito de estabelecer diretrizes para a prevenção e o controle da obesidade. Cabe ao profissional de saúde alertar a população a respeito dos riscos desses tratamentos que carecem de fundamentação teórica e de avaliação segundo métodos científicos. Com referência a esse assunto, julgue o próximo item.

Indivíduos obesos que percam de 5% a 10% do peso corporal, mesmo que continuem com algum grau de excesso de peso ao final do tratamento, devem apresentar melhora dos parâmetros metabólicos, como pressão arterial, colesterol sérico e glicemia, devido à redução de gordura visceral abdominal.

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.

Na vigência de gota, a perda abrupta de peso induzida por restrição dietética severa não é recomendada, uma vez que leva à queda na excreção de urato.

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.

Pessoas obesas com transtorno de compulsão alimentar periódica não usam regularmente mecanismos compensatórios, como a purgação ou jejum no dia seguinte.

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.

Com o tratamento cirúrgico da obesidade, de tipo gastroplastia redutora e desvio de trânsito intestinal, os pacientes obesos mórbidos apresentam, em média, perda do excesso de peso determinado com base no peso ideal, de 65% a 80%, entre o 12.º e 18.º mês após a operação.

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.

Indivíduos obesos apresentam maiores concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultantes da lipólise dos triglicerídios provenientes do tecido adiposo, o que favorece a ocorrência de hiperglicemia.

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue o item que se segue.

Adiponectina, leptina, resistina e visfatina são exemplos de citocinas produzidas pelos adipócitos, associadas à obesidade e resistência à insulina, sendo as duas primeiras as mais abundantes no tecido adiposo.