Questões de Nutrição - Obesidade e Transtornos Alimentares para Concurso

O documento “A Sindemia Global da Obesidade, Desnutrição e Mudanças Climáticas” apresenta, com um olhar inovador e científico, a coexistência de três importantes problemas de saúde pública no mundo: obesidade, desnutrição e mudanças climáticas. Acerca deste conceito, classifique as afirmativas abaixo e assinale a alternativa mais adequada:

I. As mudanças climáticas podem causar aumento da insegurança alimentar, resultante de eventos climáticos extremos, secas e mudanças na agricultura.
II. A mudança nos meios e modos de transporte, reduzindo o número de veículos circulantes pode contribuir para redução da emissão de gases, bem como na redução do tempo sedentário.
III. A rotulagem pode ser utilizada como alerta para produtos alimentícios com alto teor de açúcar, sal e gordura saturada, bem como para apresentar indicadores de sustentabilidade, no intuito de favorecer que os consumidores façam escolhas mais saudáveis e sustentáveis.
IV. Os atuais sistemas alimentares brasileiros impulsionam as pandemias de obesidade e desnutrição, e também geram boa parte das emissões de gases do efeito estufa.

Há um consumo de grandes quantidades de comida, seguido de comportamentos compensatórios inadequados como forçar o vômito, usar laxantes ou diuréticos, ficar sem comer e praticar exercícios em excesso para tentar controlar o peso.

Trata-se de

Assinale a alternativa INCORRETA sobre as características da condição e o cuidado nutricional nos transtornos alimentares. 

A transição nutricional da população brasileira é evidente, sendo observado crescimento do excesso de peso e a ocorrência de condições de carências nutricionais na população.
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes. 

Micronutriente

1. Cálcio
2. Vitamina D  3. Ferro  4. Zinco 5. Folato  6. Vitamina B12

Causa possível da deficiência 

( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina  ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais  ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos  ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus


A sequência CORRETA de cima para baixo é: 

A transição nutricional da população brasileira é evidente, sendo observado crescimento do excesso de peso e a ocorrência de condições de carências nutricionais na população.
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes.

Micronutriente
1. Cálcio 2. Vitamina D  3. Ferro 4. Zinco 5. Folato 6. Vitamina B12 

Causa possível da deficiência

( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina C ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus


A sequência CORRETA de cima para baixo é: