Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 3.533 questões
Ano: 2024
Banca:
MSConcursos
Órgão:
Prefeitura de Adustina - BA
Prova:
MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Adustina - BA - Cozinheiro da Saúde |
Q2535849
Nutrição
Tendo em vista o compromisso do Programa Nacional de Alimentação Escolar, (PNAE),
em promover uma alimentação saudável e inclusiva, quais dos seguintes princípios devem
ser incorporados para garantir a diversidade e adequação nutricional das refeições
escolares?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534022
Nutrição
Em relação aos marcadores do consumo alimentar do Ministério da Saúde para a
Atenção Básica, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) São 3 formulários para avaliação alimentar de diferentes grupos etários.
( ) Um deles é destinado a crianças menores de 1 ano de idade.
( ) Um formulário é destinado a crianças maiores de 6 meses até 23 meses e 29 dias.
( ) Crianças com dois anos ou mais e adolescentes têm um formulário destinado à avaliação da sua alimentação.
( ) Gestantes possuem um formulário específico para avaliação da sua alimentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) São 3 formulários para avaliação alimentar de diferentes grupos etários.
( ) Um deles é destinado a crianças menores de 1 ano de idade.
( ) Um formulário é destinado a crianças maiores de 6 meses até 23 meses e 29 dias.
( ) Crianças com dois anos ou mais e adolescentes têm um formulário destinado à avaliação da sua alimentação.
( ) Gestantes possuem um formulário específico para avaliação da sua alimentação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534015
Nutrição
O DM, quando não controlado, tem consequência em vários órgãos, principalmente
a longo prazo. De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 36, quais são os órgãos que podem ser
comprometidos no caso de um DM não controlado?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534008
Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira: “São produtos extraídos de
alimentos in natura ou da natureza por processos como prensagem, moagem, trituração, pulverização
e refino. São usados nas cozinhas das casas e em refeitórios e restaurantes para temperar e cozinhar
alimentos e para criar preparações culinárias variadas e saborosas, incluindo caldos e sopas, saladas,
tortas, pães, bolos, doces e conservas”. Esse trecho faz referência a quais produtos?
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533758
Nutrição
Transgênico é sinônimo para a expressão "Organismo Geneticamente Modificado" (OGM). É um organismo que recebeu um gene de outro organismo doador.
Essa alteração no seu DNA permite que mostre uma característica que não tinha antes. Vários produtos geneticamente modificados já estão nos supermercados e já
fazem parte da dieta do consumidor brasileiro, um fato
quase imperceptível pelos consumidores, devido à discreta rotulagem que esses produtos possuem, conforme
apresenta a Tabela 2, (BBC Brasil, 2013).
Tabela 2: Principais alimentos transgênicos que fazem parte da dieta do consumidor brasileiro.
Considerando esse contexto, marque a afirmação correta:
Tabela 2: Principais alimentos transgênicos que fazem parte da dieta do consumidor brasileiro.
Considerando esse contexto, marque a afirmação correta:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533754
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN) tem como propósito a melhoria das condições
de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. Analise as afirmações sobre a PNAN:
I. A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS.
II. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
III. O processo de organização de cuidados relativos à alimentação e nutrição na RAS deverá ser iniciado pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população adscrita aos serviços e equipes de Atenção Básica.
IV. Diante do atual quadro epidemiológico do país são prioritárias apenas as ações preventivas e de tratamento da obesidade e do diabetes, relacionadas à Política Nacional de Alimentação e Nutrição sobre a alimentação e nutrição.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
I. A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS.
II. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
III. O processo de organização de cuidados relativos à alimentação e nutrição na RAS deverá ser iniciado pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população adscrita aos serviços e equipes de Atenção Básica.
IV. Diante do atual quadro epidemiológico do país são prioritárias apenas as ações preventivas e de tratamento da obesidade e do diabetes, relacionadas à Política Nacional de Alimentação e Nutrição sobre a alimentação e nutrição.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533753
Nutrição
Na Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN), na primeira diretriz “Organização da Atenção
Nutricional”, a atenção nutricional é definida como cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, à prevenção, ao diagnóstico
e ao tratamento de agravos, devendo estar associados às
demais ações de atenção à saúde do SUS para indivíduos,
famílias e comunidades, contribuindo para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de
cuidados (BRASIL, 2012). Considerando essa diretriz,
podemos afirmar corretamente que os principais objetivos da terapia nutricional são, dentre outros:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533752
Nutrição
Considerando o papel da alimentação como fator
de proteção - ou de risco - para ocorrência de grande
parte das doenças e das causas de morte atuais, considera-se que a inserção universal, sistemática e qualificada
de ações de alimentação e nutrição na atenção primária à
saúde, integrada às demais ações já garantidas pelo SUS,
poderá ter um importante impacto na saúde de pessoas,
famílias e comunidades. Sendo esse nível de atenção o
primeiro contato da população dentro do sistema de saúde, os profissionais devem incorporar uma visão ampla
que considere as próprias condições de vida dos sujeitos e
comunidades e, ainda, o contexto social de manifestação
do processo saúde-doença (CFN, 2015). A ação do nutricionista na atenção primária à saúde deve-se pautar pelo
compromisso e pelo conhecimento técnico da realidade
epidemiológica e das estratégias e das ferramentas de
ação em saúde coletiva. Algumas ações de alimentação e
nutrição, no âmbito municipal, já fazem parte da agenda
programática da atenção básica em saúde, embora ainda
implementadas de maneira fragmentada e não universal.
Dentre essas ações, estão incluídos (marque a alternativa
que contempla as principais ações nesse contexto):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533751
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se conceitua como um objeto de ação multiprofissional, intersetorial e transdisciplinar, em que o conhecimento e o
aprendizado, contínuo e permanente, propõem-se a desenvolver a autonomia e a voluntariedade ante os hábitos
alimentares saudáveis, fazendo o uso de recursos e abordagens educacionais ativas e problematizadoras (BRASIL, 2012). A estratégia adotada a fim de realizar as ações
de EAN devem ser bem definidas para garantir que os
objetivos sejam alcançados. Nessa perspectiva, deve-se
considerar o tempo e a forma de comunicação entre o
profissional e o público alvo. Quanto a essa comunicação, analise os procedimentos a seguir.
I. Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz..
II. Não há necessidade de considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado.
III. Cuidado com falas preconceituosas, que reforcem a exclusão social e estigmatização de grupos populacionais, pois precisamos respeitar a diversidade e as diferenças.
IV. Educar para o autocuidado, de maneira permanente, gerando autonomia, participação crítica e consciente.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
I. Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz..
II. Não há necessidade de considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado.
III. Cuidado com falas preconceituosas, que reforcem a exclusão social e estigmatização de grupos populacionais, pois precisamos respeitar a diversidade e as diferenças.
IV. Educar para o autocuidado, de maneira permanente, gerando autonomia, participação crítica e consciente.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531423
Nutrição
A alimentação escolar é todo o alimento ofertado ao estudante durante o período
letivo, sendo importante ferramenta no combate à insegurança alimentar de alunos da educação
básica pública. Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as assertivas
abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531421
Nutrição
Segundo a Portaria nº 799/2023 da Secretaria Estadual de Saúde, analise as
assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Áreas de exposição, distribuição ou consumação do estabelecimento devem ser dotadas de álcool 70% em gel próprio para uso em mãos, em lugares estratégicos e em quantidade suficiente, e, no mínimo, na entrada do estabelecimento e junto ao local de pagamento.
( ) O estabelecimento deve manter os registros da calibração dos instrumentos de medição de temperatura dos equipamentos exclusivamente de conservação a frio, como refrigeradores, congeladores, entre outros.
( ) A calibração dos instrumentos de medição de temperatura deve ser realizada, no mínimo, semestralmente. Registros da calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição de temperatura, verificados, datados e rubricados.
( ) O serviço de alimentação que contiver uma área interna exclusiva para consumação de alimentos preparados para uso de tutores e seus animais de estimação, deve identificar esse local, dispondo de acesso independente e isolado por barreira física, capaz de impedir a contaminação das demais áreas de consumação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Áreas de exposição, distribuição ou consumação do estabelecimento devem ser dotadas de álcool 70% em gel próprio para uso em mãos, em lugares estratégicos e em quantidade suficiente, e, no mínimo, na entrada do estabelecimento e junto ao local de pagamento.
( ) O estabelecimento deve manter os registros da calibração dos instrumentos de medição de temperatura dos equipamentos exclusivamente de conservação a frio, como refrigeradores, congeladores, entre outros.
( ) A calibração dos instrumentos de medição de temperatura deve ser realizada, no mínimo, semestralmente. Registros da calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição de temperatura, verificados, datados e rubricados.
( ) O serviço de alimentação que contiver uma área interna exclusiva para consumação de alimentos preparados para uso de tutores e seus animais de estimação, deve identificar esse local, dispondo de acesso independente e isolado por barreira física, capaz de impedir a contaminação das demais áreas de consumação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531416
Nutrição
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as definições contidas na Portaria da
Secretaria Estadual de Saúde nº 799/2023 às suas respectivas características.
Coluna 1
1. Serviços ambulantes. 2. Festas comunitárias. 3. Ambulante. 4. Restaurante. 5. Visitante.
Coluna 2
( ) Serviço que prepara e/ou fornece alimento pronto para o consumo, geralmente em vias públicas.
( ) Pessoa que não trabalha na preparação de alimentos de um serviço de alimentação e que se encontra temporariamente nestes estabelecimentos. Podem ser considerados visitantes o pessoal de manutenção, profissionais de controle de pragas, clientes, auditores, consultores, fiscais sanitários, entre outros.
( ) Atividade coletiva de natureza cultural, esportiva, comercial, religiosa, social ou política, realizada por tempo pré-determinado, com concentração inferior a mil pessoas, que contenham serviços relacionados à manipulação de alimentos, de estruturas fixas ou montadas provisoriamente.
( ) Estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos preparados prontos para o consumo no local para o público em geral.
( ) Serviço de alimentos preparados, para consumo imediato, em locais abertos, permanentes ou não, tais como trailers, carrocinhas, food trucks, entre outros.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Serviços ambulantes. 2. Festas comunitárias. 3. Ambulante. 4. Restaurante. 5. Visitante.
Coluna 2
( ) Serviço que prepara e/ou fornece alimento pronto para o consumo, geralmente em vias públicas.
( ) Pessoa que não trabalha na preparação de alimentos de um serviço de alimentação e que se encontra temporariamente nestes estabelecimentos. Podem ser considerados visitantes o pessoal de manutenção, profissionais de controle de pragas, clientes, auditores, consultores, fiscais sanitários, entre outros.
( ) Atividade coletiva de natureza cultural, esportiva, comercial, religiosa, social ou política, realizada por tempo pré-determinado, com concentração inferior a mil pessoas, que contenham serviços relacionados à manipulação de alimentos, de estruturas fixas ou montadas provisoriamente.
( ) Estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos preparados prontos para o consumo no local para o público em geral.
( ) Serviço de alimentos preparados, para consumo imediato, em locais abertos, permanentes ou não, tais como trailers, carrocinhas, food trucks, entre outros.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE
Prova:
AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |
Q2528979
Nutrição
No que tange à Portaria MS nº 1.428/1993,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
AMCEVALE - RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - AMCEVALE - RN - Nutricionista |
Q2528452
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é uma iniciativa do governo que tem como objetivo
principal no contexto da saúde pública
Ano: 2024
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Conceição do Canindé - PI
Prova:
IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |
Q2527497
Nutrição
Em relação à quantidade de pessoas atendidas
pelas estratégias de saúde da família, podemos
inferir que:
Ano: 2024
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Conceição do Canindé - PI
Prova:
IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |
Q2527494
Nutrição
Sabemos que a atenção primária faz parte de
um grande contexto da saúde pública, sendo que
sua eficiente aplicação poderia:
Ano: 2024
Banca:
UNIVIDA
Órgão:
Prefeitura de Iguaraçu - PR
Prova:
UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Iguaraçu - PR - Nutricionista |
Q2527222
Nutrição
O direito mais importante do ser humano é o
direito à vida. Mas ele só está totalmente garantido
quando estão assegurados outros direitos
fundamentais, como o direito à alimentação previsto
no art. 6º da nossa Constituição Federal. Para garantir
esse direito, o Brasil criou estratégias e leis que são
responsáveis pelos avanços em relação ao combate a
fome, a desnutrição e a exclusão social. O Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma das
importantes estratégias implementadas para se
assegurar tanto o direito à alimentação, quanto o
direito à educação. Escolha a alternativa que
corresponde a sequência correta (V) para verdadeiro
e (F) para falso nas afirmativas abaixo em relação ao
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
( ) Impossibilita a apropriação de conhecimentos sobre alimentação para os alunos com a Educação Alimentar e Nutricional, podendo também auxiliar o governo nas três esferas.
( ) Um dos objetivos do PNAE é contribuir para o crescimento, a aprendizagem e a formação de boas práticas alimentares dos alunos, favorecendo a permanência na escola e a melhoria do desempenho escolar. É responsável pela alimentação diária de milhões de alunos matriculados no sistema público de educação.
( ) Incentiva a administração, compra e o consumo de produtos processados, à base de soja, incluindo a sociobiodiversidade. Dessa forma, contribui para o desenvolvimento sustentável das comunidades.
( ) Valoriza e facilita o acesso aos produtos da agricultura familiar, sendo um fator de desenvolvimento local.
( ) Impossibilita a apropriação de conhecimentos sobre alimentação para os alunos com a Educação Alimentar e Nutricional, podendo também auxiliar o governo nas três esferas.
( ) Um dos objetivos do PNAE é contribuir para o crescimento, a aprendizagem e a formação de boas práticas alimentares dos alunos, favorecendo a permanência na escola e a melhoria do desempenho escolar. É responsável pela alimentação diária de milhões de alunos matriculados no sistema público de educação.
( ) Incentiva a administração, compra e o consumo de produtos processados, à base de soja, incluindo a sociobiodiversidade. Dessa forma, contribui para o desenvolvimento sustentável das comunidades.
( ) Valoriza e facilita o acesso aos produtos da agricultura familiar, sendo um fator de desenvolvimento local.
Ano: 2024
Banca:
UECE-CEV
Órgão:
Prefeitura de Itapipoca - CE
Prova:
UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Nutricionista |
Q2526623
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) pode ser considerado uma das principais estratégias para garantia da
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos estudantes da rede pública brasileira. Quando apoia questões relacionadas à
sustentabilidade, o PNAE incentiva a aquisição de alimentos da agricultura familiar local e privilegia as minorias de comunidades
tradicionais. A Lei Nº 11.947/2009 define que no mínimo 30% do recurso financeiro do Fundo Nacional de Desenvolvimento da
Educação (FNDE) repassado à alimentação escolar deve ser destinado para aquisição de alimentos oriundos da agricultura
familiar (BARALDI, BICALHO & SLATER, 2021). Na Tabela abaixo está descrita a evolução dos gastos médios com alimentos da
agricultura familiar, segundo cada Região do Brasil.
Adaptado de Baraldi, Bicalho & Slater (2021).
Fonte: BARALDI, L.G.; BICALHO, D.; SLATER, B. Trajetória nacional da aquisição de alimentos produzidos por agricultores familiares para o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Agricultura Familiar: Pesquisa, Formação e Desenvolvimento, v.15, nº1, p. 15-34, 2021.
Em relação à aquisição de alimentos da agricultura familiar no PNAE, assinale a afirmação verdadeira.
Adaptado de Baraldi, Bicalho & Slater (2021).
Fonte: BARALDI, L.G.; BICALHO, D.; SLATER, B. Trajetória nacional da aquisição de alimentos produzidos por agricultores familiares para o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Agricultura Familiar: Pesquisa, Formação e Desenvolvimento, v.15, nº1, p. 15-34, 2021.
Em relação à aquisição de alimentos da agricultura familiar no PNAE, assinale a afirmação verdadeira.
Ano: 2024
Banca:
UECE-CEV
Órgão:
Prefeitura de Itapipoca - CE
Prova:
UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Nutricionista |
Q2526622
Nutrição
O Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil (VIGISAN) tem como
objetivo manter o monitoramento ativo da Segurança Alimentar (SA) e dos níveis de Insegurança Alimentar (IA), com
divulgação ampla de seus resultados, dando transparência e relevo à situação emergencial da fome. Trata-se de um inquérito
representativo da população brasileira, com abrangência das 5 (cinco) macrorregiões (rural e urbana) e as 27 Unidades da
Federação. A última edição do VIGISAN divulgou resultados do cenário de SA e IA no Brasil até 2022 (VIGISAN, 2022). A tabela
abaixo ilustra as tendências de SA e IA no Brasil segundo diferentes inquéritos.
Adaptado de II VIGISAN – SA/IA e COVID-19, Brasil, 2021/2022.
*Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD); ** Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF); *** Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil
Fonte: VIGISAN. II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da COVID-19 no Brasil [livro eletrônico]: II VIGISAN: relatório final/Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar – PENSSAN. São Paulo, SP: Fundação Friedrich Ebert: Rede PENSSAN, 2022.
Em relação ao comportamento da SA e da IA no Brasil, assinale a afirmação verdadeira.
Adaptado de II VIGISAN – SA/IA e COVID-19, Brasil, 2021/2022.
*Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD); ** Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF); *** Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil
Fonte: VIGISAN. II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da COVID-19 no Brasil [livro eletrônico]: II VIGISAN: relatório final/Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar – PENSSAN. São Paulo, SP: Fundação Friedrich Ebert: Rede PENSSAN, 2022.
Em relação ao comportamento da SA e da IA no Brasil, assinale a afirmação verdadeira.
Ano: 2024
Banca:
UECE-CEV
Órgão:
Prefeitura de Itapipoca - CE
Prova:
UECE-CEV - 2024 - Prefeitura de Itapipoca - CE - Nutricionista |
Q2526619
Nutrição
Nove diretrizes compõem a Política Nacional de
Alimentação e Nutrição (PNAN). Entre os desdobramentos
da PNAN, está em curso no Brasil um acordo público-privado para redução gradual do teor de sódio adicionado a
diferentes grupos de alimentos processados, entre os quais
se encontram laticínios, embutidos, pães, bolos, biscoitos e
cereais matinais. Além disso, recentemente entraram em
vigor novas regras de rotulagem nutricional aprovadas pela
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Considerando as diretrizes da PNAN, assinale a opção que corresponde à diretriz que orienta as ações supracitadas.
Considerando as diretrizes da PNAN, assinale a opção que corresponde à diretriz que orienta as ações supracitadas.
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