Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 90

Q4010632

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Educação) |

Q4010632 Nutrição

Assinale a única alternativa incorreta:

A

Para avaliação nutricional de adultos, considera-se medidas antropométricas, exame físico e bioquímico e avaliação dietética, sendo a antropometria uma medida de suma importância para identificar o estado nutricional desses indivíduos.

B

Em algumas situações especiais, a avaliação nutricional deve ser personalizada, a partir da condição que os indivíduos se encontram, como, amputados, pacientes acamados ou graves e paciente com edema.

C

Para a avalição, utiliza-se dados antropométricos, muitas vezes com uso de equações de predição, avalição bioquímica, exame físico e triagem nutricional.

D

Para avaliação nutricional em gestantes são consideradas medidas antropométricas, exame físico, avalição de exames bioquímicos e dietético. O diferencial da avaliação em gestante é o acompanhamento de ganho de peso, pois tanto o baixo peso, quanto a obesidade gestacional pode ser prejudicial à mãe e ao bebê, sendo medido a partir da curva de ganho de peso.

E

A anamnese nutricional é definida como um exame que possibilita o levantamento de dados referentes a antecedentes fisiológicos, patológicos, socioeconômicos e culturais, sendo um processo, muitas vezes, desnecessário, devido à coleta de dados antigos sobre a saúde do paciente.

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Q4010631

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Educação) |

Q4010631 Nutrição

Com base em seus conhecimentos sobre idosos e a avaliação nutricional, assinale a alternativa correta:

A

Em termos de composição corporal, o idoso apresenta uma perda de gordura corporal e aumento de massa muscular.

B

A perda de massa muscular nos idosos é chamada de sarcopenia.

C

A massa muscular é avaliada através do Índice de Massa Muscular Apendicular ou através da circunferência da panturrilha.

D

A força muscular é avaliada através de testes de desempenho, como o teste de velocidade de marcha

E

A função muscular é avaliada através da medida de força do aperto de mão com utilização do dinamômetro.

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Q4010630

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Educação) |

Q4010630 Nutrição

Acerca da aplicação da avaliação nutricional para crianças e adolescentes, analise as afirmações a seguir:

I. Da infância a adolescência, a avalição nutricional é extremamente importante para acompanhar o crescimento e desenvolvimento esperado, e corrigir déficits ocasionados por subnutrição.

II. Para essa fase o acompanhamento é feito a partir de diversos métodos, mas a classificação deve utilizar os padrões propostos pela OMS, através dos índices estatura/idade, peso/idade, peso/estatura, IMC/idade e perímetro cefálico, respeitando as especificações de idade da criança ou adolescente.

III. A avaliação nutricional adequada de crianças e adolescentes ajuda a rastrear possíveis deficiência de peso, estatura, além de analisar a ingestão alimentar desse público.

Assinale a alternativa correta:

A

Apenas a I está correta.

B

Apenas a III está correta.

C

Apenas II e III estão corretas.

D

Apenas I e III estão corretas.

E

Todas estão corretas.

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Q4009397

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q4009397 Nutrição

Assinale a única alternativa incorreta:

A

Para avaliação nutricional de adultos, considera-se medidas antropométricas, exame físico e bioquímico e avaliação dietética, sendo a antropometria uma medida de suma importância para identificar o estado nutricional desses indivíduos.

B

Em algumas situações especiais, a avaliação nutricional deve ser personalizada, a partir da condição que os indivíduos se encontram, como, amputados, pacientes acamados ou graves e paciente com edema.

C

Para a avalição, utiliza-se dados antropométricos, muitas vezes com uso de equações de predição, avalição bioquímica, exame físico e triagem nutricional.

D

Para avaliação nutricional em gestantes são consideradas medidas antropométricas, exame físico, avalição de exames bioquímicos e dietético. O diferencial da avaliação em gestante é o acompanhamento de ganho de peso, pois tanto o baixo peso, quanto a obesidade gestacional pode ser prejudicial à mãe e ao bebê, sendo medido a partir da curva de ganho de peso.

E

A anamnese nutricional é definida como um exame que possibilita o levantamento de dados referentes a antecedentes fisiológicos, patológicos, socioeconômicos e culturais, sendo um processo, muitas vezes, desnecessário, devido à coleta de dados antigos sobre a saúde do paciente.

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Q4009396

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q4009396 Nutrição

Com base em seus conhecimentos sobre idosos e a avaliação nutricional, assinale a alternativa correta:

A

Em termos de composição corporal, o idoso apresenta uma perda de gordura corporal e aumento de massa muscular.

B

A perda de massa muscular nos idosos é chamada de sarcopenia.

C

A massa muscular é avaliada através do Índice de Massa Muscular Apendicular ou através da circunferência da panturrilha.

D

A força muscular é avaliada através de testes de desempenho, como o teste de velocidade de marcha

E

A função muscular é avaliada através da medida de força do aperto de mão com utilização do dinamômetro.

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Q4009395

Ano: 2022 Banca: BRB Órgão: Prefeitura de Sapeaçu - BA Prova: BRB - 2022 - Prefeitura de Sapeaçu - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q4009395 Nutrição

Acerca da aplicação da avaliação nutricional para crianças e adolescentes, analise as afirmações a seguir:

I. Da infância a adolescência, a avalição nutricional é extremamente importante para acompanhar o crescimento e desenvolvimento esperado, e corrigir déficits ocasionados por subnutrição.
II. Para essa fase o acompanhamento é feito a partir de diversos métodos, mas a classificação deve utilizar os padrões propostos pela OMS, através dos índices estatura/idade, peso/idade, peso/estatura, IMC/idade e perímetro cefálico, respeitando as especificações de idade da criança ou adolescente.
III. A avaliação nutricional adequada de crianças e adolescentes ajuda a rastrear possíveis deficiência de peso, estatura, além de analisar a ingestão alimentar desse público.

Assinale a alternativa correta:

A

Apenas a I está correta.

B

Apenas a III está correta.

C

Apenas II e III estão corretas.

D

Apenas I e III estão corretas.

E

Todas estão corretas.

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Q4007806

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Mondaí - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |

Q4007806 Nutrição

O colostro é uma substância de extrema importância e valor nutricional que desempenha um papel fundamental nos primeiros dias de vida de um recém-nascido. No que se refere ao colostro, registre V para Verdadeiro, e F, para falso:

(__) O colostro é a secreção espessa, amarelada, que é a primeira alimentação da criança.

(__) O colostro é mais rico em proteínas e contém baixo teor de lipídeos e carboidratos, incluindo a lactose, em comparação ao leite maduro.

(__) O colostro facilita a eliminação de mecônio (primeiras fezes do recém-nascido), é rico em antioxidantes e tem menos vitaminas hidrossolúveis do que o leite maduro.

Fonte: Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

F, V, V.

B

F, V, F.

C

V, V, V.

D

V, F, F.

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Q4007702

Ano: 2022 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Mossâmedes - GO Prova: Aroeira - 2022 - Prefeitura de Mossâmedes - GO - Cozinheiro |

Q4007702 Nutrição

Os alimentos formam um composto de substâncias que servem para satisfazer a nossa fome e também para nos nutrir. Assim, o cozinheiro deve ter noções gerais de nutrição e colocá-las em prática para que nossa alimentação seja mais equilibrada e mais saudável, com benefí- cios para a saúde das crianças.
Analise as afirmações a seguir.
I. São alimentos construtores aqueles que têm função de construir e renovar o nosso corpo. São ricos em proteí- nas animais e vegetais e são muito importantes para o crescimento das crianças.
II. São alimentos energéticos aqueles que fornecem energia para o nosso organismo, isto é, dão força e disposição ao nosso corpo.
III. Os alimentos reguladores têm como função fazer nosso organismo funcionar direito, além de protegê-lo das doenças, sendo ricos em vitaminas e sais minerais.
Destas afirmações, está(ão) correta(s):

A

I e II.

B

II .

C

II e III.

D

I, II e III.

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Q4006033

Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Piratuba - SC - Auxiliar de Creche |

Q4006033 Nutrição

A alimentação é um dos componentes da vida cotidiana de qualquer grupo social. Está presente na rede de relações sociais, participando de determinados padrões de comportamento. O ato de se alimentar talvez seja uma das formas mais concretas para a criança estabelecer contato com o mundo, isto é, descobrir necessidades, texturas, temperaturas, sabores, aromas e, principalmente, as emoções que envolvem a alimentação.

Fonte: São Paulo (SP). Secretaria Municipal de Educação. Manual de alimentação para os Centros de Educação Infantil conveniados. São Paulo: SME, 2011.

Conforme expresso no texto, grande é a importância da alimentação infantil saudável. Sendo assim, abaixo estão listados problemas que podem estar envolvidos com uma má alimentação ou falta de alimentação, EXCETO:

A

Desnutrição.

B

Obesidade.

C

Anemia.

D

Diabetes.

E

Hiperatividade.

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Q4005401

Ano: 2022 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Buriticupu - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2022 - Prefeitura de Buriticupu - MA - Nutricionista |

Q4005401 Nutrição

Sobre a alimentação das mães vegetarianas estritas e as implicações no leite materno, marque a afirmativa INCORRETA.

A

As mães vegetarianas estritas deverão consumir fontes de ômega 3 em sua alimentação, pois os níveis de ômega-3 são mais baixos no leite materno dessas mães do que das mães ovolactovegetarianas e não vegetarianas.

B

A ingestão de vitamina B12 precisa ser monitorada, pois a quantidade presente no leite materno depende dos níveis sanguíneos da mãe e também da quantidade de B12 que está sendo ingerida.

C

Não existem diferenças significativas na composição do leite produzido por mães vegetarianas ou não vegetarianas.

D

A alimentação materna das mães vegetarianas estritas, assim como as demais, não interfere nas vitaminas A, D, E, K e C do leite materno.

E

A alimentação materna interfere nos níveis de cálcio presentes no leite materno, devendo ser suplementado a partir do 3º mês de vida de bebês filhos de mães vegetarianas estritas devido à alta prevalência de deficiência de cálcio nessa população.

Q4005392

Ano: 2022 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Buriticupu - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2022 - Prefeitura de Buriticupu - MA - Nutricionista |

Q4005392 Nutrição

Alguns nutrientes têm funções especiais no envelhecimento e devem fazer parte da alimentação dos idosos para manutenção da saúde.

Considerando o enunciado acima, pode contribuir para a osteoporose:

A

Presença de alimentos ricos em cálcio na alimentação diária do idoso.

B

Deficiência de magnésio.

C

Consumo moderado de cafeína, sal e carnes na dieta.

D

Consumo de alimentos fontes de fósforo na dieta.

E

Presença de alimentos ricos em vitamina D na dieta.

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Q4003784

Ano: 2022 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2022 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista |

Q4003784 Nutrição

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos é um documento oficial do Ministério da Saúde alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira. Ele traz recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento e desenvolvimento para que elas alcancem todo o seu potencial. Além de apoiar a família no cuidado cotidiano, este documento subsidia os profissionais no desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional em âmbito individual e coletivo no Sistema Único de Saúde (SUS) e em outros setores. Ele é, também, um instrumento orientador de políticas, programas e ações que visem apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional das crianças brasileiras. O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos traz recomendações e informações sobre como alimentar a criança para promover seu crescimento e desenvolvimento e favorecer sua saúde.
Em relação ao aleitamento materno o guia diz: Se fosse possível dizer em uma frase por que o leite materno e a amamentação são tão importantes, a frase seria “amamentar é muito mais que alimentar uma criança”. O leite materno é o primeiro contato das crianças pequenas com uma comida de verdade e o período da amamentação é especial, cercado de afeto e cuidado. Sobre o aleitamento materno é correto afirma:

A

A capacidade de sucção do bebê ou o consumo de leite materno pela criança está diretamente relacionado à quantidade de leite produzido pela nutriz. Durante a mamada em livre demanda, o lactente extrai parte do leite que estava armazenado no peito, mas a maior parte do leite materno é produzido enquanto a criança está sugando o peito.

B

O leite materno humano apresenta composição nutricional semelhante, independente do estado nutricional e idade da mulher, do tipo de parto (cesárea ou normal) e da semana gestacional do nascimento de bebê (prematuro ou a termo).

C

O leite materno é nutricionalmente adequado, possuindo calorias, gorduras, proteínas, vitaminas, água e outros nutrientes essenciais, favorecendo o crescimento e o desenvolvimento das crianças. A depender da idade da criança, o leite pode apresentar algumas fases (colostro, leite de transição e leite maduro). Na comparação destas fases, o colostro apresenta uma quantidade elevada em caroteno, e o leite maduro possui maior concentração de proteínas protetoras e nutritivas.

D

O leite materno possui elevada concentração de proteínas, cálcio e lactose, mas pouca quantidade de ferro. Entretanto, este ferro é mais biodisponível devido à interação entre ferro e colecalciferol.

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Q4003781

Ano: 2022 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2022 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista |

Q4003781 Nutrição

O Ministério da Saúde (MS), por meio da Coordenação+Geral de Alimentação e Nutrição (Cgan/Depros/ Saps/MS), apresenta o Caderno dos Programas Nacionais de Suplementação de Micronutrientes. Este material tem como objetivo fortalecer a promoção da saúde, a nutrição adequada de gestantes e crianças e, assim, contribuir com o pleno desenvolvimento humano. A ação de prevenção e controle dos agravos nutricionais são compromissos expressos na Política Nacional de Alimentação e Nutrição que tem como propósito melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira.
Assinale a alternativa que relaciona corretamente os nutrientes que apresentam recomendações de suplementação para todas as crianças segundo cadernos de saúde.

A

Vitamina K e zinco.

B

Ácido fólico e vitamina D.

C

Vitamina A e vitamina B12.

D

Vitamina K e ferro.

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Q4003103

Ano: 2022 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Mossâmedes - GO Prova: Aroeira - 2022 - Prefeitura de Mossâmedes - GO - Nutricionista |

Q4003103 Nutrição

O envelhecimento humano é acompanhado por mudanças na composição corporal, determinando uma progressiva redução da massa muscular, avaliada e denominada de sarcopenia em 1989 por Rosenberg. A população idosa vem crescendo mundialmente, e a avaliação do estado nutricional permite a identificação de idosos em risco nutricional. Atualmente, a medida que é considerada melhor e mais sensível para avaliar a perda da massa muscular e identificação precoce da sarcopenia nessa população é (marque a alternativa correta):

A

Área muscular do braço.

B

Bioimpedância elétrica.

C

Circunferência do braço.

D

Circunferência da panturrilha.

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Q3991786

Ano: 2022 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Caeté - MG Prova: Instituto Consulplan - 2022 - Prefeitura de Caeté - MG - Nutricionista – NASF |

Q3991786 Nutrição

A fase do pré-escolar é um período crítico em que se torna necessária a formação de hábitos, por ser uma fase de transição em que o bebê sai de uma fase de total dependência (lactente) para uma fase de maior independência (escolar). São consideradas características da criança em idade pré-escolar, EXCETO:

A

Os sistemas metabólico e digestivo são compatíveis com os do adulto, volume gástrico pequeno, controle dos esfíncteres e alteração da cavidade oral (erupção dos dentes).

B

A redução ou irregularidade do apetite nessa fase decorre de diversos fatores; dentre eles, o alcance da maturidade neurológica, que permite a livre deambulação e a maior dimensão da vida da criança, na qual a alimentação fica em segundo plano.

C

Esse período caracteriza-se por ritmo mais acelerado de crescimento em comparação ao ritmo do primeiro ano de vida, entretanto, com decréscimo/irregularidade do apetite. Os pais podem ter preocupações com o comportamento alimentar aparentemente irracional de seu filho.

D

Traços de personalidade são conhecidos por dificultarem o estabelecimento de uma dieta qualitativamente saudável e variada nessa fase. Dentre eles, destaca-se a neofobia, ou seja, a criança nega a experimentar alimento desconhecido e que não faça parte de suas preferências alimentares.

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Q3971751

Ano: 2022 Banca: UFSC Órgão: UFSC Prova: UFSC - 2022 - UFSC - Médico/Pediatria |

Q3971751 Nutrição

Considerando as recomendações para alimentação da criança até 2 anos de idade, assinale a alternativa correta.

A

O mel pode ser utilizado como substituto ao açúcar.

B

O consumo de sucos, mesmo os naturais, deve ser evitado no primeiro ano de vida.

C

Óleo e azeite não devem ser utilizados nas refeições.

D

O consumo de ovos (incluindo clara e gema) é contraindicado no primeiro ano de vida.

E

O caldo de feijão pode ser oferecido a partir de 6 meses de idade, e o grão, a partir de 9 meses.

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Q3958852

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: SUSEPE-RS Prova: FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |

Q3958852 Nutrição

Segundo as Regras das Nações Unidas para o Tratamento de Mulheres Presas e Medidas Não Privativas de Liberdade para Mulheres Infratoras, como deve ser a dieta das mulheres grávidas na prisão?

A

Receber a mesma alimentação das demais presas, pois ela já é suficiente para cobrir suas necessidades diárias.

B

Receber alimentação adequada ao período e supervisionada por profissional da saúde qualificado.

C

Receber alimentação acrescida de ácido fólico e ferro.

D

Ser incluídas no programa nacional de suplementação da gestante prisional.

E

Receber duas refeições extras ao dia para cobrir as necessidades nutricionais do período gestacional e o crescimento adequado do feto.

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Q3958848

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: SUSEPE-RS Prova: FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |

Q3958848 Nutrição

Durante a gestação, a necessidade de ferro é aumentada devido à expansão do volume plasmático e da massa de hemoglobina, e por causa da quantidade do mineral destinada ao feto e à placenta. Qual a ingestão dietética recomendada, por dia, de ferro para gestantes?

A

8 mg.

B

15 mg.

C

18 mg.

D

20 mg.

E

27 mg.

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Q3958845

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: SUSEPE-RS Prova: FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |

Q3958845 Nutrição

Na adolescência, o consumo adequado de cálcio é essencial para manter a saúde e promover ótimo crescimento. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. Na faixa etária dos 9 aos 17 anos, ocorre o pico de formação de massa óssea.
II. Fatores antinutricionais, como cafeína, fitatos, oxalatos e taninos, diminuem a absorção do cálcio.
III. O consumo de alimentos ricos em cálcio deve ser estimulado para atingir as recomendações desse mineral (1.300 mg/dia) e favorecer a formação adequada da massa óssea e a prevenção da osteoporose na vida adulta.

Quais estão corretas?

A

Apenas II.

B

Apenas I e II.

C

Apenas I e III.

D

Apenas II e III.

E

I, II e III.

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Q3958844

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: SUSEPE-RS Prova: FUNDATEC - 2022 - SUSEPE-RS - Técnico Superior Penitenciário - Nutrição |

Q3958844 Nutrição

O estado nutricional adequado da mulher grávida é fundamental para garantir o desenvolvimento do embrião. Qual o gráfico de IMC utilizado pelo Ministério da Saúde como protocolo de avaliação na gestação, na caderneta da gestante?

A

NHS.

B

Febrasgo.

C

Atalah.

D

IOM.

E

OMS.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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