Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 57

Q3349141

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349141 Nutrição

O declínio na massa e da função muscular representam, provavelmente, as mais dramáticas e significativas mudanças durante o envelhecimento, sendo um processo conhecido como sarcopenia.
A sarcopenia causa preocupação, pois resulta em efeitos adversos para as pessoas idosas, incluindo a incapacidade física, má qualidade de vida e o aumento da mortalidade.
A respeito da sarcopenia, assinale a afirmativa correta.

A

Uma dieta rica em proteínas é essencial para prevenir e tratar a sarcopenia, pois ajuda na manutenção e no crescimento da massa óssea.

B

Afeta principalmente os músculos dos membros inferiores, como pernas e panturrilhas, e é considerada uma condição, exclusivamente, genética.

C

É influenciada por fatores ambientais e comportamentais, como nutrição inadequada, a falta de exercício físico e outras condições de saúde.

D

A deficiência de vitaminas e minerais, como vitamina C e cálcio, pode contribuir para o desenvolvimento da sarcopenia.

E

Os exercícios de resistência, como levantamento de peso, não interferem no tratamento e na prevenção da sarcopenia.

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Q3348236

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP Prova: VUNESP - 2024 - Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SP - Nutricionista - 30 Horas |

Q3348236 Nutrição

A Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE afirma que, aos cardápios planejados para as creches, adicionalmente, devem ser apresentados micronutrientes prioritários, a saber:

A

vitamina A, vitamina B2, vitamina B12 e potássio.

B

vitamina D, vitamina B3, cálcio e ferro.

C

vitamina A, vitamina C, zinco e fósforo.

D

vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.

E

vitamina D, vitamina B1, vitamina B6 e iodo.

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Q3347040

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Fonoaudiologia |

Q3347040 Nutrição

É comum o idoso internado reduzir sua ingestão calórica por inapetência e/ou disfagia, o que pode levar a deficiências nutricionais. A terapia nutricional deve ser indicada em casos de desnutrição ou em risco de desenvolve-la, ingestão oral inferior a 75% da oferta alimentar, disfagia, doenças catabólicas e/ou perda de peso involuntária superior a 5% em 3 meses ou maior que 10% em 6 meses. Sobre os objetivos da terapia nutricional em geriatria, analise as afirmativas a seguir.

I. Oferece energia, proteína e micronutrientes.
II. Aumenta o ganho lipídico e proteico.
III. Reduz a morbidade e a mortalidade.

Está correto o que se afirma em

A

I, apenas.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3345716

Ano: 2024 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Betim - MG Prova: FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Nutricionista 20H / 44H |

Q3345716 Nutrição

Compõem os 10 passos para uma alimentação saudável para pessoas idosas (MS, 2009), EXCETO:

A

Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos.

B

Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

C

Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

D

Inclua diariamente cinco porções do grupo dos cereais e tubérculos nas refeições.

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Q3344284

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guaraniaçu - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Nutricionista |

Q3344284 Nutrição

Em relação à segurança alimentar durante a gestação, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Devido à vulnerabilidade do sistema imunitário da gestante, existe uma maior chance de doenças de origem alimentar afetarem esse público, sendo as mais comuns: a salmonelose, a listeriose e contaminação por Bacillus cereus.

( ) As recomendações específicas para reduzir o risco de doenças causadas por alimentos incluem: evitar os queijos frescos produzidos com leite não pasteurizado, aquecer carnes e salsichas até o ponto de vapor, evitar leite cru, ovos crus ou parcialmente cozidos, carnes e aves cruas ou mal passadas, brotos crus e peixes e mariscos crus ou mal cozidos.

( ) Recomendações mais específicas são feitas em relação aos pescados, a fim de reduzir a exposição a possíveis contaminantes, inclusive mercúrio, uma vez que o metilmercúrio atravessa a placenta e pode causar significativas anomalias neurodesenvolvimentais.

A

C - C - E.

B

E - E - C.

C

C - E - E.

D

E - C - C.

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Q3344282

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guaraniaçu - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Nutricionista |

Q3344282 Nutrição

Em relação ao Valor Energético Total (VET), para idosos, as recomendações diárias de carboidratos, proteínas e lipídios, segundo Dietary Reference Intake (DRI), são, respectivamente:

A

45%-65%, 10%-35%, 20%-35%.

B

50%-60%, 15%-20%, 23%-35%.

C

10%-20%, 40%-50%, 25%-30%.

D

20%-30%, 10%-30%, 40%-50%.

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Q3344279

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guaraniaçu - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Nutricionista |

Q3344279 Nutrição

Considerando as dificuldades de amamentação que podem ocorrer com as mães e as abordagens para sua prevenção, assinalar a alternativa CORRETA.

A

Quando os mamilos são invertidos, antes de alimentar a criança, deve-se rolar o mamilo delicadamente entre os dedos até ficarem eretos. O uso de bomba de extração de leite deve ser evitado. O procedimento correto é extrair manualmente por cerca de 1 a 2 minutos antes da pega do bebê, para assim trazer o mamilo para fora.

B

Para evitar a pega deficiente, deve-se garantir o posicionamento adequado no peito, incentivar o bebê a encher sua boca com a mama e usar protetor de mamilo como último recurso.

C

Na obstrução dos seios, deve-se amaciar os mamilos, extraindo pequena quantidade de leite, ou usar técnica de amolecimento por pressão inversa; permitir que o bebê mame com frequência e/ou extrair com a mão ou bomba após a alimentação, para aliviar o ingurgitamento. Usar compressas quentes para aliviar a dor após a amamentação.

D

Na mastite, a amamentação deverá ser suspensa até melhora da inflamação da mama. A extração com bomba, neste caso, deverá ser realizada aos poucos.

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Q3343944

Ano: 2024 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Betim - MG Prova: FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Técnico em Nutrição |

Q3343944 Nutrição

O Ministério da Saúde preconiza, no protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar de gestantes (MS, 2021):

A

O adoçante recomendado na gestação é a sucralose.

B

O consumo de peixes na gestação é recomendado por conta dos ácidos graxos ômega-3 provenientes desses alimentos, essenciais para o desenvolvimento do cérebro fetal, melhor visão em bebês prematuros, bem como melhor saúde cardiovascular durante a vida. Devem ser priorizados peixes com alto teor de ácidos graxos ômega-3, como sardinha e salmão.

C

Uma ingestão segura de bebidas adoçadas, tais como refrigerante, suco de caixinha, suco em pó e refrescos, não deve ultrapassar a dois copos por dia.

D

Uma ingestão segura de cafeína não deve ultrapassar 200 mg de cafeína (equivalente a duas xícaras de café, chá preto ou verde) por dia.

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Q3343940

Ano: 2024 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Betim - MG Prova: FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Técnico em Nutrição |

Q3343940 Nutrição

Conforme preconizado pelo Ministério da Saúde (2004, 2016), os pontos de corte de índice de massa corporal em quilogramas por metro quadrado para o diagnóstico de sobrepeso na pessoa idosa é:

A

Maior que 25.

B

Maior que 26.

C

Maior que 27.

D

Maior que 30.

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Q3343780

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343780 Nutrição

De acordo com o Cadernos de Atenção Básica – Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica – Obesidade (Ministério da Saúde, 2014), é correto afirmar que:

A

no envelhecimento, há aumento dos movimentos peristálticos e da secreção de ácido clorídrico e de enzimas digestivas, favorecendo o processamento fisiológico dos alimentos, com ganho de peso e redistribuição de gordura corporal.

B

o ganho de peso total na gestação recomendado para gestantes com estado nutricional inicial classificado como excesso de peso é de 15 kg e para aquelas com obesidade é de 12 kg.

C

para indivíduos adultos com diagnóstico de obesidade, uma alimentação saudável deve ter, no máximo, 3% das calorias totais na forma de gordura saturada, e de 15 a 20% das calorias totais na forma de gordura poli-insaturada.

D

para a definição do valor energético do plano alimentar proposto a indivíduos com diagnóstico de obesidade, deve-se considerar como saudável uma perda de peso de, no máximo, 1,5 kg por semana.

E

no pós-operatório da cirurgia bariátrica, a dieta líquida completa deve oferecer cerca de 100 mL a 200 mL/refeição e tem como objetivos evitar sobrecarga de volume e consistência e estímulos antes da adaptação completa das anastomoses.

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Q3343772

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343772 Nutrição

De acordo com a Diretriz da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) sobre Nutrição Clínica e Hidratação em Idosos (2022), embora a quantidade de proteína a ser ingerida deva ser ajustada em função de alguns fatores, idosos devem ingerir, pelo menos,

A

1,0 g proteína/kg peso corporal/dia.

B

2,0 g proteína/kg peso corporal/dia.

C

2,5 g proteína/kg peso corporal/dia.

D

3,0 g proteína/kg peso corporal/dia.

E

3,8 g proteína/kg peso corporal/dia.

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Q3343758

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343758 Nutrição

Segundo o Manual de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria, (2020), a recomendação diária de ingestão de proteína para paciente pediátrico, na faixa etária de neonatos até 2 anos, em cuidados paliativos, é de:

A

0,8 a 1,2 g/kg.

B

1,2 a 1,8 g/kg.

C

1,8 a 2,0 g/kg.

D

2,0 a 2,5 g/kg.

E

2,5 a 3,0 g/kg.

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Q3343757

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343757 Nutrição

Em relação à avaliação do estado nutricional no paciente oncológico crítico pediátrico abaixo de 2 anos, o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, volume II (INCA, 2016) recomenda classificar, por meio de padrões de referência, os parâmetros de

A

IMC por idade, peso por estatura, estatura por idade.

B

peso por estatura, estatura por idade e dobra cutânea subescapular.

C

IMC por idade, peso por estatura, perímetro do pescoço.

D

peso por estatura, estatura por idade e peso por idade.

E

IMC por idade, peso por idade e diâmetro sagital.

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Q3343756

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343756 Nutrição

De acordo com o documento Atenção à Saúde do Recém-Nascido: guia para os profissionais de saúde, volume 4 – cuidados com o recém-nascido pré-termo, (Ministério da Saúde, 2014), em recém-nascido pré-termo, especialmente em situação de baixa oferta calórica, quando as gorduras podem ser oxidadas para cobrir os custos energéticos, a deficiência de ácidos graxos essenciais pode desenvolver-se em 72 horas, se não houver aporte exógeno de gorduras. Nesse contexto, a deficiência de ácidos graxos essenciais pode ser prevenida com a oferta de lipídios endovenosos na quantidade de

A

0,5 a 1,0 g/kg/dia.

B

1,0 a 1,5 g/kg/dia.

C

1,5 a 2,0 g/kg/dia.

D

2,0 a 2,5 g/kg/dia.

E

2,5 a 3,0 g/kg/dia.

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Q3343755

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2024 - HCFMUSP - Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição |

Q3343755 Nutrição

De acordo com o Manual de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria, (2020), a manutenção de adequada hidratação é crucial tanto para crianças saudáveis quanto para crianças hospitalizadas em terapia nutricional. As necessidades hídricas basais dependem da massa corpórea e do estado de hidratação e, normalmente, seguem a regra de 100 mL de líquido por:

A

100 kcal metabolizadas.

B

80 kcal metabolizadas.

C

70 kcal metabolizadas.

D

65 kcal metabolizadas.

E

45 kcal metabolizadas.

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Q3341482

Ano: 2024 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Cumari - GO Prova: GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Cumari - GO - Nutricionista |

Q3341482 Nutrição

A redução da massa muscular comum no envelhecimento é chamada de sarcopenia e esta é uma variável utilizada para definir síndrome de fragilidade associada a maior risco de queda, fraturas, incapacidades dentre outros problemas. Para avaliar perda de massa magra no idoso podem ser utilizadas a seguinte medida:

A

Circunferência da panturrilha e do braço e dobra cutânea tricipital.

B

Peso e altura.

C

Doppler.

D

Dobras cutâneas subescapular e circunferência do braço.

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Q3341480

Ano: 2024 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Cumari - GO Prova: GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Cumari - GO - Nutricionista |

Q3341480 Nutrição

O crescimento do feto e a gestação geram demandas adicionais de nutrientes, segundo as DRIs (2002), recomenda-se:

A

Aumento de 200kcal no primeiro trimestre de gestação.

B

Aumento de 340 a 360kcal por dia no segundo trimestre de gestação.

C

Aumento de 500kcal no segundo trimestre de gestação.

D

Ingestão de energia sejam as mesmas entre gestante e não-gestantes apenas no primeiro mês de gestação.

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Q3341473

Ano: 2024 Banca: GANZAROLI Órgão: Prefeitura de Cumari - GO Prova: GANZAROLI - 2024 - Prefeitura de Cumari - GO - Nutricionista |

Q3341473 Nutrição

Os primeiros anos de vida de uma criança, especialmente os dois primeiros, são caracterizados por crescimento acelerado e enormes aquisições no processo de desenvolvimento, incluindo habilidades para receber, mastigar e digerir outros alimentos, além do leite materno, e no autocontrole do processo de ingestão de alimentos, para atingir o padrão alimentar cultural do adulto. Com respeito ao aleitamento materno e alimentação complementar assinale a alternativa CORRETA.

A

Até os 6 meses de vida tanto leite materno quanto chás, água e outros tipos de leite devem ser dados à criança.

B

A introdução da alimentação complementar a partir dos 6 meses deve ser lenta e gradual, oferecer tubérculos e leguminosas, com refeições variadas e coloridas, oferecidas no mesmo horário das refeições da família e ser espessa desde o início.

C

Devem ser evitados na introdução da alimentação complementar: alguns legumes, açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas e salgadinhos especialmente no primeiro ano de vida.

D

O apetite da criança deve ser sempre respeitado, especialmente quando a crianças está adoentada e normalmente tem o apetite menor. Após os 6 meses o leite materno não precisa ser continuado.

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Q3341449

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2024 - Prefeitura de Brusque - SC - Nutricionista |

Q3341449 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos recém-nascidos (RN) com baixo peso ao nascer (BPN).

1. O BPN é o fator isolado mais relevante para a mortalidade infantil, haja vista que os RN BPN têm maior risco de retardo de crescimento e desenvolvimento, doenças infecciosas e morte durante a infância.

2. Os RN BPN apresentam reservas escassas e altas necessidades de energia, macro e micronutrientes. Por isso, a fórmula infantil deve ser a primeira escolha de nutrição.

3. O BPN pode ser uma consequência da prematuridade ou do baixo peso para a idade gestacional, ou ainda uma combinação desses dois fatores.

4. Todo nascido vivo com peso inferior a 2.500 g é classificado como RN BPN.

5. O BPN é fator isolado para justificar internação em unidade de terapia intensiva.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.

B

São corretas apenas as afirmativas 1 e 5.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.

D

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.

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Q3341441

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Brusque - SC Prova: FEPESE - 2024 - Prefeitura de Brusque - SC - Nutricionista |

Q3341441 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à nutrição de gestante.

A

As novas curvas brasileiras de ganho de peso gestacional, adotadas pelo Ministério da Saúde, recomendam que, idealmente, a meta de ganho de peso (percentil 50) para mulheres com baixo-peso ou eutrofia pré-gestacional, seja de 14 kg.

B

A gestação é uma fase em que a lipólise está aumentada, favorecendo o risco de dislipidemias. Nesse sentido, a recomenda-se uma dieta pobre em lipídios (<30% VET, <5% de gordura saturada).

C

Durante a gestação, há maior uso periférico de glicose e aumento da resistência à insulina. Portanto, recomendam-se dietas ricas em carboidratos complexos.

D

A suplementação terapêutica de Vitamina E (15 mg/dia), Vitamina A (750 mg/dia), Vitamina C (85 mg/dia) e Zinco (11 mg/dia) é consenso na literatura e atualmente adotada pelo Ministério da Saúde para todas as gestantes.

E

Para gestantes com diabetes gestacional, a restrição de carboidratos totais a quantidades inferiores a 150 g por dia, é recomendada.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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