Analise as assertivas abaixo sobre introdução alimentar e assinale a assertiva correta, conforme o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos.

I. Se a alimentação da família for saudável, a comida da criança não precisa ser diferente da comida da família.

II. Para as famílias acostumadas com temperos muito picantes, uma boa solução é separar um pouco de comida para a criança antes de acrescentar esses tipos de tempero.

III. Para garantir a variedade de nutrientes necessários à criança, o prato do almoço deve conter, sempre que possível, um alimento do grupo dos feijões, um alimento do grupo dos cereais ou raízes ou tubérculos, um alimento do grupo das carnes ou ovos, e um ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras.

IV. Desde o início da alimentação sólida, as refeições devem ser temperadas com ervas, sem adição de sal.

Na infância e adolescência, fases cruciais para o crescimento ósseo, profissionais de saúde devem estar atentos a indivíduos com risco de deficiência de cálcio e vitamina D. Qual é a recomendação de ingestão diária (RDA) de cálcio para indivíduos de 9 a 18 anos?

Sobre a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) em idosos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A diminuição excessiva da ingestão de sal pode incluir hipernatremia e perda de apetite, levando desnutrição.
( ) Os idosos são mais sal-sensíveis, sendo a restrição salina mais eficaz nessa população.
( ) Os idosos têm menor resposta dos barorreceptores hipotensão, estando mais propensos à  hipotensão pós-prandial (HPP).
( ) O tratamento reduz o risco cardiovascular e não apresenta efeito sobre o declínio cognitivo.

Assinale a sequência correta.

Em um atendimento nutricional com um idoso, de 69 anos, do sexo masculino foi verificado na avaliação antropométrica que o mesmo apresenta um IMC de 21,06kg/m/². Considerando a classificação da Organização Pan-americana de Saúde (OPAS), qual o diagnóstico nutricional através desse dado?

Quais são as principais mudanças fisiológicas que ocorrem durante a gestação no corpo da pessoa gestante?

Considere que um nutricionista escolar está planejando as refeições de estudantes com mais de três anos de idade em período parcial.

A quantidade de sal per capita, quando ofertada em uma refeição, deverá ser de

“Com o envelhecimento, tem-se o maior risco de perda de massa muscular, força e funcionalidade, pode significativamente prejudicar a qualidade de vida de um adulto idoso ao diminuir a mobilidade, aumentar o risco de quedas e alterar o metabolismo”. Qual das alternativas abaixo é referente ao conceito citado acima?

O que é a recuperação do crescimento de criançaas, no qual impacta em suas necessidades nutricionais?

Dentre os indicadores para crianças menores de 2 anos, tem-se um indicador com o objetivo de estimar a proporção de crianças de até 5 meses e 29 dias que receberam exclusivamente leite materno no dia anterior à avaliação. Qual é esse indicador?

O guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos é um documento oficial do Ministério da Saúde que traz recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento e desenvolvimento para que elas alcancem todo o seu potencial. A respeito dos princípios desse guia, assinale a alternativa correta.

Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma gestante de 27 anos de idade e IMC pré‑ gestacional de 26,5 kg/m².

Com base nessa situação hipotética, tendo em vista as recomendações da caderneta da gestante atualizada em 2023, o ganho de peso total dessa paciente até as quarenta semanas de gestação deve ser entre

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos. É um método simples e com boa predição para doenças futuras, mortalidade e incapacidade funcional, podendo ser usada como triagem inicial, tanto para diagnóstico quanto para o monitoramento de doenças. Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC, considerando pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas nos idosos, entre as quais se incluem:
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/orientacoes_ coleta_analise_dados_antropometricos.pdf

I.O Declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais.

II.A diminuição do peso com a idade, que está relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular.

III.A mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo.


É CORRETO o que se afirma em:

O padrão de crescimento é essencial para avaliar a saúde e nutrição infantil, sendo a antropometria um dos métodos bastante utilizados para a avaliação nutricional em crianças. Nesse contexto, a avaliação do estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos incompletos pode ser realizada por meio de diversos indicadores, dentre eles incluem-se:

I.Peso para idade. II. Peso para estatura. III.IMC para idade. IV.Estatura para idade.

É CORRETO o que se afirma em:

M.T.S, de 8 anos, foi atendido em uma Unidade de Saúde para avaliação nutricional e dietética.

Para o diagnóstico nutricional, é correto afirmar que os parâmetros usados foram: 

Durante a introdução alimentar, a criança fica vulnerável ao desenvolvimento de anemia por deficiência de ferro, que prejudica o seu crescimento e desenvolvimento.

Nesse sentido, é correto afirmar que a necessidade diária (AI/RDA) de ferro para crianças de 7 a 12 meses, em mg/dia, é de

G.L.B, de 4 anos, chegou ao posto de saúde acompanhada de sua mãe, que relata não ter condições financeiras adequadas para oferecer uma boa alimentação aos filhos e solicita ajuda aos profissionais do posto. Afirma, também, que a filha está há 7 dias com diarreia, falta de apetite e dificuldade para enxergar à noite. Ao exame clínico: cabelo e pele ressecados, unhas fracas, manchas na pele.

Pelas evidências relatadas, constata-se que a criança apresenta deficiência de

O GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS traz algumas razões para se evitar as papinhas industrializadas na alimentação da criança.

A esse respeito, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.

( ) Apesar de existir diferença de consistência para as diversas idades, as papinhas podem não favorecer a mastigação da criança.

( ) São compostas por diferentes alimentos misturados no mesmo potinho, o que dificulta a percepção dos diferentes sabores.

( ) As vitaminas lipossolúveis presentes nas papinhas sempre são perdidas no processo de fabricação.

( ) Todas as vitaminas das papinhas são perdidas durante a pasteurização, técnica usada para aumentar a vida útil do produto.

( ) As papinhas oferecem apenas carboidratos e lipídios, sendo pobres em proteínas e micronutrientes.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é:

O aleitamento materno é uma prática que deve ser incentivada e apoiada pelos profissionais de saúde já que se trata de uma potente estratégia na redução da morbimortalidade infantil, além de estimular o vínculo entre mãe e filho.

Indique a sequência que apresenta situações nas quais o aleitamento materno NÃO deve ser recomendado.

Aleitamento materno é uma das prioridades do Governo Federal. O Ministério da Saúde recomenda a amamentação até os dois anos de idade ou mais, e que nos primeiros 6 meses o bebê receba somente leite materno (aleitamento materno exclusivo), ou seja, sem necessidade de sucos, chás, água e outros alimentos. Quanto mais tempo o bebê mamar no peito da mãe, melhor para ele e para a mãe. Depois dos 6 meses, a amamentação deve ser complementada com outros alimentos saudáveis e de hábitos da família, mas não deve ser interrompida.

(Aleitamento Materno — Ministério da Saúde (www.gov.br))

Analise as assertivas com o código V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após análise, marque a alternativa com a série correta.

I – O ato de “Amamentar” tem um único objetivo: “nutrir a criança”.
II – “Amamentar” é um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, com repercussões no estado nutricional da criança, em sua habilidade de se defender de infecções, em sua fisiologia e no seu desenvolvimento cognitivo e emocional.
III – O leite materno protege contra diarreias, infecções respiratórias e alergias. Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto e diabetes, além de reduzir a chance de desenvolver obesidade.
IV – Crianças amamentadas no peito são mais inteligentes, há evidências de que o aleitamento materno contribui para o desenvolvimento cognitivo.

De acordo com a Resolução nº 06/2020, do Ministério da Educação, “Os cardápios da alimentação escolar elaborados para crianças que frequentam creche em período integral, devem fornecer no mínimo _______ das necessidades nutricionais de energia, macro e micronutrientes prioritários, distribuídos em, no mínimo, ______ refeições”. A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é: