Sobre a ingestão de vitaminas e minerais e o risco de defici...
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: A alternativa D é a única compatível com as fontes oficiais indicadas na base de decisão: a deficiência de ferro é especialmente relevante na primeira infância, inclusive entre 1 e 3 anos, fase em que o crescimento rápido aumenta a necessidade de ferro para a expansão da massa eritrocitária e da hemoglobina. Além disso, as referências oficiais de ingestão mostram que a necessidade de cálcio varia conforme a faixa etária, o que afasta a alternativa C.
- Em nutrição infantil, trate a primeira infância como fase vulnerável a deficiência de ferro quando a fonte oficial associar crescimento rápido a maior demanda hematológica.
- Não aceite afirmações de necessidade uniforme de micronutriente para toda a infância sem verificar variação por faixa etária.
- Suficiência energética não elimina, por si só, os efeitos de deficiência de micronutrientes sobre crescimento e desenvolvimento.
- Desconfie de alternativas que empurrem a relevância do cálcio apenas para a adolescência; a mineralização óssea acompanha o crescimento.
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