Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 104

Q1141553

Ano: 2019 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Viana - ES Prova: CONSULPAM - 2019 - Prefeitura de Viana - ES - Nutricionista |

Q1141553 Nutrição

Os cuidados nutricionais com a mulher grávida merecem uma atenção especial e constante no sentido de fazer jus à nobreza desta situação fisiológica. A fase gestacional é o período de maior vulnerabilidade biológica do ciclo reprodutivo da mulher e traz diversas alterações para o organismo materno, não só fisiológicas e físicas, mas emocionais, comportamentais e alimentares. Todas estas alterações trazem reflexos para a saúde da gestante e do bebê. Os profissionais de saúde envolvidos no atendimento às gestantes precisam entender estas alterações e se munir de conhecimentos e práticas que consigam ajudar e orientar as mulheres nesta importante fase da vida. Sobre a abrangência do atendimento nutricional às gestantes, marque o item INCORRETO:

A

Muitas têm maior sensibilidade a odores o que tem relação direta com as náuseas e hiperemese comuns na gestação. Isso significa menor ingestão de alimentos na presença desta sintomatologia.

B

Durante a gravidez há o crescimento e manutenção do feto e da placenta, formação de novos tecidos, armazenamento de gordura pela mãe e pelo feto, aumento do metabolismo basal e do trabalho metabólico além do aumento do peso corporal. Estas situações caracterizam a gestação como sendo um período de anabolismo que requer maior quantidade de energia aumentando os requerimentos calóricos e protéicos desta fase.

C

O aumento do volume plasmático em 50% promove uma diluição fisiológica com aumento de até 20% na concentração de hemoglobina e hematócrito, o que reflete em anemia.

D

Entre outras alterações fisiológicas que afetam os requerimentos nutricionais na gestação destacamos a diminuição das vitaminas C, ácido fólico, B12 e B6 no sangue, o aumento da insulina plasmática e diminuição da tolerância à glicose, o aumento da absorção de cálcio e ferro e ainda variação dos níveis de triglicerídeos e colesterol.

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Q1124562

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124562 Nutrição

A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o índice que melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN é:

A

IMC.

B

Peso.

C

IMC/Idade.

D

Peso/Idade.

E

Estatura/Idade.

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Q1124560

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124560 Nutrição

A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico nutricional, feito imediatamente após o nascimento. Este peso reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a gestação. Pode-se classificar o estado nutricional de uma criança com peso de 1.400g imediatamente após o nascimento em:

A

Muito baixo peso ao nascer.

B

Baixo peso ao nascer.

C

Peso adequado.

D

Desnutrido.

E

Eutrófico.

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Q1124559

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124559 Nutrição

Os gráficos de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança de 2009 seguem uma padronização, cujos índices que devam constar na caderneta e que são utilizados para avaliação de crianças menores de 5 anos e para as entre 5 e 10 anos, são:

A

Peso/Estatura (P/E), Peso/Idade (P/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

B

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal (IMC).

C

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Estatura (IMC/E).

D

Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

E

Peso/Estatura (P/E), Estatura/Idade (E/I) e Índice de Massa Corporal/Idade (IMC/I).

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Q1124553

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q1124553 Nutrição

As necessidades de proteína aumentam em períodos de estresse e doença. De acordo com as recomendações atuais, um ser humano adulto saudável necessita de:

A

1,0g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 5 a 10% das calorias totais em proteínas dietéticas.

B

0,8g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% das calorias totais em proteínas dietéticas.

C

0,7g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 15 a 20% das calorias totais em proteínas dietéticas.

D

1,0g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% das calorias totais em proteínas dietéticas.

E

0,8g de proteína por Kg de peso corpóreo, o que corresponde a 20 a 25% das calorias totais em proteínas dietéticas.

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Q1107793

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Uberlândia - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Uberlândia - MG - Nutricionista |

Q1107793 Nutrição

O leite materno traz benefícios nutricionais e imunológicos inquestionáveis, e o aleitamento materno deve ser sempre a primeira opção para lactentes.
Em relação a esse tema, assinale a alternativa incorreta.

A

A lactose é o principal carboidrato do leite humano, fornece aproximadamente 40% das necessidades energéticas do bebê e facilita a absorção de cálcio e ferro.

B

O colostro contém mais proteína e menos gordura, carboidrato e calorias do que o leite maduro.

C

A concentração de gordura do leite humano sofre flutuações tanto na quantidade quanto na qualidade em relação à alimentação materna ao longo do dia.

D

As concentrações de sódio, potássio e cloro são menores no colostro do que no leite maduro.

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Q1105323

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Nutricionista |

Q1105323 Nutrição

O Ministério da Saúde orienta a alimentação de crianças, que foram amamentadas exclusivamente com leite materno, com idade entre 6 e 7 meses de idade. Frente a essa publicação, é correto afirmar que:

A

Ao completar 6 meses o bebê deve receber duas papas de frutas, uma papa salgada e leite materno por livre demanda.

B

Aos 7 meses o bebê deve receber fruta, papa salgada e uma refeição básica da família

C

A partir de 7 meses devem ser ofertadas duas papas de fruta, duas papas salgadas e deve-se complementar com o leite que a criança aceitar melhor.

D

A partir dos 6 meses deve-se implementar fórmulas lácteas enriquecidas com vitaminas à rotina do bebê, além das papas salgadas e de frutas.

E

Entre os 6 e 7 meses de idade, deve ser oferecido ao bebê duas papas de frutas, duas papas salgadas e fórmula láctea com cereal.

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Q1105322

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Nutricionista |

Q1105322 Nutrição

Estudos científicos comprovam a importância do leite materno, tanto para a mãe quanto para o bebê, quando comparado com outros tipos de leite ou fórmulas. Em relação aos benefícios do aleitamento materno, analise as assertivas abaixo:

I. Evita infecção respiratória.

II. Diminui o risco de alergias.

III. Reduz a chance de obesidade.

IV. Proteção contra câncer de mama e de útero.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas III e IV.

C

Apenas I, II e III.

D

Apenas II, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q1105321

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Chuí - RS Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Chuí - RS - Nutricionista |

Q1105321 Nutrição

Quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas, como é chamado esse tipo de aleitamento materno?

A

Exclusivo.

B

Predominante.

C

Complementado.

D

Misto ou parcial.

E

Enriquecido.

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Q1105178

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105178 Nutrição

Além das influências nutricionais e imunológicas que o aleitamento materno exerce sobre o bebê, existem influências que são estendidas à mulher que amamenta. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas influências.

A

prevenção da obesidade, favorecendo a perda gradual de peso

B

involução uterina mais lenta

C

risco aumentado para o câncer de mama

D

preferências por alimentos mais saudáveis, favorecendo o equilíbrio das escolhas alimentares

E

aumento da fertilidade no caso de amamentação exclusiva nos seis primeiros meses

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Q1105170

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105170 Nutrição

A gestação é uma fase do curso da vida em que são frequentes sinais e sintomas digestivos que causam desconforto à mulher. Algumas orientações relacionadas à alimentação podem amenizar tais sinais e sintomas. No caso de ocorrências de

A

pirose, deve‐se ingerir leite como tamponamento gástrico objetivando diminuir os sintomas.

B

náuseas e vômitos, deve‐se aumentar o fracionamento das refeições e evitar alimentos com odor forte e marcante.

C

sialorreia ou ptialismo, deve‐se diminuir a ingestão de líquidos.

D

fraquezas e desmaios, deve‐se aumentar intervalos entre as refeições.

E

sensação de plenitude precoce, deve‐se aumentar o volume das refeições e diminuir a densidade energética.

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Q1105169

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105169 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta a recomendação da Organização Mundial da Saúde, referendada pelo Ministério da Saúde, para o aleitamento materno.

A

Aleitamento materno exclusivo até os seis meses e introdução gradativa e exclusiva de alimentos a partir dessa idade.

B

Aleitamento materno exclusivo até os quatro meses para as mães que trabalham e complementado por alimentos até dois anos ou mais de idade.

C

Aleitamento materno exclusivo até os seis meses e complementado por alimentos até dois anos ou mais de idade.

D

Aleitamento materno exclusivo até os dois anos ou mais de idade.

E

Aleitamento materno exclusivo até os quatro meses e introdução gradativa e exclusiva de alimentos a partir dessa idade.

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Q1105167

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105167 Nutrição

O processo de produção do leite materno ocorre em duas etapas distintas: (1) produção e secreção; e (2) ejeção. O processo secretório é ativado pelo estímulo de sucção do bebê. Entretanto, o leite secretado não flui espontaneamente até os seios lactíferos devido à pressão capilar, só acontecendo por meio do reflexo de descida do leite.

Accioly E, Saunders C, Lacerda E, 2009 (com adaptações).

Assinale a alternativa correta acerca de fatores que influenciam esse reflexo.

A

Ansiedade, dor ou dúvidas podem estimular o reflexo.

B

Aumento da concentração do hormônio leptina no sangue auxilia o reflexo.

C

Impulsos sensoriais do mamilo retardam o reflexo.

D

Som da voz da criança não influencia o reflexo.

E

A visão da criança ajuda o reflexo.

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Q1105163

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105163 Nutrição

Além das influências nutricionais e imunológicas que o aleitamento materno exerce sobre o bebê, existem influências que são estendidas à mulher que amamenta. Assinale a alternativa correta em relação a essas influências.

A

preferências por alimentos mais saudáveis, favorecendo o equilíbrio das escolhas alimentares

B

involução uterina mais lenta

C

risco aumentado para o câncer de mama

D

prevenção da obesidade, favorecendo a perda gradual de peso

E

aumento da fertilidade no caso de amamentação exclusiva nos seis primeiros meses

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Q1105155

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Jataí - GO Prova: Quadrix - 2019 - Prefeitura de Jataí - GO - Nutricionista |

Q1105155 Nutrição

Em relação aos parâmetros, instrumentos ou medidas necessárias para a avaliação nutricional de gestantes, assinale a alternativa correta.

A

Peso e estatura servem de base para o cálculo e acompanhamento do Índice de Massa Corporal por semana gestacional.

B

Índice de Massa Corporal pré‐gestacional é importante para inserção no gráfico de acompanhamento recomendado pelo Ministério da Saúde.

C

Perímetro braquial é importante para acompanhar possíveis perdas de massa muscular durante a gestação.

D

Gráfico específico para Índice de Massa Corporal por semana gestacional serve de base para avaliação do estado nutricional no período anterior à gestação.

E

Data da última menstruação é necessária para o cálculo do ganho de peso fetal.

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Q1091625

Ano: 2019 Banca: Fundação CEFETBAHIA Órgão: Prefeitura de Cruz das Almas - BA Prova: Fundação CEFETBAHIA - 2019 - Prefeitura de Cruz das Almas - BA - Nutricionista |

Q1091625 Nutrição

Ao se elaborar um plano alimentar para crianças na fase escolar, o nutricionista deve considerar as características desse estágio da vida. A partir das recomendações propostas nas Dietary References Intakes (DRIs) e pelo Ministério da Saúde, sobre a elaboração do planejamento dietético na infância, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) Até 30% da energia total pode ser proveniente de açúcar simples adicionado. ( ) A alimentação deverá ser isenta de gordura trans, já que as mesmas estão relacionadas à ocorrência de diabetes e obesidade. ( ) A ingestão de proteína deverá corresponder ao maior percentual do valor energético total da dieta, priorizando as fontes proteicas animais, como carnes e ovos. ( ) É fundamental que a elaboração do plano alimentar considere a safra e a vocação agrícola da região, garantindo melhor qualidade nutricional ao cardápio. A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

A

F F F V

B

F F V V

C

F V F F

D

V F V F

E

V V F V

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Q1088474

Ano: 2019 Banca: FCM Órgão: Prefeitura de Caranaíba - MG Prova: FCM - 2019 - Prefeitura de Caranaíba - MG - Nutricionista |

Q1088474 Nutrição

A sopinha salgada deve ser introduzida na alimentação dos lactentes que não fazem uso do leite materno, a partir do 4º mês.
Avalie, dentre os ingredientes e técnicas descritos em seguida, aqueles mais adequados para o preparo da sopinha salgada.
I. A carne ou ovo são ingredientes necessários. II. Devem ser batidos no liquidificador. III. O óleo é um ingrediente recomendado. IV. Devem ser cozidos e passados na peneira.
Está correto apenas o que se afirma em

A

III e IV.

B

I e II.

C

I e III.

D

I e IV.

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Q1085992

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085992 Nutrição

Considerando o preparo de fórmulas infantis, identifique a afirmação correta.

A

O preparo não deve exceder o tempo máximo de 1 hora, em temperatura ambiente não climatizada; contudo, pode chegar até 1 hora e 30 minutos, em ambientes com temperatura de 20 a 24°C.

B

A água de diluição entre 80°C e 90°C é desejável em razão da eliminação de micro-organismos patogênicos e da manutenção do valor nutricional.

C

O preparo em creches deve ser com água potável em temperatura ambiente e resfriamento em refrigerador.

D

O cuidado no início do preparo corresponde a separar a matéria-prima a ser utilizada por lotes, identificados com os dados dos pacientes, retirando-se a quantidade suficiente para o preparo sem desperdícios.

E

O pó, pesado de acordo com as fórmulas e armazenado em embalagens plásticas ou de papel fechadas até o momento da diluição, não sofre interferência da temperatura e da umidade relativa do ar.

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Q1085991

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085991 Nutrição

Uma das atividades desenvolvidas em bancos de leite humano é a realização de crematócrito, técnica analítica que tem a função de permitir o cálculo estimado:

A

da presença de hemácias no leite humano ordenhado.

B

do conteúdo de lactose no leite humano ordenhado.

C

da presença de micro-organismos no leite humano ordenhado.

D

do conteúdo de proteínas no leite humano ordenhado.

E

do conteúdo energético no leite humano ordenhado.

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Q1085990

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085990 Nutrição

São competências do Posto de Coleta de Leite Humano:

1) desenvolver ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno.

2) coletar, selecionar, classificar, processar, estocar e distribuir o leite humano ordenhado e pasteurizado.

3) registrar as etapas do processo, garantindo a rastreabilidade do produto.

4) dispor de um sistema de informação que assegure os registros relacionados às doadoras, receptores e produtos, disponíveis às autoridades competentes, guardando sigilo e privacidade.

Estão corretas, apenas:

A

1 e 2.

B

1 e 3.

C

1, 2 e 4.

D

2 e 3.

E

2 e 4.

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7.7: MENOR PREÇO É HOJE!

7.7: MENOR PREÇO É HOJE!

Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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