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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Nutricionista |
Q4371686 Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019), a forma de oferecer a refeição à criança pode ajudar ou dificultar o aprendizado da alimentação. Sendo assim, o documento recomenda
Alternativas

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Gabarito: E

Fundamento decisivo: O enunciado cobra uma recomendação do Guia; a orientação da página 98 — prato próprio e refeição com a família — aponta para E.

Tema central: Aprendizado alimentar na infância
Análise das alternativas
A
Errada
O erro é ocultar deliberadamente o alimento para que a criança não perceba sua presença, conduta desaconselhada pelo Guia. Isso é diferente de variar a apresentação do alimento: a inadequação não está em combinar ingredientes, mas em escondê-los como estratégia para fazê-la comer.
B
Errada
O trecho que autoriza alimentar a criança enquanto ela anda e brinca pela casa contraria uma orientação expressa do Guia. Reconhecer seu interesse pela comida não torna adequada a oferta em qualquer circunstância; a alimentação durante a deambulação e a brincadeira deve ser evitada.
C
Errada
O Guia orienta evitar televisão e outros dispositivos como atrativos durante a refeição. O caráter educativo do programa não cria uma exceção, pois ele continua sendo utilizado para distrair a criança enquanto ela come.
D
Errada
Demonstrar tristeza e desapontamento para fazê-la comer mais constitui pressão emocional, e não estímulo adequado. O Guia desaconselha essa conduta e orienta atenção aos sinais de fome e saciedade, sem exigir que a criança termine tudo o que foi servido.
E
Certa
A alternativa E reúne duas condutas recomendadas: servir a criança em um prato individual e incluí-la na refeição familiar. Comer com a família favorece o interesse por novos alimentos e torna a refeição mais prazerosa, contribuindo para o aprendizado da alimentação. O prato próprio permite cumprir a orientação de servir individualmente a criança sem afastá-la desse convívio.
Pegadinha da questão
“Fazer um prato somente para a criança” significa servi-la em prato próprio, não cozinhar obrigatoriamente uma preparação diferente da refeição familiar.
Dica para questões semelhantes
  • Em questões sobre incentivo à alimentação, examine a conduta proposta, e não apenas sua finalidade declarada: tentar aumentar a ingestão não torna adequado o recurso utilizado.
  • Ao avaliar os efeitos da refeição em família, diferencie favorecer o interesse por novos alimentos de garantir sua aceitação: a recomendação sustenta o primeiro efeito, não o segundo.

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