Questões de Nutrição - Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação para Concurso

Na maioria das situações, cabe ao Nutricionista liderar a equipe no processo produtivo de refeições. A coluna da esquerda apresenta tipos de liderança e a da direita, características de cada um. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.

1 - Liderança autocrática

2 - Liderança democrática

3 - Liderança liberal

( ) O líder estimula e assiste o grupo que debate e decide as diretrizes.

( ) O líder tem mínima participação nas tomadas de decisões do grupo ou dos indivíduos.

( ) O líder decide e fixa as diretrizes sem a participação do grupo.

( ) O líder é objetivo e estimula com fatos, elogios ou críticas o trabalho do grupo.

Assinale a sequência correta.

Na área da alimentação coletiva existe uma grande empregabilidade de trabalhadores e esse universo de colaboradores que atua na área necessita de gestores capazes de conduzir práticas baseadas no conhecimento da gestão de pessoas. Diante desse contexto, é CORRETO considerar como desafio dessa prática

A atuação do nutricionista no contexto da alimentação coletiva exige conhecimento de gestão em diversas áreas de atuação, com destaque para a sua competência e habilidade em gerenciar uma equipe. Os gestores de pessoas necessitam conhecer bem a empresa na qual estão inseridos e criar uma relação na qual todos, a empresa e os colaboradores, ganhem. Acerca dessa temática, é CORRETO afirmar que

A gestão de pessoas por competência é uma ferramenta capaz de conciliar as necessidades organizacionais e dos colaboradores, na conjunção dos objetivos comuns e na obtenção dos resultados favoráveis ao crescimento e desenvolvimento contínuos de uma unidade de alimentação e nutrição. A gestão por competência:

A adoção do modelo de Gestão por Competência deve estar alinhada à estratégia organizacional de uma unidade produtora de refeições. O modelo de Gestão por Competência:
1. visa avaliar, reformular e acompanhar processos de trabalho. 2. dar o suporte necessário para a condução da estratégia organizacional. 3. favorecer práticas participativas. 4. detectar as competências necessárias para obtenção dos resultados esperados:
Está/Estão correto(s) o(s) item(ns):