Questões de Concurso
Comentadas sobre epidemiologia na nutrição em nutrição
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Com relação a epidemiologia clínica e bioestatística, assinale a opção correta.
I A VAN deve estar vinculada ao caráter unicamente investigativo para criar dados concretos das condições nutricionais dos indivíduos que compõem uma região.
II Para a coleta de dados e a produção de informações na VAN, recomenda-se que, na atenção básica, sejam realizadas as avaliações antropométrica e de consumo alimentar de indivíduos em todas as fases do curso da vida.
III Os marcadores de consumo alimentar coletados se propõem a avaliar a participação de nutrientes específicos da dieta e reproduzir instrumentos utilizados em inquéritos populacionais.
IV A análise da situação de saúde proveniente dos dados coletados tem o propósito de promover a identificação de necessidades e prioridades em saúde e, a partir disso, a elaboração de intervenções apropriadas para indivíduos, famílias e(ou) comunidades.
Assinale a opção correta.
( ) Considera-se que há uma associação de risco moderadamente consistente entre a ingestão de carnes vermelhas e de carnes processadas com o câncer de cólon e recomenda-se diminuir o consumo.
( ) O aumento do consumo de frutas, legumes e hortaliças é capaz de promover uma redução na incidência global de câncer.
( ) A diminuição de duas vezes o consumo de fibras em populações com ingestão previamente alta pode reduzir o risco de câncer colorretal em até 40%.
( ) O mecanismo pelo qual as vitaminas desempenham papel de proteção contra o câncer está relacionado às suas propriedades antioxidantes.
Analise as afirmativas abaixo, no que se refere ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN):
I.O SISVAN disponibiliza informações para o monitoramento do estado nutricional de diferentes grupos populacionais atendidos nos estabelecimentos de saúde.
II.O Sisvan tem por objetivo fornecer informações sobre o estado nutricional da população.
III.O SISVAN não abrange informações relacionadas ao excesso de peso ou outros problemas nutricionais, trata-se de um sistema exclusivamente voltado para a coleta de dados sobre a desnutrição.
É CORRETO o que se afirma em:
Entre os objetivos do SISVAN, assinale a alternativa INCORRETA:
(___) As epidemias de obesidade, desnutrição e mudança climática coexistem. As mudanças climáticas agravam a insegurança alimentar, que está ligada ao aumento do risco de desnutrição quanto de obesidade.
(___) A taxação de alimentos ultraprocessados pode ser uma medida efetiva para o controle da obesidade e já é adotada em alguns países.
(___) A OMS não recomenda a substituição de açúcar por adoçantes não calóricos no tratamento da obesidade.
(___) A pandemia de COVID-19 contribuiu para o aumento da prevalência de obesidade em razão da atividade física reduzida e maior consumo de alimentos ultraprocessados, principalmente entre crianças.