Questões de Nutrição - Educação Nutricional para Concurso - Página 23

Q740346

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-PI Prova: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q740346 Nutrição

Na infância e na adolescência, ocorrem a consolidação e a formação dos hábitos saudáveis, justificando a importância da educação alimentar e nutricional, que visa à:

A

correção da obesidade e ao aprimoramento cultural dos diferentes grupos sociais;

B

correção da desnutrição e suas consequências;

C

prevenção e promoção da saúde dos indivíduos nessa faixa etária;

D

prevenção do surgimento de doenças carenciais e tabus alimentares;

E

alteração do consumo alimentar.

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Q601374

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601374 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) alia diferentes saberes e práticas para o desenvolvimento de ações que promovem hábitos alimentares saudáveis. Para a realização de tais ações, é necessário definir os seguintes elementos didáticos:

(1) Conteúdos

(2) Método de ensino

(3) Recursos do processo de ensino-aprendizagem

(4) Objetivos

Relacione cada um dos elementos didáticos aos conceitos e princípios que lhes são constituintes.

( ) Humanos, materiais, visuais, auditivos e audiovisuais.

( ) Comportamentos dos educandos.

( ) Atividade, forma de raciocínio, ligação com o indivíduo, fatos e forma de obtenção e comunica- ção dos resultados.

( ) Conjunto de conhecimentos, habilidades, hábitos, modos valorativos e atitudinais.

A sequência correta é

A

2 1 3 4.

B

2 1 4 3.

C

3 4 1 2.

D

3 4 2 1.

E

4 3 2 1.

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Q600888

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600888 Nutrição

A adoção de um conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) considera aspectos que contemplam sua evolução histórica e política no Brasil. EAN é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, dentro do contexto:

A

do direito humano à alimentação adequada e seus significados;

B

da garantia e interações da segurança alimentar e nutricional;

C

do direito humano à alimentação adequada e da garantia da segurança alimentar e nutricional;

D

da abordagem de recursos educacionais problematizadores do sistema alimentar;

E

das etapas do sistema alimentar e as interações e significados.

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Q504310

Ano: 2014 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFPB - Nutricionista - UFPB |

Q504310 Nutrição

Qual é o objetivo principal do nutricionista como educador em alimentação e nutrição?

A

Praticar ética profissional.

B

Mudar o comportamento alimentar dos indivíduos quando inadequado a saúde, ou promover a saúde dos indivíduos pela introdução de práticas alimentares saudáveis e adequadas, trabalhando assim a prevenção.

C

Avaliar a aceitação e efetividade dos programas, principalmente em termos de qualidade e de mudança de comportamento dos educandos.

D

Selecionar métodos e técnicas do conhecimento da população-alvo, viáveis, dinâmicos, ativos e passíveis de avaliação

E

Ser um profissional educador impregnado de amorosidade e conhecedor da complexidade humana.

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Q504021

Ano: 2014 Banca: AOCP Órgão: EBSERH Prova: AOCP - 2014 - UFES - Médico nutrologista - UFES |

Q504021 Nutrição

Em relação à educação nutricional, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos.

B

Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde, além da mudança de práticas alimentares.

C

Busca-se a autonomia do paciente.

D

As mudanças necessárias ao controle das doenças, entre elas as relativas à alimentação, devem ser buscadas em uma perspectiva de integração e de harmonização nos diversos níveis: físico, emocional e intelectual.

E

Ênfase nos aspectos do relacionamento entre o profissional e o paciente e na dialogicidade.

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Q503815

Ano: 2014 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Provas: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista - UFC | INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista |

Q503815 Nutrição

Sobre as diferenças entre educação e orientação nutricional, relacione as colunas e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1. Educação Nutricional.
2. Orientação Nutricional.

A. Ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos.
B. Ênfase no processo de modificar e melhorar o hábito alimentar a médio e longo prazo.
C. Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valoração da alimentação para a saúde, além da mudança de práticas alimentares.
D. A preocupação precípua é a mudança de práticas e o seguimento da dieta.
E. O objetivo do processo é estabelecido em função de metas definidas pelo profissional, para controle dos processos patológicos.
F. O objetivo do processo é estabelecido em função das necessidades detectadas que são discutidas com o paciente e das perspectivas e esperanças do cliente ou paciente.
G. As mudanças necessárias ao controle das doenças, entre elas as relativas à alimentação, devem ser buscadas em uma perspectiva de integração e de harmonização nos diversos níveis: físico, emocional e intelectual.
H. As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.

A

1C – 1E – 1F – 1H – 2A – 2B – 2D – 2G.

B

1A – 1B – 1G – 1H – 2C – 2D – 2E – 2F.

C

1A – 1B – 1F – 1G – 2C – 2D – 2E – 2H.

D

1B – 1C – 1F – 1G – 2A – 2D – 2E – 2H.

E

1B – 1C – 1D – 1E – 2A – 2F – 2G – 2H.

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Q493527

Ano: 2014 Banca: IADES Órgão: SES-DF Prova: IADES - 2014 - SES-DF - Técnico em Nutrição |

Q493527 Nutrição

Em relação às etapas de uma intervenção em alimentação e nutrição voltada para grupos, assinale a alternativa correta.

A

O diagnóstico possibilita a identificação do problema e de suas possíveis causas, por isso é a etapa seguinte à definição dos objetivos e das prioridades da intervenção.

B

Os objetivos constituem a diretriz da ação didática e devem descrever precisa e concisamente o que se deseja realizar ou alcançar, de acordo com os interesses políticos e governamentais.

C

Orienta-se que esse conteúdo programático seja ministrado de forma unificada, independentemente do grau de dificuldade, da duração do encontro e da relação entre os temas.

D

Definindo-se o diagnóstico e os objetivos, é imprescindível relacionar as informações técnicas necessárias para as mudanças pretendidas, tomando-se o cuidado de evitar abordagens com excesso de conceitos e de dados.

E

A avaliação é a última etapa da atividade educativa, e visa a verificar se os objetivos previamente determinados foram alcançados.

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Q481461

Ano: 2014 Banca: UFSBA Órgão: UFBA Prova: UFSBA - 2014 - UFBA - Nutricionista |

Q481461 Nutrição

Considerando-se as premissas da educação nutricional, a utilização de trabalho em grupo pode ser indicada, mesmo quando o paciente apresenta alguma limitação física ou necessita de aceitação social.

Certo

Errado

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Q469671

Ano: 2014 Banca: FUNCAB Órgão: SEDS-TO Prova: FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |

Q469671 Nutrição

Quando o nutricionista organiza reunião com um grupo de pacientes portadores da mesma patologia, e em sua dinâmica visa à apreensão e avaliação do conteúdo discutido a respeito da referida doença, ele está realizando:

A

encontro social.

B

debate de problemas emocionais.

C

assistência social.

D

educação nutricional.

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Q455680

Ano: 2014 Banca: IADES Órgão: EBSERH Provas: IADES - 2014 - EBSERH - Médico nutrologista | IADES - 2014 - UFBA - Médico nutrologista |

Q455680 Nutrição

A alimentação saudável deve ser entendida como direito humano, compreendendo um padrão alimentar adequado às necessidades biológicas, sociais e culturais dos indivíduos, de acordo com as fases do curso da vida e com base em práticas alimentares que assumam os significados sócioculturais dos alimentos. É correto afirmar que a alimentação saudável nas escolas deve ser promovida com base em

A

ações de educação alimentar e nutricional, desconsiderando os hábitos alimentares, como expressão de manifestações culturais, regionais e nacionais.

B

estímulo à produção de hortas escolares, objetivando a venda dos alimentos produzidos e arrecadação de recursos para a escola.

C

estímulo à implantação de boas práticas de manipulação de alimentos nas casas dos estudantes, evitando o fornecimento de serviços de alimentação do ambiente escolar.

D

promoção comercial no ambiente escolar de alimentos e preparações com altos teores de gordura saturada, gordura trans, açúcar livre e sal e incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras.

E

monitoramento da situação nutricional dos escolares.

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Q506845

Ano: 2013 Banca: AOCP Órgão: INES Prova: AOCP - 2013 - INES - Nutricionista |

Q506845 Nutrição

Em relação ao Conteúdo Programático inserido no Planejamento de Programas para Educação alimentar, assinale a alternativa correta.

A

Determina o que deve ser modificado, baseado no diagnóstico.

B

Verifica se os objetivos do programa foram atingidos ou não.

C

O que será feito através de um conjunto de métodos e recursos utilizados para que a informação seja absorvida de modo lógico e didaticamente coerente para refletir na educação alimentar.

D

Determina os assuntos a serem abordados no programa para que as informações orientadas contribuam no sentido de condicionar as mudanças do comportamento alimentar positivamente.

E

Identifica os problemas a serem solucionados naquela coletividade a que se destina a orientação.

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Q495817

Ano: 2013 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2013 - EBSERH - Médico nutrologista |

Q495817 Nutrição

A educação nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. Sobre os fatores relacionados à adesão às orientações nutricionais, é correto afirmar:

A

Quanto maior o número de mudanças recomendadas ao mesmo tempo, menor a taxa de adesão.

B

Os níveis extremos de ansiedade (baixo ou alto) do cliente quanto à mudança alimentar aumentam a taxa de adesão às recomendações.

C

Quanto maior o tempo de espera para atendimento, maior é a motivação do cliente e melhor o seu nível de adesão.

D

Clientes que moram sozinhos possuem níveis mais elevados de adesão às orientações nutricionais.

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Q181094

Ano: 2011 Banca: FCC Órgão: TRT - 23ª REGIÃO (MT) Prova: FCC - 2011 - TRT - 23ª REGIÃO (MT) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q181094 Nutrição

Num programa de educação nutricional focado em doenças crônicas não transmissíveis é INCORRETO afirmar que

A

o Diabetes mellitus tipo I ocorre geralmente em crianças e jovens.

B

uma das causas clínicas da dislipidemia secundária é o hipotireoidismo.

C

o colesterol apresenta-se apenas em alimentos de origem animal e possui um menor efeito sobre a colesterolemia, quando comparado à gordura saturada.

D

o desenvolvimento da aterosclerose não está relacionado à hipertensão arterial e ao estresse emocional.

E

indivíduos diabéticos têm maior risco de desenvolver doença cardiovascular do que os não diabéticos

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Q77645

Ano: 2010 Banca: FUNIVERSA Órgão: CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A Prova: FUNIVERSA - 2010 - CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A - Nutricionista |

Q77645 Nutrição

Com relação à educação nutricional, assinale a alternativa correta.

A

O profissional nutricionista deve ser autoritário, a fim de conseguir a adesão do paciente na resolução dos problemas alimentares.

B

Enfatiza o processo de mudança das práticas alimentares em curto prazo.

C

Preocupa-se apenas com a mudança de práticas e o seguimento da dieta.

D

Constitui atividade privativa do nutricionista.

E

Não aceita transgressões e estas se tornam motivo de censura, a fim de que os desvios observados não se repitam.

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Q160499

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Prova: CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |

Q160499 Nutrição

Texto associado

Em determinada unidade de nutrição clínica ambulatorial, a
equipe gestora explicitou sua preocupação com a adesão dos
pacientes ao tratamento dietético prescrito, indicando que 55%
dos atendidos abandonavam o tratamento. Visando à mudança
desejável do comportamento alimentar desses pacientes, com
adesão ao tratamento a longo prazo, a unidade de nutrição deu
início a um projeto de intervenção nutricional, em que
elementos da psicologia foram imprescindíveis para o
estabelecimento de estratégias adequadas. A partir dessas
informações, julgue os itens a seguir.

As teorias que embasam os programas de educação nutricional têm-se derivado do modelo da teoria social cognitiva (TSC), que descreve o comportamento humano como reciprocamente determinado pelas disposições internas e influências ambientais. Na psicologia cognitiva, os métodos são dirigidos para modificações de sentimentos e ações, influenciando um padrão de pensamento social.

Certo

Errado

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Q160496

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: SEPLAG-DF Prova: CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição |

Q160496 Nutrição

Texto associado

Experiências bem sucedidas na área de ensino e aprendizagem
de nutrição e alimentação servem de modelo para o
estabelecimento de práticas educativas adequadas. Acerca desse
tema, julgue os itens que se seguem

Na escola, para que o trabalho do nutricionista seja de fato educativo, é necessária a aplicação do modelo tecnicista de intervenção, no qual a transmissão de normas e conceitos atende ao objetivo de mudança de comportamento do grupo atendido, devendo prevalecer o saber técnico sobre o saber popular.

Certo

Errado

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Q194940

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194940 Nutrição

Segundo Boog (1997), “a educação nutricional é um desafio atual, considerada atividade privativa do nutricionista”.

Considere as frases a seguir.

I - As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.

II - O processo de modificar e melhorar os hábitos alimentares deve ocorrer a médio e longo prazos.

III - Os aspectos de relacionamento profissional/cliente devem ser enfatizados.

É(São) princípio(s) da educação nutricional:

A

I, apenas.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2246405

Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal Prova: CESPE / CEBRASPE - 2004 - Polícia Federal - Nutricionista |

Q2246405 Nutrição

Julgue o item a seguir, acerca de saúde coletiva.

A educação nutricional por meio da reeducação alimentar pode ser empregada no controle das doenças crônico-degenerativas e da obesidade, distúrbios observados pelas tendências epidemiológicas recentes.

Certo

Errado

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Questões de Concurso Comentadas sobre educação nutricional em nutrição

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