Prova CESPE - 2008 - SEPLAG-DF - Professor - Nutrição
Aplicada em 01/11/08Baixe os Arquivos
Concurso
Órgão/Instituição
Cargo
Escolaridade
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Todas as 70 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Embriologia 3 questões
- 1.2 Técnica Dietética e Gastronomia 5 questões
- 1.3 Leguminosas 1 questão
- 1.4 Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia 2 questões
- 1.5 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 5 questões
- 1.6 Carboidratos 3 questões
- 1.7 Dietoterapia 16 questões
- 1.8 Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis 1 questão
- 1.9 Fisiologia Humana 10 questões
- 1.10 Lipídeos 1 questão
- 1.11 Proteínas 1 questão
- 1.12 Erros Inatos do Metabolismo 1 questão
- 1.13 Diabetes 6 questões
- 1.14 Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 1 questão
- 1.15 Educação Nutricional 2 questões
- 1.16 Nutrição e Saúde Pública 6 questões
- 1.17 Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) 3 questões
- 1.18 Alimentos Funcionais e Fitoterápicos 1 questão
- 1.19 Avaliação Nutricional 2 questões
- 1.20 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) 2 questões
- 1.21 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 2 questões
- 1.22 Nutrição Infantil 1 questão
- 1.23 Obesidade e Transtornos Alimentares 2 questões
- 1.24 Anemias Carenciais 1 questão
- 1.25 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 3 questões
- 1.26 Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 2 questões
- 1.27 Alergias e Intolerância Alimentar 3 questões
- 1.28 Amamentação 1 questão
- 1.29 Tecnologia de Alimentos 4 questões
- 1.30 Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros) 1 questão
- 1.31 Métodos de Conservação dos Alimentos 4 questões
- 1.32 Microbiologia dos Alimentos 3 questões
- 1.33 Microrganismos patogênicos e DTA’s 3 questões
- 1.34 Nutrição e Doenças Parasitárias 1 questão
- 1.35 Administração de Serviços de Alimentação 8 questões
- 1.36 Higiene e Vigilância Sanitária 8 questões
- 1.37 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
- 1.38 Políticas Públicas de Saúde 1 questão
- 1.39 Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) 1 questão
- 1.40 Ovos e laticínios 1 questão
- 1.41 Cereais 1 questão