Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
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Q64483
Nutrição
Texto associado
Em 1996, as mortes por diabetes eram de 16,3 habitantes
em cada 100 mil, taxa essa que passou para 24 a cada 100 mil em
2006. Os dados se referem à população entre 20 e 74 anos.
Ângela Pinho. Folha de S. Paulo, 20/11/2009 (com adaptações).
Com referência a diabetes e obesidade e às informações do texto
acima, julgue os itens seguintes.
em cada 100 mil, taxa essa que passou para 24 a cada 100 mil em
2006. Os dados se referem à população entre 20 e 74 anos.
Ângela Pinho. Folha de S. Paulo, 20/11/2009 (com adaptações).
Com referência a diabetes e obesidade e às informações do texto
acima, julgue os itens seguintes.
O termo diabetes usado no texto é genérico, enquanto diabetes melito do tipo 2 refere-se a doença que, em geral, resulta de graus variáveis de resistência à insulina e abrange mais de 80% do total de casos de diabetes.
Q64482
Nutrição
Texto associado
A introdução da terapia antirretroviral (TARV) de alta
atividade na rede pública nacional trouxe mudanças importantes
e positivas para o cenário epidemiológico da AIDS. Com o
significativo ganho na sobrevida e a utilização de
farmacoterápicos em longo prazo, surgem novos desafios aos
serviços especializados e novos problemas nutricionais, entre os
quais se destacam as alterações morfológicas e metabólicas
associadas ao uso de antirretrovirais, enfatizando a importante
relação entre nutrição e AIDS.
Luara Bellinghausen Almeida e Patricia Constante Jaime. Aspectos
atuais sobre nutrição e Aids na era da terapia antirretroviral de
alta atividade. In: J. Bras. Aids, 2006, 7(1):4-8.9 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a
seguir, acerca da assistência a pacientes infectados pelo HIV.
atividade na rede pública nacional trouxe mudanças importantes
e positivas para o cenário epidemiológico da AIDS. Com o
significativo ganho na sobrevida e a utilização de
farmacoterápicos em longo prazo, surgem novos desafios aos
serviços especializados e novos problemas nutricionais, entre os
quais se destacam as alterações morfológicas e metabólicas
associadas ao uso de antirretrovirais, enfatizando a importante
relação entre nutrição e AIDS.
Luara Bellinghausen Almeida e Patricia Constante Jaime. Aspectos
atuais sobre nutrição e Aids na era da terapia antirretroviral de
alta atividade. In: J. Bras. Aids, 2006, 7(1):4-8.9 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a
seguir, acerca da assistência a pacientes infectados pelo HIV.
No caso de ocorrência de diarreia em indivíduos com AIDS, deve-se contraindicar o consumo de leite até o desaparecimento dos sintomas, mas coalhadas, iogurtes e queijos podem ser consumidos.
Q64480
Nutrição
Texto associado
A introdução da terapia antirretroviral (TARV) de alta
atividade na rede pública nacional trouxe mudanças importantes
e positivas para o cenário epidemiológico da AIDS. Com o
significativo ganho na sobrevida e a utilização de
farmacoterápicos em longo prazo, surgem novos desafios aos
serviços especializados e novos problemas nutricionais, entre os
quais se destacam as alterações morfológicas e metabólicas
associadas ao uso de antirretrovirais, enfatizando a importante
relação entre nutrição e AIDS.
Luara Bellinghausen Almeida e Patricia Constante Jaime. Aspectos
atuais sobre nutrição e Aids na era da terapia antirretroviral de
alta atividade. In: J. Bras. Aids, 2006, 7(1):4-8.9 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a
seguir, acerca da assistência a pacientes infectados pelo HIV.
atividade na rede pública nacional trouxe mudanças importantes
e positivas para o cenário epidemiológico da AIDS. Com o
significativo ganho na sobrevida e a utilização de
farmacoterápicos em longo prazo, surgem novos desafios aos
serviços especializados e novos problemas nutricionais, entre os
quais se destacam as alterações morfológicas e metabólicas
associadas ao uso de antirretrovirais, enfatizando a importante
relação entre nutrição e AIDS.
Luara Bellinghausen Almeida e Patricia Constante Jaime. Aspectos
atuais sobre nutrição e Aids na era da terapia antirretroviral de
alta atividade. In: J. Bras. Aids, 2006, 7(1):4-8.9 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a
seguir, acerca da assistência a pacientes infectados pelo HIV.
Apesar do cenário epidemiológico positivo da AIDS, a efetividade da TARV depende da adesão do paciente ao regime prescrito, pois o uso irregular das medicações propicia o desenvolvimento de vírus HIV-resistente.
Q64447
Nutrição
Texto associado
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes
e também de alimentos funcionais, julgue os itens que se seguem.
e também de alimentos funcionais, julgue os itens que se seguem.
Os alimentos e ingredientes funcionais podem ser classificados quanto à fonte - origem vegetal ou animal - e quanto aos benefícios que oferecem para o indivíduo: atuam no sistema gastrointestinal, no sistema cardiovascular, no metabolismo de substratos, no crescimento, no desenvolvimento e na diferenciação celular, no comportamento das funções fisiológicas e como antioxidantes.
Q64443
Nutrição
Texto associado
Pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde mostra que
a obesidade aumentou no Brasil. Atualmente, 13% dos adultos
são obesos, sendo o índice maior entre as mulheres (13,6%) que
entre os homens (12,4%). Em 2006, quando foi apresentada a
primeira edição do estudo Vigilância de Fatores de Risco e
Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
(VIGITEL), 11,4% dos brasileiros eram obesos. Em 2007, esse
índice subiu para 12,9%. Das 27 cidades pesquisadas, Porto
Alegre é a que apresenta maior frequência de excesso de peso em
adultos: quase metade da população adulta (49%) está acima do
peso. A capital gaúcha também lidera o ranque quando o assunto
é obesidade: 15,9%.
Ministério da Saúde, 7/4/2009 (com adaptações).
Acerca da epidemiologia nutricional e da vigilância alimentar e
nutricional, julgue os itens subsequentes.
a obesidade aumentou no Brasil. Atualmente, 13% dos adultos
são obesos, sendo o índice maior entre as mulheres (13,6%) que
entre os homens (12,4%). Em 2006, quando foi apresentada a
primeira edição do estudo Vigilância de Fatores de Risco e
Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
(VIGITEL), 11,4% dos brasileiros eram obesos. Em 2007, esse
índice subiu para 12,9%. Das 27 cidades pesquisadas, Porto
Alegre é a que apresenta maior frequência de excesso de peso em
adultos: quase metade da população adulta (49%) está acima do
peso. A capital gaúcha também lidera o ranque quando o assunto
é obesidade: 15,9%.
Ministério da Saúde, 7/4/2009 (com adaptações).
Acerca da epidemiologia nutricional e da vigilância alimentar e
nutricional, julgue os itens subsequentes.
O IMC transforma-se com a idade e apresenta aumento de modo constante. Foram identificados três períodos críticos para o início da obesidade: o primeiro corresponde ao primeiro ano de vida; o segundo ocorre entre os cinco e os sete anos de idade e o terceiro período corresponde à adolescência.
Q64441
Nutrição
Texto associado
Pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde mostra que
a obesidade aumentou no Brasil. Atualmente, 13% dos adultos
são obesos, sendo o índice maior entre as mulheres (13,6%) que
entre os homens (12,4%). Em 2006, quando foi apresentada a
primeira edição do estudo Vigilância de Fatores de Risco e
Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
(VIGITEL), 11,4% dos brasileiros eram obesos. Em 2007, esse
índice subiu para 12,9%. Das 27 cidades pesquisadas, Porto
Alegre é a que apresenta maior frequência de excesso de peso em
adultos: quase metade da população adulta (49%) está acima do
peso. A capital gaúcha também lidera o ranque quando o assunto
é obesidade: 15,9%.
Ministério da Saúde, 7/4/2009 (com adaptações).
Acerca da epidemiologia nutricional e da vigilância alimentar e
nutricional, julgue os itens subsequentes.
a obesidade aumentou no Brasil. Atualmente, 13% dos adultos
são obesos, sendo o índice maior entre as mulheres (13,6%) que
entre os homens (12,4%). Em 2006, quando foi apresentada a
primeira edição do estudo Vigilância de Fatores de Risco e
Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
(VIGITEL), 11,4% dos brasileiros eram obesos. Em 2007, esse
índice subiu para 12,9%. Das 27 cidades pesquisadas, Porto
Alegre é a que apresenta maior frequência de excesso de peso em
adultos: quase metade da população adulta (49%) está acima do
peso. A capital gaúcha também lidera o ranque quando o assunto
é obesidade: 15,9%.
Ministério da Saúde, 7/4/2009 (com adaptações).
Acerca da epidemiologia nutricional e da vigilância alimentar e
nutricional, julgue os itens subsequentes.
O excesso de peso em adultos é diagnosticado a partir do índice de massa corporal (IMC), obtido pela razão entre o peso e o quadrado da altura, sendo obeso o indivíduo cujo IMC atinge ou supera os 25 kg/m2.
Q54969
Nutrição
A obesidade é uma patologia crônico-degenerativa cuja etiologia está associada a fatores exógenos e fatores endógenos.
Assinale a alternativa que aponta um fator endógeno:
Assinale a alternativa que aponta um fator endógeno:
Q1209842
Nutrição
Quanto à estratégica terapêutica para a obesidade, pode-se afirmar que:
Q1209785
Nutrição
Assinale a alternativa correta quanto ao tratamento dietético da obesidade.
Q670636
Nutrição
Uma cirurgia é capaz de desestabilizar a homeostasia do organismo, pois envolve alterações de diferentes naturezas.
Além de que, muitas vezes, o doente cirúrgico pode apresentar problemas nutricionais prévios, devido ao déficit de
ingestão por obstrução do tubo digestório (neoplasias, estenoses), dor e anorexia. Nesse sentido, é correto afirmar:
Q670635
Nutrição
As relações entre dieta e nutrição com as enfermidades neurológicas são muito prevalentes e variadas. Algumas das
anormalidades neurológicas relacionadas à nutrição são reversíveis após a correção da dieta. Isso significa que a
dieta pode ser instrumento terapêutico e preventivo de muitas neuropatias. A respeito do assunto, considere as
seguintes afirmativas:
1. A má nutrição é frequente em doentes com disfagia devido à paralisia bulbar e a afecções neurológicas,
incluindo a esclerose lateral amiotrófica (ELA). O uso da gastrostomia para alimentar o doente prolonga a
sobrevida desses doentes.
2. As dietas cetogênicas com elevada quantidade de carboidrato colaboram com o controle das crises epiléticas.
3. A redução de aminoácidos na dieta e o aumento de fibras dietéticas melhoram a absorção da levodopa e,
portanto, sua eficácia no tratamento do mal de Parkinson.
4. A degeneração cerebelar está especificamente correlacionada com a desnutrição que ocorre com o alcoolismo.
Assinale a alternativa correta.
Q670634
Nutrição
O trauma, a infecção e a desnutrição estão intimamente relacionados, pois as alterações hormonais e endócrinas
determinadas pelo trauma interferem com o estado nutricional, possibilitando maior incidência de infecção. No que
diz respeito à terapia nutricional, é correto afirmar:
Q670624
Nutrição
Na fase pós-cirúrgica, a oferta de nutrientes é fundamental para que as reações anabólicas para reconstrução celular
e tecidual ocorram adequadamente. Assinale a alternativa correta sobre as principais diretrizes da terapia nutricional
nas gastrectomias.
Q670621
Nutrição
A obesidade é uma condição de excesso de tecido adiposo em relação à massa magra. Segundo a OMS, a obesidade
deve-se à interação entre fatores ambientais em indivíduos predispostos ao acúmulo de gordura corporal. Em
relação ao tratamento da obesidade, assinale a alternativa INCORRETA.
Q670620
Nutrição
Em relação à terapia nutricional nas afecções do trato digestório, considere as seguintes afirmativas:
1. Na doença de refluxo gastroesofágico, a dieta deve ser hiperproteica, pois a liberação de gastrina auxilia no
aumento da pressão do esfíncter esofagiano e na cicatrização.
2. Na hérnia hiatal, o tratamento dietoterápico tem por objetivo reduzir a pressão intra-abdominal e o peso
corporal.
3. Na gastrite crônica, a recomendação é de dieta hiperproteica, podendo a oferta chegar até 1,4 g de proteína/kg
de peso corporal.
4. Na constipação intestinal, sem doença subjacente, há necessidade de aumentar a massa e o conteúdo líquido
das fezes via aumento do conteúdo de fibras e líquidos da dieta. Assinale a alternativa correta.
Q670619
Nutrição
Quanto ao controle dietético para diabéticos, considere as seguintes afirmativas:
1. Dietas com baixo Índice Glicêmico (IG) podem reduzir a excursão glicêmica pós-prandial, entretanto, não está
assegurado que essa resposta resulte em melhor controle metabólico.
2. A Carga Glicêmica de um alimento pode ser calculada multiplicando-se a quantidade de carboidratos presentes
na porção do IG do respectivo alimento, dividindo o resultado obtido por 100.
3 A contagem de carboidratos, embora útil para o controle metabólico do diabetes, é pouco utilizada devido às
dificuldades de aplicação.
Assinale a alternativa correta.
Q670618
Nutrição
Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:
1. Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nas micelas, impedindo, assim, a entrada ou o deslocamento do colesterol para essas micelas.
2. As fibras solúveis, como as pectinas e gomas, aumentam o tempo de trânsito gastrointestinal e contribuem para a redução do colesterol.
3. A prescrição de ácidos graxos ômega-3 contribui para a redução do perfil lipídico, diminuindo principalmente os níveis de triglicerídios.
Assinale a alternativa correta.
Q670617
Nutrição
O alto consumo de ácidos graxos trans está associado a aumento do risco de doença arterial coronariana por alterar
o perfil das lipoproteínas. Assinale a alternativa que indica a alteração das lipoproteínas provocada pelo consumo de
ácidos graxos trans.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SES-DF
Prova:
CESPE - 2009 - SES-DF - Médico nutrologista |
Q149565
Nutrição
A desnutrição nos adultos é problema grave de saúde, vivenciado especialmente no ambiente hospitalar. Contudo, dados sobre o perfil nutricional da população brasileira, como um todo, permitem ao nutricionista avaliar os riscos associados a seus pacientes em virtude de sua procedência.
Considere o gráfico abaixo que ilustra a prevalência da desnutrição em adultos, segundo regiões geográficas e sexo no Brasil, determinada a partir da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003, realizada pelo IBGE.
Com relação aos dados apresentados no gráfico e às interpretações cabíveis, assinale a opção correta.
Considere o gráfico abaixo que ilustra a prevalência da desnutrição em adultos, segundo regiões geográficas e sexo no Brasil, determinada a partir da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2002-2003, realizada pelo IBGE.
Com relação aos dados apresentados no gráfico e às interpretações cabíveis, assinale a opção correta.
Ano: 2009
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SES-DF
Prova:
CESPE - 2009 - SES-DF - Médico nutrologista |
Q149563
Nutrição
As alterações do trânsito intestinal refletem no consumo alimentar e, consequentemente, no estado nutricional, o que exige pronta intervenção do nutricionista clínico. Acerca da etiologia ou dos tipos de constipação intestinal ou de diarreia, assinale a opção correta.
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