Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.557 questões
Q493532
Nutrição
As dietas especiais baseiam-se em uma dieta geral (normal), adequada, que tenha sido modificada, quando necessário, para atender às necessidades individuais, tais como a capacidade digestiva e de absorção, a minimização ou o controle do processo de doença e os fatores psicossociais. A esse respeito, assinale a alternativa que apresenta uma modificação da dieta normal com relação à mudança de consistência.
Q487893
Nutrição
Os alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à sua composição química, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer, diabetes, dentre outras. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.
Q481472
Nutrição
No tratamento da obesidade, recomenda-se a introdução de plano alimentar de baixo valor energético
total (VET), entre 800 e 1.200kcal quando o paciente não obtém redução de peso após seguimento de
um plano alimentar com VET moderado.
Q481471
Nutrição
Para o paciente com cardiopatia descompensada, recomenda-se a restrição de potássio para evitar
sintomas de hipercalemia, como anorexia, vômitos, sonolência e arritmias cardíacas.
Q481470
Nutrição
Para o paciente com diabetes melittus, a administração de ácidos graxos polinsaturados apresenta
efeitos benéficos, mas deve-se evitar o excesso desses nutrientes para não aumentar a oxidação lipídica
e reduzir os níveis de HDL colesterol.
Q481469
Nutrição
O uso de suplementos orais, quando possível, em pacientes com câncer pode trazer benefícios
nutricionais, reduzir custo e o risco de complicações em relação às alternativas de terapia nutricional
enteral e parenteral.
Q481468
Nutrição
Durante a terapia nutricional do paciente com câncer em tratamento antineoplásico, recomenda-se a
administração de arginina e glutamina devido à atuação como imunonutrientes.
Q481467
Nutrição
Em pacientes gravemente enfermos, a desnutrição e a hipoalbuminemia também são causas de diarreia,
além da possibilidade de contaminação microbiana da fórmula enteral.
Q481466
Nutrição
Devido a incidência das complicações das doenças hepáticas crônicas aumentar com a desnutrição, não
é recomendado restringir a proteína para evitar encefalopatia hepática.
Q481465
Nutrição
Quando indicada a terapia nutricional para a doença de Crohn na forma ativa, a dieta enteral deverá ser
prescrita com fórmulas elementares para favorecer o repouso intestinal.
Q481464
Nutrição
Para o melhor controle dos sintomas relacionados à doença celíaca, recomenda-se também a isenção
da ingestão de alimentos industrializados, como café instantâneo, achocolatados em pó, maionese,
molhos de tomate, embutidos e sorvete.
Q481463
Nutrição
Os suplementos nutricionais não especializados por via oral podem ser prescritos para pacientes com
doença renal crônica, desde que forneçam pelo menos 50% do total energético por um período superior
a 30 dias.
Q481462
Nutrição
Difundir o conhecimento, as atitudes e a valoração da alimentação para a saúde, bem como incentivar
as mudanças de práticas alimentares, prescinde a análise das representações sociais sobre o comer e
a comida.
Q481440
Nutrição
O atual perfil da Saúde Pública, no Brasil, demonstra crescimento da incidência de sobrepeso e obesidade, bem como de doenças crônicas não transmissíveis também em populações de baixa renda, devido ao padrão globalizante de oferta de alimentos com baixo custo,mas deficiente sem qualidade nutricional.
Ano: 2014
Banca:
CEC
Órgão:
Prefeitura de Piraquara - PR
Prova:
CEC - 2014 - Prefeitura de Piraquara - PR - Nutricionista |
Q470574
Nutrição
Considere o seguinte caso: Paciente do sexo masculino, 38 anos, advogado, 3 meses de pós--operatório de cirurgia bariátrica (realizou técnica cirúrgica de Capella, onde ocorre uma gastrectromia parcial e desvio de parte do duodeno). Sua dieta já atingiu a consistência sólida, sobre a qual ele refere consumo de todos os grupos alimentares, apresentando algum desconforto quando consome alguns tipos de carne. Seus exames apontam para uma anemia ferropriva e hipocalcemia. Considerando os aspectos que interferem nas fases da nutrição (alimentação, digestão, absorção, metabolização e excreção de nutrientes), considere as asserções abaixo e, em seguida, assinale a opção correta:
I. A intolerância à carne se deve ao fato de que a digestibilidade das proteínas animais é inferior às proteínas de origem vegetais.
II. A anemia ferropriva e hipocalcemia justificam-se pela associação de fatores relacionados à alteração do pH gástrico, que por sua vez pode comprometer a absorção duodenal dos referidos nutrientes que dependem da acidez para se tornarem mais solúveis.
III. A anemia ferropriva e hipocalcemia ocorreram principalmente pela insuficiência de consumo de alimentos fontes de Ca e Fe, aliados à alta excreção urinária destes nutrientes.
IV. Dieta rica em cálcio e ferro aliado a suplementos orais de Ca e Fe contribuem intensamente para terapêutica da anemia e hipocalcemia no paciente.
V. Dieta líquida resolveria o problema, pois os nutrientes estarão mais hidrolisados e consequentemente serão mais bem absorvidos.
I. A intolerância à carne se deve ao fato de que a digestibilidade das proteínas animais é inferior às proteínas de origem vegetais.
II. A anemia ferropriva e hipocalcemia justificam-se pela associação de fatores relacionados à alteração do pH gástrico, que por sua vez pode comprometer a absorção duodenal dos referidos nutrientes que dependem da acidez para se tornarem mais solúveis.
III. A anemia ferropriva e hipocalcemia ocorreram principalmente pela insuficiência de consumo de alimentos fontes de Ca e Fe, aliados à alta excreção urinária destes nutrientes.
IV. Dieta rica em cálcio e ferro aliado a suplementos orais de Ca e Fe contribuem intensamente para terapêutica da anemia e hipocalcemia no paciente.
V. Dieta líquida resolveria o problema, pois os nutrientes estarão mais hidrolisados e consequentemente serão mais bem absorvidos.
Ano: 2014
Banca:
FUNCAB
Órgão:
SEDS-TO
Prova:
FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |
Q469670
Nutrição
O sistema cardiovascular pode entrar em falência se o paciente apresentar, entre outros fatores, deficiência da seguinte substância:
Ano: 2014
Banca:
FUNCAB
Órgão:
SEDS-TO
Prova:
FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |
Q469664
Nutrição
O alto teor do mineral cálcio no exame de urina de um paciente pode sugerir a seguinte patologia:
Ano: 2014
Banca:
FUNCAB
Órgão:
SEDS-TO
Prova:
FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |
Q469652
Nutrição
O paciente do sexo masculino que é diagnosticado com anemia, entre outros indícios, apresenta o hematócrito em torno de:
Ano: 2014
Banca:
FUNCAB
Órgão:
SEDS-TO
Prova:
FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |
Q469648
Nutrição
Em qual alimento relacionado a seguir encontra-se o menor índice glicêmico?
Ano: 2014
Banca:
FUNCAB
Órgão:
SEDS-TO
Prova:
FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição |
Q469647
Nutrição
A obesidade é reconhecida como um efeito desfavorável sobre os vários fatores de risco aterogênicos e comumente precede o desenvolvimento da seguinte patologia:
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