Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 221

Q1754411

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Descanso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Descanso - SC - Zelador |

Q1754411 Nutrição

Crianças e adultos podem sofrer desnutrição pelo consumo insuficiente de alimentos, devido à falta de disponibilidade dos mesmos ou porque têm pouco apetite. Estas pessoas apresentam um déficit de energia e de vários nutrientes, o que significa que:

A

Podem trabalhar, estudar ou brincar normalmente.

B

Seu sistema imune fica fortalecido.

C

Raramente adoecem.

D

Perdem peso.

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Q1744146

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Nutricionista |

Q1744146 Nutrição

Pacientes com DPOC, devido ao esforço respiratório, necessitam de cerca de quantos por centos a mais de suplementação energética em relação aos seus valores basais preditos?

A

5%

B

8%

C

15%

D

20%

E

30%

Q1744137

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Nutricionista |

Q1744137 Nutrição

São possíveis causas esteatorréia no Kwashiorkor, EXCETO:

A

Produção insuficiente de lípase pancreática.

B

Diminuição da síntese de ácidos graxos a partir da glicose.

C

Desconjugação dos sais biliares.

D

Atrofia das vilosidades intestinais.

E

Colonização bacteriana do duodeno.

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Q1741697

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741697 Nutrição

A obesidade é uma doença influenciada por fatores genéticos, ambientais, socioculturais e comportamentais. Para maioria dos casos, o comportamento alimentar inadequado e o sedentarismo são os principais fatores que influenciam na instalação do quadro de obesidade em pessoas geneticamente suscetíveis. Diante disso, assinale a alternativa a seguir que apresenta características de consumo alimentar de risco para o aparecimento da obesidade:

A

Substituição de leites por bebidas açucaradas, consumo reduzido de frutas e hortaliças e aumento na ingestão de gordura de origem animal.

B

Maior consumo de gorduras totais e gorduras saturadas, substituição de leites por bebidas açucaradas e aumento na ingestão de proteínas de origem vegetal.

C

Aumento no consumo de oleaginosas, refrigerantes e leite achocolatado e diminuição no consumo de peixes e ovos.

D

Aumento na ingestão de alimentos prontos para o consumo, diminuição do hábito de cozinhar e aumento no consumo de arroz e feijão.

E

Diminuição do consumo de leguminosas (feijões), tubérculos e raízes, hábito de fazer as refeições fora de casa e consumo aumentado de frutas e hortaliças.

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Q1741690

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741690 Nutrição

O termo sensibilidade ao glúten é comumente usado para descrever indivíduos com sintomas intestinais e extraintestinais, de caráter inespecíficos, como: cefaleia, náuseas, cólicas abdominais ou diarreia ou constipação após a ingestão de glúten. Nessa situação, é correto recomendar:

A

Substituição de produtos refinados com farinha de trigo por produtos confeccionados com farinha de trigo integral.

B

O seguimento imediato de uma dieta sem glúten sem uma prévia investigação diagnóstica para excluir ou confirmar a presença de doença celíaca.

C

Priorizar o consumo alimentar em lanchonetes, restaurantes, postos de venda automáticos, mercados de rua, casa de amigos e em eventos sociais, especialmente no início do tratamento.

D

A ingestão de aveia, independentemente de sua origem, uma vez que na sua composição natural não há presença de prolaminas.

E

Se diagnosticada doença celíaca, substituição de farinha de trigo e centeio por farinha de arroz, grão de bico ou de trigo sarraceno.

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Q1741689

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741689 Nutrição

Indivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir alimentação:

A

hipoproteica, a fim de evitar o aparecimento de encefalopatia hepática.

B

hipossódica, exceto se houver vômitos ou diarreia em grande volume.

C

hiperglicídica (>60% da necessidade energética total, principalmente quando a cirrose for decorrente de esteato-hepatite não alcoólica).

D

hipolipídica (<20% da necessidade energética total, independente da presença de esteatorreia ou colestase).

E

hipocalórica, devido ao risco de ocasionar a síndrome da realimentação.

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Q1741685

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Blumenau - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |

Q1741685 Nutrição

A respeito das recomendações nutricionais para pacientes com dislipidemia mista, assinale a alternativa correta.

A

Recomenda-se evitar o consumo de ovo, camarão e pele de frango, ricos em gordura saturada.

B

Recomenda-se substituir parte do carboidrato da dieta por ácidos graxos encontrados em produtos confeccionados pela indústria alimentícia com farinhas integrais.

C

Recomenda-se reduzir a quantidade total de gordura da dieta para menos que 20% do valor energético total.

D

Recomenda-se aumentar a frequência de consumo de fontes de cálcio (elemento hipotensor), como leite e derivados integrais.

E

Recomenda-se reduzir o consumo de proteínas de origem animal (carnes) ricas em gordura saturada e colesterol.

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Q1739791

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Xaxim - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Xaxim - SC - Nutricionista |

Q1739791 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação à 7a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. 1. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial restrinjam o consumo diário de sódio para 2,0 g, ou seja, 5 g de cloreto de sódio. 2. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial realizem a suplementação de 1000 mg/dia de citrato de cálcio. 3. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial limitem o consumo diário de álcool a uma dose, para mulheres e pessoas com baixo peso, e duas doses, para homens. 4. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão arterial adotem a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). 5. Recomenda-se que indivíduos com hipertensão substituam o sal normal (cloreto de sódio) por sal diet (cloreto de potássio), especialmente quando na presença de doença renal crônica em terapia renal substitutiva. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 4.

B

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.

D

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 3, 4 e 5.

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Q1739788

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Xaxim - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Xaxim - SC - Nutricionista |

Q1739788 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à Dietoterapia no Diabetes Mellitus (DM), considerando as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2017-2018.

A

Os edulcorantes são essenciais ao tratamento do diabetes, pois podem favorecer o convívio social e a flexibilidade do plano alimentar.

B

A ingestão diária de carboidratos inferior a 130 g promove inúmeros benefícios no controle glicêmico de pacientes com diabetes e, portanto, deve ser incentivada.

C

A suplementação diária de 200 mg de picolinato de cromo promove efeitos hipoglicemiantes em pacientes diabéticos; portanto, deve ser incentivada.

D

Os prebióticos e, especialmente, os probióticos são alternativas terapêuticas muito promissoras para a prevenção e o tratamento do diabetes e, portanto, seu consumo deve ser incentivado.

E

A Sacarose não é proibida para indivíduos com DM. Dessa forma, pode ser inserida no contexto de uma alimentação saudável, limitando-se à 5% do VET.

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Q1739325

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Maragogi - AL Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |

Q1739325 Nutrição

Frente à importância da Nutrição no Processo Cicatricial a cicatrização de feridas envolve uma série de interações físico-químicas que requerem vários nutrientes em todas as suas fases, estas fases inclui a fase inflamatória, proliferativa e de maturação. A Fase de maturação: Envolve o processo de estabilização da síntese de colágeno e aumento da retração da ferida. Esta fase pode continuar por mais de dois anos. São principais nutrientes requeridos nesta fase, EXCETO:

A

Aminoácidos (principalmente histidina)

B

Vitamina C

C

Zinco

D

Selênio

E

Magnésio

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Q1739317

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Maragogi - AL Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |

Q1739317 Nutrição

A prescrição adequada da terapia nutricional ao paciente grave depende do entendimento da resposta metabólica que se segue à agressão aguda – trauma, choque, sepse e inflamação sistêmica. Na prescrição nutricional no paciente grave, como conduta geral, deve-se instituir terapia nutricional, se, EXCETO:

A

Paciente sem nutrição há sete dias com índice de massa corporal (IMC) >18 kg/m².

B

Paciente sem nutrição há mais de três dias, se IMC ≤ 18 kg/m² .

C

Estimativa da duração da doença, que impossibilita a ingestão, via oral, de alimentos, acima de 5 dias.

D

Pacientes com perda ponderal, aguda, maior que 10%.

E

Pacientes de alto risco – com infecção grave, queimado, com traumatismo grave.

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Q1736473

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736473 Nutrição

São fatores relacionados à deficiência nutricional nas doenças inflamatórias intestinais, EXCETO:

A

Diminuição da área absortiva.

B

Supercrescimento bacteriano.

C

Deficiência de sais biliares.

D

Diminuição do turnover celular.

E

Enteropatia perdedora de proteínas.

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Q1736472

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736472 Nutrição

A recomendação diária de proteína na fase não-dialítica em paciente diabético com controle glicêmico adequado, onde há uma taxa de filtração glomerular de ml/min é:

A

Sem restrições.

B

0,6 (50 a 60% de proteínas de alto valor biológico).

C

0,3 + suplementação com mistura de aminoácidos essenciais e cetoácidos.

D

0,8 (50 a 60% de proteínas de alto valor biológico).

E

1,2 (50 a 60% de proteínas de alto valor biológico).

Q1736469

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736469 Nutrição

Em pacientes hipermetabólicos com câncer, a recomendação protéica é de:

A

0,8 a 1,2 g/kg

B

0,6 a 1,0 g/kg

C

1,5 a 2,5 g/kg

D

2,0 a 3,5 g/kg

E

2,5 a 3,5 g/kg

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Q1736467

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736467 Nutrição

Na síndrome de realimentação no adulto, tem-se como alterações laboratoriais mais comuns, EXCETO:

A

Hipofosfatemia

B

Hipomagnesemia

C

Hipocalemia

D

Deficiência de vitaminas

E

Hipozincemia

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Q1736466

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736466 Nutrição

O percentual de acréscimo energético no Gasto Energético em Repouso (GER), segundo o tipo de estresse, no caso de sepse é de:

A

5%

B

15%

C

20%

D

30%

E

50%

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Q1736464

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736464 Nutrição

São fatores de risco para o desenvolvimento da síndrome metabólica, EXCETO:

A

Idade acima de 40 anos.

B

Etnia caucasoide.

C

História pessoal de diabetes gestacional.

D

Diagnóstico de hipertensão arterial, dislipidemia ou doença cardiovascular.

E

Presença de acantose nigricans ou síndrome dos ovários policísticos.

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Q1735604

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (NASF) |

Q1735604 Nutrição

A desnutrição ocorre frequentemente em pacientes com câncer e é um dos indicadores de pior prognóstico. Sendo assim, prevenir e tratar a desnutrição são objetivos terapêuticos para o tratamento dietoterápico de pacientes com câncer. Com este propósito, quais as recomendações diárias de energia, de proteínas e hídricas para pacientes em tratamento quimioterápico que estão com estresse metabólico moderado e que necessitam ganhar peso?

A

20kcal/kg a 25kcal/kg, 1,5g a 2,0g de proteínas/kg e 2,5L de líquidos.

B

30kcal/kg a 35kcal/kg, 1,2g a 1,5g de proteínas/kg e 1mL de líquidos/kcal.

C

25kcal/kg a 30kcal/kg, 1,0g a 1,5g de proteínas/kg e 30mL a 35mL de líquidos/kg.

D

35kcal/kg a 40kcal/kg, 1,0g a 1,2g de proteínas/kg e 1,5mL de líquidos/kcal.

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Q1735460

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |

Q1735460 Nutrição

A avaliação do consumo alimentar, em especial a ingestão proteica, é um fator determinante na conduta nutricional a ser adotada para pacientes com doença renal crônica. A ingestão de proteínas pode ser estimada a partir de equações que envolvem a geração de nitrogênio, em qualquer fase da doença, independente do relato do paciente sobre o consumo deste nutriente. Para utilização do Equivalente Proteico do Aparecimento de Nitrogênio (Protein Equivalent of Nitrogen Appearance – PNA), marcador recomendado para verificar a adesão do paciente à quantidade de proteína prescrita, é necessário considerar:

A

Que o PNA, em pacientes catabólicos, subestimará o consumo de proteínas.

B

Que em pacientes anabólicos, o PNA excederá a ingestão de proteínas de acordo com o grau de anabolismo de proteínas endógenas.

C

Que o PNA, provavelmente pelo aumento da excreção de nitrogênio não medido, pode subestimar a real ingestão de proteínas, quando esta for muito elevada.

D

Que o PNA só será fidedigno quando o paciente estiver em balanço nitrogenado negativo, ou seja, se não houver mudanças significativas nos marcadores nutricionais.

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Q1735455

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |

Q1735455 Nutrição

Sabe-se que, devido às alterações histológicas do intestino, mudanças na taxa de diferenciação e de proliferação de enterócitos podem refletir em menor ou maior capacidade absortiva em idosos. Tendo em vista a susceptibilidade do idoso às deficiências nutricionais, é necessário identificar os nutrientes que podem ter, ou não, a sua absorção comprometida neste estágio de vida. Assinale a alternativa que apresenta o efeito do envelhecimento sobre a absorção de proteínas, vitamina A e magnésio, respectivamente:

A

Nenhum efeito, aumento da absorção e redução da absorção, respectivamente.

B

Aumento da absorção, nenhum efeito e redução da absorção, respectivamente.

C

Nenhum efeito, redução da absorção e aumento da absorção, respectivamente.

D

Redução da absorção, aumento da absorção e nenhum efeito, respectivamente.

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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