Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 45

Q3680503

Ano: 2025 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Jenipapo dos Vieiras - MA Prova: FUNATEC - 2025 - Prefeitura de Jenipapo dos Vieiras - MA - Nutricionista |

Q3680503 Nutrição

Segundo os princípios da dietetica hospitalar, uma dieta branda é indicada para:

A

Pacientes com disfagia severa.

B

Pacientes em jejum absoluto.

C

Períodos pós-operatórios leves e desconfortos gastrointestinais moderados.

D

Pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise.

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Q3678616

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista - Edital nº 1 |

Q3678616 Nutrição

A terapia nutricional enteral (TNE) é fundamental para pacientes com risco nutricional elevado, influenciando recuperação clínica e prevenção de complicações. A escolha da via, fórmula e sistema de administração impacta segurança, ingestão e risco de infecção. Necessidades energéticas e proteicas devem ser individualizadas conforme idade, comorbidades e estado clínico. Com relação a Terapia Nutricional Enteral, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo:

(__)A dieta enteral pode se apresentar no sistema aberto e fechado. O sistema aberto exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
(__)No ambiente hospitalar, a NE sistema fechado é a mais indicada, pelos seus benefícios relacionados à produção, pois não necessita ser manipulada, reduzindo riscos de contaminação, e pela oferta ao paciente com garantia do aporte calórico proteico indicado e maior variedade de fórmulas disponíveis, favorecendo adequação ao quadro gastrointestinal vigente.
(__)As principais diretrizes endossam que o sistema fechado é mais seguro e que o aberto está associado à diminuição da ingesta nutricional e ao aumento de desperdício na UTI.

Fonte: https://www.sbnpe.org.br/_files/ugd/66b28c_8ff5068bd2574851b 9d61a73c3d6babf.pdf

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, F, F.

B

V, V, F.

C

V, V, V.

D

F, V, V.

E

F, F, F.

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Q3678602

Ano: 2025 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2025 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista - Edital nº 1 |

Q3678602 Nutrição

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma das principais condições crônicas associadas ao aumento do risco cardiovascular. A abordagem dietoterápica desempenha papel essencial em sua prevenção e tratamento. Em relação às recomendações nutricionais para indivíduos hipertensos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.

(__)A dieta DASH pode ser prescrita como estratégia dietoterápica eficaz no controle da hipertensão arterial.
(__)A recomendação de sódio para indivíduos hipertensos é de até 10 g/dia, sem necessidade de restrição adicional.
(__)O cloreto de potássio deve sempre substituir o cloreto de sódio, independentemente da condição renal do paciente.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

V, V, F.

B

V, V, V.

C

V, F, F.

D

F, V, V.

E

F, F, F.

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Q3677092

Ano: 2025 Banca: Gama Consult Órgão: Prefeitura de Mauá da Serra - PR Prova: Gama Consult - 2025 - Prefeitura de Mauá da Serra - PR - Nutricionista |

Q3677092 Nutrição

Na avaliação de um quadro de desnutrição proteico-energética em uma criança, a presença de edema generalizado, hipoalbuminemia e alterações de pele, com relativa preservação do tecido adiposo, é característica da forma clínica denominada:

A

Kwashiorkor.

B

Marasmo.

C

Caquexia.

D

Kwashiorkor-marasmático.

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Q3672028

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q3672028 Nutrição

Leia o caso clínico a seguir:
Paciente, M.P.S., sexo masculino, 67 anos, encontra-se internado em uma unidade de terapia intensiva (UTI) devido a um quadro de sepse de origem pulmonar, secundária a pneumonia comunitária grave. Atualmente, o paciente está em ventilação mecânica invasiva, apresenta estabilidade hemodinâmica nas últimas 12 horas e está em uso de noradrenalina em baixa dose (0,05 mcg/kg/min). O lactato sérico encontra-se dentro da faixa de normalidade, indicando perfusão tecidual preservada. O trato gastrointestinal demonstra peristaltismo presente, sem evidências de distensão abdominal.

Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa que contém a conduta mais adequada em relação ao início da nutrição enteral.

A

Iniciar terapia nutricional enteral em baixa vazão, com monitoramento rigoroso de sinais de intolerância, bem como de aumento de drogas vasoativas.

B

Adiar o início da terapia nutricional enteral até completa suspensão da droga vasoativa para impedir ocorrência de íleo paralítico.

C

Optar por nutrição parenteral total a fim de preservar o trato gastrointestinal, uma vez que o paciente ainda faz uso de suporte vasoativo.

D

Manter jejum por mais 48 horas e reavaliar após suspensão da sedação e do suporte ventilatório.

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Q3672025

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |

Q3672025 Nutrição

Analise a afirmação abaixo:
A suplementação dos cetoanálogos pode auxiliar no suprimento da necessidade proteica sem aumento da carga de nitrogênio, o que pode ser recomendado em dietas para pacientes portadores de doenças renais não dialíticos. A dieta com, aproximadamente, _____________ de proteína suplementada com cetoanálogos, ou aminoácidos essenciais, para pacientes com DRC ___________, diminui o risco de falência renal, reduz proteinúria e pode ter efeitos benéficos sobre complicações metabólicas, sem causar prejuízos no estado nutricional.

A alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas acima é:

A

0,3-0,4 g/kg/dia / grau 4-5

B

0,3-0,4 g/kg/dia / grau 2-3

C

0,2 - 0,3 g/kg/dia / grau 4-5

D

0,4−0,5 g/kg/dia / grau 2-3

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Q3665874

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3665874 Nutrição

De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral — BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (DM), é CORRETO afirmar o seguinte:

A

Para todos os pacientes com sobrepeso ou obesidade, a perda peso de, no mínimo, 7% do peso inicial, com manutenção dessa perda, é recomendada tanto no DM como no pré-diabetes.

B

Um padrão alimentar baseado na dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), rico em gordura monoinsaturada e poliinsaturada, pode ser considerado para melhorar o metabolismo da glicose e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

C

Pacientes em uso continuo de metformina devem ser rastreados anualmente para deficiências de vitaminas B6 e B12 e, se apresentarem deficiências dessas vitaminas, elas devem ser corrigidas.

D

Para pacientes diabéticos estróficos não críticos, recomenda-se 25-35 kcal/kg e 1,0 a 1,5 g/kg de proteína.

E

O uso sistemático de vitamina D, zinco ou cromo é recomendado para melhora do controle glicémico ou complicações relacionadas ao DM.

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Q3665873

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3665873 Nutrição

O estado nutricional tem papel fundamental na saúde e nos desfechos clínicos de pacientes com doença renal. Não há dúvidas de que a desnutrição tem alta prevalência e está intimamente associada a resultados clínicos adversos, aumentando a taxa de hospitalização, complicações e mortalidade nessa população.

O nutricionista de um centro especializado em doenças renais precisa ajustar o plano alimentar para um paciente em tratamento de hemodiálise que possui um índice de massa corporal de 15,5kg/m? com

A

< 20 kcal/kg/dia.

B

20 — 25 kcal/kg/dia.

C

25 — 30 kcal/kg/dia.

D

22 — 35 kcal/kg/dia.

E

≥ 35 kcal/kg/dia.

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Q3665872

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3665872 Nutrição

De acordo com a Diretriz de Terapia Nutricional na Insuficiência Cardíaca Congestiva da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, assinale a alternativa CORRETA.

A

A terapia nutricional deve ter como objetivo manter o peso seco do cardiopata e deve corrigir a dislipidemia, o diabete e a obesidade, independentemente de sua associação.

B

Restrição de açúcar está indicada em pacientes com sintomas atuais de insuficiência cardíaca e fração de ejeção do ventrículo esquerdo reduzida e que tenham evidência de retenção de fluidos.

C

Não existe contraindicações absolutas ou relativas para terapia nutricional em pacientes com doença cardiológica crônica. O que deve ser evitada é a oferta aumentada de água e sal.

D

A caquexia cardíaca pode ser sugerida quando da perda de 10-12% do peso magro (ausência de edema) em seis meses.

E

Caquexia aumenta a mortalidade de pacientes com ICC (insuficiência crônica congestiva), dependendo de outros marcadores de mau prognóstico, como fração de ejeção do ventrículo esquerdo, nível sérico de sódio e classe funcional.

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Q3665870

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Professor para o Curso Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3665870 Nutrição

A transição nutricional no Brasil é marcada pela dupla carga de doenças, com a convivência de doenças infecciosas e transmissíveis, desnutrição e carências nutricionais especificas com doença crônicas não-transmissíveis (DCNT) relacionadas à alimentação, como hipertensão arterial sistémica, diabetes e obesidade.

Sobre a intervenção nutricional nesses agravos é CORRETO afirmar o seguinte:

A

No planejamento nutricional de adultos com diabetes mellitus tipo 2, o consumo de gorduras totais deve ser entre 40-45% das calorias diárias, sendo recomendado priorizar a utilização de ácidos graxos mono e poliinsaturados em detrimento de gorduras saturadas, por estarem associados à menor incidência de doenças cardiovasculares.

B

A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) tem como característica o maior consumo de frutas, hortaliças, laticínios com baixo teor de gorduras e cereais integrais; o consumo moderado de oleaginosas e a redução no consumo de gorduras, doces e bebidas com açúcar e carnes vermelhas. Seu efeito hipotensor está associado ao alto teor de potássio, cálcio, magnésio e fibras, com quantidades reduzidas de colesterol e gorduras totais e saturadas. É considerada um padrão alimentar saudável, sendo preconizada para o controle da diabetes mellitus.

C

No planejamento alimentar para insuficiência cardíaca, os carboidratos devem representar em torno de 50 a 60% do valor energético da dieta, evitando-se os carboidratos simples e dando-se preferência aos carboidratos de baixa carga glicémica. O excesso de carboidratos, especialmente os de alta carga glicémica, pode agravar o quadro de resistência a insulina, comumente percebido em pacientes com insuficiência cardíaca.

D

No tratamento nutricional do sobrepeso e obesidade, o consumo de refeições de restaurantes fastfood com alto teor de açucares, sódio, gordura saturadas e/ou trans deve ser eliminado, uma vez que inexistem porções adequadas desses tipos de alimentos.

E

Frutas frescas e em forma de geleias são recomendadas sempre em maior abundancia, e indicadas como sobremesas, pois, assim raramente se consome açúcar refinado e mel.

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Q3664248

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Francisco Alves - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Francisco Alves - PR - Nutricionista |

Q3664248 Nutrição

A respeito da gota, doença em que ocorre deposição de cristais de ácido úrico nas articulações e nos tecidos circunvizinhos em razão da hiperuricemia, resultando em uma resposta inflamatória, analisar os itens.

I. Um maior consumo de alimentos ricos em purinas (tais como vísceras, embutidos, molhos a base de carne e alguns tipos de peixes) contribui para elevar potencialmente em 80% as concentrações plasmáticas de ácido úrico nas articulações e está associado ao maior risco de crises de artrite gotosa, sobretudo após abuso alimentar com sobrecarga proteica.

II. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser diminuído, em especial o de bebidas fermentadas, das quais a cerveja é a mais citada, em razão da combinação entre o teor alcoólico e a maior quantidade de purina.

III. O consumo exagerado de frutose na alimentação (tanto a proveniente de frutas quanto aquela que vem das bebidas não alcoólicas adoçadas, em especial os refrigerantes) tem risco aumentado de gota.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas no item II.

B

Apenas nos itens I e II.

C

Apenas nos itens I e III.

D

Apenas nos itens II e III.

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Q3664245

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Francisco Alves - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Francisco Alves - PR - Nutricionista |

Q3664245 Nutrição

Uma creche pública atende 120 crianças de 2 a 3 anos. O cardápio-base de almoço oferece 4mg de ferro total, porém 60% proveniente de feijão carioca. Nas últimas pesagens, 30% das crianças registram Hb < 11g/dL. Como primeira intervenção dietética, o nutricionista deveria:

A

Substituir metade do feijão por lentilha e carne bovina magra, elevando ferro heme biodisponível.

B

Manter o cardápio atual e prescrever sulfato ferroso infantil diário, seguindo protocolo medicamentoso padrão.

C

Aumentar oferta de frutas cítricas no lanche da tarde, buscando reforço de vitamina C absorvedora.

D

Reduzir volume de arroz integral servido, diminuindo o fitato que atrapalha a absorção do ferro não heme.

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Q3661745

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Médico (Cirurgia Cardiovascular) |

Q3661745 Nutrição

Sobre cuidados nutricionais no pré e pós-operatório de cirurgia cardíaca, assinale a alternativa correta.

A

O suporte nutricional (enteral ou parenteral) deve ser considerado para pacientes após o desmame precoce de ventilação mecânica.

B

A retomada prematura de medicamentos hipoglicemiantes orais ou doses de insulina deve ser incentivada, inclusive em pacientes em ventilação mecânica prolongada.

C

A Nutrição Parenteral Total está indicada quando o paciente não puder tolerar a nutrição enteral, mas está associada a um risco aumentado de sepse e deve ser usada com cautela.

D

A metformina deve ser utilizada até o dia da cirurgia para o controle glicêmico rigoroso do paciente, evitando complicações cirúrgicas no pós-operatório.

E

A terapia intensiva com insulina durante a cirurgia cardíaca objetiva manter os níveis de glicose no sangue até 150 mg/dL.

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Q3660956

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660956 Nutrição

Joana, 49 anos, é admitida no hospital com queixa de fadiga intensa e inchaço nos membros inferiores, e pressão arterial de 145/90 mmHg. Ela tem diagnóstico prévio de hipertensão arterial sistêmica e doença renal crônica (DRC) em estágio 3. Após determinação de medidas antropométricas de altura (1,65m) e peso corporal (70 kg), o índice de massa corporal calculado foi de 25,7 kg/m², classificado como sobrepeso.
Após avaliação inicial, você decide elaborar um plano de intervenção nutricional. Qual é a alternativa que apresenta a estratégia adequada para o manejo da condição clínica de Joana?

A

Propor uma dieta com restrição controlada de sódio, potássio e proteínas, com a porte energético adequado e garantindo o consumo de fontes proteicas de alto de valor biológico, que contribuam para a preservação da função renal e o manejo da hipertensão arterial.

B

Recomendar o aumento da ingestão de alimentos ricos em fósforo devido à tendência a hipofosfatemia associada com a perda da função renal.

C

Incluir diferentes tipos de suplementos nutricionais, enfatizando a importância de atender às necessidades nutricionais.

D

Indicar a adoção de uma alimentação rica em fibras solúveis e grãos integrais, comum mínimo de 35g de fibras por dia, visando à promoção da saúde intestinal e ao controle de peso.

E

Orientar sobre os cuidados com a hidratação adequada que inclua infusões de ervas de propriedades calmantes, levando em conta a relação entre a ingestão de líquidos e a pressão arterial da paciente.

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Q3660955

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660955 Nutrição

Homem de 45 anos procura atendimento com nutricionista em razão de diagnóstico recente de gastritecrônica. Ele refere episódios frequentes de dor epigástrica, queimação e sensação de estômago cheio, que piora bastante após as refeições. Relata estresse contínuo devido ao trabalho e uso habitual de medicamentos anti-inflamatórios. Informa consumo elevado de alimentos processados, e também que toma cerca de 6 xícaras de café, duas latinhas de coca-cola, além de duas doses de cachaça por dia como aperitivo, uma antes do almoço e outra antes do jantar. Após aferição de medidas antropométricas de peso corporal (85 kg) e altura (1,75 m), o índice de Massa Corporal (IMC)encontradofoi de 27,8kg/m², classificado como sobrepeso.
Levando em conta as condições clínicas e os hábitos alimentares relatados, assinale a alternativa que apresenta a estratégia mais apropriada para a assistência nutricional:

A

recomendar uma dieta com alto conteúdo de fibras, incluindo grãos integrais e vegetais crus, para estimular a motilidade intestinal e prevenir a constipação.

B

fracionar as refeições em porções menores e frequentes, priorizando alimentos nutritivos e evitando substâncias irritantes como cafeína, álcool e temperos picantes.

C

excluir da dieta os alimentos ácidos, como frutas cítricas e tomate, para minimizar a irritação gástrica, sem modificar a ingestão de nutrientes essenciais, pois é possível optar por alternativas nutritivas que sejam bem toleradas e menos agressivas ao estômago.

D

incentivar a inclusão de alimentos ricos em gorduras saudáveis, como abacate e nozes,para aumentar a sensação de saciedade e otimizar a absorção de nutrientes lipossolúveis.

E

prescrever um suplemento proteico em pó para garantir a ingestão adequada de proteínas, considerando que a inflamação da mucosa gástrica que pode dificultar a absorção de proteínas.

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Q3660954

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660954 Nutrição

A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes mellitus tipo2 (DM2), com impacto decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico.
De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2024), na terapia nutricional noPré-Diabetes e no Diabetes Mellitus tipo 2

A

o consumo total de gorduras saturadas e trans limitado a 20% do valor energético total.

B

valor de ingestão de fibras dietéticas de 35g por dia para melhorar o controle glicêmico e atenuar a hiperglicemia pós-prandial.

C

perder, no mínimo, 5% do peso corporal inicial em pessoas com DM2 que apresentem sobre peso ou obesidade para melhora do controle glicêmico.

D

para pessoas com DM2 a redução de carboidratos totais para valores de até 55 g/ dia para melhorar o controle glicêmico.

E

consumo de alimentos fontes de carboidratos e ricos em proteínas para tratar ou prevenir hipoglicemia em pessoas com DM2.

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Q3660953

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660953 Nutrição

Em uma unidade de terapia intensiva, uma equipe de profissionais de saúde está revisando as diretrizes para a terapia nutricional enteral a fim de garantir que os pacientes recebam o suporte nutricional adequado. Para isso, foram discutidas diversas características das fórmulas enterais e sua aplicação em diferentes condições clínicas, considerando os protocolos e evidências científicas atuais.
Analise a precisão das informações encontradas pela equipe de saúde nas afirmações aseguir.
I. Fórmulas isotônicas (270 a 300 mOsm/kg água) são recomendadas parapacientescomnecessidades nutricionais normais, pois são bem toleradas e não alteramsignificativamenteaosmolaridade intestinal.
II. Em caso de diarreia (3 ou mais episódios de evacuações líquidas em 24 horas), a terapianutricionalenteral deve ser imediatamente suspensa.
III. Fórmulas oligoméricas são aquelas que contêm os macronutrientes parcialmentehidrolisados,facilitando a digestão para pacientes com funções digestivas comprometidas.
IV. Fórmulas poliméricas são indicadas para indivíduos que possuemcapacidades digestivaseabsortivas normais.
Assinale a alternativa que apresenta APENAS as afirmações corretas.

A

I e II.

B

II e III.

C

III e IV.

D

I e III.

E

II e IV.

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Q3660951

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660951 Nutrição

Homem de 65 anos foi hospitalizado devido a complicações relacionadas ao diabetes mellitus tipo 2. A nutricionista está realizando a avaliação nutricional para o planejamento da assistência nutricional combase nos seguintes dados antropométricos e resultados de exames bioquímicos: peso corporal - 85kg;altura - 1,68 m; índice de massa corporal (IMC) - 30,1 kg/m²; triglicérides -190 mg/dL; e colesterol total-246 mg/dL, LDL-c = 172 mg/dL e HDL-c = 36 mg/dL. Ela utiliza para classificação do estado nutricional os critérios adotados na Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)/Ministério da Saúde (Brasil, 2011) e para o perfil lipídico a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2017, disponível em:https://abccardiol.org/article/atualizacao-da-diretriz-brasileira-de-dislipidemias-e-prevencao- daaterosclerose-2017/.
Com base na análise das informações apresentadas acima, qual é o diagnóstico nutricional corretoparaeste paciente?

A

Obesidade; e hipertrigliceridemia isolada.

B

Obesidade; e hipercolesterolemia isolada.

C

Sobrepeso; e hiperlipidemia mista.

D

Sobrepeso; e hipercolesterolemia isolada.

E

Obesidade; e hiperlipidemia mista.

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Q3660948

Ano: 2025 Banca: NUCEPE Órgão: SEDUC-PI Prova: NUCEPE - 2025 - SEDUC-PI - Nutricionista (Atendimento Especializado) |

Q3660948 Nutrição

Joana, 30 anos, peso 112 kg, índice de massa corporal (IMC) 40,8 kg/m² e circunferência abdominal 106cm, após falha em programas convencionais de tratamento para a obesidade, que incluíam modificações na dieta, exercícios físicos, intervenções comportamentais e uso de medicamentos,será submetida a cirurgia bariátrica. Foi informada que será utilizada a técnica de bypass gástrico,que cria uma pequena bolsa gástrica e desvia parte do intestino Delgado. Durante a consulta com nutricionista na preparação pré-operatória, ela pergunta sobre a alteração no trato gastrointestinal ocasionada pela cirurgia que explica a deficiência de vitamina B12 e justifica o monitoramento periódico após a cirurgia, e o uso de suplementos vitamínicos para prevenir possíveis deficiências nutricionais.
Entre as explicações a seguir apresentadas, qual apresenta a resposta CORRETA para o questionamento feito pela paciente?

A

A restrição da capacidade gástrica, leva à ingestão de menores quantidades de alimentos, calorias e nutrientes, levando à deficiência da vitamina B12.

B

A exclusão do duodeno reduz a ação das secreções das glândulas de Brünner na digestão,com menor absorção dos nutrientes, incluindo a vitamina B12.

C

A exclusão da maior parte do corpo do estômago diminui a produção de haptocorrina, ácido clorídrico e fator intrínseco, levando a menor absorção da vitamina B12.

D

O menor tempo de trânsito intestinal pela ligação da porção média do jejuno ao estômago, reduz o tamanho do intestino e assim a absorção da vitamina B12.

E

A restrição do trânsito alimentar no estômago e duodeno, leva a menor complexação de vitamina B12 e proteína do tipo R, resultando em menor absorção dessa vitamina no duodeno.

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Q3659416

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Despenseiro |

Q3659416 Nutrição

Quanto às dietas hospitalares, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Dieta padrão é composta por todos os alimentos e preparações.

B

Dieta rica em fibras fornece coquetel laxativo na colação.

C

Dieta branda recebe apenas o caldo do feijão, sem o grão.

D

Dieta hipossódica é uma dieta ovolactovegetariana.

E

Dieta para diabetes é rica em fibras nas consistências normais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Questões de Concurso Comentadas sobre dietoterapia em nutrição

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