Foi recomenda a inclusão de alimentos funcionais na
dieta de pacientes com histórico de inflamações
crônicas. Durante a consulta de recomendação, um
dos pacientes afirma que pretende substituir todos os
medicamentos por alimentos “naturais e funcionais”,
alegando que eles possuem o mesmo efeito
terapêutico.
Com base nos conceitos científicos sobre alimentos
funcionais, assinale a alternativa que interpreta
corretamente o papel desses alimentos na promoção
da saúde.

Question

Foi recomenda a inclusão de alimentos funcionais na
dieta de pacientes com histórico de inflamações
crônicas. Durante a consulta de recomendação, um
dos pacientes afirma que pretende substituir todos os
medicamentos por alimentos “naturais e funcionais”,
alegando que eles possuem o mesmo efeito
terapêutico.
Com base nos conceitos científicos sobre alimentos
funcionais, assinale a alternativa que interpreta
corretamente o papel desses alimentos na promoção
da saúde.   Alternativa A: Os alimentos funcionais possuem ação terapêutica
equivalente à de medicamentos, podendo substituir
fármacos em tratamentos de doenças crônicas. Ou Alternativa B: Os alimentos funcionais fornecem compostos
bioativos que auxiliam na prevenção e no equilíbrio
fisiológico, mas não substituem intervenções
farmacológicas quando necessárias. Ou Alternativa C: Os alimentos funcionais são definidos apenas por
apresentarem alta densidade energética, não
possuindo relação direta com processos imunológicos. Ou Alternativa D: Os alimentos funcionais atuam unicamente na
regulação hormonal, não exercendo influência
significativa sobre a resposta imunológica do
organismo.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] Os alimentos funcionais fornecem compostos
bioativos que auxiliam na prevenção e no equilíbrio
fisiológico, mas não substituem intervenções
farmacológicas quando necessárias. Gabarito: BFundamento decisivo: O critério decisivo era distinguir alimento funcional de medicamento: a alternativa correta precisava reconhecer benefício à saúde sem admitir substituição de fármacos.Tema central: Alimentos funcionaisAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque equipara alimento funcional a medicamento e admite substituição de fármacos em doenças crônicas. Isso contraria diretamente o conceito cobrado na questão.BCertaA alternativa B está correta porque os alimentos funcionais podem fornecer compostos bioativos que auxiliam na prevenção e na promoção da saúde, mas não substituem intervenções farmacológicas quando necessárias.CErradaEstá errada porque define alimento funcional por alta densidade energética, o que não caracteriza essa categoria, e ainda nega relação com processos imunológicos.DErradaEstá errada porque restringe a atuação dos alimentos funcionais exclusivamente à regulação hormonal e exclui influência significativa sobre a resposta imunológica.Pegadinha da questãoA confusão explorada foi transformar promoção da saúde e auxílio na prevenção em efeito terapêutico equivalente ao de medicamento, como se alimento funcional pudesse substituir fármacos.Dica para questões semelhantesSe a alternativa atribuir a alimento funcional substituição de medicamento, elimine-a.Prefira a opção que trate alimento funcional como promotor de saúde, prevenção e equilíbrio fisiológico, não como terapia farmacológica.Desconfie de definições reduzidas a uma característica isolada, como densidade energética ou apenas regulação hormonal.Negar qualquer influência sobre processos imunológicos ou inflamatórios também contraria o conceito cobrado.

Foi recomenda a inclusão de alimentos funcionais na dieta d...

Gabarito comentado

Gabarito: B

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