Questões de Concurso
Comentadas sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.141 questões
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033036
Nutrição
As contraindicações à amamentação são eventos pouco
frequentes, restringindo-se a situações específicas em
que a amamentação direta ao seio ou o fornecimento de
leite materno tornam-se inviáveis ou requerem
suspensão temporária. Tais condições geralmente
envolvem risco de transmissão de agentes infecciosos,
comprometimento metabólico do lactente ou uso de
substâncias maternas potencialmente tóxicas. Nessas
circunstâncias, a interrupção visa proteger a saúde e a
segurança do recém-nascido, até que o quadro clínico
permita o restabelecimento da amamentação.
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base no contexto apresentado, a amamentação é contraindicada em casos de:
I.Crianças com galactosemia clássica.
II.Mães que têm tuberculose ativa não tratada.
III.Mães infectadas com os vírus HIV (vírus da Aids) ou HTLV (vírus que afeta a imunidade das pessoas).
É CORRETO o que se afirma em:
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
Com base no contexto apresentado, a amamentação é contraindicada em casos de:
I.Crianças com galactosemia clássica.
II.Mães que têm tuberculose ativa não tratada.
III.Mães infectadas com os vírus HIV (vírus da Aids) ou HTLV (vírus que afeta a imunidade das pessoas).
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033035
Nutrição
A alergia alimentar está incluída nas reações adversas
aos alimentos. Os mecanismos envolvidos na
fisiopatologia da alergia alimentar foram motivo de
importantes revisões publicadas nos últimos anos.
CUPPARI, Lilian. Nutrição clínica no adulto. 3. ed. Barueri: Manole, 2014.
Sobre a alergia alimentar, é INCORRETO afirmar que:
CUPPARI, Lilian. Nutrição clínica no adulto. 3. ed. Barueri: Manole, 2014.
Sobre a alergia alimentar, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033034
Nutrição
A nutrição normal é a base das modificações da dieta
terapêutica, uma vez que toda intervenção nutricional
deve preservar os princípios da alimentação equilibrada.
Independentemente da natureza ou finalidade da dieta
prescrita, seu propósito fundamental é assegurar o
aporte adequado de nutrientes essenciais, de modo a
sustentar as funções metabólicas e favorecer o
restabelecimento do equilíbrio orgânico.
Com base nesse contexto, o ajuste da dieta pode assumir uma das seguintes formas:
I.Mudanças na consistência dos alimentos (dieta líquida, dieta pastosa, dieta com baixo ou alto teor de fibras).
II.Aumento ou diminuição do valor energético da dieta (dieta para redução da massa corporal, dieta rica em energia).
III.Aumento ou diminuição do tipo de alimento ou nutriente consumido (dieta com restrição de sódio, dieta com restrição de lactose, dieta rica em fibras, dieta rica em potássio).
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
É CORRETO o que se afirma em
Com base nesse contexto, o ajuste da dieta pode assumir uma das seguintes formas:
I.Mudanças na consistência dos alimentos (dieta líquida, dieta pastosa, dieta com baixo ou alto teor de fibras).
II.Aumento ou diminuição do valor energético da dieta (dieta para redução da massa corporal, dieta rica em energia).
III.Aumento ou diminuição do tipo de alimento ou nutriente consumido (dieta com restrição de sódio, dieta com restrição de lactose, dieta rica em fibras, dieta rica em potássio).
MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.
É CORRETO o que se afirma em
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q4033024
Nutrição
A escolha da fórmula enteral adequada exige avaliação
detalhada da capacidade digestiva e absortiva do
paciente. A seleção correta influencia diretamente a
resposta anabólica e a função intestinal, impactando a recuperação clínica. Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo.
I.As fórmulas com proteína parcialmente hidrolisada são indicadas para pacientes com capacidade digestiva e absortiva normal do Trato Gastrointestinal (TGI).
II.As fórmulas com proteína intactas são indicadas para pacientes com redução da capacidade absortiva. Promove maior estímulo de liberação dos fatores de crescimento e hormônios intestinais que os aminoácidos.
III.As fórmulas comercialmente completas são adequadas em vitaminas e minerais, quando o volume suficiente da fórmula é utilizado para satisfazer as necessidades energéticas e dos macronutrientes.
É CORRETO o que se afirma em:
I.As fórmulas com proteína parcialmente hidrolisada são indicadas para pacientes com capacidade digestiva e absortiva normal do Trato Gastrointestinal (TGI).
II.As fórmulas com proteína intactas são indicadas para pacientes com redução da capacidade absortiva. Promove maior estímulo de liberação dos fatores de crescimento e hormônios intestinais que os aminoácidos.
III.As fórmulas comercialmente completas são adequadas em vitaminas e minerais, quando o volume suficiente da fórmula é utilizado para satisfazer as necessidades energéticas e dos macronutrientes.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998016
Nutrição
A diabetes gestacional exige manejo
nutricional criterioso para evitar desfechos
perinatais negativos. Qual intervenção é mais
apropriada para gestantes com diagnóstico
recente?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998011
Nutrição
Pacientes com câncer frequentemente
apresentam alterações metabólicas, perda de
massa muscular e risco de desnutrição
devido ao próprio tumor e aos efeitos
colaterais do tratamento oncológico, como
quimioterapia e radioterapia. Nesse
contexto, qual é a abordagem nutricional
mais adequada para esses pacientes?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998010
Nutrição
Pacientes com anorexia nervosa apresentam
alto risco de desnutrição grave, alterações
eletrolíticas e baixa densidade óssea.
Considerando a segurança e a eficácia da
intervenção nutricional, qual abordagem é mais
adequada para o manejo desse paciente?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998003
Nutrição
Pacientes em uso de anticoagulantes
orais, como a varfarina, podem ter
alterações na eficácia do medicamento dependendo da ingestão de vitamina K,
encontrada principalmente em vegetais verdes
folhosos. Nesse contexto, qual é o papel do
nutricionista no manejo nutricional desses
pacientes?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998002
Nutrição
Pacientes com doença inflamatória
intestinal (DII), como doença de Crohn ou
colite ulcerativa, frequentemente
apresentam risco de desnutrição, alterações
na absorção de nutrientes e complicações
relacionadas à inflamação intestinal.
Considerando o manejo nutricional desses
pacientes, qual das alternativas apresenta a
abordagem mais adequada?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3998000
Nutrição
Pacientes com diabetes mellitus, hipertensão
e dislipidemia frequentemente apresentam
múltiplas necessidades nutricionais. Qual é a
melhor abordagem nutricional nesse contexto?
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Órgão:
Prefeitura de Bom Despacho - MG
Prova:
Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |
Q3997996
Nutrição
Pacientes com distúrbios alimentares
periódicos, como TCAP, podem apresentar
flutuações de peso e desequilíbrios
metabólicos. Qual estratégia nutricional é
recomendada?
Q3986800
Nutrição
Uma paciente de 45 anos, com histórico familiar de
doenças cardiovasculares, apresenta os seguintes
resultados laboratoriais:
• Colesterol total: 290 mg/dL
• LDL-c: 1750 mg/dL
• HDL-c: 35 mg/dL
• Triglicerídeos: 240 mg/dL
• IMC: 29,5 kg/m²
Ao avaliar o seu questionário de frequência alimentar (QFA), observou-se consumo frequente de carnes vermelhas gordurosas, salgadinhos fritos, embutidos, leite integral e doces, além de baixo consumo de frutas, verduras, legumes e carnes brancas. Qual é a conduta dietoterápica mais adequada a essa paciente, considerando as recomendações da Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose (2025)?
• Colesterol total: 290 mg/dL
• LDL-c: 1750 mg/dL
• HDL-c: 35 mg/dL
• Triglicerídeos: 240 mg/dL
• IMC: 29,5 kg/m²
Ao avaliar o seu questionário de frequência alimentar (QFA), observou-se consumo frequente de carnes vermelhas gordurosas, salgadinhos fritos, embutidos, leite integral e doces, além de baixo consumo de frutas, verduras, legumes e carnes brancas. Qual é a conduta dietoterápica mais adequada a essa paciente, considerando as recomendações da Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose (2025)?
Q3986791
Nutrição
Um paciente masculino de 55 anos, que foi
diagnosticado com hipertensão arterial estágio 1,
encontra-se em sobrepeso (IMC = 26,8 kg/m²). Ao
avaliar o hábito alimentar desse paciente, ele refere
consumo frequente de alimentos ultraprocessados
e elevado uso de sal no preparo das refeições.
Relata ser sedentário e que consome bebida
alcoólica aos finais de semana. Durante a consulta,
o profissional nutricionista planeja o tratamento
dietético. Com base nas recomendações
nutricionais para o controle da hipertensão,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979261
Nutrição
A doença renal crônica consiste em lesão renal
e perda progressiva e irreversível da função
dos rins (glomerular, tubular e endócrina). Em
sua fase mais avançada (chamada de fase
terminal de insuficiência renal crônica-IRC), os
rins não conseguem mais manter a
normalidade do meio interno do paciente. Em
relação à recomendação para consumo de
proteínas entre os estágios grau 3 ao 5 sem
terapia renal de reposição, marque a opção
CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979259
Nutrição
A dieta DASH (Dietary Approach to Stop
Hypertension) é um padrão alimentar que visa
prevenir e tratar a hipertensão arterial.
Segundo as características da dieta DASH,
assinale nas alternativas abaixo V para
Verdadeiro e F para Falso.
I. Reduzir o consumo de sal, carnes vermelhas e processadas, doces e bebidas açucaradas
II. Limitar o consumo de doces a 5 porções por dia.
III. Diminuir o consumo alimentos ricos em potássio, magnésio e cálcio.
IV. Aumentar o consumo de frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, peixes, aves, nozes, oleaginosas e laticínios com baixo teor de gordura.
I. Reduzir o consumo de sal, carnes vermelhas e processadas, doces e bebidas açucaradas
II. Limitar o consumo de doces a 5 porções por dia.
III. Diminuir o consumo alimentos ricos em potássio, magnésio e cálcio.
IV. Aumentar o consumo de frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, peixes, aves, nozes, oleaginosas e laticínios com baixo teor de gordura.
Ano: 2025
Banca:
Instituto JK
Órgão:
Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA
Prova:
Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |
Q3979258
Nutrição
A aterosclerose é uma condição que afeta as
veias e artérias do sistema circulatório,
causando um enrijecimento dessas vias
circulatórias devido à formação de placas de
gordura e ao acúmulo delas nas paredes das
artérias. Assinale a alternativa INCORRETA,
conforme orientação nutricional profilática.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960686
Nutrição
São reações adversas a alimentos que não envolvem o sistema imunológico:
I. Enzimáticas, como a intolerância à lactose.
II. Farmacológica, como a que ocorre com a cafeína.
III. Farmacológica, como as que ocorrem com a histamina e tiramina.
Quais estão corretas?
I. Enzimáticas, como a intolerância à lactose.
II. Farmacológica, como a que ocorre com a cafeína.
III. Farmacológica, como as que ocorrem com a histamina e tiramina.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960682
Nutrição
Em relação à obesidade, analise as assertivas abaixo:
I. Do conjunto das DCNTs monitoradas pela pesquisa Vigitel (2019), o excesso de peso aparece como a mais frequente entre as mulheres idosas ao longo do período em análise.
II. A obesidade é uma doença de origem multifatorial e complexa, sendo considerada um grave problema de saúde pública devido às suas proporções epidêmicas.
III. Políticas e ações direcionadas à prevenção e ao cuidado da obesidade em crianças podem contribuir, sobremaneira, com a reversão do cenário epidemiológico da obesidade, em médio e longo prazo.
Quais estão corretas?
I. Do conjunto das DCNTs monitoradas pela pesquisa Vigitel (2019), o excesso de peso aparece como a mais frequente entre as mulheres idosas ao longo do período em análise.
II. A obesidade é uma doença de origem multifatorial e complexa, sendo considerada um grave problema de saúde pública devido às suas proporções epidêmicas.
III. Políticas e ações direcionadas à prevenção e ao cuidado da obesidade em crianças podem contribuir, sobremaneira, com a reversão do cenário epidemiológico da obesidade, em médio e longo prazo.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960674
Nutrição
De acordo com o documento “Alergia Alimentar” (ASBAI, 2023), sobre a prevenção
à alergia alimentar na infância antes do seu surgimento, analise as assertivas abaixo e assinale a
alternativa correta.
I. A exposição a alimentos potencialmente alergênicos, como amendoim e ovo, no momento da introdução da alimentação complementar, ao redor dos seis meses de vida, parece proteger das alergias alimentares.
II. Não há recomendação para modificações dietéticas maternas durante a gravidez ou lactação, como evitar os alérgenos.
III. Bebês com alto risco de desenvolver alergia alimentar, como os portadores de dermatite atópica ou cujo familiar é portador de alguma condição alérgica, devem ser desestimulados a amamentação.
I. A exposição a alimentos potencialmente alergênicos, como amendoim e ovo, no momento da introdução da alimentação complementar, ao redor dos seis meses de vida, parece proteger das alergias alimentares.
II. Não há recomendação para modificações dietéticas maternas durante a gravidez ou lactação, como evitar os alérgenos.
III. Bebês com alto risco de desenvolver alergia alimentar, como os portadores de dermatite atópica ou cujo familiar é portador de alguma condição alérgica, devem ser desestimulados a amamentação.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUNDATEC
Prova:
FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |
Q3960671
Nutrição
Segundo o Instituto Nacional De Câncer – Inca (2019), há impacto dos hábitos de
vida no surgimento das neoplasias do aparelho digestivo. Nesse sentido, quais fatores de risco estão
associados?
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