Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 17

Q3998011

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998011 Nutrição

Pacientes com câncer frequentemente apresentam alterações metabólicas, perda de massa muscular e risco de desnutrição devido ao próprio tumor e aos efeitos colaterais do tratamento oncológico, como quimioterapia e radioterapia. Nesse contexto, qual é a abordagem nutricional mais adequada para esses pacientes?

A

Aplicar dietas restritivas de calorias e proteínas para tentar reduzir o crescimento tumoral, sem considerar o estado nutricional individual.

B

Monitorar continuamente o estado nutricional, ajustar aporte energético e proteico conforme necessidades individuais, incluir micronutrientes essenciais e orientar estratégias para manutenção ou ganho de massa magra, promovendo melhor tolerância ao tratamento.

C

Focar apenas na suplementação com vitaminas e minerais, assumindo que isso compensará qualquer déficit nutricional causado pelo câncer ou tratamento.

D

Manter a alimentação habitual do paciente sem ajustes, acreditando que o consumo espontâneo será suficiente para suprir necessidades nutricionais, independentemente de sintomas ou perda de peso.

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Q3998010

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998010 Nutrição

Pacientes com anorexia nervosa apresentam alto risco de desnutrição grave, alterações eletrolíticas e baixa densidade óssea. Considerando a segurança e a eficácia da intervenção nutricional, qual abordagem é mais adequada para o manejo desse paciente?

A

Aplicar dietas hipocalóricas rigorosas para promover perda de peso controlada e rápida normalização do metabolismo.

B

Focar exclusivamente em reeducação alimentar, sem acompanhamento clínico ou suporte interdisciplinar, assumindo que alterações nutricionais serão resolvidas apenas com mudanças no comportamento alimentar.

C

Ignorar ajustes nutricionais e priorizar apenas a terapia psicológica, acreditando que a recuperação do estado nutricional ocorrerá espontaneamente.

D

Implementar intervenção nutricional gradual, com acompanhamento clínico, ajustes de aporte calórico e nutricional, monitoramento de eletrolitos, e integração com equipe multidisciplinar, incluindo suporte psicológico, garantindo restauração do estado nutricional e da saúde mental de forma segura.

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Q3998002

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998002 Nutrição

Pacientes com doença inflamatória intestinal (DII), como doença de Crohn ou colite ulcerativa, frequentemente apresentam risco de desnutrição, alterações na absorção de nutrientes e complicações relacionadas à inflamação intestinal. Considerando o manejo nutricional desses pacientes, qual das alternativas apresenta a abordagem mais adequada?

A

Manter restrições alimentares amplas para tentar reduzir sintomas gastrointestinais.

B

Avaliar individualmente o estado nutricional, identificar necessidades de macro e micronutrientes, ajustar a dieta conforme tolerância e evolução clínica, buscando manter uma alimentação equilibrada sempre que possível.

C

Indicar suplementação de vitaminas e minerais, sem considerar exames laboratoriais ou ingestão alimentar.

D

Manter a alimentação habitual, independentemente de sintomas ou alterações nutricionais.

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Q3998000

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3998000 Nutrição

Pacientes com diabetes mellitus, hipertensão e dislipidemia frequentemente apresentam múltiplas necessidades nutricionais. Qual é a melhor abordagem nutricional nesse contexto?

A

Seguir uma dieta padronizada para todas as pessoas com doenças crônicas, garantindo simplicidade na orientação.

B

Desenvolver um planejamento nutricional individualizado, que leve em conta controle glicêmico, pressão arterial, perfil lipídico e preferências alimentares, ajustando macronutrientes e micronutrientes conforme necessidade.

C

Evitar todos os carboidratos, priorizando apenas proteínas e gorduras saudáveis, independentemente da avaliação clínica.

D

Prescrever suplementação de vitaminas e minerais de forma indiscriminada, sem considerar dieta ou exames laboratoriais.

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Q3997996

Ano: 2025 Banca: Prefeitura de Bom Despacho - MG Órgão: Prefeitura de Bom Despacho - MG Prova: Prefeitura de Bom Despacho - MG - 2025 - Prefeitura de Bom Despacho - MG - Gestor Público Municipal - Nutricionista |

Q3997996 Nutrição

Pacientes com distúrbios alimentares periódicos, como TCAP, podem apresentar flutuações de peso e desequilíbrios metabólicos. Qual estratégia nutricional é recomendada?

A

Dietas restritivas e rigorosas

B

Jejum intermitente

C

Apenas suplementação proteica

D

Planejamento alimentar regular, monitoramento de ingestão e suporte psicológico interdisciplinar

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Q3986791

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-PB Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-PB - Nutricionista |

Q3986791 Nutrição

Um paciente masculino de 55 anos, que foi diagnosticado com hipertensão arterial estágio 1, encontra-se em sobrepeso (IMC = 26,8 kg/m²). Ao avaliar o hábito alimentar desse paciente, ele refere consumo frequente de alimentos ultraprocessados e elevado uso de sal no preparo das refeições. Relata ser sedentário e que consome bebida alcoólica aos finais de semana. Durante a consulta, o profissional nutricionista planeja o tratamento dietético. Com base nas recomendações nutricionais para o controle da hipertensão, assinale a alternativa correta.

A

É indicado reduzir a ingestão de sódio, priorizando o consumo de frutas, legumes, verduras, lácteos desnatados e cereais integrais, conforme o padrão da dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

B

A inclusão frequente de alimentos industrializados pode ser considerada uma estratégia prática para indivíduos com rotina corrida, já que muitos desses produtos apresentam versões com teor moderado de sódio e rotulagem nutricional padronizada. Assim, quando escolhidos de forma planejada, podem compor um padrão alimentar semelhante ao mediterrâneo.

C

Deve-se aumentar o consumo de alimentos ricos em potássio para compensar a perda de eletrólitos durante o uso de anti-hipertensivos, conforme recomendação da Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (2025).

D

O consumo de bebidas alcoólicas e cafeína deve ser estimulado para auxiliar na vasodilatação e reduzir a pressão arterial, principalmente no período da manhã.

E

A dieta deve ser restrita em proteínas, visto que os alimentos fontes de proteínas contêm muito sódio, o que pode prejudicar ainda mais os níveis pressóricos.

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Q3979261

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979261 Nutrição

A doença renal crônica consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins (glomerular, tubular e endócrina). Em sua fase mais avançada (chamada de fase terminal de insuficiência renal crônica-IRC), os rins não conseguem mais manter a normalidade do meio interno do paciente. Em relação à recomendação para consumo de proteínas entre os estágios grau 3 ao 5 sem terapia renal de reposição, marque a opção CORRETA.

A

0,8g/kg a 1,2g/kg.

B

1,0g/kg a 1,2g/kg.

C

0,6g/kg a 1,2g/kg.

D

0,6g/kg a 0,8g/kg.

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Q3979259

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979259 Nutrição

A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) é um padrão alimentar que visa prevenir e tratar a hipertensão arterial. Segundo as características da dieta DASH, assinale nas alternativas abaixo V para Verdadeiro e F para Falso.

I. Reduzir o consumo de sal, carnes vermelhas e processadas, doces e bebidas açucaradas
II. Limitar o consumo de doces a 5 porções por dia.
III. Diminuir o consumo alimentos ricos em potássio, magnésio e cálcio.
IV. Aumentar o consumo de frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, peixes, aves, nozes, oleaginosas e laticínios com baixo teor de gordura.

A

V, V, V, V.

B

F, F, V, V.

C

V, F, V, V.

D

V, F, F, V.

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Q3979258

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979258 Nutrição

A aterosclerose é uma condição que afeta as veias e artérias do sistema circulatório, causando um enrijecimento dessas vias circulatórias devido à formação de placas de gordura e ao acúmulo delas nas paredes das artérias. Assinale a alternativa INCORRETA, conforme orientação nutricional profilática.

A

Eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poli-insaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta.

B

Reduzir o consumo de gordura saturada para < 7% das calorias totais.

C

Redução 5% a 10% do peso corporal.

D

Manter o HDL < 40mg/dl para homens e < 50 mg/dl para mulheres.

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Q3960674

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960674 Nutrição

De acordo com o documento “Alergia Alimentar” (ASBAI, 2023), sobre a prevenção à alergia alimentar na infância antes do seu surgimento, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. A exposição a alimentos potencialmente alergênicos, como amendoim e ovo, no momento da introdução da alimentação complementar, ao redor dos seis meses de vida, parece proteger das alergias alimentares.
II. Não há recomendação para modificações dietéticas maternas durante a gravidez ou lactação, como evitar os alérgenos.
III. Bebês com alto risco de desenvolver alergia alimentar, como os portadores de dermatite atópica ou cujo familiar é portador de alguma condição alérgica, devem ser desestimulados a amamentação.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I e II estão corretas.

D

Apenas as assertivas II e III estão corretas.

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Q3960671

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960671 Nutrição

Segundo o Instituto Nacional De Câncer – Inca (2019), há impacto dos hábitos de vida no surgimento das neoplasias do aparelho digestivo. Nesse sentido, quais fatores de risco estão associados?

A

Alimentação pobre em frutas e hortaliças.

B

Inatividade física, tabagismo e baixo consumo de carnes processadas.

C

Obesidade, gastrite e hipertensão.

D

Consumo excessivo de álcool, chá e café preto.

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Q3960668

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960668 Nutrição

A Insuficiência Respiratória Aguda (IRA) é uma das causas comuns de internação em unidade de terapia intensiva. Em relação a essa patologia, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. A dietoterapia deve evitar a perda de massa magra com oferta elevada de proteínas para restaurar a força dos músculos respiratórios.
II. A ingestão energética e proteica deve ser semelhante à dos pacientes com nível de estresse baixo.
III. As diretrizes recomendam que, preferencialmente, a nutrição enteral seja a via de alimentação e deve iniciar nas primeiras 24-48 h após a admissão e estabilidade hemodinâmica.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I e III estão corretas.

D

Apenas as assertivas II e III estão corretas.

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Q3960667

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960667 Nutrição

De acordo com as informações contidas no documento “Dietoterapia nas doenças do adulto”, o paciente em tratamento dietoterápico na lesão renal aguda, em tratamento conservador, deve receber quantas gramas de proteína/kg/dia?

A

0,8-1,0.

B

1,0-1,5.

C

1,5-1,7.

D

Acima de 1,7.

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Q3960665

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960665 Nutrição

O tratamento da doença oncológica pode provocar o aparecimento de sinais e sintomas que levam à diminuição da ingestão diária, o que, consequentemente, pode comprometer o estado nutricional. Quais das recomendações abaixo são específicas para a conduta nutricional na disgeusia e na disosmia?

A

Evitar o uso de talheres de metal para minimizar o sabor metálico.

B

Aumentar a ingestão de alimentos e preparações com elevada densidade calórica.

C

Evitar beber líquidos durante as refeições.

D

Utilizar gotas de limão nas saladas e bebidas.

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Q3960663

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960663 Nutrição

Segundo as orientações contidas na Diretriz Brasileira de Diabetes, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. A prevalência de DM1 em meninas adolescentes e jovens adultas com transtornos alimentares atinge cerca de 7% a 11%. Adolescentes com DM1 de ambos os sexos apresentam mais sintomas e comportamentos bulímicos, quando comparados a pessoas sem diabetes.
II. As dietas muito pobres em carboidratos podem resultar em cetose e são contraindicadas em gestantes e lactantes. Pacientes com doença renal crônica, pacientes usando inibidores de SGLT2, e pacientes com distúrbios alimentares devem evitar dietas cetogênicas.
III. Em pessoas com DM2 e função renal preservada, é recomendado o consumo de proteínas entre 15 a 20% do valor energético total diário, podendo variar de 1 a 1,5 g/kg/dia.
IV. Em adultos com DM2, é recomendado o uso de fibras dietéticas na quantidade 14 g/1000 kcal, com um mínimo de 25 g por dia, para melhorar o controle glicêmico e atenuar hiperglicemia pós-prandial.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I e II estão corretas.

D

Apenas as assertivas III e IV estão corretas.

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Q3960661

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960661 Nutrição

O diagnóstico de Diabetes Melito (DM) deve ser estabelecido pela identificação de hiperglicemia. Para isso, pode-se usar a glicemia plasmática de jejum (GJ), o teste de tolerância à glicose por via oral (TTGO) e a ________________. O TTGO consiste em uma glicemia realizada após uma hora (TTGO-1h) ou duas horas (TTGO-2h) de uma sobrecarga de _________ de glicose por via oral.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

ferritina – 55 g

B

imunoglobulina sérica – xarope

C

glicemia transférrica – concentrado

D

hemoglobina glicada (HbA1c) – 75 g

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Q3960659

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960659 Nutrição

Conforme publicação das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2021), analise a sentença abaixo:

No paciente hipertenso DM, obtém-se a prevenção da morbidade e da mortalidade com o controle da glicemia, a normalização da PA e a redução dos outros fatores de risco CV (1ª parte). Manter a PA controlada no indivíduo diabético é essencial para a proteção renal, apesar de que este controle medicamentoso pode levar ao aumento da albuminúria, além de ser importante para diminuir o risco de AVE e de Hipertrofia Ventricular Esquerda (HVE) (2ª parte). De forma geral, o controle da PA é mais fácil nos indivíduos diabéticos do que naqueles não diabéticos (3ª parte).

Quais partes estão corretas?

A

Apenas a 1ª parte.

B

Apenas a 3ª parte.

C

Apenas a 1ª e a 2ª partes.

D

Apenas a 2ª e a 3ª partes.

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Q3960658

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960658 Nutrição

A Hipertensão Arterial (HA) é uma Doença Crônica Não Transmissível (DCNT) definida por níveis pressóricos elevados, em que os benefícios do tratamento (não medicamentoso e/ou medicamentoso) superam os riscos. Trata-se de uma condição multifatorial, que depende de fatores genéticos/epigenéticos, ambientais e sociais, caracterizada por elevação persistente da Pressão Arterial (PA). Os valores de PA considerados elevados de acordo com a diretriz da Sociedade Brasileira de Hipertensão são PA sistólica (PAS) ________ mmHg e/ou PA diastólica (PAD) ________ mmHg.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

≥120; ≤90

B

≤130; ≤90

C

≥130; ≥80

D

≥140; ≥90

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Q3960657

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960657 Nutrição

De acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (2016), a equipe multidisciplinar, após triar, avaliar o estado nutricional e estimar as necessidades nutricionais do paciente oncológico crítico, deve definir a via de oferta de nutrientes, calorias e imunonutrientes. Qual é a terapia nutricional mais adequada a esse tipo de paciente?

A

A via oral sempre deve ser a prioridade para oferta de nutrientes, independente da estabilidade hemodinâmica e poderá ocorrer nas primeiras 48 a 72 horas.

B

Independente da via de oferta de nutrientes e calorias, a terapia nutricional deve ser iniciada imediatamente após o diagnóstico nutricional, na presença de estabilidade hemodinâmica, ou seja, nas primeiras 24 horas após a internação.

C

A prioridade para o paciente critico oncológico é a oferta de nutrientes por via parenteral, acompanhado de estabilidade hemodinâmica e com alto aporte de proteínas.

D

A via enteral deve ser a prioridade na oferta de nutrientes para esse tipo de paciente, devendo ser iniciada com volume de 50 ml/hora e ir evoluindo de acordo com a estabilidade geral.

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Q3960656

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: FUNDATEC Prova: FUNDATEC - 2025 - FUNDATEC - Residência Multiprofisisonal - Profissão: Nutrição |

Q3960656 Nutrição

O Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (2016) relata que pacientes oncológicos críticos encontram-se em estado hipermetabólico e _______________, acompanhado de proteólise, lipólise e ____________. Essas alterações levam a um balanço nitrogenado negativo, o que diretamente se relaciona com aumento de complicações e da mortalidade. Assim, diante dessa resposta catabólica, o paciente necessita receber uma quantidade ________ de energia e proteínas.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

desnutridos – glicogenólise – elevada

B

hipercatabólico – neoglicogênese – adequada

C

desidratados – glicólise – muito reduzida

D

hiperemiados – desidratados – reduzida

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