Questões de Concurso
Comentadas sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
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De que grupo de macronutrientes a afirmativa se refere?
I. Os carboidratos são nutrientes que fornecem energia para o nosso organismo. II. A Estratégia Saúde da Família promove a desestruturação das ações da atenção básica a fim de torná-las ineficientes.
Marque a alternativa CORRETA:
Coluna 1
1. Gordura Saturada. 2. Gordura insaturada. 3. Ácido graxo ômega 3. 4. Ácido graxo ômega 6.
Coluna 2
( ) Trata-se de uma família do ácido graxo poli-insaturado. Pertence ao grupo de lipídios essenciais e está associado à redução de doenças cardiovasculares e tratamento de doenças inflamatórias. ( ) São formados por triglicerídeos e são encontrados em estado sólido. ( ) São ácidos graxos monoinsaturados. ( ) É composta principalmente pelos ômegas 3, 6 e 9.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
(1) Aminoácidos essenciais (2) Aminoácidos não essenciais
( ) Valina ( ) Triptofano ( ) Ácido aspártico ( ) Alanina ( ) Leucina
A opção em que a sequência dos tipos de aminoácidos está correta é:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O paciente não deve falar a verdade ao dar informações aos profissionais de saúde.
II. As gorduras ou lipídeos são os principais fornecedores de energia para o organismo, além dos carboidratos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. As proteínas são componentes necessários para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
II. O Conselho Nacional de Secretários de Saúde não tem representação no Conselho Nacional de Saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os ácidos graxos saturados são responsáveis pelo aumento de colesterol sanguíneo.
II. O profissional de saúde deve atender ao usuário dos serviços com desrespeito.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia.
II. A Estratégia Saúde da Família não é uma porta de entrada do SUS.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, como as proteínas da carne, peixe, aves e ovo.
II. A histidina e a arginina são aminoácidos prejudiciais para crianças até 1 ano de vida.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. São fontes de carboidratos os grãos, os vegetais, o melado e os açúcares.
II. Os monossacarídeos (açúcar simples) são as unidades básicas dos carboidratos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A galactose é o açúcar do leite, o qual não é encontrado livre na natureza. Esse carboidrato combina-se com a glicose para formar a lactose.
II. As proteínas não contribuem para a função de defender o organismo contra corpos estranhos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os aminoácidos são unidades estruturais das proteínas.
II. Os carboidratos são importantes fontes alimentares para a produção de energia.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os carboidratos não exercem funções metabólicas ou estruturais no organismo humano.
II. A valina e a lisina são os únicos aminoácidos essenciais que precisam ser fornecidos através da dieta.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. As proteínas são compostas de carbono, hidrogênio, nitrogênio, oxigênio e quase todas apresentam enxofre.
II. A avaliação nutricional não possibilita a detecção das necessidades alimentares do paciente.
Marque a alternativa CORRETA:
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