Em relação aos valores de referência para ingestão de
nutrientes, assinale a alternativa CORRETA.

Question

Em relação aos valores de referência para ingestão de
nutrientes, assinale a alternativa CORRETA.  Alternativa A: Valores habituais de consumo abaixo das
Necessidades Média Estimada (EAR), apresentam
baixa probabilidade de inadequação. Ou Alternativa B: A Ingestão Adequada (AI) consiste no valor de
referência corresponde à mediana da distribuição
das necessidades de um nutriente em um grupo de
indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de
vida. Ou Alternativa C: A Ingestão dietética recomendada (RDA) deriva da
Necessidades Média Estimada (EAR) e deve atender
às necessidades de um nutriente para 97% a 98%
dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio
de vida. Ou Alternativa D: A Ingestão Dietética de Referência (DRI) consiste em
um grupo de 5 valores de referência de ingestão de
nutrientes, que podem ser usadas para planejar
dietas, definir rotulagem e planejar programas de
orientação nutricional. Ou Alternativa E: Valores habituais de consumo abaixo do Limite
Superior Tolerável de Ingestão (UL), apresentam
grande probabilidade de desenvolvimento de efeitos
adversos.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] A Ingestão dietética recomendada (RDA) deriva da
Necessidades Média Estimada (EAR) e deve atender
às necessidades de um nutriente para 97% a 98%
dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio
de vida. Gabarito: CFundamento decisivo: Identificar a definição técnica da RDA como o valor que atende 97% a 98% dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.Tema central: Valores de referência nutricionalAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque inverte a relação entre EAR e inadequação. Ingestão habitual abaixo da EAR não indica baixa probabilidade de inadequação; indica probabilidade aumentada de inadequação.BErradaEstá errada porque atribui à AI uma definição que pertence à EAR. A descrição como mediana da distribuição das necessidades corresponde à EAR, enquanto a AI é utilizada quando não há evidência suficiente para estabelecer EAR e RDA.CCertaA alternativa C está correta porque descreve o critério próprio da RDA no sistema DRI: ela é estabelecida a partir da EAR, quando há evidência suficiente, e representa a ingestão capaz de atender quase todos os indivíduos saudáveis de um grupo específico, isto é, cerca de 97% a 98% das pessoas do mesmo sexo e estágio de vida. Esse é exatamente o conceito técnico que sustenta a alternativa.DErradaEstá errada porque, embora DRI seja um conjunto de valores de referência, a formulação fixa de 'grupo de 5 valores' não é um critério universalmente seguro para definir o sistema. A própria base registra que essa enumeração varia conforme o referencial e o nutriente, de modo que a alternativa fica imprecisa.EErradaEstá errada porque inverte o sentido do UL. O risco de efeitos adversos aumenta acima do UL; estar abaixo do UL não significa grande probabilidade de desenvolver efeitos adversos.Pegadinha da questãoA questão explorou duas confusões reais: a troca entre EAR e AI e a inversão da lógica probabilística dos referenciais, isto é, abaixo da EAR aumenta inadequação e acima do UL aumenta risco de efeito adverso.Dica para questões semelhantesSe a alternativa falar em atender 97% a 98% dos indivíduos saudáveis, o referencial procurado é a RDA.Se aparecer 'mediana das necessidades', isso aponta para EAR, não para AI.Ao avaliar risco, lembre o sentido correto: abaixo da EAR aumenta inadequação; acima do UL aumenta risco de toxicidade.Quando uma alternativa sobre DRI trouxer enumeração fechada como definição decisiva, verifique se não há imprecisão de classificação.

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Gabarito: C

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