Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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Q1965743 Nutrição
Considerando um paciente do sexo masculino, com 56 anos de idade, saudável, sedentário, com índice de massa corporal (IMC) de 27,2 kg/m2, julgue o item.

Esse paciente apresenta taxa metabólica basal maior que a de um homem idoso sedentário que tenha o mesmo peso e a mesma altura.
Alternativas
Q1965729 Nutrição
    Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.


Eric Slywitch. Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU). Departamento de Medicina e Nutrição.
1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).
Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.

Para pacientes vegetarianos adultos saudáveis, com níveis séricos adequados de vitamina B12 (> 300 pmol/L), a suplementação diária, de forma profilática, por via oral ou sublingual, nas formas ciano, hidroxi ou metilcobalamina, na dosagem de 2,4 a 9,9 mcg/dia, garante níveis de ingestão com adequação ≥ 97% das DRIs (Dietary Reference Intakes). 
Alternativas
Q1962459 Nutrição
A avaliação da ingestão alimentar é fundamental para se direcionar o diagnóstico nutricional da criança. Sobre os indicadores dietéticos, é CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q1957745 Nutrição
Paciente idosa, 73 anos, durante a consulta com o nutricionista foi feita a avaliação nutricional, seu Índice de Massa Corporal está com o peso adequado. Com base nessa informação, podemos classificar Eutrofia no idoso: 
Alternativas
Q1948822 Nutrição
São dados antropométricos que devem ser coletados em todas as faixas etárias (criança, adolescente, adulto, gestante e idoso) para fins de vigilância nutricional em serviços de saúde:

I. Peso.
II. Estatura.
III. Circunferência de cintura e quadril.
IV. Dobra cutânea triciptal e subescapular.

Quais estão corretos?
Alternativas
Q1947422 Nutrição
Assinale a opção que indica um método prospectivo de validação do consumo alimentar: 
Alternativas
Q1942515 Nutrição
As Dietary Reference Intakes (DRIs), traduzidas como Ingestão Dietética de Referência (IDRs), são valores de referência para a ingestão de nutrientes de indivíduos e grupos. Em relação às (DRIs), relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1
1. Estimated Average Requirement (EAR).
2. Recommended Dietary Allowances (RDA).
3. Adequate Intake (AI).
4. Tolerable Upper Intake Level (UL).
5. EAR e UL.

Coluna 2
( ) São as categorias de referência mais adequadas para a avaliação de dietas.
( ) Valor de consumo recomendável, baseado em levantamentos, determinações ou aproximações de dados experimentais, ou ainda, de estimativas de ingestão de nutrientes para grupo(s) de pessoas sadias.
( ) Esta categoria de valores, já empregada nas versões anteriores, deriva do EAR e deve atender às necessidades de um nutriente para 97% a 98% dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.
( ) Este valor de referência corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida. Por essa razão, atende às necessidades de 50% da população.
( ) É definido como o mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q1938548 Nutrição
A Somatomedina C atua como indicador do estado nutricional proteico, especialmente nas crianças, pois é o mediador da ação do hormônio de crescimento. Em crianças gravemente desnutridas, a concentração sérica de IGF-1 se encontra reduzida e, no adulto, está muito bem correlacionada ao balanço nitrogenado. De acordo com os Valores de referência para a Somatomedina C, segundo faixa etária adultos saudáveis, com idade entre 25 a 39 anos, devem apresentar:
Alternativas
Q1938546 Nutrição
A realização do exame físico, tanto geral como específico, é importante, pois irá complementar a história clínica, alimentar e nutricional e proporcionar elementos capazes de apoiar hipóteses sobre o diagnóstico nutricional. Existem várias técnicas e procedimentos para a realização do exame físico. A técnica onde, são avaliados os sons corpóreos que podem ser ouvidos com ou sem estetoscópio é denominada:
Alternativas
Q1938010 Nutrição

Sobre consumo alimentar e necessidades nutricionais, analise as afirmações abaixo:


I. As necessidades de proteínas por quilograma de peso para uma gestante aumentam em 50%.

II. Há um aumento da necessidade calórica, em cerca de 300kcal/dia, para satisfazer as necessidades da lactante.

III. Um indivíduo adulto, que consome mais de 70% das calorias totais provenientes de carboidratos, geralmente é obeso.

IV. Uma pessoa idosa deve fazer restrição de alimentos à base de carne e leite devido à menor secreção gástrica e a dificuldades de digestão.


Está CORRETO o que se afirma em

Alternativas
Q1937687 Nutrição
Na avaliação nutricional em pediatria, vários fatores devem ser considerados, como: anamnese, exame físico, exames laboratoriais e avaliação da composição corporal, onde são utilizadas medidas a serem comparadas com as curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma curva da OMS.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: FAU Órgão: CISOP Prova: FAU - 2022 - CISOP - Nutricionista |
Q1933304 Nutrição
O cálcio e a vitamina D são nutrientes essenciais para o desenvolvimento de um esqueleto saudável. Segundo as Recomendações Dietéticas de Referência (Dietary Reference Intakes – DRIs), a Ingestão Adequada (Adequate Intake - AI) de cálcio e vitamina D, respectivamente, para lactentes de 0 a 6 meses é de:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: FAU Órgão: CISOP Prova: FAU - 2022 - CISOP - Nutricionista |
Q1933303 Nutrição
Ao avaliar o registro alimentar de 24h de um paciente, o nutricionista constatou que a ingestão energética foi equivalente à 1.800 Kcal, sendo que 50% deste valor foi proveniente do consumo de carboidratos. Assinale a alternativa que contempla o equivalente em gramas de carboidratos ingeridos:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |
Q1931972 Nutrição
Os Intervalos de Distribuição Aceitável de Macronutrientes (Acceptable Macronutrient Distribution Range – AMDR) foram estabelecidos em função de estudos epidemiológicos e de intervenção com vistas à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.
Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o AMDR para indivíduos a partir de 19 anos: 
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |
Q1931967 Nutrição
A Quota Diária Recomendada (Recommended Dietary Allowances – RDA) de proteínas para crianças de até 8 anos de idade é:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |
Q1931965 Nutrição
Sobre os métodos de obtenção da ingestão dietética, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFV Órgão: UFV-MG Prova: UFV - 2022 - UFV-MG - Nutricionista |
Q1931964 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir relacionadas às ferramentas de triagem e avaliação nutricional:
I. A Avaliação Global Subjetiva (AGS) baseia-se na história clínica e no exame físico do indivíduo.
II. Na AGS, o Índice de Massa Corporal é considerado determinante do diagnóstico nutricional.
III. O Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) considera a gravidade da doença no rastreamento de risco nutricional.
IV. A Mini-Avaliação Nutricional (MAN) é específica para idosos e inclui parâmetros antropométricos.
Está CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q1929752 Nutrição
A antropometria é um método de investigação em Nutrição baseado na medição das variações físicas e da composição corporal. É universalmente aceito e aplicável em todas as fases do ciclo de vida por ter baixo custo, ser simples, de fácil aplicação e pouco invasiva. A respeito da avaliação antropométrica e da composição corporal de crianças e adolescentes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1929747 Nutrição
A avaliação Nutricional bem detalhada é muito importante para determinação do Estado Nutricional do indivíduo sadio e enfermo. Sendo assim, analise as afirmativas abaixo.
I. A avaliação do estado Nutricional é composta por indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos e de consumo alimentar.
II. Para avaliação dietética os métodos de determinação são divididos em retrospectivos que incluem recordatório de 24 horas, a frequência alimentar, a frequência alimentar semiquantitativa e a história dietética. Já os principais métodos prospectivos são o registro alimentar estimado e pesado.
III. O exame físico é um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas associados a desnutrição. Um exemplo de sinal são as machas de Bitot, xerose conjuntival e cerotomalácia que podem significar uma possível deficiência de Vitamina.
IV. A antropometria que é a medida do tamanho corporal e de suas proporções, configurando- se como um dos indicadores diretos do estado nutricional. 

Estão corretas as afirmativas: 
Alternativas
Q1921954 Nutrição
De acordo com a recomendação para Ingestão Adequada (AI) de Fibras Totais em g/dia na dieta, é CORRETO afirmar: 
Alternativas
Respostas
1681: C
1682: C
1683: B
1684: D
1685: A
1686: B
1687: D
1688: E
1689: D
1690: A
1691: C
1692: C
1693: A
1694: C
1695: D
1696: A
1697: C
1698: A
1699: C
1700: A