Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 2

Q4011964

Ano: 2026 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Assaré - CE Prova: CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |

Q4011964 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional de crianças (0 a 10 anos) no SISVAN, utiliza-se o escorez para classificação nos gráficos da OMS. Uma criança que apresenta o indicador Estatura para a Idade (E/I) entre o escore-z < -2 e ≥ -3 deve ser diagnosticada como:

A

Estatura adequada para a idade.

B

Baixa estatura para a idade.

C

Muito baixa estatura para a idade.

D

Déficit estatural grave com indicação de intermação imediata.

E

Estatura em risco de comprometimento nutricional.

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Q4006360

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Médico (Nutrologia Pediátrica) |

Q4006360 Nutrição

Durante a avaliação de uma criança de 10 anos, sexo feminino, com sobrepeso (IMC no percentil 95), hábitos sedentários, histórico familiar de dislipidemia e queixa de fadiga frequente, o médico nutrólogo precisa calcular suas necessidades energéticas e nutricionais. Considerando os princípios da nutrologia pediátrica e os fatores que influenciam o cálculo energético, assinale CORRETAMENTE:

A

O cálculo deve ser realizado exclusivamente com base na idade cronológica e no peso atual, sem considerar composição corporal ou nível de atividade física, pois esses parâmetros são secundários em pediatria.

B

Crianças com sobrepeso devem receber aporte energético aumentado para estimular crescimento linear, já que a restrição calórica pode comprometer o desenvolvimento físico e cognitivo.

C

O cálculo deve integrar idade, sexo, peso, estatura, nível de atividade física e composição corporal, ajustando para evitar excesso calórico e considerando risco metabólico individual, como histórico familiar de dislipidemia.

D

A fadiga relatada pela criança deve ser interpretada como sinal de déficit energético, justificando aumento imediato da oferta calórica, independentemente de parâmetros antropométricos ou laboratoriais.

E

O cálculo nutricional em pediatria deve priorizar apenas a qualidade dos alimentos, sem necessidade de quantificação energética, já que o balanço calórico não influencia o risco de síndrome metabólica.

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Q4006130

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: GHC-RS Prova: CONSULPAM - 2026 - GHC-RS - Médico (Nutrição Parental e Enteral) |

Q4006130 Nutrição

Na avaliação da composição corporal, o ângulo de fase obtido pela bioimpedância elétrica é considerado marcador de:

A

Massa óssea.

B

Massa adiposa visceral.

C

Taxa de filtração glomerular.

D

Integridade de membranas celulares e estado nutricional global.

E

Capacidade de absorção intestinal.

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Q4003001

Ano: 2026 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2026 - FURB - SC - Nutricionista |

Q4003001 Nutrição

Considerando a avaliação nutricional de um adulto com deficiência física ou intelectual, analise as sentenças a respeito do diagnóstico nutricional, tendo como base as diretrizes de padronização de terminologia de diagnóstico em nutrição:

I. A utilização de termos padronizados como "Ingestão Oral Subótima" e "Ganho de peso não intencional" deve ser evitada em indivíduos com deficiência intelectual, pois não se aplicam a essa população.
II. O diagnóstico nutricional deve considerar tanto aspectos antropométricos quanto fatores associados à funcionalidade do indivíduo.
III. Identificar fatores ambientais que dificultam a alimentação adequada (ex.: dificuldade de acesso a utensílios) é parte importante da formulação do diagnóstico nutricional.
IV. O uso de terminologia padronizada é desnecessário quando a deficiência física motora já é evidente.

Assinale a alternativa correta:

A

I e IV, apenas.

B

I, II, III e IV.

C

III e IV, apenas.

D

I e II, apenas.

E

II e III, apenas.

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Q4000609

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Nutricionista I |

Q4000609 Nutrição

O recordatório alimentar de 24 horas (R24h) é um método de inquérito dietético amplamente utilizado para avaliar o consumo alimentar de indivíduos ou populações. Nesse método, o entrevistado relata todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas ou no dia anterior à entrevista, permitindo a obtenção de informações detalhadas sobre a ingestão alimentar recente. A respeito do recordatório alimentar de 24 horas, avalie as afirmativas a seguir:

I - É um método de baixo custo, de fácil e rápida aplicação.

II - Este instrumento pode ser aplicado em diferentes faixas etárias e, inclusive, em indivíduos não alfabetizados.

III - O R24h permite estimar com precisão a ingestão alimentar habitual do indivíduo, mesmo quando aplicado apenas uma vez.

IV - O método não pode ser utilizado para estimar a ingestão energética e de nutrientes, pois não permite estimar o tamanho das porções consumidas.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

B

Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

D

Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.

E

Todas estão corretas.

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Q3996681

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutrólogo |

Q3996681 Nutrição

E.B.R., 62 anos, sexo masculino, com histórico de hepatopatia alcoólica crônica compensada e IMC de 31 kg/m², é internado por quadro de encefalopatia hepática leve. Apresenta força muscular reduzida, queda de cabelo e perda funcional progressiva. Avaliação de composição corporal com BIA indica sarcopenia significativa. Exames laboratoriais mostram albumina limítrofe, sem descompensação metabólica aguda.

Segundo a diretriz conjunta ESPEN/UEG 2022, qual a conduta prioritária neste paciente? Assinalar entre as alternativas abaixo a que melhor responde ao questionamento.

A

Estimular atividade física e perda ponderal sem necessidade de suporte nutricional formal.

B

Indicar redução calórica visando controle de peso, visto que o paciente está em obesidade grau I.

C

Iniciar suporte nutricional com foco na preservação e recuperação da massa muscular, independentemente da presença de obesidade.

D

Priorizar dieta hipossódica e controle eletrolítico, com restrição proteica temporária.

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Q3996680

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutrólogo |

Q3996680 Nutrição

T.R.S., 24 anos, sexo masculino, com fibrose cística e insuficiência pancreática exócrina, apresenta índice de massa corporal (IMC) de 22 kg/m² e função pulmonar estável (VEF1 = 80%). Apesar do IMC dentro da meta, relata fadiga muscular progressiva e maior frequência de exacerbações nos últimos meses. Avaliação com impedância bioelétrica revela baixa massa magra (FFM) com percentual de gordura elevado. DXA confirma o achado. Não há sinais de desnutrição aguda.

Qual a conduta nutricional prioritária, segundo a diretriz ESPEN-ESPGHAN-ECFS 2024? Assinalar entre as alternativas abaixo a que melhor responde ao questionamento.

A

Avaliar e intervir especificamente sobre a composição corporal, mesmo com IMC normal, visando recuperação da massa magra.

B

Manter conduta habitual, visto que o IMC e a função pulmonar estão preservados.

C

Aumentar apenas a ingestão energética total sem necessidade de foco na composição corporal.

D

Encaminhar para avaliação endocrinológica apenas se houver perda de peso adicional.

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Q3996672

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutrólogo |

Q3996672 Nutrição

E.V.S., 78 anos, masculino, será submetido a gastrectomia total eletiva por neoplasia gástrica. Relata perda de 6 kg em 2 meses, fadiga progressiva, redução da força muscular e dificuldade para caminhar 200 metros sem parar. Ao exame: IMC 21, pré-albumina reduzida, fragilidade leve pela escala CFS, sem caquexia. Ainda não foi feita avaliação funcional nem exame de composição corporal.

Com base na diretriz ESPEN (2025), qual conduta deve ser prioritariamente adotada no preparo pré-operatório? Assinalar entre as alternativas abaixo a que melhor responde ao questionamento.

A

Avaliar composição corporal com tomografia de L3, força muscular com handgrip e risco funcional com Clinical Frailty Scale e testes de mobilidade..

B

Priorizar suplementação oral com hipercalóricos e dispensar medidas objetivas, pois o IMC está dentro da faixa normal.

C

Basear a decisão em albumina isolada e iniciar dieta hiperproteica sem investigação funcional.

D

Manter o planejamento cirúrgico sem atrasos, pois a fragilidade leve não contraindica a cirurgia.

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Q3996670

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutrólogo |

Q3996670 Nutrição

T.B.C., 74 anos, sexo masculino, portador de DRC estágio 4 (TFG: 21 mL/min/1,73m²), HAS e ICC, deu entrada com quadro infeccioso respiratório e queda do estado geral. Triagem nutricional positiva, com perda de 5% do peso corporal em 1 mês, redução da força de preensão palmar e albumina 2,9 g/dL. Está internado em unidade clínica, lúcido, sem sinais de encefalopatia. Ingestão calórica atual estimada em 50% da necessidade.

Qual é a conduta nutricional mais adequada conforme a diretriz ESPEN? Assinalar entre as alternativas abaixo a que melhor responde ao questionamento.

A

Postergar intervenção nutricional até definição da necessidade de diálise.

B

Reduzir a ingestão proteica para 0,6 g/kg/dia para proteção da função renal.

C

Adotar dieta hipocalórica para evitar hiperpotassemia e acúmulo nitrogenado.

D

Iniciar suporte nutricional com meta de 0,8 g de proteína/kg/dia e 25–30 kcal/kg/dia, via oral com ONS.

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Q3996557

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996557 Nutrição

As medidas de circunferência corporal representam parâmetros fundamentais na avaliação nutricional, pois permitem estimar a composição corporal e compreender a distribuição de gordura e de massa muscular em diferentes faixas etárias e contextos clínicos. A circunferência do braço (CB) é uma medida muito utilizada na avaliação nutricional e é recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Com relação a circunferência do braço (CB), é CORRETO o que se afirma em:

A

Deve ser aferida com o braço contraído, para garantir maior precisão da medida muscular.

B

Deve ser aferida com o braço relaxado ao longo do corpo, essa medida é aferida no ponto médio entre o acrômio da escápula e o olécrano da ulna.

C

A medida da circunferência do braço (CB) é utilizada exclusivamente em crianças, não tendo aplicabilidade em adultos ou idosos.

D

A circunferência do braço (CB) não sofre influência de fatores como edema, retenção hídrica ou erros de posicionamento durante a aferição.

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Q3996556

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996556 Nutrição

Durante o atendimento ambulatorial de um paciente adulto, o nutricionista, com o intuito de estimar a ingestão alimentar recente e identificar possíveis inadequações no padrão dietético, decide aplicar o método do Recordatório de 24 horas. No que se refere as características, finalidades e limitações inerentes a esse instrumento de inquérito alimentar, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

( ) Consiste em um método de baixo custo, fácil e rápida aplicação.
( ) Consiste em um método que depende da memória e honestidade do entrevistado.
( ) Consiste em um método cujo dia recordado precisa ser um dia “típico” (nem feriado, nem dia de festa).

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A

F, V, F.

B

F, F, F.

C

F, V, V.

D

V, V, V.

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Q3992034

Ano: 2026 Banca: UNIDAVI Órgão: Prefeitura de Agrolândia - SC Prova: UNIDAVI - 2026 - Prefeitura de Agrolândia - SC - Nutricionista |

Q3992034 Nutrição

A avaliação da composição corporal constitui etapa essencial da avaliação nutricional, sendo as dobras cutâneas bastante utilizadas em razão de sua aplicabilidade clínica e epidemiológica. Tal método fundamenta-se em pressupostos fisiológicos relacionados à distribuição da gordura corporal. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

A

A metodologia das dobras cutâneas fundamenta-se no pressuposto de que o tecido adiposo apresenta distribuição homogênea ao longo das diferentes regiões anatômicas do corpo humano, permitindo inferências uniformes independentemente do local avaliado.

B

A técnica de mensuração das dobras cutâneas destina-se exclusivamente à avaliação da massa muscular periférica, não apresentando aplicabilidade na estimativa do tecido adiposo corporal.

C

A avaliação antropométrica por dobras cutâneas substitui integralmente métodos laboratoriais e instrumentais de análise da composição corporal, em virtude de sua elevada precisão absoluta.

D

A mensuração das dobras cutâneas baseia-se na relação fisiológica existente entre a gordura subcutânea e a gordura corporal total, permitindo, por meio de equações preditivas, estimativas da composição corporal.

E

A espessura das dobras cutâneas constitui medida antropométrica capaz de estimar diretamente o conteúdo de gordura visceral abdominal, dispensando inferências indiretas baseadas em modelos preditivos.

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Q3992027

Ano: 2026 Banca: UNIDAVI Órgão: Prefeitura de Agrolândia - SC Prova: UNIDAVI - 2026 - Prefeitura de Agrolândia - SC - Nutricionista |

Q3992027 Nutrição

O conceito de necessidade nutricional constitui fundamento essencial para o planejamento alimentar e para a elaboração de recomendações dietéticas destinadas a indivíduos e populações. No que se refere ao conceito de necessidade nutricional, assinale a alternativa CORRETA.

A

Aplicam-se prioritariamente a indivíduos acometidos por condições patológicas, visando à recuperação metabólica e à reabilitação clínica.

B

Referem-se às necessidades nutricionais correspondem aos limites máximos de ingestão de nutrientes compatíveis com a tolerância fisiológica do organismo humano, sendo utilizadas como parâmetro para prevenção de toxicidades nutricionais.

C

Referem-se às quantidades de energia e nutrientes requeridas para assegurar o adequado funcionamento das funções fisiológicas, a manutenção do estado de saúde e a prevenção de manifestações clínicas decorrentes de deficiências nutricionais em indivíduos saudáveis.

D

Configuram valores fisiológicos estritamente individuais, cuja aplicação destina-se exclusivamente à análise nutricional de grupos populacionais, sem aplicabilidade em avaliações individuais.

E

É estabelecida unicamente a partir dos padrões habituais de consumo alimentar observados em populações específicas, independentemente de evidências fisiológicas ou metabólicas.

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Q3992023

Ano: 2026 Banca: UNIDAVI Órgão: Prefeitura de Agrolândia - SC Prova: UNIDAVI - 2026 - Prefeitura de Agrolândia - SC - Nutricionista |

Q3992023 Nutrição

A síndrome da caquexia associada ao câncer caracteriza-se por alterações metabólicas sistêmicas decorrentes da interação entre tumor e hospedeiro, resultando em inflamação crônica, aumento do catabolismo proteico e progressiva deterioração do estado nutricional. Nesse contexto, a assistência nutricional ao paciente oncológico deve ser contínua, individualizada e iniciada precocemente, visando prevenir o declínio funcional e melhorar a resposta terapêutica.

Considerando a fisiopatologia da caquexia, a avaliação nutricional e as recomendações da terapia nutricional em oncologia, analise as afirmativas a seguir:

I.A perda de peso maior que 5% em seis meses é considerada um dos indicadores de caquexia, mesmo quando o paciente ainda não apresenta depleção evidente de massa corporal.
II.A Avaliação Subjetiva Global − Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) avalia o estado nutricional baseado na história de variação de peso e de ingestão de alimentos, sintomas gastrintestinais que persistem por duas semanas, e capacidade funcional atual; exame físico avaliando reserva subcutânea de gordura muscular e presença de má distribuição de líquidos na forma de edemas e ascite.
III.A assistência nutricional ao paciente oncológico tem como objetivo prevenir ou reverter o declínio do estado nutricional, bem como evitar a progressão para um quadro de caquexia, além de melhorar o balanço nitrogenado, reduzindo a proteólise e aumentando a resposta imune.

É CORRETO o que se afirma em:

A

III, apenas.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I, II e III.

E

I e II, apenas.

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Q3988183

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Interiorização em Saúde - Nutrição |

Q3988183 Nutrição

Assinale a alternativa que NÃO é verdadeira, de acordo com as Dietary Reference Intakes (DRI), sobre a EAR (Estimated Average Requirement, ou Necessidade Média Estimada).

A

É o valor de ingestão diária de um nutriente que se estima atender à necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis em um estágio de vida e grupo de gêneros específicos.

B

É utilizada como base para estabelecer a RDA.

C

É usada principalmente para avaliar a adequação da ingestão de nutrientes em grupos populacionais

D

É usada no planejamento da ingestão dietética para grupos.

E

É a meta de ingestão para um indivíduo específico.

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Q3988179

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Interiorização em Saúde - Nutrição |

Q3988179 Nutrição

De acordo com a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2025, a obesidade visceral está significativamente associada a um aumento do risco de eventos cardiovasculares maiores. Esta diretriz considera uma medida robusta da adiposidade central

A

o IMC.

B

a Circunferência da Cintura.

C

a bioimpedância elétrica.

D

o DEXA.

E

a ultrassonografia.

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Q3988169

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Atenção Básica - Interiorização em Saúde - Nutrição |

Q3988169 Nutrição

O nutricionista leu um recorte de artigo cientifico sobre avaliação nutricional de pré-escolares. Ela percebeu na tabela que predominavam, em relação ao peso para altura, os escores z = 1. O que significa Escore Z =1?

A

Significa que o valor da medida da criança é exatamente igual à média da população de referência

B

Significa que o valor da medida da criança é menor que a média da população de referência

C

Significa que o valor da medida da criança é 1 desvio-padrão acima média da população de referência.

D

Significa que a criança tem excesso de peso

E

Significa que a criança está em risco nutricional.

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Q3987129

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |

Q3987129 Nutrição

O índice creatinina/altura é um indicador para avaliação

A

da massa de gordura.

B

do risco cardiovascular.

C

da desnutrição proteico/energética.

D

da competência imunológica.

E

da função hepática.

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Q3987128

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |

Q3987128 Nutrição

O acompanhamento do estado nutricional na DPOC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica) é importante para evitar piora na qualidade de vida e pior prognóstico.

Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:

I. O hipermetabolismo observado na DPOC contribui para a perda de peso, mesmo em condições de ingestão calórica normal.

II. A depleção muscular esquelética em pacientes com DPOC é desproporcional, sendo observada maior redução muscular nos membros inferiores.

III. Os músculos respiratórios também podem ser afetados pela perda de peso e massa magra.

IV. Os efeitos deletérios da obesidade no paciente com DPOC dependem da localização do excesso de massa gorda, sendo mais prejudicial o excesso de tecido adiposo no tórax e no abdome.

Está CORRETO o que se afirma

A

apenas em I e II.

B

apenas em III e IV.

C

apenas em I, II e IV.

D

apenas em II, III e IV

E

em I, II, III e IV.

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Q3987126

Ano: 2026 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |

Q3987126 Nutrição

Qual medida é considerada uma medida robusta da adiposidade central e quando aumentada representa um fator de risco relevante para Doença Cardiovascular?

A

A relação cintura quadril

B

A circunferência da cintura

C

A circunferência abdominal

D

O Índice de Massa Corporal

E

O peso corpóreo

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