Questões de Concurso Comentadas sobre avaliação nutricional em nutrição

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Q399824 Nutrição
Na avaliação nutricional, o parâmetro que avalia a adequação da oferta de proteínas e o grau de hipercatabolismo é:
Alternativas
Q160502 Nutrição
Os conceitos atuais de recomendações nutricionais para
indivíduos saudáveis incluem valores de nutrientes visando à
diminuição do risco de doenças crônicas não transmissíveis e
não apenas a ausência de sinais de deficiência. No
estabelecimento da ingestão dietética de referência atual, que se
convencionou chamar de DRIs (dietary reference intakes)
encontram-se, ainda, outras características e recomendações
que devem ser consideradas. A respeito desse assunto, julgue
os itens de 26 a 28.

Um coeficiente de variação (CV) de 10% (desvio padrão da recomendação dividido pela recomendação média × 100) tem sido assumido para a maioria dos nutrientes para os quais a EAR foi estabelecida. Se a recomendação para um dado nutriente apresentar distribuição normal, um CV de 10% significa que 95% dos indivíduos deverão ter suas recomendações preenchidas entre 80% e 120% da EAR (mais ou menos dois desvios padrão).
Alternativas
Q160501 Nutrição
Os conceitos atuais de recomendações nutricionais para
indivíduos saudáveis incluem valores de nutrientes visando à
diminuição do risco de doenças crônicas não transmissíveis e
não apenas a ausência de sinais de deficiência. No
estabelecimento da ingestão dietética de referência atual, que se
convencionou chamar de DRIs (dietary reference intakes)
encontram-se, ainda, outras características e recomendações
que devem ser consideradas. A respeito desse assunto, julgue
os itens de 26 a 28.

Seis níveis de referência foram estabelecidos: a necessidade média estimada (estimated average requirement – EAR), a ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance – RDA), ingestão adequada (adequate intake – IA), ingestão inadequada (inadequate intake – II), limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake level – UL) e, recomendação para ingestão de nutrientes (recommended nutrient intakes – RNI).
Alternativas
Ano: 2006 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: GDF
Q1182419 Nutrição
Julgue o item subseqüente, acerca de avaliação nutricional.
Estomatite angular, manchas de Bitot e gengivas sangrantes são sinais clínicos de deficiência das vitaminas B12, A e C, respectivamente.
Alternativas
Ano: 2006 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: GDF
Q1182390 Nutrição
Julgue o item subseqüente, acerca de avaliação nutricional.
O quadro de desnutrição é mais bem avaliado pelos resultados da transferrina sérica, devido à sua maior sensibilidade, se comparada ao exame de albumina.
Alternativas
Q2246374 Nutrição
A avaliação nutricional individual e(ou) coletiva é de grande importância no diagnóstico nutricional e norteia o processo de intervenção nutricional. Com relação a esse tema, julgue o item subseqüente.

Os sinais clínico-nutricionais usados como indicadores do estado nutricional de populações são sensíveis, mas não-específicos.
Alternativas
Q2246373 Nutrição
A avaliação nutricional individual e(ou) coletiva é de grande importância no diagnóstico nutricional e norteia o processo de intervenção nutricional. Com relação a esse tema, julgue o item subseqüente.

A perda de massa corporal magra é mais grave sob o ponto de vista clínico-nutricional do que um déficit na reserva adiposa.
Alternativas
Q2246372 Nutrição
A avaliação nutricional individual e(ou) coletiva é de grande importância no diagnóstico nutricional e norteia o processo de intervenção nutricional. Com relação a esse tema, julgue o item subseqüente.

Uma criança de 12 meses de idade que nasceu com 32 semanas de gestação deverá ter peso, estatura e perímetro cefálico avaliados como sendo uma criança de 9 meses.
Alternativas
Q517395 Nutrição
Em relação às ações do agente comunitário de saúde (ACS) diante dos problemas nutricionais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

(     ) Estimular a participação comunitária para ações que visem a melhoria dos hábitos alimentares.
(     ) Orientar para o uso em pequenas quantidades de óleo vegetal quando cozinhar (canola, girassol, milho, algodão e soja), sem exagerar nas quantidades.  
(     ) A quantidade de sal utilizada deve ser de, no mínimo, duas colheres de chá rasa por pessoa, distribuídas em todas as refeições do dia.
(     ) O sal usado na ração de animais, principalmente na zona rural, pode ser utilizado para consumo humano, substituindo o sal iodado.

A sequência está correta em

Alternativas
Respostas
973: C
974: C
975: E
976: C
977: C
978: C
979: C
980: E
981: B