Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.087 questões
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira - Edital n° 12 |
Q3332196
Nutrição
Embora as deficiências de micronutrientes possam ocorrer ao longo da vida, entre as crianças a anemia impacta negativamente o desenvolvimento cognitivo e motor e casos graves aumentam o risco de mortalidade.
Assinale alternativa que indica corretamente um nutriente popularmente conhecido e que é associado à prevenção e tratamento da anemia.
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira - Edital n° 12 |
Q3332195
Nutrição
As proteínas exercem funções estruturais, reguladoras, de defesa do organismo e de transporte na corrente sanguínea, essenciais ao desenvolvimento adequado de crianças e adolescentes.
Assinale a alternativa que indica corretamente alimentos ricos neste nutriente.
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira - Edital n° 12 |
Q3332191
Nutrição
Analise o texto abaixo:
O consumo excessivo de ................................. e de ............................ aumenta o risco de doenças do coração, enquanto o consumo excessivo de .................................., aumenta o risco de ......................... , de ................................, e de várias outras doenças crônicas. Entretanto, dado que estes produtos são usados para temperar e cozinhar alimentos, seu impacto sobre a qualidade nutricional da alimentação dependerá essencialmente da quantidade utilizada nas preparações culinárias.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira - Edital n° 12 |
Q3332190
Nutrição
Alimentos ultraprocessados tendem a ser muito pobres em fibras, que são essenciais para a prevenção de doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer. Por isso seu consumo deve ser evitado no dia a dia.
Em contrapartida, são fontes alimentares benéficas à saúde e ricas em fibras alimentos como:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira - Edital n° 12 |
Q3332187
Nutrição
Laranja, ovos e batata-doce são classificados
como alimentos:
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Pedreira - SP
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Pedreira - SP - Nutricionista I |
Q3330600
Nutrição
Conhecer os nutrientes que compõem cada alimento é essencial para dimensionar uma alimentação correta. De forma específica, as vitaminas são encontradas em vegetais e animais. Os vegetais sintetizam todas as vitaminas que os seres humanos necessitam, além de serem uma fonte salutar de vitaminas para os animais. A capacidade de sintetizar vitaminas varia entre os animais. Observe os tipos de vitaminas abaixo descritos e destaque a alternativa que é considerada essencialmente um hormônio, sendo necessário compreender também essa dimensão hormonal.
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Pedreira - SP
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Pedreira - SP - Nutricionista I |
Q3330595
Nutrição
Analise cada asserção seguinte e assinale a que traz um dado impertinente.
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Gentil - RS
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Gentil - RS - Nutricionista |
Q3328610
Nutrição
A nutrição tem papel fundamental na saúde mental, auxiliando na manutenção da estrutura e função dos neurônios e dos centros cerebrais. Os ácidos graxos ômega 3 são os preferidos pelo cérebro e pelo sistema nervoso, encontrados nos seguintes alimentos:
I. Óleo de nozes, semente de abóbora, farinhas.
II. Peixes, óleo de peixe, suplemento das algas marinhas.
III. Linhaça, óleo de canola, soja, nozes.
Está CORRETO o que se afirma:
I. Óleo de nozes, semente de abóbora, farinhas.
II. Peixes, óleo de peixe, suplemento das algas marinhas.
III. Linhaça, óleo de canola, soja, nozes.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2024
Banca:
MS Consultoria
Órgão:
Prefeitura de Nova Itarana - BA
Prova:
MS Consultoria - 2024 - Prefeitura de Nova Itarana - BA - Nutricionista |
Q3321798
Nutrição
A alimentação incorreta ou insuficiente
pode causar doenças como: Anemia,
Raquitismo e Avitaminose. Pode-se dizer
que as chamadas doenças nutricionais
são aquelas que se originam, mantêm-se
em sua evolução ou curam-se pela ação
preponderante da alimentação
balanceada, harmônica e adequada. Há
um grupo de doenças que se curam quase
exclusivamente com a alimentação.
Incluem-se nesse grupo muitas doenças
do aparelho digestivo, do metabolismo,
carências vitamínicas, carências
ferroprivas, etc. Por meio da dietoterápica
o método orienta sua ação propensa a
modificar as alterações nutricionais que
estão perturbadas pela doença. De acordo
com a natureza da doença e com as
exigências do organismo, podem-se
prescrever vários tipos de alimentação
com finalidade terapêutica. As alterações
da nutrição podem ocorrer por diversos
motivos como uma ingestão inadequada
de nutrientes, por maus hábitos
alimentares persistentes, ou a
consequência de perturbações da
digestão, absorção, utilização ou
excreção.
(https://www.cesgv.com.br/doencas-nutricionais/) – (P.5/6)
Com base no conteúdo científico enunciado, analise as informações seguintes:
I – Moléstia ligada à carência da Vitamina C (ácido ascórbico) – durante a primeira infância. Idade de predileção compreendida e 06 e 18 meses. O fator etiológico fundamental é a escassez de ácido ascórbico na alimentação: leite esterilizado e outros alimentos cozidos, sem o necessário complemento de frutas frescas e cruas, em particular frutas cítricas. Diarreia (que prejudica a absorção da Vitamina C) e infecções prolongadas ou repetidas (que aumentam o seu consumo) são causas adjuvantes. O fator constitucional atua como causa predisponente.
II – Um dos estados mórbidos de maior incidência em nosso meio, nas classes pobres é a desnutrição, cujo sinal mais visível é, no começo, o emagrecimento, seguindo-se atraso do desenvolvimento psicomotor e alterações cada vez mais acentuada de todos os órgãos.
As informações contêm características que identificam, respectivamente:
(https://www.cesgv.com.br/doencas-nutricionais/) – (P.5/6)
Com base no conteúdo científico enunciado, analise as informações seguintes:
I – Moléstia ligada à carência da Vitamina C (ácido ascórbico) – durante a primeira infância. Idade de predileção compreendida e 06 e 18 meses. O fator etiológico fundamental é a escassez de ácido ascórbico na alimentação: leite esterilizado e outros alimentos cozidos, sem o necessário complemento de frutas frescas e cruas, em particular frutas cítricas. Diarreia (que prejudica a absorção da Vitamina C) e infecções prolongadas ou repetidas (que aumentam o seu consumo) são causas adjuvantes. O fator constitucional atua como causa predisponente.
II – Um dos estados mórbidos de maior incidência em nosso meio, nas classes pobres é a desnutrição, cujo sinal mais visível é, no começo, o emagrecimento, seguindo-se atraso do desenvolvimento psicomotor e alterações cada vez mais acentuada de todos os órgãos.
As informações contêm características que identificam, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
MS Consultoria
Órgão:
Prefeitura de Nova Itarana - BA
Prova:
MS Consultoria - 2024 - Prefeitura de Nova Itarana - BA - Nutricionista |
Q3321793
Nutrição
Os nutrientes podem ser classificados de
acordo com a função que desempenham
no organismo.
(...) – (https://pt.slideshare.net/slideshow/nutrientes ...)
Com respeito à “Função dos nutrientes”, analise o que se informa a seguir:
I – Essencialmente plástica, mas também podem ter, entre outras, função energética, de defesa ou hormonal. Estão presentes na carne, no leite e em seus derivados (queijo, iogurte, manteiga, entre outros). Estão presentes também nas leguminosas: (feijão, soja, lentilha, entre outros).
II – Têm função essencialmente reguladora. Agrupam-se de acordo com a sua solubilidade e dizem-se: hidrossolúveis e lipossolúveis.
As informações identificam, respectivamente:
(...) – (https://pt.slideshare.net/slideshow/nutrientes ...)
Com respeito à “Função dos nutrientes”, analise o que se informa a seguir:
I – Essencialmente plástica, mas também podem ter, entre outras, função energética, de defesa ou hormonal. Estão presentes na carne, no leite e em seus derivados (queijo, iogurte, manteiga, entre outros). Estão presentes também nas leguminosas: (feijão, soja, lentilha, entre outros).
II – Têm função essencialmente reguladora. Agrupam-se de acordo com a sua solubilidade e dizem-se: hidrossolúveis e lipossolúveis.
As informações identificam, respectivamente:
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Águas de Lindóia - SP
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Águas de Lindóia - SP - Professor Titular de Educação Básica II - Educação Física |
Q3321650
Nutrição
Os nutrientes são substâncias essenciais
encontradas nos alimentos, necessárias para o
funcionamento adequado do organismo. Eles
participam da formação e regeneração dos
tecidos, do metabolismo e do fornecimento de
energia para a atividade e exercício físicos.
Adaptado de DANTAS, E.H.M.; ARAUJO, C. A.S. A prática da preparação física. Barueri: Editora Manole, 2022.
Faça a associação correta entre a função dos nutrientes e sua precisão semântica:
1. Função energética
2. Função plástica
3. Função reguladora
a. Assegura e impulsiona o metabolismo e as funções orgânicas.
b. Responsável pelo aporte das substâncias necessárias à formação e à manutenção dos tecidos.
c. Fornece as necessidades calóricas diárias do indivíduo.
Assinale a alternativa que contempla a sequência correta:
Adaptado de DANTAS, E.H.M.; ARAUJO, C. A.S. A prática da preparação física. Barueri: Editora Manole, 2022.
Faça a associação correta entre a função dos nutrientes e sua precisão semântica:
1. Função energética
2. Função plástica
3. Função reguladora
a. Assegura e impulsiona o metabolismo e as funções orgânicas.
b. Responsável pelo aporte das substâncias necessárias à formação e à manutenção dos tecidos.
c. Fornece as necessidades calóricas diárias do indivíduo.
Assinale a alternativa que contempla a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
MS Consultoria
Órgão:
Prefeitura de Nova Itarana - BA
Prova:
MS Consultoria - 2024 - Prefeitura de Nova Itarana - BA - Educador Físico |
Q3318451
Nutrição
A alimentação saudável consiste no
cardápio ou na dieta que prioriza os
grupos alimentares que fazem bem para a
saúde do ser humano. Um dos aspectos
primordiais da alimentação saudável é a
ingestão de alimentos nutritivos. Analise
dos itens abaixo, qual corresponde a tipo
de alimentos que compõem o grupo de
alimentos que fazem bem para a saúde do
ser humano.
Ano: 2024
Banca:
DECORP
Órgão:
Prefeitura de Feijó - AC
Prova:
DECORP - 2024 - Prefeitura de Feijó - AC - Nutricionista |
Q3317223
Nutrição
Qual nutriente promove a absorção de
zinco pela formação de quelatos que apresentam o zinco em uma forma mais
absorvível?
Ano: 2024
Banca:
DECORP
Órgão:
Prefeitura de Feijó - AC
Prova:
DECORP - 2024 - Prefeitura de Feijó - AC - Nutricionista |
Q3317215
Nutrição
Em relação as carências nutricionais, a
anemia ferropriva ainda é considerada uma
das carências mais prevalentes entre
crianças menores de cinco anos em
algumas regiões do Brasil, impactando no
crescimento e desenvolvimento.
Sobre as repercussões da Anemia
Ferropriva para a Saúde, marque a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316051
Nutrição
Identifique o micronutriente que tem participação no
sistema imunológico, na divisão celular, no desenvolvimento
reprodutivo e no restabelecimento da pele e ferimentos:
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316050
Nutrição
Qual a ingestão diária recomendada de magnésio para
uma mulher adulta com 51 anos de idade?
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Professor - PEB II - Ciências |
Q3315690
Nutrição
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para
o funcionamento adequado do corpo humano,
micronutrientes estes necessários em pequenas
quantidades para diversos processos fisiológicos e
metabólicos, além de desempenham papéis cruciais em
várias funções do organismo. As vitaminas são ingeridas por
meio de uma dieta equilibrada e variada, pois o corpo
humano muitas vezes não é capaz de produzi-las em
quantidades suficientes. A falta ou excesso de vitaminas
pode levar a problemas de saúde. Associe as vitaminas,
coluna A, com um efeito de sua carência no organismo,
coluna B.
COLUNA A
I. Vitamina A.
II. Vitamina C.
III. Vitamina D.
IV. Vitamina B12.
COLUNA B
( ) Raquitismo em crianças e osteoporose em adultos.
( ) Escorbuto, caracterizado por sangramento nas gengivas e fragilidade capilar.
( ) Anemia perniciosa, manifestada por fadiga, palidez e falta de energia.
( ) Xeroftalmia, levando a problemas de visão noturna e cegueira.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
COLUNA A
I. Vitamina A.
II. Vitamina C.
III. Vitamina D.
IV. Vitamina B12.
COLUNA B
( ) Raquitismo em crianças e osteoporose em adultos.
( ) Escorbuto, caracterizado por sangramento nas gengivas e fragilidade capilar.
( ) Anemia perniciosa, manifestada por fadiga, palidez e falta de energia.
( ) Xeroftalmia, levando a problemas de visão noturna e cegueira.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314482
Nutrição
Os alimentos que apresentam redução de um
determinado nutriente ou de calorias, comparado com o
alimento convencional, são denominados:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314481
Nutrição
As calorias representam a medida utilizada para
quantificar a energia que os alimentos fornecem ao
corpo humano. Essa energia é essencial para realizar
funções vitais, como respiração, digestão, manutenção
da temperatura corporal e atividades físicas. As calorias
são obtidas a partir dos macronutrientes presentes nos
alimentos. Sobre isso, analise os itens a seguir:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314478
Nutrição
Uma alimentação saudável é essencial para o bom
funcionamento do corpo. No que se refere às funções
das vitaminas no nosso corpo, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
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