Questões de Concurso
Sobre alimentação complementar em nutrição
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I. Apesar da prática da amamentação ter aumentado no Brasil, sua duração ainda é menor do que a recomendada. Duas em cada três crianças menores de seis meses já recebem outro tipo de leite, sobretudo leite de vaca.
II. O mel, por ser um alimento natural, é recomendado como substituto do açúcar em preparações para menores de 2 anos.
III. Aumenta a cada ano a parcela da população infantil que apresenta excesso de peso (sobrepeso e obesidade) devido a intensas mudanças nas práticas alimentares e no modo de vida da sociedade, tais como o aumento do consumo de alimentos não saudáveis, como os ultraprocessados.
Quais estão INCORRETAS
( ) Em caso de doença, deve-se estimular a criança a se alimentar, oferecendo a alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando sua aceitação.
( ) Até os seis meses de idade, a criança deve receber somente leite materno, sem oferta de água, chás ou quaisquer outros alimentos.
( ) As frutas podem ser oferecidas como sobremesas e lanches, devendo-se dar preferência às frutas da estação e evitar a adição de açúcar.
( ) A alimentação complementar deve ser oferecida conforme os horários das refeições da família, em intervalos regulares e respeitando o apetite da criança.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. O indicador estatura para idade é considerado marcador importante de alterações agudas do estado nutricional infantil por refletir mudanças nutricionais recentes.
II. A oferta precoce de alimentos potencialmente alergênicos, como ovo e amendoim, quando adequadamente introduzidos, pode auxiliar na prevenção de alergias alimentares em algumas crianças.
III. Em lactentes com suspeita de alergia à proteína do leite de vaca em aleitamento materno exclusivo, pode ser necessária exclusão do leite de vaca da dieta materna, conforme avaliação clínica individualizada.
IV. A suplementação profilática de ferro para lactentes nascidos a termo, saudáveis e em aleitamento materno exclusivo é recomendada a partir do sexto mês de vida, conforme protocolos atuais de prevenção da deficiência de ferro na infância.
V. Alimentos liquidificados são preferíveis durante toda a introdução alimentar, pois reduzem o risco de engasgo e favorecem adaptação alimentar infantil.
Após análise, conclui-se que estão corretas:
Uma lactente saudável de 11 meses é levada à consulta de puericultura. Sua mãe relata que oferece suco natural de frutas diariamente.
Em relação ao uso de suco de frutas nessa idade, assinale a afirmativa correta.
I. O aleitamento materno exclusivo deve ser mantido até o sexto mês, não sendo necessária a oferta de chás ou água nesse período.
II. A partir do sexto mês, a criança deve receber outros alimentos complementares, mantendo-se o leite materno até os dois anos ou mais.
III. A papa salgada deve ser oferecida sempre liquidificada ou batida, para evitar engasgos e facilitar a deglutição no início da introdução alimentar.
Está CORRETO o que se afirma em
I. A oferta de líquidos nos horários das refeições principais deve ser controlada, pois sua ingestão distende o estômago e pode dar precocemente o estímulo de saciedade, reduzindo a aceitação dos alimentos sólidos.
II. Quando a criança recusar repetidas vezes a refeição principal, o auxiliar deve utilizar a sobremesa como estratégia de negociação para garantir a ingestão calórica mínima diária.
III. O mel de abelha, por ser um produto natural e de fácil digestão, deve substituir o açúcar refinado no preparo de sucos para lactentes menores de doze meses.
IV. O ambiente da refeição deve ser calmo e focado no ato de alimentar-se, não sendo recomendados comentários constrangedores ou pressões excessivas que prejudiquem os mecanismos biológicos de saciedade da criança.
Está CORRETO o que se afirma em:
De acordo com as diretrizes nacionais vigentes, qual deve ser a orientação do médico?
1. O Guia supracitado teve como ponto de partida os princípios apresentados no Guia Alimentar para a População Brasileira.
2. A adoção de práticas alimentares como o BLW (Baby-Led Weaning) é a forma mais adequada para promover autonomia e regulação alimentar nas crianças.
3. No contexto de uma alimentação saudável, a utilização de alimentos ultraprocessados, como é o caso das fórmulas infantis, deve ser desincentivada, independentemente do contexto biopsicossocial em que a criança está inserida.
4. Os primeiros anos de vida são importantes para a formação dos hábitos alimentares.
5. O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Nos primeiros anos de vida, as necessidades nutricionais evoluem com o desenvolvimento da criança. A partir dos _________ de idade, a criança precisa receber, além do leite materno, alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, cereais, feijões e carnes. O leite materno deve continuar a ser oferecido ate os _________ ou mais.
Preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas:
I. A utilização de fórmulas infantis no primeiro mês de gestação para complementar o leite materno contribui para o prolongamento da amamentação.
II. Alimentos ricos em carboidratos fermentáveis, como a rafinose, não devem ser oferecidos para crianças antes dos 12 meses de idade.
III. Recomenda-se que as crianças sejam amamentadas até 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite materno até 6 meses.
IV. Recomenda-se que os sucos de fruta, sem açúcar, sejam oferecidos para as crianças a partir de 6 meses de vida.
V. Os açúcares, melado, rapadura e mel não devem ser oferecidos para crianças menores de 2 anos.
Assinale a alternativa que indica apenas as afirmativas corretas.