Questões de Veterinária para Concurso - Página 6

Q4104460

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104460 Veterinária

Quanto a Leishmaniose Visceral (LV), é INCORRETO afirmar:

A

A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera a LV uma das doenças negligenciadas prioritárias à eliminação.

B

A vigilância epidemiológica da LV abrange desde a detecção de casos à sua confirmação, o registro da terapêutica e das variáveis básicas, o fluxo de atendimento e a divulgação das informações.

C

É uma doença de notificação compulsória semanal; portanto, todo caso suspeito deve ser notificado e investigado pelos serviços de saúde por meio da Ficha de Investigação da LV do Sinan.

D

Todo caso deve ser encerrado no Sinan, no período máximo de 90 dias.

E

Na Leishmaniose Tegumentar Americana (LTA), a realização do controle químico é recomendada nas áreas novas ou em surto e nas áreas com ocorrência de casos em pessoas na faixa etária inferior a 10 anos, que registraram a ocorrência de mais de um caso humano no período máximo de seis meses do início dos sintomas, em associação a evidências de transmissão no ambiente domiciliar.

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Q4104459

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104459 Veterinária

De acordo com a PORTARIA SDA/MAPA Nº 1.560/2026; Art. 8º Os acessos aos setores industriais devem possuir barreira sanitária, em local coberto, dispostas e dimensionadas para atender a demanda e o fluxo dos funcionários de cada setor. A barreira sanitária deve apresentar, obrigatoriamente, EXCETO:

A

Lavador de botas;

B

Pias dotadas de torneiras com fechamento não manual;

C

Lixeiras com acionamento não manual da tampa;

D

Cortina de ar ou equipamento similar para evitar o acesso de pragas;

E

Iluminação suficiente para visualização e execução das operações.

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Q4104458

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104458 Veterinária

Ainda do Decreto Nº 9.013/2017, Art. 12. A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os diversos procedimentos, que inclui, EXCETO:

A

Inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais;

B

Verificação da rotulagem e dos processos tecnológicos dos produtos de origem animal quanto ao atendimento da legislação específica;

C

Coleta de amostras para análises fiscais e avaliação dos resultados de análises físicas, microbiológicas, físico-químicas, de biologia molecular, histológicas e demais que se fizerem necessárias à verificação da conformidade dos processos produtivos ou dos produtos de origem animal, com exceção daqueles existentes nos mercados de consumo;

D

Avaliação das informações inerentes à produção primária com implicações na saúde animal e na saúde pública ou das informações que façam parte de acordos internacionais com os países importadores;

E

Fases de obtenção, recebimento, manipulação, beneficiamento, industrialização, fracionamento, conservação, armazenagem, acondicionamento, embalagem, rotulagem, expedição e transporte de todos os produtos, comestíveis e não comestíveis, e suas matérias-primas, com adição ou não de vegetais.

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Q4104457

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104457 Veterinária

A cadeia epidemiológica é composta por, EXCETO:

A

Fonte de infecção

B

Via de eliminação

C

Via de projeção

D

Meio de transmissão

E

Porta de entrada

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Q4104456

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104456 Veterinária

Nas manifestações clínicas da doença de Chagas aguda (DCA), pertencem a sintomatologia, EXCETO:

A

Prostração

B

Microcardia

C

Mialgias

D

Aumento de gânglios linfáticos

E

Miocardite difusa com vários graus de severidade

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Q4104455

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104455 Veterinária

A vida prática da maioria dos alimentos congelados é dependente da temperatura de armazenagem. A vida de prateleira de estocagem (PSL), para temperaturas a -18ºC das carcaças bovinas (em estoquinete) é em média de quantos meses?

A

6

B

8

C

15

D

24

E

36

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Q4104454

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104454 Veterinária

Das variações do período pré-rigor do peixe, diminuem esse período, EXCETO:

A

Danos físicos a bordo ou na indústria.

B

Esforço intensos na captura.

C

Espécies de carne escura.

D

Espécimens em fase de desova.

E

Resfriamento rápido após a captura.

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Q4104453

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104453 Veterinária

Do Decreto Nº 9.013/2017, Art. 16º. Os estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional, sob inspeção federal, são classificados em, EXCETO:

A

De carnes e derivados;

B

De pescado e derivados;

C

De ovos e derivados;

D

De armazenagem;

E

De produtos não comestíveis.

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Q4104452

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104452 Veterinária

Dos tipos de defeitos apresentados pelo produto processado na fabricação do iogurte, são possíveis causas correlacionadas a sinérese – decantação, EXCETO:

A

Teor em matéria gorda muito elevada.

B

Tempo de conservação muito prolongada.

C

Temperatura de pasteurização muito baixa

D

Má incorporação das frutas ou das polpas de frutas.

E

Baixo teor de matéria seca.

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Q4104451

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104451 Veterinária

Na Classificação de acordo com a forma de coagulação, é um queijo de coagulação lática auxiliada por pequena quantidade de coalho:

A

Requeijão mineiro

B

Cottage

C

Minas padrão

D

Roquefort

E

Provolone

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Q4104450

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104450 Veterinária

Pode-se avaliar a acidez do leite e sua qualidade quanto ao aspecto tecnológico, por meio do equipamento chamado acidímetro DORNIC, a acidez do leite varia de:

A

7 a 10ºD (graus Dornic)

B

10 a 15ºD (graus Dornic)

C

14 a 18ºD (graus Dornic)

D

18 a 22ºD (graus Dornic)

E

22 a 25ºD (graus Dornic)

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Q4104449

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104449 Veterinária

Entre as proteínas do leite, encontram-se também um número bastante elevado de enzimas, muitos dos quais tem notável importância na industrialização do leite e seus derivados. Qual a que permite controlar o aquecimento do leite na zona de pasteurização?

A

Lipases

B

Fosfatase

C

Lactoperoxidase

D

Lisozima

E

Catalase

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Q4104448

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104448 Veterinária

Segundo a Portaria SDA/MAPA Nº 1.266/2025 que Estabelece as medidas de monitoramento e controle de resíduos e contaminantes químicos, nas cadeias produtivas de alimentos de origem animal, aplicadas no âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal, é INCORRETO afirmar:

A

Art. 36. O serviço oficial de fiscalização agropecuária deve respeitar as medidas de biosseguridade durante as atividades de investigação nas propriedades rurais.

B

Art. 37. As amostras do PNCRC Animal devem ser coletadas, preparadas, acondicionadas, identificadas e transportadas de forma a garantir sua inviolabilidade, rastreabilidade e validade analítica, segundo as normas e os manuais publicados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

C

Art. 38. As amostras do Subprograma de Investigação e de amostragem direcionada motivada por suspeita são coletadas em triplicata para todo produto de origem animal, que apresentam prazo de validade exíguo, sem que haja tempo hábil para a realização da análise de contraprova.

D

Art. 40. Os tecidos de animais abatidos, o leite, os ovos e o mel retidos e que apresentarem resultados com violação no Subprograma de Investigação e na amostragem motivada por suspeita não podem ser destinados ao consumo humano.

E

Para resíduos e contaminantes químicos, que disponham de limites específicos para diferentes tecidos de animais abatidos, é facultado, aos agentes privados das cadeias produtivas, desenhar um plano amostral e analisar tecidos retidos diferentes daqueles analisados pelo serviço oficial inspeção, e podem ser liberados para consumo nos casos de resultado conforme, mediante avaliação do serviço oficial de inspeção.

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Q4104421

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Engenheiro Agrônomo |

Q4104421 Veterinária

Na qualidade da carcaça de frangos de corte, sobre as causas importantes de condenação devido ao manejo, é INCORRETO afirmar:

A

Caquexia: está relacionada com a qualidade dos pintos, inadequado manejo inicial, temperatura, sanidade, consumo de água e consumo de ração, nutrição, taxa de lotação, refugagem na primeira semana.

B

Desuniformidade: incubatório, transporte dos pintos, aquecimento e manejo inicial.

C

Calo de peito: calos de peito estão relacionados com o tipo e manejo de cama, ventilação, manejo de bebedouros, densidade, empenamento, problemas de patas, peso, idade e saúde intestinal.

D

Dermatites, hematomas de peito, coxas, e sobrecoxas: é uma consequência das infecções subcutâneas que resultam da contaminação bacteriana nos arranhões da pele. Embora várias bactérias possam estar envolvidas nesse processo, a Escherichia coli é a mais predominante.

E

Pododermatites: lesões de patas estão relacionadas com a qualidade e o manejo de cama. A incidência é maior em cama de maravalha e menor em cama de casca de arroz.

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Q4104411

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Engenheiro Agrônomo |

Q4104411 Veterinária

Dos parâmetros normais para caprinos e ovinos, aconselha-se colocar a fêmea na reprodução somente quando atingir:

A

25% do peso adulto esperado

B

40% do peso adulto esperado

C

50% do peso adulto esperado

D

75% do peso adulto esperado

E

90% do peso adulto esperado

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Q4100664

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100664 Veterinária

Durante o exame clínico de um cão, observou-se presença de balotamento positivo à palpação abdominal. Essa alteração é compatível com qual condição clínica citada abaixo?

A

Hérnia diafragmática.

B

Esplenomegalia.

C

Ascite.

D

Intussuscepção.

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Q4100662

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100662 Veterinária

Os diuréticos osmóticos atuam sobre a dinâmica de reabsorção tubular no néfron, promovendo aumento da eliminação urinária de água por alterações na osmolaridade do filtrado glomerular. Sobre o mecanismo de ação desses fármacos, assinale a alternativa CORRETA.

A

Os diuréticos osmóticos elevam a pressão osmótica tubular, diminuindo a reabsorção de água e aumentando o volume urinário.

B

Os diuréticos osmóticos aumentam a reabsorção de água nas porções iniciais do néfron por reduzirem a osmolaridade tubular.

C

Essas substâncias são facilmente reabsorvidas pelos túbulos renais, reduzindo a pressão osmótica do filtrado glomerular.

D

A glicose reduz a osmolaridade do filtrado glomerular, favorecendo a reabsorção de água ao longo do néfron.

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Q4100661

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100661 Veterinária

Na epidemiologia veterinária, diferentes tipos de hospedeiros podem participar do ciclo de transmissão e manutenção de agentes infecciosos, desempenhando funções específicas no desenvolvimento e disseminação das doenças. Sobre os tipos de hospedeiros, assinale a alternativa CORRETA.

A

O hospedeiro amplificador caracteriza-se por manter o agente infeccioso em estado de animação suspensa, sem replicação.

B

O hospedeiro intermediário é aquele em que o agente infeccioso pode sofrer desenvolvimento, frequentemente associado à reprodução assexuada.

C

O hospedeiro incidental participa ativamente da transmissão do agente para outros animais, mantendo o ciclo epidemiológico.

D

O hospedeiro paratênico é aquele no qual ocorre reprodução sexuada do parasito.

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Q4100660

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100660 Veterinária

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) utiliza conceitos fundamentais para identificação, prevenção e controle de perigos relacionados à segurança e qualidade dos alimentos durante todas as etapas de produção. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa CORRETA.

A

O limite crítico corresponde à sequência planejada de observações utilizadas para verificar se um PCC está sob controle.

B

O ponto crítico de controle é a etapa na qual medidas preventivas podem ser aplicadas para prevenir, eliminar ou reduzir perigos a limites aceitáveis.

C

O desvio consiste no conjunto de ações adotadas para comprovar a efetividade do sistema APPCC.

D

A verificação corresponde à probabilidade de ocorrência de um perigo à saúde pública ou perda da qualidade do produto.

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Q4100659

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100659 Veterinária

Os produtos apícolas possuem definições específicas, considerando sua origem, forma de produção e características físico-químicas. Com base nas definições previstas no Decreto n^o 9.013/2017, assinale a alternativa CORRETA.

A

A geleia real é produzida a partir de substâncias resinosas coletadas pelas abelhas em brotos e exsudatos vegetais.

B

A apitoxina corresponde ao produto alimentar elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores e armazenado nos favos.

C

A própolis é o produto secretado pelas abelhas para formação dos favos nas colmeias, apresentando consistência plástica e cor amarelada.

D

O pólen apícola resulta da aglutinação do pólen das flores realizada pelas abelhas operárias mediante néctar e substâncias salivares.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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