Questões de Veterinária para Concurso - Página 41

Q4163712

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163712 Veterinária

Em um rebanho bovino de corte no sul do Brasil, observa-se redução da eficácia dos carrapaticidas após uso frequente. Durante a avaliação, o médico veterinário realiza a contagem de fêmeas ingurgitadas de carrapatos maiores que 4,0 mm em apenas um dos lados dos animais e recomenda o tratamento somente daqueles que apresentam mais de 20 parasitos, mantendo parte da população sem exposição aos carrapaticidas. Essa estratégia corresponde a:

A

Controle estratégico, com aplicação periódica de carrapaticidas em todo o rebanho visando reduzir a infestação ambiental e interromper o ciclo do parasito.

B

Controle tático, baseado no monitoramento climático e na utilização de produtos químicos conforme a sazonalidade das infestações parasitárias.

C

Controle químico intensivo, fundamentado na eliminação rápida das formas parasitárias presentes nos animais e no ambiente de criação.

D

Controle seletivo de carrapatos, com manutenção de população em refúgio, visando reduzir a pressão de seleção para resistência aos carrapaticidas.

E

Controle biológico integrado, baseado na utilização de inimigos naturais associados ao manejo ambiental e à redução da carga parasitária.

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Q4163711

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163711 Veterinária

Um médico veterinário responsável técnico por uma propriedade leiteira observa aumento de falhas terapêuticas no tratamento de mastite bovina, após anos de uso frequente do mesmo antimicrobiano. Durante a avaliação, verifica-se que os tratamentos eram realizados sem cultura bacteriana, com interrupção precoce da terapia e sem registro dos períodos de carência. Considerando o uso prudente de antimicrobianos e a resistência antimicrobiana, assinale a alternativa correta:

A

A substituição imediata por antimicrobianos de amplo espectro elimina o risco de seleção de bactérias resistentes na propriedade.

B

A resistência aos antimicrobianos está relacionada exclusivamente ao uso de doses elevadas e tratamentos prolongados em animais de produção.

C

A interrupção do tratamento antimicrobiano após melhora clínica reduz a pressão de seleção bacteriana e diminui o risco de resistência.

D

A realização de cultura bacteriana e testes de sensibilidade é indicada apenas em doenças zoonóticas de notificação obrigatória.

E

O uso responsável de antimicrobianos inclui diagnóstico adequado, observação dos períodos de carência e adoção de medidas de biosseguridade e prevenção de doenças.

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Q4163710

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163710 Veterinária

Após enchentes em um município do Rio Grande do Sul, a vigilância epidemiológica identificou aumento de casos humanos de leptospirose em áreas urbanas alagadas. O médico veterinário da equipe municipal foi acionado para atuar nas medidas de prevenção e controle. Considerando os aspectos epidemiológicos da leptospirose e as ações de saúde pública veterinária, assinale a alternativa correta:

A

A transmissão da leptospirose ocorre exclusivamente por mordedura de roedores infectados, sendo incomum a infecção associada à água de enchentes.

B

A principal medida de controle da leptospirose em situações de enchente consiste na vacinação indiscriminada da população humana exposta, independentemente de avaliação epidemiológica.

C

A participação do médico-veterinário em ações de vigilância da leptospirose restringe-se à assistência clínica de animais domésticos sintomáticos, sem atuação em saúde pública.

D

A infecção humana pela leptospirose pode ocorrer pelo contato da pele íntegra quando imersa por longos períodos ou de lesões cutâneas com água e lama contaminadas pela urina de animais infectados.

E

A leptospirose caracteriza-se como zoonose viral transmitida principalmente por aerossóis provenientes de fezes de roedores presentes em ambientes úmidos e alagados.

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Q4163709

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163709 Veterinária

Durante inspeção sanitária em um estabelecimento produtor de alimentos de origem animal, o médico veterinário observou acúmulo de resíduos orgânicos em equipamentos de processamento, ausência de registros padronizados das etapas de higienização e presença de insetos próximos à área de produção. Ao solicitar a documentação sanitária, verificou que o estabelecimento possuía Manual de Boas Práticas de Fabricação desatualizado. Com base no Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e nas Boas Práticas de Fabricação (BPF), assinale a alternativa correta:

A

A higienização corresponde exclusivamente à aplicação de agentes químicos desinfetantes sobre superfícies e equipamentos utilizados na produção de alimentos.

B

O controle integrado de pragas baseia-se principalmente na aplicação periódica de inseticidas nas áreas de produção e armazenamento de alimentos.

C

O Manual de Boas Práticas de Fabricação deve descrever operações e procedimentos relacionados às condições higiênico-sanitárias do estabelecimento e ao controle de qualidade do produto final.

D

Os Procedimentos Operacionais Padronizados podem ser realizados verbalmente pelos manipuladores, desde que supervisionados pelo responsável técnico do estabelecimento.

E

A presença de resíduos orgânicos em equipamentos de processamento não compromete a segurança dos alimentos quando houver desinfecção periódica das instalações.

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Q4163708

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163708 Veterinária

Durante atendimento em uma propriedade rural, uma médica veterinária identifica alta mortalidade súbita e sinais respiratórios em aves, levantando suspeita de influenza aviária. De acordo com a legislação brasileira referente às doenças de notificação obrigatória, a conduta correta é:

A

Aguardar confirmação laboratorial definitiva antes de comunicar o caso ao serviço veterinário oficial.

B

Iniciar o tratamento das aves e realizar a notificação apenas em caso de aumento da mortalidade.

C

Adotar medidas de isolamento e restrição de trânsito dos animais da propriedade, realizando a notificação apenas após confirmação laboratorial definitiva do caso.

D

Comunicar o caso apenas se houver confirmação laboratorial em estabelecimento comercial registrado.

E

Realizar imediatamente a notificação da suspeita ao serviço veterinário oficial, mesmo antes da confirmação diagnóstica.

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Q4163707

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163707 Veterinária

Durante auditoria em um estabelecimento produtor de alimentos de origem animal, análises microbiológicas da água de abastecimento industrial e do gelo utilizado no processamento identificaram presença de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa. Simultaneamente, observou se formação de biofilme em superfícies de difícil higienização e aumento de não conformidades microbiológicas no produto final.Considerando os princípios de inspeção sanitária, programas de autocontrole e inocuidade dos alimentos, assinale a alternativa correta:

A

A presença de Pseudomonas aeruginosa na água industrial possui relevância exclusivamente ambiental, sem impacto sobre a segurança microbiológica dos alimentos produzidos.

B

A detecção de Escherichia coli na água de abastecimento industrial pode indicar falha higiênico-sanitária e possível contaminação fecal, comprometendo a segurança do processo produtivo.

C

A formação de biofilme em superfícies industriais reduz a persistência microbiana devido à maior exposição dos microrganismos aos agentes sanitizantes.

D

A contagem de microrganismos heterotróficos substitui integralmente a pesquisa de indicadores microbiológicos específicos em programas de autocontrole.

E

A utilização de gelo contaminado no processamento representa risco sanitário apenas quando houver alteração sensorial evidente no alimento final.

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Q4163705

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de São Leopoldo - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de São Leopoldo - RS - Médico Veterinário - Tarde |

Q4163705 Veterinária

Durante a inspeção ante mortem em um estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal, o médico veterinário integrante da equipe identificou um lote de bovinos com sinais neurológicos compatíveis com doença passível de notificação obrigatória. Simultaneamente, verificou deficiência no número de profissionais disponíveis para execução adequada da inspeção e pressão do estabelecimento para manutenção da velocidade habitual de abate. Conforme a Portaria MAPA nº 861/2025, assinale a alternativa correta:

A

O médico-veterinário deve manter a velocidade normal de abate até confirmação laboratorial da suspeita clínica, evitando prejuízos econômicos ao estabelecimento

B

O estabelecimento pode questionar diretamente o médico-veterinário responsável sobre a destinação dos animais e solicitar revisão imediata da decisão sanitária adotada.

C

O médico-veterinário pode reduzir a velocidade de abate ou interromper temporariamente as atividades quando houver irregularidades que comprometam a adequada execução da inspeção ante mortem e post mortem ou a inocuidade dos produtos.

D

A comunicação de suspeita de doença de notificação obrigatória deve ocorrer somente após avaliação conclusiva do Auditor Fiscal Federal Agropecuário encarregado da equipe.

E

A interrupção temporária das atividades de abate somente poderá ser determinada por Auditor Fiscal Federal Agropecuário, sendo vedada tal medida aos médicos veterinários integrantes da equipe credenciada.

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Q4162565

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Rio das Antas - SC Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Rio das Antas - SC - Técnico em Agropecuária |

Q4162565 Veterinária

Em uma unidade de produção leiteira, observou-se aumento na contagem bacteriana do leite, registros frequentes de mastite clínica e falhas na separação de vacas em tratamento. Ao revisar a rotina, verificou-se que os horários de ordenha variavam diariamente, a higiene dos utensílios era irregular, o teste da caneca não era realizado em todas as ordenhas, vacas tratadas nem sempre eram identificadas e o tanque resfriador demorava para atingir a temperatura adequada. Diante desse cenário, a correção do manejo deve priorizar medidas que reduzam a contaminação, evitem multiplicação bacteriana e impeçam a presença de resíduos no leite. Com base nas boas práticas de manejo da ordenha e qualidade do leite, assinale a alternativa CORRETA.

A

A mastite subclínica deve ser tratada imediatamente com antimicrobianos, mesmo sem alterações visíveis no leite e no animal, pois o tratamento preventivo reduz a necessidade de monitoramento e registros.

B

A redução da contagem bacteriana depende da higiene do ambiente, dos animais, dos utensílios e do processo de ordenha, além do resfriamento do leite a 4 °C entre 2 e 3 horas após a ordenha, com manutenção dessa temperatura no tanque.

C

O leite de vacas com mastite clínica ou em tratamento pode ser misturado ao leite do tanque quando não houver grumos no teste da caneca, desde que o animal seja ordenhado ao final da linha de ordenha.

D

A contagem de células somáticas representa exclusivamente a quantidade de bactérias presentes no leite, sendo reduzida principalmente pela refrigeração rápida após a ordenha.

E

O pós-dipping substitui o pré-dipping, a secagem dos tetos e a desinfecção das teteiras, pois a aplicação de solução desinfetante ao final da ordenha elimina os riscos de contaminação do leite.

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Q4158941

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Realeza - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Realeza - PR - Agente de Defesa Civil |

Q4158941 Veterinária

A Gripe Aviária (Influenza Aviária) foi um dos temas de destaque no noticiário brasileiro nos últimos anos. Sobre os impactos e as medidas de controle dessa doença no Brasil, marque V para VERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Durante os picos de notificação da doença no segundo semestre de 2023 e ao longo de 2024, o consumo de carne de frango e de ovos cozidos chegou a ser totalmente proibido no Brasil pelas autoridades, por ser essa a principal forma de transmissão do vírus para humanos.
( ) Desde a confirmação dos primeiros casos em aves silvestres em maio de 2023, o cenário gera forte preocupação econômica, uma vez que o Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango e o avanço do vírus para granjas comerciais pode gerar severas barreiras alfandegárias.
( ) Como medida imediata de contingência instituída ainda em 2023 e com prorrogações nos anos seguintes, o Ministério da Agricultura e Pecuária proibiu em todo o território nacional a realização de feiras, exposições e eventos que causassem a aglomeração de aves.
( ) No final do ano de 2025, o Ministério da Saúde confirmou que o vírus sofreu uma grave mutação em território nacional, gerando o primeiro surto de transmissão da doença de humano para humano e forçando o isolamento sanitário de diversas capitais brasileiras.

A

V - F - V - F.

B

F - F - V - V.

C

V - V - F - F.

D

V - F - F - V.

E

F - V - V - F.

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Q4155666

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155666 Veterinária

Durante a inspeção em um frigorífico de suínos, o médico veterinário observa que os animais estão sendo conduzidos com uso frequente de bastões elétricos, mesmo quando apresentam espaço livre para deslocamento, além de vocalizações intensas e sinais de estresse durante o manejo. Considerando os princípios de bem-estar animal no pré-abate, assinale a alternativa correta:

A

O uso de bastões elétricos é recomendado como método principal de condução, pois acelera o fluxo de abate e reduz perdas produtivas.

B

A utilização de bastões elétricos deve ser restrita a situações específicas, quando outros métodos de manejo não forem eficazes e houver condições para o deslocamento do animal.

C

As vocalizações dos suínos durante o manejo são irrelevantes para a avaliação do bem-estar animal no pré-abate.

D

O manejo deve priorizar a velocidade da linha de abate, independentemente do comportamento dos animais.

E

A condução individual de suínos é preferível, pois reduz disputas e melhora o controle do manejo.

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Q4155665

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155665 Veterinária

Durante fiscalização em evento pecuário, o serviço veterinário oficial identifica um lote de bovinos acompanhado de Guia de Trânsito Animal (GTA) regularmente emitida. Contudo, durante a conferência, verifica-se que parte dos animais apresenta sinais clínicos compatíveis com doença de notificação obrigatória não declarada no documento, além de divergência entre a finalidade informada na GTA e a real destinação dos animais. Considerando a legislação sanitária e o papel da GTA no sistema de defesa sanitária animal, assinale a alternativa correta:

A

A GTA mantém sua validade documental, não sendo impactada por alterações clínicas observadas após sua emissão.

B

A omissão de condição sanitária relevante e divergência de finalidade configuram infração sanitária, podendo implicar interdição do trânsito e adoção de medidas administrativas e sanitárias.

C

A GTA tem finalidade exclusivamente fiscal, não sendo instrumento de controle epidemiológico.

D

A responsabilidade pelas informações sanitárias contidas na GTA é exclusiva do serviço veterinário oficial.

E

A presença de sinais clínicos após emissão da GTA não interfere na rastreabilidade sanitária do lote.

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Q4155664

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155664 Veterinária

Durante um período de enchentes no Rio Grande do Sul, um médico veterinário do serviço oficial realiza levantamento em propriedades rurais com ocorrência de Leptospirose em bovinos. Inicialmente, são registradas informações sobre número de animais afetados, distribuição dos casos por propriedade e período de ocorrência, sem análise de fatores de risco. Posteriormente, o profissional amplia a investigação, avaliando a associação entre presença de roedores, tipo de manejo hídrico e ocorrência da doença nos rebanhos. Com base nos conceitos de estudos epidemiológicos observacionais, assinale a alternativa correta:

A

A primeira etapa descrita caracteriza um estudo analítico, enquanto a segunda corresponde a um estudo experimental.

B

Ambas as etapas correspondem a estudos experimentais, pois envolvem coleta de dados em campo.

C

A primeira etapa caracteriza um estudo descritivo, enquanto a segunda corresponde a um estudo analítico observacional.

D

A segunda etapa caracteriza um estudo experimental, pois avalia fatores de risco associados à doença.

E

Estudos observacionais não permitem avaliar associações entre fatores de risco e ocorrência de doenças.

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Q4155663

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155663 Veterinária

Considerando as diretrizes e a atuação do médico veterinário, no âmbito da política pública municipal de proteção e bem-estar animal do município de Esteio, instituída pelo Decreto Municipal nº 8.190/2024, assinale a alternativa correta:

A

As ações de proteção e bem-estar animal devem restringir-se ao atendimento clínico de animais doentes, não contemplando medidas educativas ou preventivas.

B

A política municipal de bem-estar animal prevê ações voltadas a animais domiciliados, não abrangendo animais errantes ou em situação de vulnerabilidade.

C

A atuação do médico veterinário no âmbito da política municipal inclui ações de educação sanitária, orientação à população e promoção da guarda responsável.

D

A responsabilidade pela proteção e bem-estar animal é exclusiva das organizações não governamentais, não cabendo atuação direta do poder público municipal.

E

As ações de bem-estar animal não se relacionam com a saúde pública, sendo restritas à proteção individual dos animais.

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Q4155662

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155662 Veterinária

Um médico veterinário é acionado para atendimento de um cão mantido em residência urbana. Durante a avaliação clínica e ambiental, observa-se: escore corporal baixo e presença de ectoparasitas; ausência de água disponível no momento da visita; animal mantido permanentemente preso por corrente curta, sem abrigo adequado; ambiente com acúmulo de fezes e forte odor; ausência de acompanhamento veterinário prévio, apesar de sinais evidentes de doença. Diante do quadro, o profissional registra as informações no prontuário e elabora relatório técnico detalhado. Com base nas normas éticas e legais aplicáveis, assinale a alternativa correta:

A

A situação descrita não caracteriza maus-tratos, pois não há evidência de agressão física direta ao animal.

B

A caracterização de maus-tratos depende exclusivamente da intenção do tutor em causar sofrimento ao animal.

C

A ausência de acesso adequado à água, abrigo e condições de higiene pode caracterizar maus-tratos, mesmo na ausência de agressão direta.

D

O médico veterinário deve apenas registrar o caso em prontuário, não sendo necessária comunicação a outros órgãos ou entidades.

E

A caracterização de maus-tratos depende exclusivamente de exame pericial judicial, não podendo ser estabelecida por avaliação clínica.

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Q4155661

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155661 Veterinária

Em uma propriedade de ovinos no sul do Brasil, observa-se alta taxa de mortalidade em cordeiros, associada a anemia intensa, edema submandibular (“papada”), fraqueza e redução no ganho de peso. O médico veterinário, ao avaliar o rebanho, realiza exame clínico, contagem de ovos por grama de fezes (OPG), método FAMACHA e coprocultura, com o objetivo de orientar o controle parasitário e reduzir a resistência anti-helmíntica. Considerando a epidemiologia da helmintoses gastrointestinais em ovinos e os princípios do controle integrado de helmintos gastrintestinais em pequenos ruminantes, assinale a alternativa correta:

A

A coprocultura permite quantificar com precisão a carga parasitária individual dos animais, sendo superior ao OPG para monitoramento da intensidade da infecção.

B

O método FAMACHA, quando utilizado isoladamente, é suficiente para monitorar a infecção parasitária, dispensando exames laboratoriais complementares.

C

A realização de coprocultura tem como principal finalidade avaliar diretamente a eficácia de anti-helmínticos, substituindo testes como o teste de redução da contagem de ovos fecais (FECRT).

D

A redução da carga parasitária depende exclusivamente da escolha do princípio ativo anti-helmíntico, não sendo influenciada por estratégias de manejo do rebanho.

E

A associação entre OPG elevado, coprocultura com predominância de Haemonchus contortus e escores FAMACHA altos indica necessidade de tratamento seletivo, aliado à manutenção de população parasitária em refúgio.

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Q4155660

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155660 Veterinária

Em uma propriedade leiteira do Rio Grande do Sul, observa-se aumento progressivo da contagem de células somáticas (CCS) do tanque, sem aumento expressivo de casos clínicos de mastite. Ao realizar o California Mastitis Test em vacas em lactação, identifica-se alta proporção de quartos mamários com resultados ++ e +++. O produtor relata redução na produção de leite, porém sem descarte frequente de animais ou aumento significativo de tratamentos clínicos recentes. Considerando a epidemiologia da mastite, seus impactos produtivos e as estratégias de controle, assinale a alternativa correta para redução das perdas observadas:

A

Intensificar o tratamento apenas dos casos clínicos identificados, uma vez que estes representam a principal fonte de perdas produtivas no rebanho.

B

Implementar programa de vacinação contra mastite ambiental como medida isolada para controle da contagem de células somáticas.

C

Adotar medidas de manejo da ordenha, incluindo desinfecção dos tetos pós-ordenha, associadas ao tratamento de vacas no período seco, visando reduzir infecções subclínicas.

D

Aumentar a frequência de ordenha diária para reduzir a carga bacteriana intramamária e melhorar a produção de leite.

E

Iniciar o descarte imediato de todas as vacas com resultado positivo no CMT, independentemente da cronicidade da infecção.

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Q4155659

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155659 Veterinária

Em um estabelecimento sob inspeção oficial, o médico veterinário verifica falhas na higienização de equipamentos e na higiene de manipuladores, além de inconsistências nos registros do Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO). O plano de APPCC está formalmente implementado. Considerando os princípios dos Programas de Autocontrole, assinale a alternativa correta:

A

O APPCC é suficiente para garantir a segurança dos alimentos, mesmo na presença de falhas em PPHO e Boas Práticas de Fabricação.

B

O PPHO e as Boas Práticas de Fabricação são programas de base que contribuem para a eficácia do APPCC.

C

As falhas em higiene não interferem na segurança do alimento quando os pontos críticos de controle estão monitorados.

D

A responsabilidade pela garantia da inocuidade dos produtos é exclusiva do serviço de inspeção oficial.

E

O PPHO é um programa opcional, podendo ser substituído pelo APPCC.

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Q4155658

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155658 Veterinária

Durante auditoria em estabelecimento sob inspeção federal, é identificado produto cárneo pronto para consumo com presença de Listeria monocytogenes. O produto apresenta pH 5,8, atividade de água (Aw) 0,96 e é armazenado sob refrigeração. Considerando o comportamento microbiológico de Listeria monocytogenes e os critérios de segurança para alimentos prontos para consumo, assinale a alternativa correta:

A

A refrigeração impede a multiplicação de Listeria monocytogenes, tornando o risco irrelevante.

B

Produtos com Aw inferior a 0,97 não permitem crescimento do microrganismo, sendo considerados seguros.

C

Listeria monocytogenes pode multiplicar-se em temperaturas de refrigeração, sendo necessária avaliação do potencial de crescimento e controle rigoroso no produto.

D

A presença do microrganismo só é relevante em alimentos submetidos a cocção antes do consumo.

E

O pH apresentado impede o crescimento bacteriano, dispensando medidas adicionais de controle.

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Q4155657

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155657 Veterinária

O conceito de bem-estar animal evoluiu ao longo das últimas décadas, sendo amplamente difundido por meio das chamadas Cinco Liberdades, que estabelecem princípios básicos para a garantia de condições adequadas aos animais. Com base nesse conceito, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das Cinco Liberdades:

A

Liberdade de reprodução, garantindo que os animais possam se reproduzir sem interferência humana.

B

Liberdade de alimentação restrita, com controle rigoroso da dieta para aumento da produtividade.

C

Liberdade de expressar comportamentos naturais, proporcionando espaço adequado e interação com outros animais.

D

Liberdade de adaptação ao estresse, permitindo que o animal desenvolva resistência a condições adversas.

E

Liberdade de confinamento, assegurando maior controle sanitário e produtivo.

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Q4155655

Ano: 2026 Banca: Fundação La Salle Órgão: Prefeitura de Esteio - RS Prova: Fundação La Salle - 2026 - Prefeitura de Esteio - RS - Médico Veterinário - Manhã |

Q4155655 Veterinária

Em uma propriedade rural com criação de bovinos de corte no interior do estado, foram observados dois animais adultos com sinais neurológicos progressivos, evoluindo para decúbito e morte. O médico veterinário responsável suspeitou de raiva e notificou o Serviço Veterinário Oficial (SVO). A investigação epidemiológica identificou a presença de abrigos de morcegos hematófagos na região, com histórico recente de ataques ao rebanho. Parte dos animais nunca havia sido vacinada contra raiva, incluindo bezerros com menos de três meses de idade.

Considerando as diretrizes do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH) e a normativa vigente sobre vacinação antirrábica, assinale a alternativa correta quanto às medidas a serem adotadas:

A

Recomendar a vacinação imediata de todo o rebanho com vacina de vírus inativado, incluindo animais a partir de três meses de idade, com reforço em 30 dias nos primovacinados, podendo a vacinação de animais mais jovens ser avaliada tecnicamente caso a caso.

B

Restringir a vacinação apenas aos animais adultos sintomáticos, uma vez que a vacinação tem efeito terapêutico na fase clínica inicial da doença.

C

Suspender a vacinação do rebanho até confirmação laboratorial definitiva, evitando interferência na interpretação epidemiológica do foco.

D

Realizar vacinação apenas nos animais previamente vacinados, mantendo esquema anual, sem necessidade de intervenção emergencial nos animais não vacinados.

E

Priorizar o controle dos morcegos hematófagos, sem indicação de vacinação do rebanho, visto que o PNCRH preconiza o controle do reservatório como medida principal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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