Questões de Concurso Sobre defesa sanitária em veterinária

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Q2510257 Veterinária
De acordo com o Decreto 5.053, de 22 de abril de 2004, que trata da fiscalização de produtos de uso veterinário e dos estabelecimentos que os fabricam ou comercializam, esses estabelecimentos deverão possuir um responsável técnico com qualificação comprovada pelo MAPA.

Assinale a opção que apresenta corretamente qual deve ser o responsável técnico de acordo com o estabelecimento.
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Q2510253 Veterinária
Uma zona que apresentou ausência de focos de Peste Suína Clássica nos últimos 12 meses, mas que possui riscos sanitários internos ou externos que podem levar ao ressurgimento dessa doença, é classificada como nível de risco 
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Q2487654 Veterinária

A respeito dos programas de controle ou erradicação de doenças dos animais, julgue o item subsequente. Nesse sentido, considere que a sigla PNCEBT, sempre que empregada, se refere ao Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal.


O Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros tem como objetivo erradicar a doença na população de herbívoros domésticos brasileira.

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Q2477074 Veterinária
O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal (PNCRC) é um programa de gerenciamento de risco para a promoção da segurança química dos alimentos. O programa consiste em quatro subprogramas distintos de amostragem, sendo o subprograma exploratório caracterizado por ser uma linha de:
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Q2464979 Veterinária
Leia os enunciados a seguir:

I - O Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT) prevê a obrigatoriedade da vacinação de todas as bezerras bovinas e bubalinas entre 3 e 8 meses de idade com dose única de vacina viva liofilizada, elaborada com amostra RB51 de Brucella abortus.
II - Bezerras que não foram vacinadas dos 3 a 8 meses de idade deverão ter sua situação vacinal regularizada, mediante a utilização da amostra B19.
III - As fêmeas bovinas vacinadas de 3 a 8 meses devem, obrigatoriamente, ser marcadas com ferro candente ou nitrogênio líquido, no lado direito da face.
IV - Fêmeas bovinas vacinadas com a vacina RB51 deverão ser marcadas com o algarismo final do ano de vacinação na região da anca. V - Fêmeas bovinas vacinadas com a amostra B19 deverão ser marcadas com um VB na face.
Estão corretas:
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Q2375236 Veterinária
O APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema qualitativo que viabiliza a segurança alimentar através da análise e do controle de perigos (físicos, químicos e biológicos) em cada passo da produção do alimento. A primeira etapa desse sistema é: 
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Q2375232 Veterinária
Os produtos destinados ao aproveitamento condicional em decorrência do julgamento da inspeção ante mortem e post mortem, nos termos do disposto no RIISPOA e nas normas complementares, devem ser submetidos, a critério do SIF, ao seguinte tratamento dentre outros:  
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Q2373342 Veterinária
A Instrução Normativa nº 48, de 14 de julho de 2020 aprova as diretrizes gerais para a vigilância da febre aftosa com vistas à execução do Programa Nacional de Vigilância para a Febre Aftosa. A normativa define que, entre os animais susceptíveis à febre aftosa, na qual a infecção e a importância epidemiológica foram demonstradas cientificamente, estão, especialmente,
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Q2373333 Veterinária
O Decreto Nº 24.548, de 3 de julho de 1934, aprova o Regulamento do Serviço de Defesa Sanitária Animal. De acordo com o regulamento mencionado, em seu Art. 61, que aborda sobre a profilaxia de doenças infectocontagiosas, são passíveis de aplicação das medidas de defesa sanitária animal 
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Q2373332 Veterinária
A Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013 torna pública a lista de doenças que são de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial composto pelas unidades do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e pelos Órgãos Estaduais de Defesa Sanitária Animal, em atendimento ao art. 5º do Anexo do Decreto no 5.741, de 30 de março de 2006. De acordo com essa norma, a patologia que requer notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial é a
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Q2371287 Veterinária
Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHAs) são aquelas causadas pela ingestão da água e/ou alimentos contaminados por micro-organismos, toxinas, parasitas, vírus ou substâncias químicas. De acordo com o último relatório de surtos divulgado no ano passado pelo Ministério da Saúde, entre os anos de 2013 e 2022 foram identificados 6.523 casos de surtos de DTHA no Brasil, representando impactos à saúde da população, além de impactos econômicos. Os sintomas mais comuns das DTHAs são diarreia, vômito, náusea, desconforto intestinal e até mesmo febre; porém, os sintomas variam em função do agente etiológico envolvido. Para garantir a segurança do alimento é necessário um rigoroso programa de boas práticas de fabricação nas indústrias e nos estabelecimentos que disponibilizam alimentos prontos ao consumidor. Neste caso, restaurantes e demais serviços de alimentação devem seguir diretrizes como manipuladores de alimentos sem feridas nas mãos ou portadores de infecções. As feridas nas mãos ou infecções respiratórias podem levar à contaminação do alimento por determinada bactéria e, consequentemente, resultar em intoxicação, que possui como principais sintomas vômito, náusea, cefaleia que podem ter início em poucas horas, considerando que a doença é causada sem a invasão tecidual da bactéria no organismo. Dentre os micro-organismos causadores de DTHA, o responsável por intoxicações alimentares com os sintomas descritos, é: 
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Q2370221 Veterinária
Toda movimentação de animal susceptível à febre aftosa deve ser acompanhada da Guia de Trânsito Animal (GTA) e de outros documentos estabelecidos pelo serviço veterinário oficial, de acordo com as normas em vigor. Assim sendo:

I. Para a movimentação de bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos, a GTA somente poderá ser expedida pelo serviço veterinário oficial.
II. Toda carga de animais susceptíveis à febre aftosa em desacordo com o estabelecido na Instrução Normativa 48 deverá ser apreendida e encaminhada para sacrifício sanitário ou a outra destinação prevista pelo serviço veterinário oficial da Unidade da Federação, após avaliação dos riscos envolvidos, cabendo ao infrator as sanções e penalidades previstas na legislação específica da referida Unidade da Federação.
III. Toda carga de animais susceptíveis à febre aftosa, quando lacrada pelo serviço veterinário oficial de origem, por observância da Instrução Normativa 48, poderá ter seu lacre rompido sem supervisão do serviço veterinário oficial.
IV. Quando o trajeto for superior a doze horas em transporte rodoviário, deverá ser estabelecido previamente um ponto intermediário para o descanso e alimentação dos animais. Nesse caso, o lacre da carga não poderá ser rompido mesmo que esteja sob supervisão do serviço veterinário oficial no local.

Estão corretas:
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Q2362630 Veterinária
A febre aftosa é uma enfermidade causada por vírus, sendo uma das doenças infecciosas mais contagiosas dos animais.
Com relação a essa doença e seu controle, assinale a alternativa correta.
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Q2355660 Veterinária
Analise as afirmativas a seguir:
I. A Brucelose é uma doença zoonótica, causada por vírus do gênero Brucella sp. A sintomatologia da brucelose é, muitas vezes inespecífica.
II. Pode ser transmitida ao ser humano pelo contato direto (manejo) ou indireto (consumo de alimentos lácteos não pasteurizados) de animais de produção, como bois, vacas, ovelhas, búfalos, porcos, entre outros ou pelo contato com animais de companhia.
Marque a alternativa CORRETA:
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Q2354750 Veterinária
A tuberculose bovina é uma doença bacteriana crônica que acomete ocasionalmente outras espécies de mamíferos. Essa doença é uma zoonose significativa, que pode se espalhar para os humanos.
Com relação a essa doença e ao regulamento técnico do programa nacional de controle e erradicação da tuberculose animal, assinale a alternativa correta.
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Q2354749 Veterinária
As atividades de controle da raiva em herbívoros são coordenadas e supervisionadas pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e executadas pelos órgãos estaduais de defesa sanitária animal.
Com relação a essa doença e ao programa de estratégias de controle, assinale a alternativa correta. 
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Q4270661 Veterinária
Com base nas medidas para a prevenção da raiva, é CORRETO afirmar que deve-se vacinar os bezerros por volta do 4º mês de idade e repetir a dose:
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Q4266699 Veterinária
São exemplos que compõe uma lista de Doenças Animais de Notificação Obrigatória que acometem bovinos, elencadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e que devem ser comunicadas imediatamente:
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Q4249292 Veterinária
Em 2022, as vendas de carne bovina do Brasil para a China movimentaram quase oito bilhões de dólares. Entretanto, recentemente um caso atípico da patologia conhecida popularmente como “vaca louca” ocorreu num dos estados com maior rebanho bovino do Brasil. Tal fato pôs em risco todo o comércio sino-brasileiro de carne bovina até que contraprovas fossem feitas no exterior. Qual das opções abaixo se refere ao estado da federação onde esse caso foi diagnosticado? Assinale a alternativa correta: 
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Q4177658 Veterinária

No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento utilizando o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal (PNCRC), inspeciona e fiscaliza tais produtos com o objetivo de promover a segurança química dos alimentos de origem animal. São elaborados amostragem e diferentes testes em ovos, mel, leite e animais encaminhados para abate. Os testes incluem ampla gama de drogas veterinárias comercializadas, químicos proibidos, contaminantes inorgânicos, micotoxinas e dioxinas. Dadas as afirmativas sobre o PNCRC,  


  

I. O antibiótico kanamicina pode ser utilizado na maioria das espécies animais, com exceção dos produtores de ovos para o consumo humano.


II. A molécula de cloranfenicol pode ser utilizada em bovinos leiteiros, desde que o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não ultrapasse 50 mcg/kg nos músculos do animal. 


III. A molécula de florfenicol é um antibiótico com estrutura similar ao cloranfenicol, a qual pode ser utilizada em bovinos de corte e para a produção de leite. Nessa situação, o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não pode ultrapassar 200 mcg/kg nos músculos do animal.


IV. O antibiótico metranidazol é tolerável para bovinos leiteiros desde que o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não ultrapasse 100 mcg/kg nos músculos do animal.



verifica-se que está(ão) correta(s)  

Alternativas
Respostas
421: C
422: B
423: E
424: C
425: E
426: C
427: A
428: B
429: A
430: D
431: D
432: A
433: B
434: C
435: B
436: C
437: D
438: E
439: D
440: A