Questões de Concurso
Sobre bioquímica em veterinária em veterinária
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O principal sistema de eletroforese utilizado para as análises proteicas é:
Marque a alternativa CORRETA.
Marque a alternativa CORRETA.
Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmação:
I - O uso dos sais em queijos frescais e charque é permitido no Brasil por inibir o transporte ativo do nitrito.
II - O nitrito de sódio inibe o C. botulinum ao interferir com enzimas como a ferredoxina, impedindo a síntese de ATP (adenosina trifosfato) a partir do piruvato.
III- O nitrato é eficiente na inibição do Staphylococcus aureus.
IV - O pH e a atividade de água não interferem no modo de ação do sal de cura.
Quais estão corretas?
( ) O consumo de água por poedeiras comerciais dobra durante o processo de formação do ovo. ( ) O conteúdo da água no corpo dos animais cresce com o aumento do teor de gordura orgânica e decresce com o avançar da idade. ( ) Existem basicamente três fontes de água para os animais, a água bebida, água metabólica e a água coloidal. ( ) A água é responsável pela translocação de todos os compostos químicos no organismo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Sobre as endotelinas, é correto afirmar:
Com relação à dosagem de glicose em animais, classifique as afirmativas abaixo em verdadeiras ou falsas.
I. A concentração da glicose sanguínea é influenciada por alguns fatores como o tempo após a última refeição (em animais monogástricos) e influencia hormonal;
II. O estresse pode levar a uma hiperglicemia em felinos;
III. Alguns testes bioquímicos utilizam a enzima glicose oxidase para catalisar a oxidação da glicose;
IV. No final da reação enzimática para a determinação da glicose, a intensidade da cor não é proporcional à concentração da glicose na amostra.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.