Questões de Veterinária - Apicultura para Concurso

Q4252024

Ano: 2022 Banca: UNICENTRO Órgão: Prefeitura de Goioerê - PR Prova: UNICENTRO - 2022 - Prefeitura de Goioerê - PR - Técnico Agrícola |

Q4252024 Veterinária

Quando há uma grande quantidade de abelhas procurando entrar na colmeia pela tampa e outras frestas, e encontram-se operárias mortas no chão, são sinais de:

A

Uma colmeia sem rainha.

B

Uma colmeia com duas rainhas.

C

Pilhagem.

D

Uma colmeia fraca.

E

Uma colmeia forte.

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Q4224422

Ano: 2022 Banca: COPESE - UFPI Órgão: Prefeitura de Beneditinos - PI Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Agente de Inspeção Sanitária |

Q4224422 Veterinária

Produtos de abelhas e derivados devem ser inspecionados desde a extração até o transporte para o consumidor final. São consideradas como etapas que devem ser inspecionadas

A

verificação da extração, conservação, processamento, armazenagem e transporte dos produtos de abelhas.

B

verificação da extração, do acondicionamento, da conservação, do processamento, da armazenagem, da expedição e do transporte dos produtos de abelhas.

C

conservação, processamento, armazenagem, expedição e transporte dos produtos de abelhas.

D

verificação da extração, acondicionamento, conservação, processamento e a expedição dos produtos de abelhas.

E

verificação da extração, acondicionamento, conservação, processamento, armazenagem e transporte dos produtos de abelhas.

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Q4220272

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Campestre da Serra - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Campestre da Serra - RS - Médico Veterinário |

Q4220272 Veterinária

A eficiência da polinização realizada pelas abelhas está diretamente relacionada à:

A

Transferência de grãos de pólen entre estruturas reprodutivas compativeis das flores.

B

Capacidade de produção de geleia real pelas operárias.

C

Produção de cera durante a construção dos favos.

D

Presença exclusiva da abelha-rainha na área de cultivo.

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Q4196503

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Peruíbe - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Peruíbe - SP - Técnico Agropecuário |

Q4196503 Veterinária

Na criação comercial de abelhas, o costume é recolher os enxames e alojá-los em caixas apropriadas, chamadas colmeias, nas quais as abelhas organizam-se socialmente. Assim, é correto afirmar que

A

a rainha tem a função da reprodução, com a postura de ovos que irão gerar somente novas rainhas.

B

os zangões são os machos da colmeia, que produzem mel e se acasalam com a rainha e as operárias.

C

os zangões vivem nos mesmos alvéolos que as rainhas, sendo maiores que os alvéolos das operárias.

D

as operárias nutrizes e rainhas campeiras coletam e armazenam o néctar em suas vesículas melíferas, onde ocorre a formação do mel.

E

as operárias realizam todo o trabalho da colmeia, tais como as atividades de produção, defesa e higiene.

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Q4100659

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100659 Veterinária

Os produtos apícolas possuem definições específicas, considerando sua origem, forma de produção e características físico-químicas. Com base nas definições previstas no Decreto n^o 9.013/2017, assinale a alternativa CORRETA.

A

A geleia real é produzida a partir de substâncias resinosas coletadas pelas abelhas em brotos e exsudatos vegetais.

B

A apitoxina corresponde ao produto alimentar elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores e armazenado nos favos.

C

A própolis é o produto secretado pelas abelhas para formação dos favos nas colmeias, apresentando consistência plástica e cor amarelada.

D

O pólen apícola resulta da aglutinação do pólen das flores realizada pelas abelhas operárias mediante néctar e substâncias salivares.

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Q4092143

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |

Q4092143 Veterinária

O própolis, produto da apicultura, é alvo de grande interesse do setor cosmético e farmacêutico. Qual é a função dessa substância para a abelha?

A

Selagem dos favos.

B

Alimento da abelha-rainha.

C

Alimento das larvas.

D

Desinfecção da colmeia.

E

Construção dos favos.

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Q4087317

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Produção Animal |

Q4087317 Veterinária

Na apicultura, a revisão das colmeias tem como objetivo verificar a condição e a existência de anormalidades, a fim de evitar perda, enxameação ou enfraquecimento. A respeito da revisão de colmeias, assinale a alternativa correta.

A

A revisão não deve ser feita durante a florada, para não atrapalhar a produção.

B

Após a instalação de um novo enxame, a revisão só deve ser feita após 40 dias.

C

Durante as floradas, as revisões nas melgueiras devem ser realizadas a cada 15 dias.

D

Na entressafra, as revisões devem ser bimestrais.

E

O apicultor deve utilizar roupas limpas e de coloração escura.

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Q4084624

Ano: 2022 Banca: FCM Órgão: IF-AM Prova: FCM - 2022 - IF-AM - Professor PEBTT - Produção Animal |

Q4084624 Veterinária

A apicultura é uma atividade que vem crescendo no Brasil. Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre a produção de abelhas e o processamento do mel.

( ) Uma abelha rainha nova começa a pôr ovos depois de acasalar-se com zangões. O acasalamento ocorre cerca de 13 dias após o nascimento da rainha, em pleno voo, a uma altura de 10 a 20 metros do chão.

( ) Apiário é o nome do local onde serão instaladas as colmeias para a criação intensiva de abelhas. Esse apiário deve ser localizado próximo ao pasto apícola, o que favorece a produção de mel.

( ) Uma abelha rainha pode viver até 10 anos, dependendo de uma série de fatores, mas sua postura é maior até cinco anos de vida sendo recomendada a substituição anual da abelha rainha da colmeia.

( ) As colmeias devem ser instaladas sobre cavaletes individuais de cerca de 50 centímetros de altura, levemente inclinados para que a frente da colmeia fique mais baixa, o que evita que a água da chuva entre nas caixas.

( ) O ninho das abelhas é formado pelos favos, que são pequenas células com seis lados, chamados opérculos. Os opérculos têm uma pequena inclinação para cima, para evitar que a larva e o mel escorram.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é

A

V, V, V, F, V.

B

F, F, F, V, V.

C

V, V, F, V, F.

D

V, V, V, F, F.

E

F, F, V, V, F.

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Q3955941

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955941 Veterinária

Os produtos apícolas possuem expressiva relevância nutricional, econômica e sanitária, sendo amplamente empregados na alimentação humana e em aplicações terapêuticas, o que demanda o estabelecimento de critérios normativos rigorosos para assegurar sua identidade, qualidade e inocuidade.
À luz do regulamento técnico de identidade e de qualidade de produtos apícolas, aprovado pela Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001, do Ministério da Agricultura e Pecuária, assinale a alternativa correta.

A

A geleia real é caracterizada como uma secreção glandular produzida pelas abelhas operárias nutrizes, destinada à alimentação das larvas e da abelha rainha, cuja composição natural deve ser preservada, sendo vedada a adição de substâncias exógenas.

B

A cera de abelha, destinada ao consumo humano, admite a presença de resíduos de contaminantes ambientais em concentrações toleráveis, não explicitamente definidas por parâmetros toxicológicos específicos na regulamentação sanitária vigente.

C

O pólen apícola é enquadrado, exclusivamente, como suplemento alimentar sob a perspectiva regulatória e bromatológica, não sendo reconhecido como alimento destinado ao consumo humano direto em sua forma natural.

D

A própolis é classificada como um subproduto apícola desprovido de padrão oficial de identidade e de qualidade estabelecido pela regulamentação brasileira, não possuindo critérios normativos específicos para sua caracterização.

E

Produtos apícolas podem receber adição de conservantes químicos autorizados para alimentos em geral, desde que respeitados os limites máximos estabelecidos pela legislação sanitária.

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Q3955939

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955939 Veterinária

De acordo com o regulamento técnico de identidade e de qualidade do mel, aprovado pela Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que estabelece os padrões de composição, de pureza, de processamento e de rotulagem do mel, destinado ao consumo humano no Brasil, assinale a alternativa correta.

A

O mel apresenta segurança microbiológica plena, devido à sua alta osmolaridade e ph baixo, sendo capaz de eliminar completamente microrganismos patogênicos graças à atividade da glucose oxidase, que gera peróxido de hidrogênio, conferindo ao produto efeito bactericida significativo.

B

O mel é caracterizado como o produto natural resultante, exclusivamente da modificação enzimática e da armazenagem do néctar floral pelas abelhas, sendo vedada a adição de quaisquer substâncias exógenas à sua composição intrínseca.

C

O processamento do mel, incluindo a pasteurização a altas temperaturas, não altera de forma significativa a atividade enzimática nem a integridade dos compostos bioativos presentes, preservando suas propriedades físico-químicas e funcionais.

D

A regulamentação brasileira permite a comercialização de mel com teor de umidade superior a 25%, desde que armazenado sob refrigeração, sem comprometer os parâmetros oficiais de qualidade e de estabilidade do produto.

E

O mel pode conter adição de açúcares de origem vegetal, desde que essa incorporação seja declarada na rotulagem como ingrediente adicional, em conformidade com as normas gerais de rotulagem de alimentos.

Q3947577

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico Veterinário |

Q3947577 Veterinária

Em estabelecimento de mel, há algumas etapas de produção que são obrigatórias legalmente. Em uma fiscalização de um estabelecimento de mel, o médico veterinário responsável pela fiscalização deve verificar se as etapas obrigatórias estão sendo executadas pelo estabelecimento. Uma etapa obrigatória é a

A

descristalização.

B

desumidificação.

C

decantação.

D

homogeneização

E

pasteurização.

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Q3899976

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: UFC Prova: FCPC - 2026 - UFC - Engenheiro Agrônomo |

Q3899976 Veterinária

A produção e o processamento do mel envolvem uma sequência técnica de etapas destinadas à obtenção de um produto estável e de qualidade. Considerando a ordem e a natureza dessas etapas, marque a alternativa correta.

A

A sequência correta de processamento do mel inclui a colheita dos favos, desoperculação, filtração, centrifugação e decantação, sendo a filtração prévia adotada para remover impurezas antes da extração do mel.

B

A obtenção do mel inicia-se com a colheita de favos operculados, seguida de centrifugação, desoperculação, filtração e decantação, adotando-se essa sequência para facilitar a liberação do mel dos favos com menor fragmentação da cera.

C

A produção do mel compreende a retirada de favos predominantemente operculados, seguida de desoperculação, centrifugação, aquecimento para pasteurização, filtração e decantação, sendo o tratamento térmico etapa obrigatória para garantir estabilidade microbiológica.

D

O processo adequado de obtenção e processamento do mel envolve a colheita de favos majoritariamente operculados, desoperculação, centrifugação, filtração e decantação, com controle de temperatura ao longo do beneficiamento para preservar as características naturais do produto.

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Q3899975

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: UFC Prova: FCPC - 2026 - UFC - Engenheiro Agrônomo |

Q3899975 Veterinária

A criação racional de abelhas sem ferrão e o manejo de abelhas solitárias apresentam diferenças quanto aos materiais utilizados, aos locais de instalação e aos objetivos do manejo. Considerando essas diferenças, marque a alternativa correta.

A

As abelhas sem ferrão são criadas em colônias permanentes, geralmente em caixas racionais instaladas em meliponários, com manejo direcionado à conservação da espécie, à multiplicação das colônias e, em determinados sistemas, à produção de mel em pequena escala.

B

As abelhas solitárias são manejadas por meio da formação de colônias organizadas em caixas padronizadas, com presença de rainha, operárias e divisão de tarefas, permitindo intervenções diretas para aumento da população e coleta de produtos apícolas.

C

O manejo de abelhas solitárias baseia-se na instalação de caixas racionais de madeira, com divisão periódica das colônias e alimentação suplementar, visando à produção regular de mel e à manutenção de populações estáveis ao longo do ano.

D

A criação de abelhas sem ferrão e o manejo de abelhas solitárias utilizam colmeias com quadros móveis, lâminas de cera alveolada e melgueiras, permitindo revisões frequentes, controle da postura da rainha e extração padronizada de mel.

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Q3883600

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Técnico em Agropecuária |

Q3883600 Veterinária

As abelhas, ao procurar um novo local para instalar sua colônia, buscam um abrigo apropriado para tal. Tendo encontrado esse local, elas retornam para onde as demais estão agrupadas e as informam sobre as condições e a localização do abrigo escolhido. Essa é a função das abelhas:

A

soldado

B

operárias

C

batedoras

D

higiênicas

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Q3850264

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850264 Veterinária

Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.

A

A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.

B

As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.

C

A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.

D

Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.

E

Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.

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Q3811617

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Juruti - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Zootecnista |

Q3811617 Veterinária

Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa com a sequência V (verdadeira) ou F (falso) correta.
I. ( ) Na região amazônica, em sistemas familiares, a integração da apicultura a SAFs (Sistemas agroflorestais) e reserva legal (RL) pode aumentar a renda por diversificação de produtos e serviços de polinização, além de reduzir a sazonalidade por meio de floradas escalonadas;
II. ( ) Para instalações e manejo do apiário, recomenda-se local seco e bem drenado, barreira vegetal para direção do voo, orientação das colmeias a leste/nordeste. Espaçamento 1,5-2 m entre colmeias e 3-4 m entre linhas, água limpa e permanente a curta distância e sombreamento parcial;
III. ( ) No ciclo biológico e organização social, a rainha completa o desenvolvimento em aproximadamente 21 dias, a operária em 16 dias e o zangão em 24 dias;
IV. ( ) Materiais e equipamentos essenciais incluem fumigador (com combustível não tóxico), formão, EPI completo (macacão, véu, luvas, botas), alimentadores, e na colheita desoperculador e centrífuga;
V. ( ) Na apicultura, as práticas de manejo avançado incluem, entre outras, o uso de xarope 1:1 (água e açúcar) como estímulo pré-florada e divisão de colmeias quando fortes.

A

V, F, V, V, V

B

F, V, F, F, V

C

V, V, F, V, V

D

V, F, F, V, F

E

F, V, F, F, F

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Q3622533

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Matupá - MT Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Matupá - MT - Zootecnista |

Q3622533 Veterinária

É um produto produzido pelas abelhas, e seu uso pela população vem crescendo, muito em decorrência de seus efeitos cicatrizantes. Atualmente, esse produto é usado, principalmente, pelas indústrias cosmética e farmacêutica. Por isso, é considerado um antibiótico natural. Trata-se de qual produto produzido pelas abelhas?

A

Cera.

B

Apitoxina.

C

Própolis.

D

Pólen.

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Q3540575

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540575 Veterinária

A apicultura é uma atividade que tem ganhado grande relevância em propriedades familiares, por isso, o conhecimento sobre o sistema de produção de mel e seus derivados é importante para fornecer assistência técnica para aumentar a rentabilidade do produtor. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Na fase de princesa, o sistema reprodutor da rainha é similar ao das operárias, no entanto, com o passar do tempo e em função do recebimento da geleia real como alimento, o sistema reprodutor termina seu desenvolvimento e passa a ter maior quantidade de ovaríolos, que são as estruturas responsáveis pela produção dos ovos

B

Estima-se que, nas condições de clima tropical encontradas no Brasil, a rainha tem vida útil de aproximadamente 3 anos, contudo o produtor deve ficar atento a quedas na produção de cada enxame, uma vez que a substituição da rainha por outra nova deve ser estimulada pelo produtor.

C

Zangões atingem a maturidade sexual aos 12 dias de idade na fase adulta e, após o acasalamento, morrem, uma vez que parte do seu sistema reprodutivo é perdido por ficar preso à genitália da rainha.

D

A rainha é abelha-mãe de todos os indivíduos da colônia e, por ter esse papel, é de sua responsabilidade a alimentação das crias na fase larval. Em casos de rainhas com baixa habilidade materna, a alimentação das crias é comprometida e a colônia entra em colapso.

E

Em uma colmeia em condições normais, existe apenas uma abelha-rainha, que se acasala com zangões dentro da própria colmeia em uma ala específica do ninho, uma vez que, de 5 a 6 dias após o acasalamento, é iniciada a postura dos ovos.

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Q3529599

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Nonoai - RS Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Nonoai - RS - Veterinário |

Q3529599 Veterinária

Na criação de abelhas, destacam-se a cadeia produtiva da apicultura (abelha com ferrão) e a da meliponicultura (abelha sem ferrão/nativa) no Brasil. Considerando-se que cada cadeia produtiva apresenta características próprias, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Apicultura — Apis mellifera.
(2) Meliponicultura — Meliponini.

( ) Apresenta ninhos constituídos por células agrupadas formando discos horizontais.
( ) Apresenta colmeia com alta densidade populacional.
( ) Cera é material básico usado para construção dos ninhos.

A

1 - 1 - 2.

B

2 - 1 - 2.

C

1 - 2 - 1.

D

2 - 1 - 1.

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Q3487693

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487693 Veterinária

A Portaria SDA nº 795, de 10 de maio de 2023, emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, define as normas higiênico-sanitárias e tecnológicas para os estabelecimentos que elaborem produtos de abelhas e seus derivados.

Sobre o tema assinale a alternativa correta:

A

Para o mel industrial não se admite o emprego de clarificantes e coadjuvantes de filtração.

B

A limpeza e higienização das embalagens reutilizáveis, antes de sua devolução ao apicultor, deve ser realizada no estabelecimento do próprio apicultor.

C

O mel cristalizado, recolhido dos pontos de comercialização, não poderá ser reaproveitado para consumo humano.

D

A geleia real e o pólen in natura deverão ser transportados sob refrigeração, na temperatura entre 0 e 10°C, sendo aceitável seu acondicionamento em caixas isotérmicas, com gelo, desde que não entrem em contato direto com a matéria-prima.

E

A decantação é etapa facultativa no beneficiamento do mel, devendo estar descrita no programa de autocontrole do estabelecimento, quando presente.

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Questões de Concurso Sobre apicultura em veterinária

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