Questões de Veterinária - Apicultura para Concurso

Q4100659

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Quevedos - RS Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Quevedos - RS - Veterinário |

Q4100659 Veterinária

Os produtos apícolas possuem definições específicas, considerando sua origem, forma de produção e características físico-químicas. Com base nas definições previstas no Decreto n^o 9.013/2017, assinale a alternativa CORRETA.

A

A geleia real é produzida a partir de substâncias resinosas coletadas pelas abelhas em brotos e exsudatos vegetais.

B

A apitoxina corresponde ao produto alimentar elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores e armazenado nos favos.

C

A própolis é o produto secretado pelas abelhas para formação dos favos nas colmeias, apresentando consistência plástica e cor amarelada.

D

O pólen apícola resulta da aglutinação do pólen das flores realizada pelas abelhas operárias mediante néctar e substâncias salivares.

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Q4092143

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |

Q4092143 Veterinária

O própolis, produto da apicultura, é alvo de grande interesse do setor cosmético e farmacêutico. Qual é a função dessa substância para a abelha?

A

Selagem dos favos.

B

Alimento da abelha-rainha.

C

Alimento das larvas.

D

Desinfecção da colmeia.

E

Construção dos favos.

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Q4087317

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Produção Animal |

Q4087317 Veterinária

Na apicultura, a revisão das colmeias tem como objetivo verificar a condição e a existência de anormalidades, a fim de evitar perda, enxameação ou enfraquecimento. A respeito da revisão de colmeias, assinale a alternativa correta.

A

A revisão não deve ser feita durante a florada, para não atrapalhar a produção.

B

Após a instalação de um novo enxame, a revisão só deve ser feita após 40 dias.

C

Durante as floradas, as revisões nas melgueiras devem ser realizadas a cada 15 dias.

D

Na entressafra, as revisões devem ser bimestrais.

E

O apicultor deve utilizar roupas limpas e de coloração escura.

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Q3955941

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955941 Veterinária

Os produtos apícolas possuem expressiva relevância nutricional, econômica e sanitária, sendo amplamente empregados na alimentação humana e em aplicações terapêuticas, o que demanda o estabelecimento de critérios normativos rigorosos para assegurar sua identidade, qualidade e inocuidade.
À luz do regulamento técnico de identidade e de qualidade de produtos apícolas, aprovado pela Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001, do Ministério da Agricultura e Pecuária, assinale a alternativa correta.

A

A geleia real é caracterizada como uma secreção glandular produzida pelas abelhas operárias nutrizes, destinada à alimentação das larvas e da abelha rainha, cuja composição natural deve ser preservada, sendo vedada a adição de substâncias exógenas.

B

A cera de abelha, destinada ao consumo humano, admite a presença de resíduos de contaminantes ambientais em concentrações toleráveis, não explicitamente definidas por parâmetros toxicológicos específicos na regulamentação sanitária vigente.

C

O pólen apícola é enquadrado, exclusivamente, como suplemento alimentar sob a perspectiva regulatória e bromatológica, não sendo reconhecido como alimento destinado ao consumo humano direto em sua forma natural.

D

A própolis é classificada como um subproduto apícola desprovido de padrão oficial de identidade e de qualidade estabelecido pela regulamentação brasileira, não possuindo critérios normativos específicos para sua caracterização.

E

Produtos apícolas podem receber adição de conservantes químicos autorizados para alimentos em geral, desde que respeitados os limites máximos estabelecidos pela legislação sanitária.

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Q3955939

Ano: 2026 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: IFAL Prova: COPEVE-UFAL - 2026 - IFAL - Professor EBTT - Medicina Veterinária |

Q3955939 Veterinária

De acordo com o regulamento técnico de identidade e de qualidade do mel, aprovado pela Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000, do Ministério da Agricultura e Pecuária, que estabelece os padrões de composição, de pureza, de processamento e de rotulagem do mel, destinado ao consumo humano no Brasil, assinale a alternativa correta.

A

O mel apresenta segurança microbiológica plena, devido à sua alta osmolaridade e ph baixo, sendo capaz de eliminar completamente microrganismos patogênicos graças à atividade da glucose oxidase, que gera peróxido de hidrogênio, conferindo ao produto efeito bactericida significativo.

B

O mel é caracterizado como o produto natural resultante, exclusivamente da modificação enzimática e da armazenagem do néctar floral pelas abelhas, sendo vedada a adição de quaisquer substâncias exógenas à sua composição intrínseca.

C

O processamento do mel, incluindo a pasteurização a altas temperaturas, não altera de forma significativa a atividade enzimática nem a integridade dos compostos bioativos presentes, preservando suas propriedades físico-químicas e funcionais.

D

A regulamentação brasileira permite a comercialização de mel com teor de umidade superior a 25%, desde que armazenado sob refrigeração, sem comprometer os parâmetros oficiais de qualidade e de estabilidade do produto.

E

O mel pode conter adição de açúcares de origem vegetal, desde que essa incorporação seja declarada na rotulagem como ingrediente adicional, em conformidade com as normas gerais de rotulagem de alimentos.

Q3947577

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico Veterinário |

Q3947577 Veterinária

Em estabelecimento de mel, há algumas etapas de produção que são obrigatórias legalmente. Em uma fiscalização de um estabelecimento de mel, o médico veterinário responsável pela fiscalização deve verificar se as etapas obrigatórias estão sendo executadas pelo estabelecimento. Uma etapa obrigatória é a

A

descristalização.

B

desumidificação.

C

decantação.

D

homogeneização

E

pasteurização.

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Q3899976

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: UFC Prova: FCPC - 2026 - UFC - Engenheiro Agrônomo |

Q3899976 Veterinária

A produção e o processamento do mel envolvem uma sequência técnica de etapas destinadas à obtenção de um produto estável e de qualidade. Considerando a ordem e a natureza dessas etapas, marque a alternativa correta.

A

A sequência correta de processamento do mel inclui a colheita dos favos, desoperculação, filtração, centrifugação e decantação, sendo a filtração prévia adotada para remover impurezas antes da extração do mel.

B

A obtenção do mel inicia-se com a colheita de favos operculados, seguida de centrifugação, desoperculação, filtração e decantação, adotando-se essa sequência para facilitar a liberação do mel dos favos com menor fragmentação da cera.

C

A produção do mel compreende a retirada de favos predominantemente operculados, seguida de desoperculação, centrifugação, aquecimento para pasteurização, filtração e decantação, sendo o tratamento térmico etapa obrigatória para garantir estabilidade microbiológica.

D

O processo adequado de obtenção e processamento do mel envolve a colheita de favos majoritariamente operculados, desoperculação, centrifugação, filtração e decantação, com controle de temperatura ao longo do beneficiamento para preservar as características naturais do produto.

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Q3899975

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: UFC Prova: FCPC - 2026 - UFC - Engenheiro Agrônomo |

Q3899975 Veterinária

A criação racional de abelhas sem ferrão e o manejo de abelhas solitárias apresentam diferenças quanto aos materiais utilizados, aos locais de instalação e aos objetivos do manejo. Considerando essas diferenças, marque a alternativa correta.

A

As abelhas sem ferrão são criadas em colônias permanentes, geralmente em caixas racionais instaladas em meliponários, com manejo direcionado à conservação da espécie, à multiplicação das colônias e, em determinados sistemas, à produção de mel em pequena escala.

B

As abelhas solitárias são manejadas por meio da formação de colônias organizadas em caixas padronizadas, com presença de rainha, operárias e divisão de tarefas, permitindo intervenções diretas para aumento da população e coleta de produtos apícolas.

C

O manejo de abelhas solitárias baseia-se na instalação de caixas racionais de madeira, com divisão periódica das colônias e alimentação suplementar, visando à produção regular de mel e à manutenção de populações estáveis ao longo do ano.

D

A criação de abelhas sem ferrão e o manejo de abelhas solitárias utilizam colmeias com quadros móveis, lâminas de cera alveolada e melgueiras, permitindo revisões frequentes, controle da postura da rainha e extração padronizada de mel.

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Q3883600

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Técnico em Agropecuária |

Q3883600 Veterinária

As abelhas, ao procurar um novo local para instalar sua colônia, buscam um abrigo apropriado para tal. Tendo encontrado esse local, elas retornam para onde as demais estão agrupadas e as informam sobre as condições e a localização do abrigo escolhido. Essa é a função das abelhas:

A

soldado

B

operárias

C

batedoras

D

higiênicas

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Q3850264

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850264 Veterinária

Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.

A

A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.

B

As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.

C

A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.

D

Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.

E

Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.

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Q3811617

Ano: 2025 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Juruti - PA Prova: Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Zootecnista |

Q3811617 Veterinária

Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa com a sequência V (verdadeira) ou F (falso) correta.
I. ( ) Na região amazônica, em sistemas familiares, a integração da apicultura a SAFs (Sistemas agroflorestais) e reserva legal (RL) pode aumentar a renda por diversificação de produtos e serviços de polinização, além de reduzir a sazonalidade por meio de floradas escalonadas;
II. ( ) Para instalações e manejo do apiário, recomenda-se local seco e bem drenado, barreira vegetal para direção do voo, orientação das colmeias a leste/nordeste. Espaçamento 1,5-2 m entre colmeias e 3-4 m entre linhas, água limpa e permanente a curta distância e sombreamento parcial;
III. ( ) No ciclo biológico e organização social, a rainha completa o desenvolvimento em aproximadamente 21 dias, a operária em 16 dias e o zangão em 24 dias;
IV. ( ) Materiais e equipamentos essenciais incluem fumigador (com combustível não tóxico), formão, EPI completo (macacão, véu, luvas, botas), alimentadores, e na colheita desoperculador e centrífuga;
V. ( ) Na apicultura, as práticas de manejo avançado incluem, entre outras, o uso de xarope 1:1 (água e açúcar) como estímulo pré-florada e divisão de colmeias quando fortes.

A

V, F, V, V, V

B

F, V, F, F, V

C

V, V, F, V, V

D

V, F, F, V, F

E

F, V, F, F, F

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Q3540575

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-MS Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Professor EBTT - Ciências Agrárias/Zootecnia |

Q3540575 Veterinária

A apicultura é uma atividade que tem ganhado grande relevância em propriedades familiares, por isso, o conhecimento sobre o sistema de produção de mel e seus derivados é importante para fornecer assistência técnica para aumentar a rentabilidade do produtor. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Na fase de princesa, o sistema reprodutor da rainha é similar ao das operárias, no entanto, com o passar do tempo e em função do recebimento da geleia real como alimento, o sistema reprodutor termina seu desenvolvimento e passa a ter maior quantidade de ovaríolos, que são as estruturas responsáveis pela produção dos ovos

B

Estima-se que, nas condições de clima tropical encontradas no Brasil, a rainha tem vida útil de aproximadamente 3 anos, contudo o produtor deve ficar atento a quedas na produção de cada enxame, uma vez que a substituição da rainha por outra nova deve ser estimulada pelo produtor.

C

Zangões atingem a maturidade sexual aos 12 dias de idade na fase adulta e, após o acasalamento, morrem, uma vez que parte do seu sistema reprodutivo é perdido por ficar preso à genitália da rainha.

D

A rainha é abelha-mãe de todos os indivíduos da colônia e, por ter esse papel, é de sua responsabilidade a alimentação das crias na fase larval. Em casos de rainhas com baixa habilidade materna, a alimentação das crias é comprometida e a colônia entra em colapso.

E

Em uma colmeia em condições normais, existe apenas uma abelha-rainha, que se acasala com zangões dentro da própria colmeia em uma ala específica do ninho, uma vez que, de 5 a 6 dias após o acasalamento, é iniciada a postura dos ovos.

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Q3529599

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Nonoai - RS Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Nonoai - RS - Veterinário |

Q3529599 Veterinária

Na criação de abelhas, destacam-se a cadeia produtiva da apicultura (abelha com ferrão) e a da meliponicultura (abelha sem ferrão/nativa) no Brasil. Considerando-se que cada cadeia produtiva apresenta características próprias, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Apicultura — Apis mellifera.
(2) Meliponicultura — Meliponini.

( ) Apresenta ninhos constituídos por células agrupadas formando discos horizontais.
( ) Apresenta colmeia com alta densidade populacional.
( ) Cera é material básico usado para construção dos ninhos.

A

1 - 1 - 2.

B

2 - 1 - 2.

C

1 - 2 - 1.

D

2 - 1 - 1.

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Q3360289

Ano: 2025 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Içara - SC Prova: Unesc - 2025 - Prefeitura de Içara - SC - Médico Veterinário |

Q3360289 Veterinária

A apicultura é uma atividade sustentável e rentável, que contribui para a polinização agrícola e produção de mel, própolis, cera e outros subprodutos. O conhecimento sobre o comportamento das abelhas, o manejo correto dos apiários e os cuidados com a colmeia são fundamentais para o sucesso da produção. Em uma propriedade rural familiar, o veterinário foi chamado para orientar a instalação de um apiário. Os apicultores novatos tinham dúvidas sobre o posicionamento das colmeias, época de colheita do mel e necessidade de alimentação suplementar em períodos críticos. Com base nos fundamentos da apicultura racional, avalie os itens a seguir e marque (__) para verdadeiro ou falso (V ou F).
(__) O ideal é posicionar as colmeias em local sombreado, protegido de ventos fortes e com boa disponibilidade de flores e água.
(__) A alimentação artificial das abelhas com xarope de açúcar pode ser utilizada nos períodos de escassez de flores.
(__) A colheita do mel deve ser feita preferencialmente durante os períodos chuvosos, quando a umidade relativa está mais alta.
(__) A fumaça utilizada no manejo das colmeias tem efeito calmante nas abelhas, facilitando a manipulação das caixas.
(__) Abelhas africanizadas são menos produtivas que as europeias e devem ser eliminadas dos apiários comerciais.

Agora, selecione a alternativa correta.

A

V - F - V - F - V.

B

V - V - V - F - F.

C

V - V - F - V - F.

D

F - V - V - V - F.

E

F - F - F - V - V.

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Q3325180

Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Lapa - PR Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Lapa - PR - Médico Veterinário |

Q3325180 Veterinária

De acordo com o Programa Nacional da Saúde das Abelhas (PNSAb), relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Nosemose. (2) Cria pútrida americana ou loque americana. (3) Cria pútrida europeia ou loque europeia. (4) Varrose.
( ) Atualmente, é uma doença existente em todo o mundo, considerada como impossível de se erradicar, que causa os maiores e mais graves prejuízos para apicultura mundial. É um parasita de abelhas adultas e de suas crias a partir da fase de pré-pupa.

( ) É uma doença causada pela bactéria Gram-positiva Paenibacillus larvae, altamente contagiosa e de difícil tratamento. Por isso, sua ocorrência é de notificação obrigatória e imediata de qualquer caso suspeito, de acordo com as normas sanitárias nacionais vigentes.

( ) É uma doença causada pela bactéria anaeróbica Grampositiva Melissococcus plutonius, que acomete as crias de abelhas A. melífera.

( ) É uma doença causada por fungos, cujos sintomas a campo são diferentes, e o nível de infecção é sazonal.

A

4 - 1 - 3 - 2.

B

4 - 2 - 3 - 1.

C

2 - 3 - 1 - 4.

D

2 - 3 - 4 - 1.

E

3 - 4 - 2 - 1.

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Q3318767

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Apicultura e Meliponicultura |

Q3318767 Veterinária

Entre as muitas espécies diferentes de insetos que atuam como polinizadores de plantas, as abelhas são as principais responsáveis pela polinização de culturas vegetais agrícolas. A esse respeito, julgue o item que se segue.

A polinização consiste no processo de transferência de pólen entre flores férteis ou dentro delas, varia entre espécies de planta, e é mais comumente realizada por meio do vento ou por insetos.

Certo

Errado

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Q3318766

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Apicultura e Meliponicultura |

Q3318766 Veterinária

Entre as muitas espécies diferentes de insetos que atuam como polinizadores de plantas, as abelhas são as principais responsáveis pela polinização de culturas vegetais agrícolas. A esse respeito, julgue o item que se segue.

As abelhas melíferas são os principais polinizadores manejados, enquanto as abelhas silvestres têm sido consideradas sem importância para o processo de polinização de culturas vegetais.

Certo

Errado

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Q3318765

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Apicultura e Meliponicultura |

Q3318765 Veterinária

Entre as muitas espécies diferentes de insetos que atuam como polinizadores de plantas, as abelhas são as principais responsáveis pela polinização de culturas vegetais agrícolas. A esse respeito, julgue o item que se segue.

A maioria das espécies de abelhas realizam a coleta de néctar como fonte de proteína para as suas crias, enquanto coletam o pólen para suprir sua demanda energética.

Certo

Errado

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Q3318764

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Apicultura e Meliponicultura |

Q3318764 Veterinária

Entre as muitas espécies diferentes de insetos que atuam como polinizadores de plantas, as abelhas são as principais responsáveis pela polinização de culturas vegetais agrícolas. A esse respeito, julgue o item que se segue.

Fatores climáticos, em especial a pluviosidade, podem influenciar o comportamento de coleta de pólen por abelhas.

Certo

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Q3318762

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EMBRAPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciências Agrárias – Subárea: Apicultura e Meliponicultura |

Q3318762 Veterinária

Entre as muitas espécies diferentes de insetos que atuam como polinizadores de plantas, as abelhas são as principais responsáveis pela polinização de culturas vegetais agrícolas. A esse respeito, julgue o item que se segue.

Algumas plantas são exploradas como fonte de recursos tróficos complementares para as abelhas durante períodos de escassez de flores, no entanto, da vasta oferta de flores no campo, nem todas serão visitadas pelas abelhas, o que pode estar relacionado, por exemplo, à morfologia floral de algumas espécies e, ainda, a falta ou baixa atratividade que essas plantas exercem às abelhas.

Certo

Errado

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Questões de Concurso Sobre apicultura em veterinária

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