Questões de Concurso
Sobre noções gerais de compreensão e interpretação de texto em português
Foram encontradas 51.811 questões
Q4241735
Português
Texto associado
No processo de ensino, um dos desafios para os
professores é desenvolver atividades em sala de aula
considerando a escola um lugar de cultura. Na escola
circulam, basicamente, a cultura escolar, a cultura da escola e
a cultura dos agentes.
CAVALCANTI, L. de S. Ensino de Geografia e diversidade: construção de
conhecimentos geográficos escolares e atribuição de significados pelos
diversos sujeitos do processo de ensino. In. BACELLAR, S., org. Educação
geográfica: teorias e práticas docentes. São Paulo: Contexto, 2005, p. 69.
No que concerne a esses três tipos de culturas presentes no
ambiente escolar, julgue (C ou E) o item a seguir.
A cultura dos agentes é construída pelos ritmos, pela
linguagem, pelas práticas e pelos comportamentos
desenvolvidos no dia a dia da escola.
Q4241734
Português
Texto associado
No processo de ensino, um dos desafios para os
professores é desenvolver atividades em sala de aula
considerando a escola um lugar de cultura. Na escola
circulam, basicamente, a cultura escolar, a cultura da escola e
a cultura dos agentes.
CAVALCANTI, L. de S. Ensino de Geografia e diversidade: construção de
conhecimentos geográficos escolares e atribuição de significados pelos
diversos sujeitos do processo de ensino. In. BACELLAR, S., org. Educação
geográfica: teorias e práticas docentes. São Paulo: Contexto, 2005, p. 69.
No que concerne a esses três tipos de culturas presentes no
ambiente escolar, julgue (C ou E) o item a seguir.
A cultura da escola é o conjunto de saberes e práticas
construído pelos professores, pelos alunos e por outros
que atuam, em sua experiência cotidiana, dentro e fora
do espaço escolar.
Q4241718
Português
Texto associado
A busca por hábitos alimentares saudáveis e
sustentáveis tem ganhado destaque, uma vez que está
intrinsecamente ligada à saúde e ao impacto que causa no
meio ambiente. A alimentação sustentável refere-se a
escolhas de alimentos que não comprometam a capacidade
das futuras gerações de se alimentarem de forma saudável.
Isso envolve a redução do desperdício de alimentos, a
promoção da agricultura sustentável e a consideração dos
aspectos ambientais na produção de alimentos.
RODRIGUES, L. P. F.; ZANETI, I. C. B.; LARANJEIRA, N. P.
Sustentabilidade, segurança alimentar e gestão ambiental para a promoção
da saúde e qualidade de vida. Brasília: ParticipAção, 2012, com adaptações.
Considerando a alimentação sustentável, o aproveitamento
integral de alimentos e a alimentação saudável, julgue (C ou
E) o item a seguir.
São características de uma alimentação sustentável
utilizar moderadamente produtos industrializados,
reconhecer a importância de produtos regionais e da
culinária tradicional, considerar questões necessárias à
saúde humana, questões ambientais, bem como o
destino de resíduos e refletir acerca do uso de
agrotóxicos na produção de alimentos.
Q4241717
Português
Texto associado
A busca por hábitos alimentares saudáveis e
sustentáveis tem ganhado destaque, uma vez que está
intrinsecamente ligada à saúde e ao impacto que causa no
meio ambiente. A alimentação sustentável refere-se a
escolhas de alimentos que não comprometam a capacidade
das futuras gerações de se alimentarem de forma saudável.
Isso envolve a redução do desperdício de alimentos, a
promoção da agricultura sustentável e a consideração dos
aspectos ambientais na produção de alimentos.
RODRIGUES, L. P. F.; ZANETI, I. C. B.; LARANJEIRA, N. P.
Sustentabilidade, segurança alimentar e gestão ambiental para a promoção
da saúde e qualidade de vida. Brasília: ParticipAção, 2012, com adaptações.
Considerando a alimentação sustentável, o aproveitamento
integral de alimentos e a alimentação saudável, julgue (C ou
E) o item a seguir.
O desperdício de recursos alimentares é causado
principalmente pela falta de apetite das pessoas, que
rejeitam alimentos nutritivos.
Q4241715
Português
Texto associado
A França é famosa em todo o mundo por sua rica
tradição culinária e suas diversas influências regionais. A
culinária francesa é conhecida pelas respectivas técnicas
refinadas e pelos ingredientes de alta qualidade, e
desempenha um papel significativo na cultura do país. Cada
região da França tem as próprias especialidades culinárias,
resultando em uma variedade de pratos deliciosos que
refletem a diversidade do país.
FREIXAS, D.; CHAVES, G. Gastronomia no Brasil e no mundo. 2. ed. 3.
reimp. Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2013, p. 145, com adaptações.
No que concerne à cozinha regional francesa, à cultura
gastronômica francesa e aos vinhos franceses, julgue (C ou
E) o item a seguir.
O coq au vin é um prato clássico da culinária francesa.
Tradicionalmente, é preparado com cordeiro, que é
cozido em vinho branco com cogumelos, cebolas,
bacon e ervas. O longo cozimento no vinho confere ao
prato um sabor rico e delicado.
Q4241713
Português
Texto associado
A gastronomia mediterrânea é uma das mais
renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por
sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e
benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o
Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália,
Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança
rica e diversificada de séculos de tradição culinária.
MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea.
São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.
No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.
A culinária mediterrânea é reconhecida por suas
preparações e pelos pratos clássicos, como a salada
grega com tomate, pepino, queijo feta e azeitonas, o
ratatouille provençal, a paella espanhola com frutos do
mar e o tzatziki, um molho refrescante de iogurte e
pepino.
Q4241712
Português
Texto associado
A gastronomia mediterrânea é uma das mais
renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por
sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e
benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o
Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália,
Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança
rica e diversificada de séculos de tradição culinária.
MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea.
São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.
No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.
As ervas aromáticas e especiarias, como o alho, o
manjericão e o açafrão, são usadas para realçar o sabor
dos pratos mediterrâneos.
Q4241710
Português
Texto associado
A gastronomia mediterrânea é uma das mais
renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por
sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e
benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o
Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália,
Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança
rica e diversificada de séculos de tradição culinária.
MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea.
São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.
No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.
Em função da proximidade com o mar, peixes e frutos
do mar frescos são amplamente consumidos. Eles são
preparados de maneiras diversas, como grelhados,
cozidos e assados.
Q4241709
Português
Texto associado
A gastronomia mediterrânea é uma das mais
renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por
sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e
benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o
Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália,
Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança
rica e diversificada de séculos de tradição culinária.
MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea.
São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.
No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.
A manteiga é a principal fonte de gordura usada na
culinária mediterrânea.
Q4241708
Português
Texto associado
A gastronomia mediterrânea é uma das mais
renomadas e apreciadas em todo o mundo, destacando-se por
sua ênfase em ingredientes frescos, sabores vibrantes e
benefícios à saúde. Originária das regiões que circundam o
Mar Mediterrâneo, incluindo países como Grécia, Itália,
Espanha, Turquia e França, essa culinária reflete a herança
rica e diversificada de séculos de tradição culinária.
MACKLEY, L. O livro de comida mediterrânea.
São Paulo: Manole, 1997, pp. 8, 9, 11.
No que se refere à culinária mediterrânea, julgue (C ou E) o item a seguir.
A dieta mediterrânea é amplamente reconhecida por
seus efeitos positivos na saúde. Estudos demonstraram
que essa dieta pode reduzir o risco de doenças
cardíacas, diabetes e até mesmo promover uma vida
mais longa.
Q4241707
Português
Texto associado
Mise en place é um termo de origem francesa
amplamente utilizado na culinária e na gestão de cozinhas
profissionais. A expressão significa “colocar no lugar” ou
“colocar em ordem” em francês. Na culinária profissional, a
mise en place é uma das habilidades mais valorizadas, uma
vez que ajuda a evitar erros, reduz o tempo de preparação e
garante que os pratos sejam servidos de forma consistente,
independentemente de quem os prepare.
CASSAROTTI, V. C.; LOPES, J. D.; PENTEADO, G. B.; VIANNA, F. S.
Manual prático de cozinha Senac. São Paulo: Senac São Paulo, 2018, p. 42,
com adaptações.
Acerca da expressão mise en place, julgue (C ou E) o item a
seguir.
A mise em place não engloba atividades como a
verificação e organização de utensílios e equipamentos.
Q4241706
Português
Texto associado
Mise en place é um termo de origem francesa
amplamente utilizado na culinária e na gestão de cozinhas
profissionais. A expressão significa “colocar no lugar” ou
“colocar em ordem” em francês. Na culinária profissional, a
mise en place é uma das habilidades mais valorizadas, uma
vez que ajuda a evitar erros, reduz o tempo de preparação e
garante que os pratos sejam servidos de forma consistente,
independentemente de quem os prepare.
CASSAROTTI, V. C.; LOPES, J. D.; PENTEADO, G. B.; VIANNA, F. S.
Manual prático de cozinha Senac. São Paulo: Senac São Paulo, 2018, p. 42,
com adaptações.
Acerca da expressão mise en place, julgue (C ou E) o item a
seguir.
O objetivo da mise em place é facilitar e agilizar as
etapas e os processos envolvidos na preparação.
Q4241705
Português
Texto associado
Mise en place é um termo de origem francesa
amplamente utilizado na culinária e na gestão de cozinhas
profissionais. A expressão significa “colocar no lugar” ou
“colocar em ordem” em francês. Na culinária profissional, a
mise en place é uma das habilidades mais valorizadas, uma
vez que ajuda a evitar erros, reduz o tempo de preparação e
garante que os pratos sejam servidos de forma consistente,
independentemente de quem os prepare.
CASSAROTTI, V. C.; LOPES, J. D.; PENTEADO, G. B.; VIANNA, F. S.
Manual prático de cozinha Senac. São Paulo: Senac São Paulo, 2018, p. 42,
com adaptações.
Acerca da expressão mise en place, julgue (C ou E) o item a
seguir.
Uma mise em place bem-feita otimiza recursos e
possibilita a realização de diferentes preparações ao
mesmo tempo.
Q4241695
Português
Texto associado
A gestão de cozinhas desempenha um papel
fundamental em restaurantes, hotéis, hospitais e em muitas
outras instalações de preparação de alimentos. A eficácia da
operação de uma cozinha depende de uma equipe bem
organizada e de cargos claramente definidos para garantir
que todas as tarefas sejam executadas de forma eficiente e
segura. Para ser um profissional gastronômico, é necessário
compreender como a cozinha funciona, quais são suas
divisões e quais as funções de cada integrante no processo de
preparação de alimentos.
CASSAROTTI, V. C.; LOPES, J. D.; PENTEADO, G. B.; VIANNA, F. S.
Manual prático de cozinha Senac. São Paulo: Senac São Paulo,
2018, pp. 15-17, com adaptações.
De acordo com a Classificação Brasileira de Ocupações
(CBO), existem determinadas descrições para as funções de
uma cozinha profissional. A esse respeito, julgue (C ou E) o item a seguir.
O chef de cozinha/executivo é o responsável pela
elaboração e pelo teste de receitas e cardápios, gerencia
a brigada de cozinha, define, seleciona e capacita os
funcionários. Ele não tem nenhuma responsabilidade
relacionada à gestão de estoques, à pesquisa de
produtos, a fornecedores e preços.
Q4241668
Português
Texto associado
Na década de 1990, foram criados grupos como Ternuma, Guararapes, Araucária e Inconfidência, que articulavam o ‘revisionismo apologético’ (MELO, 2014) e o negacionismo dentro e fora do meio militar. Ainda que a difusão dos documentos na esfera militar fosse mais notável, havia uma preocupação comum entre os grupos de atingir a juventude brasileira como um todo.
SILVA, Camilla Cristina. Paradoxos dos direitos humanos no Brasil: da ditadura militar à democracia (1964-2019). 2020, p. 36.
A respeito da relação entre os negacionismos e o ensino de história, julgue (C ou E) o item a seguir.
É notório que o ensino de história se manteve imune às
transformações políticas do Brasil, de modo que os
livros didáticos e as apostilas garantiram a continuidade
de uma tradição científica.
Q4241661
Português
Texto associado
Em 1948, quando as Nações Unidas adotaram a Declaração Universal dos Direitos Humanos, o art. 1 o a dizia: “Todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e direitos”. Em 1789, o art. 1º da Declaração dos Direitos do Homem e do Cidadão já havia proclamado: “Os homens nascem e permanecem livres e iguais em direitos”. Embora as modificações na linguagem fossem significativas, o eco entre os dois documentos é inequívoco.
HUNT, Lynn. A invenção dos direitos humanos: uma história. Editora Companhia das Letras, 2009, p. 15, com adaptações.
No que concerne à discussão acerca dos direitos humanos, julgue (C ou E) o item a seguir.
Tanto em 1789 quanto em 1948, a efetivação dos
direitos humanos esteve condicionada a determinada
conduta e comportamento.
Q4241657
Português
Texto associado
Em 1948, quando as Nações Unidas adotaram a Declaração Universal dos Direitos Humanos, o art. 1 o a dizia: “Todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e direitos”. Em 1789, o art. 1º da Declaração dos Direitos do Homem e do Cidadão já havia proclamado: “Os homens nascem e permanecem livres e iguais em direitos”. Embora as modificações na linguagem fossem significativas, o eco entre os dois documentos é inequívoco.
HUNT, Lynn. A invenção dos direitos humanos: uma história. Editora Companhia das Letras, 2009, p. 15, com adaptações.
No que concerne à discussão acerca dos direitos humanos, julgue (C ou E) o item a seguir.
Desde sua gestação, a ideia de direitos humanos
pressupõe a universalidade e a inclusão de todas as
pessoas dentro de seus pressupostos.
Q4241619
Português
Texto associado
A abordagem é uma filosofia de trabalho, um
conjunto de pressupostos ou crenças quanto à natureza da
linguagem humana, de aprender e ensinar línguas, além da
sala de aula e dos papéis desempenhados pelo estudante e
pelo professor (ALMEIDA FILHO, 2013). Levando em
consideração esse conceito, os CILs buscam desenvolver
abordagens contemporâneas de ensino com foco no sentido e
na comunicação. Nessa perspectiva de ensino, a linguagem é
concebida como ação/prática social com ênfase no aprender a
aprender. A sala de aula, portanto, deve propiciar a produção
de insumo significativo e contextualizado, assim como
favorecer a interação social entre os estudantes em situações
de uso da língua que privilegiem o sentido dos enunciados.
Segundo Littlewood (1995), o professor, nessa perspectiva,
tem papel de facilitador da aprendizagem, responsável por
momentos criativos que levem os estudantes a
desenvolverem atividades significativas.
Governo do Distrito Federal. Diretrizes pedagógicas dos Centros
Interescolares de Línguas (CILs). Secretaria de Educação do GDF. Brasília, 2019. p. 51-52. Disponível em: <https://www.educacao.df.gov.br/wpconteudo/uploads/2018/02/diretrizes_pedagogicas_cil.pdf>. Acesso em: 17 nov. 2023.
A respeito dos aspectos linguísticos e semânticos do texto,
julgue (C ou E) o item a seguir.
A concepção de professor como facilitador tem por
objetivo facilitar a aprovação do estudante.
Q4241614
Português
Texto associado
A aprendizagem é um movimento cíclico, logo a
avaliação para as aprendizagens também deve sê-lo. Assim, é
necessário observar cuidadosamente diferentes dimensões na
construção da avaliação. Uma dessas dimensões mais
relevantes diz respeito a funções que a avaliação apresenta.
Entre elas, destacam-se: 1 - Função Diagnóstica: identifica o
ponto de partida, assim como fraquezas e potencialidades ao
longo do processo, fornecendo informações para o
planejamento das atividades didático-pedagógicas. 2 -
Função Formativa: analisa constantemente os processos de
ensino e aprendizagem, as potencialidades e as dificuldades
encontradas, fornecendo informações a respeito das melhores
estratégias a serem adotadas. 3 - Função Somativa: oferece
subsídios para o registro de notas e/ou menções de acordo
com os documentos oficiais de registro da Rede. 4 - Para
cada função há uma intenção. No âmbito escolar, é preciso
que os professores façam uso consciente delas. Nenhuma das
funções da avaliação deve se sobrepor às outras, pois essas
funções precisam ser utilizadas em conjunto para contemplar
o processo reflexivo acerca do ensino, a
aprendizagem/aquisição de uma nova língua que a avaliação
deve representar. É necessário que a avaliação ultrapasse a
simples exigência de memorização de conteúdos e passe a
ser meio para a aquisição de saberes compreendidos,
refletidos e utilizáveis. Configura-se, portanto, como um
exercício reiterado que conduz ao diagnóstico do problema e
sua superação.
Governo do Distrito Federal. Diretrizes pedagógicas dos Centros
Interescolares de Línguas (CILs). Secretaria de Educação do GDF. Brasília, 2019. p. 55-56. Disponível em: < https://www.educacao.df.gov.br/wpconteudo/uploads/2018/02/diretrizes_pedagogicas_cil.pdf >. Acesso em: 17 nov. 2023, com adaptações.
A respeito dos aspectos linguísticos e semânticos do texto,
julgue (C ou E) o item a seguir.
É possível depreender do texto que a avaliação pautada
na exigência de memorização de conteúdos é o que se
chama, no senso comum, de “decoreba”.
Q4241610
Português
Texto associado
A aprendizagem é um movimento cíclico, logo a
avaliação para as aprendizagens também deve sê-lo. Assim, é
necessário observar cuidadosamente diferentes dimensões na
construção da avaliação. Uma dessas dimensões mais
relevantes diz respeito a funções que a avaliação apresenta.
Entre elas, destacam-se: 1 - Função Diagnóstica: identifica o
ponto de partida, assim como fraquezas e potencialidades ao
longo do processo, fornecendo informações para o
planejamento das atividades didático-pedagógicas. 2 -
Função Formativa: analisa constantemente os processos de
ensino e aprendizagem, as potencialidades e as dificuldades
encontradas, fornecendo informações a respeito das melhores
estratégias a serem adotadas. 3 - Função Somativa: oferece
subsídios para o registro de notas e/ou menções de acordo
com os documentos oficiais de registro da Rede. 4 - Para
cada função há uma intenção. No âmbito escolar, é preciso
que os professores façam uso consciente delas. Nenhuma das
funções da avaliação deve se sobrepor às outras, pois essas
funções precisam ser utilizadas em conjunto para contemplar
o processo reflexivo acerca do ensino, a
aprendizagem/aquisição de uma nova língua que a avaliação
deve representar. É necessário que a avaliação ultrapasse a
simples exigência de memorização de conteúdos e passe a
ser meio para a aquisição de saberes compreendidos,
refletidos e utilizáveis. Configura-se, portanto, como um
exercício reiterado que conduz ao diagnóstico do problema e
sua superação.
Governo do Distrito Federal. Diretrizes pedagógicas dos Centros
Interescolares de Línguas (CILs). Secretaria de Educação do GDF. Brasília, 2019. p. 55-56. Disponível em: < https://www.educacao.df.gov.br/wpconteudo/uploads/2018/02/diretrizes_pedagogicas_cil.pdf >. Acesso em: 17 nov. 2023, com adaptações.
A respeito dos aspectos linguísticos e semânticos do texto,
julgue (C ou E) o item a seguir.
A função diagnóstica da avaliação visa a identificar
possíveis distúrbios psicológicos dos estudantes, como
o TDAH, que influenciam negativamente no processo
de aprendizagem.
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