Questões de Concurso Sobre engenharia química e química industrial
Foram encontradas 3.380 questões
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
EMBRAPA
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Análise Sensorial
|
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos |
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos |
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal |
Q3275848
Engenharia Química e Química Industrial
Julgue o próximo item, relativo a processos laboratoriais na ciência e tecnologia de alimentos.
A calibração de instrumentos analíticos pode ser substituída por verificações esporádicas, desde que os equipamentos estejam funcionando normalmente.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
EMBRAPA
Provas:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Análise Sensorial
|
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos |
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Organismos Aquáticos |
CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal |
Q3275828
Engenharia Química e Química Industrial
Julgue o seguinte item, referente a métodos de conservação de alimentos e seus efeitos na qualidade sensorial e nutricional dos alimentos e ao desenvolvimento e aplicação de novas tecnologias de preservação de alimentos.
O aquecimento por infravermelho é baseado na capacidade dos materiais de absorver parte do espectro dessa radiação: o aquecimento profundo ou superficial do corpo irradiado, bem como a secagem local sem aquecimento de todo o objeto, pode ser realizado com a seleção adequada do espectro de emissão da radiação infravermelha.
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Analista Industrial de Hemoderivados e Biotecnologia – Fracionamento Industrial do Plasma 1 |
Q3264679
Engenharia Química e Química Industrial
O projeto dos edifícios e das instalações deve minimizar o risco de erros e possibilitar a limpeza adequada e a manutenção, de modo a evitar, entre outros, o acúmulo de poeira e sujeira, ou qualquer situação que possa afetar a qualidade dos insumos farmacêuticos ativos, a preservação do meio ambiente e a segurança dos funcionários. As instalações devem possuir ambientes que, quando considerados em conjunto com as medidas destinadas a proteger as operações de fabricação e o fluxo produtivo, apresentem risco mínimo de contaminação dos materiais ou produtos neles manipulados. As áreas de armazenamento devem ter capacidade suficiente para possibilitar o estoque ordenado de várias categorias de materiais, tais como matérias-primas, materiais de embalagem, intermediários e insumos farmacêuticos ativos, nas condições de quarentena, aprovado, reprovado, devolvido e recolhido. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Técnico Industrial e de Gestão Corporativa – Controle de Qualidade |
Q3262267
Engenharia Química e Química Industrial
Determinado profissional de um laboratório de controle de qualidade precisa escolher um equipamento para a obtenção de Água Purificada (AP), considerando que: o processo de purificação tenha baixo impacto ambiental por ser rápido e com gasto de energia reduzido; produza um elevado volume de AP, com desperdício mínimo; e que a AP apresente baixo teor de íons e baixa condutividade e ausência de micro-organismos. O equipamento a ser escolhido pelo profissional é:
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Técnico Industrial e de Gestão Corporativa – Fracionamento do Plasma |
Q3262063
Engenharia Química e Química Industrial
Durante uma inspeção de rotina em determinado laboratório de pesquisa, o funcionário se depara com um frasco de uma
substância química identificada pelo símbolo de carcinogênico. Observe as imagens a seguir sobre os símbolos de risco
utilizados na biossegurança:
Assinale, a seguir, o símbolo contido no rótulo do frasco.
Assinale, a seguir, o símbolo contido no rótulo do frasco.
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Técnico Industrial e de Gestão Corporativa – Fracionamento do Plasma |
Q3262062
Engenharia Química e Química Industrial
As instalações laboratoriais devem ser adequadamente projetadas para oferecer condições seguras de trabalho. Embora as
exigências de cada setor sejam diversas, existem certos aspectos que, em geral, são válidos para todos os tipos de laboratórios. NÃO se referem a pré-requisito ou requisito para um laboratório seguro:
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Analista Industrial de Hemoderivados e Biotecnologia – Fracionamento Industrial do Plasma 2 |
Q3261969
Engenharia Química e Química Industrial
Instalações dedicadas são necessárias para fabricação quando:
Ano: 2025
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Cariacica - ES
Prova:
IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Engenheiro Químico |
Q3239231
Engenharia Química e Química Industrial
Os reatores químicos são peças centrais nos processos industriais de transformação de matéria. Sobre
os reatores, marque a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Cariacica - ES
Prova:
IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Engenheiro Químico |
Q3239227
Engenharia Química e Química Industrial
Os processos químicos industriais envolvem transformações que dependem do controle preciso de
variáveis operacionais. Sobre os processos químicos, marque a alternativa INCORRETA:
Ano: 2025
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Cariacica - ES
Prova:
IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Engenheiro Químico |
Q3239226
Engenharia Química e Química Industrial
A química analítica é fundamental para o controle da qualidade de produtos e processos. Sobre as
técnicas de análise química, marque a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Cariacica - ES
Prova:
IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Engenheiro Químico |
Q3239223
Engenharia Química e Química Industrial
Os reatores químicos industriais desempenham papel fundamental na produção de insumos químicos.
Sobre os tipos e aplicações de reatores, marque a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Cariacica - ES
Prova:
IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Engenheiro Químico |
Q3239217
Engenharia Química e Química Industrial
A química orgânica tem aplicações diretas na síntese de compostos utilizados na indústria química.
Sobre as reações orgânicas, marque a alternativa INCORRETA:
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
INSA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - INSA - Tecnologista Pleno 2 - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q3227636
Engenharia Química e Química Industrial
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue.
Suco de fruta e polpa de tomate têm grandes perdas de nutrientes quando concentrados em evaporadores a vácuo, os quais proporcionam o aumento do ponto de ebulição da água e o aquecimento excessivo dos produtos.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
INSA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - INSA - Tecnologista Pleno 2 - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q3227635
Engenharia Química e Química Industrial
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue.
Para se obter a porcentagem de gordura desejada na produção de leite padronizado, o leite é centrifugado até a retirada da quantidade de nata excedente e, em seguida, passa-se à pasteurização do produto padronizado.
Ano: 2025
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
INSA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2025 - INSA - Tecnologista Pleno 2 - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Q3227634
Engenharia Química e Química Industrial
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue.
Um pasteurizador para sucos de fruta ou para outros alimentos líquidos pode ser constituído conforme a seguinte sequência: uma seção regenerativa, uma seção de resfriamento e uma seção de aquecimento, na qual a temperatura de pasteurização é mantida durante alguns segundos.
Ano: 2025
Banca:
IF Sul Rio-Grandense
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
IF Sul Rio-Grandense - 2025 - IF Sul Rio-Grandense - Professor EBTT - Área 29: Engenharias II/Engenharia Química |
Q3206885
Engenharia Química e Química Industrial
Um leito fixo preenchido com partículas esféricas de diâmetro médio igual a dp = 3 mm
está sendo utilizado para filtrar água. O leito possui uma altura H = 0,5 m e uma
porosidade de ε = 0,4. A água a 20°C, com uma vazão volumétrica de Q = 0,002 m3
/s,
atravessa o leito. A seção transversal do leito tem um diâmetro de D = 0,2 m.
As propriedades da água são: massa específica ρ = 998 kg/m3 e viscosidade dinâmica μ = 0,001 Pa.s. O escoamento ocorre no regime laminar. A queda de pressão no leito pode ser estimada pela equação de Ergun:
Nessa equação, v é a velocidade superficial.
Baseando-se nessas informações, o valor aproximado para a queda de pressão estimada para o leito é
As propriedades da água são: massa específica ρ = 998 kg/m3 e viscosidade dinâmica μ = 0,001 Pa.s. O escoamento ocorre no regime laminar. A queda de pressão no leito pode ser estimada pela equação de Ergun:
Nessa equação, v é a velocidade superficial.
Baseando-se nessas informações, o valor aproximado para a queda de pressão estimada para o leito é
Ano: 2025
Banca:
IF Sul Rio-Grandense
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
IF Sul Rio-Grandense - 2025 - IF Sul Rio-Grandense - Professor EBTT - Área 29: Engenharias II/Engenharia Química |
Q3206884
Engenharia Química e Química Industrial
Um processo industrial foi projetado para clarificar uma corrente contendo polifenóis
solúveis em água e fibras insolúveis, utilizando um tanque de sedimentação. A corrente
apresenta uma vazão de 20 L/h, concentração de 100 g/L e concentração de sólidos na
lama de 200 g/L. A massa específica das partículas é de 1,5 g/cm3
, enquanto a do líquido
é de 1,0 g/cm3
.
Durante os testes de sedimentação em uma proveta, foram obtidos os seguintes dados para a altura da interface sólido-líquido em função do tempo:
Vale lembrar que o Método de Kynch pode ser utilizado para determinação da área do sedimentador, utilizando apenas um ensaio, como o apresentado nessa tabela. Dentre as hipóteses do Método, pode-se listar:
1. A concentração volumétrica das partículas ɛP0 é considerada como distribuída de forma homogênea por todo o volume do recipiente ao longo da altura inicial da interface Z0 .
2. Na zona de clarificação, não existem partículas, o que leva a
onde Zi é a
intersecção da tangente à curva de sedimentação no tempo i.
3. Para calcular a área do sedimentador, pode-se utilizar a equação A
onde os subscritos A, i e L referem-se à alimentação, à camada
limitante e à lama, respectivamente; e Q é a vazão volumétrica da suspensão.
Sabendo que a velocidade de sedimentação pode ser obtida pela variação da altura da interface ao longo do tempo, o valor aproximado do diâmetro do tanque de sedimentação necessário para obter a clarificação desejada é
Durante os testes de sedimentação em uma proveta, foram obtidos os seguintes dados para a altura da interface sólido-líquido em função do tempo:
Vale lembrar que o Método de Kynch pode ser utilizado para determinação da área do sedimentador, utilizando apenas um ensaio, como o apresentado nessa tabela. Dentre as hipóteses do Método, pode-se listar:
1. A concentração volumétrica das partículas ɛP0 é considerada como distribuída de forma homogênea por todo o volume do recipiente ao longo da altura inicial da interface Z0 .
2. Na zona de clarificação, não existem partículas, o que leva a
onde Zi é a
intersecção da tangente à curva de sedimentação no tempo i. 3. Para calcular a área do sedimentador, pode-se utilizar a equação A
onde os subscritos A, i e L referem-se à alimentação, à camada
limitante e à lama, respectivamente; e Q é a vazão volumétrica da suspensão. Sabendo que a velocidade de sedimentação pode ser obtida pela variação da altura da interface ao longo do tempo, o valor aproximado do diâmetro do tanque de sedimentação necessário para obter a clarificação desejada é
Ano: 2025
Banca:
IF Sul Rio-Grandense
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
IF Sul Rio-Grandense - 2025 - IF Sul Rio-Grandense - Professor EBTT - Área 29: Engenharias II/Engenharia Química |
Q3206883
Engenharia Química e Química Industrial
Em uma coluna de destilação, a separação dos componentes ocorre devido ao contato
entre as fases líquida e vapor ao longo dos estágios. A coluna pode ser dividida em duas
seções principais: a seção de retificação (acima do ponto de alimentação) e a seção de
stripping (abaixo do ponto de alimentação). Uma coluna de destilação é utilizada para
separar uma mistura binária em que o componente mais volátil deve ser recuperado no
topo com alta pureza. O número de estágios teóricos e a eficiência do processo são
afetados diretamente por diferentes variáveis operacionais e de projeto.
Considere as seguintes afirmações:
( ) O aumento da relação de refluxo em uma coluna de destilação reduz o número de estágios teóricos necessários para atingir uma mesma especificação de pureza no topo da coluna.
( ) A concentração do produto de topo sem o refluxo não pode ser maior do que a concentração do vapor que sobe do prato de alimentação.
Analise as observações acima, assinalando, nos parênteses, (V), para as verdadeiras, e (F), para as falsas.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Considere as seguintes afirmações:
( ) O aumento da relação de refluxo em uma coluna de destilação reduz o número de estágios teóricos necessários para atingir uma mesma especificação de pureza no topo da coluna.
( ) A concentração do produto de topo sem o refluxo não pode ser maior do que a concentração do vapor que sobe do prato de alimentação.
Analise as observações acima, assinalando, nos parênteses, (V), para as verdadeiras, e (F), para as falsas.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
IF Sul Rio-Grandense
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
IF Sul Rio-Grandense - 2025 - IF Sul Rio-Grandense - Professor EBTT - Área 29: Engenharias II/Engenharia Química |
Q3206882
Engenharia Química e Química Industrial
Um filtro a vácuo de laboratório, com seção circular de diâmetro 100 mm, é utilizado para
a filtração de uma solução de carbonato de cálcio. O processo é mantido à pressão
constante, e a solução apresenta uma concentração de sólidos na solução a ser filtrada
igual a 30,0 g/L. Os dados experimentais de volume de filtrado em função do tempo estão
apresentados na Tabela a seguir:
Considere que a filtração foi realizada a 20°C. Considere, também, a equação geral da filtração para pressão constante:
Nessa equação, considere as seguintes informações:
Com base nos dados fornecidos e considerando que o processo de filtração é conduzido à pressão constante, o valor aproximado da resistência do meio filtrante (Rm) é
Considere que a filtração foi realizada a 20°C. Considere, também, a equação geral da filtração para pressão constante:
Nessa equação, considere as seguintes informações:
Com base nos dados fornecidos e considerando que o processo de filtração é conduzido à pressão constante, o valor aproximado da resistência do meio filtrante (Rm) é
Ano: 2025
Banca:
IF Sul Rio-Grandense
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
IF Sul Rio-Grandense - 2025 - IF Sul Rio-Grandense - Professor EBTT - Área 29: Engenharias II/Engenharia Química |
Q3206881
Engenharia Química e Química Industrial
O ciclone é um equipamento muito comum para separação de partículas sólidas, utilizando
a força centrífuga para intensificar a separação por densidade e tamanho. A concentração
de partículas sólidas afeta a eficiência de separação. Em uma fábrica de cimento, foi
detectada a redução da eficiência em um dos ciclones. A tarefa de identificação do
problema ficou a cargo do estagiário, em cujo relatório ele fez as seguintes observações:
( ) Constatou-se a inércia das partículas, que equaliza o momento em camadas adjacentes do gás, diminuindo a componente tangencial de velocidade.
( ) Verificou-se o aumento do atrito entre a mistura gás-partículas e a parede do ciclone, em virtude do depósito das partículas, que também reduz a componente tangencial de velocidade.
Analise as observações feitas pelo estagiário, assinalando, nos parênteses, (V), para as verdadeiras, e (F), para as falsas.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
( ) Constatou-se a inércia das partículas, que equaliza o momento em camadas adjacentes do gás, diminuindo a componente tangencial de velocidade.
( ) Verificou-se o aumento do atrito entre a mistura gás-partículas e a parede do ciclone, em virtude do depósito das partículas, que também reduz a componente tangencial de velocidade.
Analise as observações feitas pelo estagiário, assinalando, nos parênteses, (V), para as verdadeiras, e (F), para as falsas.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
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