Questões de Concurso
Sobre fenômenos de transporte: mecânica dos fluidos, transferência de calor e transferência de massa em engenharia química e química industrial
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Fonte: http://epeq.ufsm.br/fluido-nao-newtoniano/
Analise as afirmativas a seguir:
I - Os fluidos viscoelásticos são fluidos que possuem características de líquidos viscosos com propriedades elásticas e de sólidos com propriedades viscosas. Estas substâncias, quando submetidas à tensão de cisalhamento, sofrem uma deformação e, quando esta cessa, ocorre uma certa recuperação da deformação sofrida (Ex.: gelatinas, queijos, goma xantana).
II - Os fluidos reopéticos e tixotrópicos são dependentes do tempo e são caracterizados como os dilatantes, pois aumentam sua viscosidade conforme se deformam.
III - Os pseudoplásticos são aqueles em que a viscosidade diminui conforme o fluido se deforma (Ex.: maionese), enquanto que, para os dilatantes, a viscosidade aumenta conforme o fluido se deforma (Ex.: solução de água e amido, caldas doces).
IV - Os fluidos considerados como plásticos de Bingham se comportam como sólidos até que seja exercida a tensão necessária para que eles comecem a fluir (Ex.: ketchup, manteiga, margarina e outros alimentos com alto teor de gordura).
Com base nas afirmações acima, assinale a alternativa que indica todas as afirmativas CORRETAS.
I. Quanto maior for a pressão relativa, maior será a pressão absoluta e maior será o vácuo.
II. O ponto zero para uma escala de pressão absoluta corresponde ao vácuo perfeito.
III. O ponto zero para uma escala de pressão relativa depende da pressão atmosférica local.
IV. A diferença entre a pressão relativa e a pressão absoluta é a pressão barométrica.
( ) Quando o ar úmido está saturado com vapor d’água, a pressão parcial do vapor d’água é igual à pressão de vapor da água na temperatura da mistura.
( ) A porcentagem de saturação absoluta é sempre menor que a porcentagem de saturação relativa.
( ) A umidade do ar é definida como a razão mássica/molar entre o vapor d’água e o ar seco (sem vapor d’água).
I. A difusão é devido ao gradiente de concentração entre regiões.
II. A difusão pode ocorrer somente em gases.
III. A taxa de difusão é mais elevada nos gases do que nos líquidos ou sólidos.
IV. É descrita pela primeira e segunda lei de Fick.
Sobre transferência de calor, que pode ocorrer pelos mecanismos de condução, de convecção e/ou de radiação, analise as afirmativas a seguir.
I. O mecanismo da condução de calor está associado à transferência de calor efetuada ao nível molecular, por transferência de energia sensível. Ocorre em gases, líquidos ou sólidos.
II. A transferência de calor por convecção ocorre quando há transmissão ou transferência de energia de um lugar para outro pelo deslocamento de meio material através de correntes que se estabelecem no interior do meio.
II. O ar aquecido pela luz solar e a pele aquecida pela radiação do fogo são exemplos de transferência de calor por radiação.
Está correto o que se afirma em