Questões de Concurso
Sobre olericultura em engenharia agronômica (agronomia)
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I. Nessas áreas, independentemente do cultivo e das características das sementes, o principal problema no estabelecimento de um bom estande de plantas está na drenagem do solo.
II. Uma das etapas a serem seguidas para viabilizar uma transição segura da lavoura de soja em áreas arrozeiras está na mudança na gestão ou no modo de pensar a lavoura tradicional.
III. A desestruturação do solo é por meio de arações e gradagens. Esse é um dos fatores que mais prejudica a lavoura de soja em áreas arrozeiras.
IV. O uso de hastes sulcadoras frente ao escarificador tem efeitos positivos similares ao escarificador no que tange à redução de problemas de compactação e entrega de produtividade em soja cultivada em terras baixas.
Quais estão corretas?
De acordo com SANTOS et al., sobre as doenças da soja cultivada em plantio direto, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Patógeno Necrotrófico.
(2) Patógeno Biotrófico.
( ) Fusarium solani f.sp. glycines.
( ) Phakopsora pachyrhizi.
( ) Sclerotium rolfsii.
( ) Erysiphe diffusa.
( ) Corynespora cassiicola.
I. A tecnificação da pecuária com atividade isolada, seja para produção de carne ou de leite, visando atingir maior produtividade e a competitividade, traz custos fixos mais baixos. II. A prática de adubação em pastagens poderá ser intensificada no Brasil por meio de sistemas de rotação com lavoura, pois favorece o aumento da produtividade das pastagens em razão dos efeitos benéficos nas propriedades químicas, físicas e biológicas do solo. III. Dentre os benefícios propiciados por esses sistemas de cultivo têm-se os tecnológicos, ecológicos e ambientais, e econômicos e sociais, destacando-se ainda os benefícios para as lavouras, para a pecuária (carne e leite) e para o componente florestal. IV. A obtenção de retornos econômicos mais favoráveis nos sistemas integrados não dependem da elevada produtividade das lavouras e da pecuária.
Assinale a alternativa correta:
Leia o texto abaixo para responder o que se pede em seguida.
Sistema de produção de hortaliças não-convencionais (PANCs)
O Brasil detém uma das maiores biodiversidade vegetal do mundo. Muitas dessas espécies apresentam um grande potencial alimentício, no entanto, estima-se que menos de 10% delas são utilizadas. Muitas dessas plantas são hoje conhecidas por PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais e, fazendo parte desse grupo, estão as Hortaliças Não Convencionais. Antigamente, elas eram muito cultivadas em comunidades tradicionais, de quilombolas, de ribeirinhos e entre as indígenas e, até mesmo, por nossos avós e bisavós, exercendo uma forte influência regional.
Mas hoje, o que se vê é a diminuição na produção e no consumo das hortaliças não-convencionais em todas as regiões do Brasil, tanto em áreas rurais quanto nas urbanas. Essa redução é decorrente de diversos fatores, como a perda da herança, ou seja, do repasse do conhecimento tradicional associado entre gerações; a falta de conhecimento e divulgação do uso dessas espécies, principalmente nos grandes centros; a grande preferência de consumo de hortaliças convencionais (alface, tomate, batata etc.); o aumento da procura por alimentos industrializados, resultado do acelerado ritmo de vida e da globalização. Todos esses fatores vêm provocando mudanças significativas nos padrões de vida alimentar da população, levando a perdas significativas de características socioculturais e da identidade de produção e de consumo de alimentos locais e regionais.
Apesar de apresentarem um elevado potencial produtivo, devido a características de rusticidade de produção, adaptabilidade e resiliência a diversas condições de cultivo e um enorme potencial de resposta frente às mudanças climáticas, dentre outras, além de elevado valor nutritivo e paladar diferenciado, muito valorizado pela gastronomia, a grande maioria delas não está organizada em cadeias produtivas.
Mesmo com todo esse cenário, algumas delas apresentam ainda uma grande influência na culinária e alimentação regionais, como a ora-pro-nóbis, que é muito utilizada em Minas Gerais em pratos à base de frango e carne; a vinagreira para preparo do famoso “arroz de cuxá”, no Maranhão e; o jambu, muito utilizado no Amazonas e no Pará para o preparo do “pato no tucupi”.
Nesse sentido, ações que visem o incentivo à produção e ao consumo das hortaliças não-convencionais, tanto em suas regiões de origem como em outras localidades, são de suma importância para o resgate do conhecimento tradicional e cultural, para a manutenção das espécies e variedades locais e ainda, para garantir a segurança alimentar e nutricional de populações locais e vulneráveis em função da diversidade e riqueza que essas espécies oferecem, sendo ainda uma alternativa de incremento de renda para pequenos agricultores.
(Adaptado de: EMBRAPA. “Sistema de produção de hortaliças não-convencionais (PANCs)”. Soluções tecnológicas. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-solucoes-tecnologicas/-/produto-servico/2613/sistema-de-producao-de-hortalicas-nao-convencionais-pancs).
Em relação às informações apresentadas no texto, analise as afirmações a seguir.
I. A quebra na transmissão do conhecimento entre gerações sobre plantas comestíveis e a industrialização dos alimentos são causas do desconhecimento sobre as PNAC hoje.
II. Ainda que mais de 90% das espécies de plantas com potencial alimentício no Brasil não sejam consumidas, algumas regiões têm Hortaliças Não Convencionais em sua culinária típica.
III. As Hortaliças Não Convencionais são plantas rústicas, adaptáveis e resilientes e, por estas características, têm seu potencial valorizado na cadeia produtiva.
IV. Pequenos agricultores vêm promovendo ações para aumento da produção e consumo de Plantas Alimentícias Não Convencionais.
V. As PNAC cultivavam-se, sobretudo, por povos indígenas, ribeirinhos e quilombolas, então o resgate desses cultivos representa preservar a cultura dessas comunidades.
Todas as afirmações corretas estão em:
Para as hortaliças cujo plantio é realizado por meio da semeadura direta, depois de um determinado período de tempo, deve-se realizar o desbaste ou raleio das plantas, segundo a publicação da Embrapa, “Horta em pequenos espaços”. Analise as assertivas a seguir, assinalando C, quando o modo de fazer estiver certo, ou E, quando o modo de fazer estiver errado.
( ) Arrancar as plantas mais fracas.
( ) Manter as plantas mais fortes em um espaçamento próximo ao recomendado.
( ) Ao desbastar as plantas, puxar as partes mais fracas lentamente pela base, com atenção para não afetar as raízes.
( ) Regar logo após o raleio, para que as plantas que permanecerem se recuperem mais rapidamente.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Algumas pessoas conversam sobre quais hortaliças devem ser plantadas assim que o espaço para horta estiver pronto. Citaram aspectos, inerentes à condição climática para o melhor desenvolvimento dos vegetais, a serem avaliados para a adequada tomada de decisão:
⋅ Marcos falou que tanto faz qual a região e o tipo de plantio (mudas ou sementes), desde que a época seja de temperatura acima dos 24°C na maior parte do dia.
⋅ Aline mencionou sobre a adaptação das espécies ou cultivares e também sobre os materiais utilizados para o plantio.
⋅ Cristiana ressaltou a importância do preparo do solo e do espaçamento das plantas.
⋅ Helen chamou à atenção os cuidados que devem ser tomados, principalmente em relação a pragas e doenças.
Segundo a publicação da Embrapa, “Horta em pequenos espaços”, quais deles estão corretos em suas afirmações?
O Sistema Nacional de Centrais de Abastecimento classifica as hortaliças em três grupos, os quais o zelador precisa conhecer para realizar a adequada distribuição de mudas de plantas e o correto registro de dados. Nesse sentido, analise as informações a seguir quanto à descrição de cada grupo:
I. Hortaliças tuberosas: são aquelas em que as partes comestíveis se desenvolvem dentro do solo.
II. Hortaliças herbáceas: são aquelas cujas partes comestíveis encontram-se acima do solo, como as folhosas, os talos e hastes, as flores e inflorescências.
III. Hortaliças-fruto: são aquelas em que a parte comestível é o fruto, podendo este ser consumido verde ou maduro, todo ou em parte.
Quais estão corretas?
Segundo a publicação da Embrapa “O cultivo de hortaliças”, são ferramentas essenciais para uma horta pequena, EXCETO:
( ) A cultura do milho responde ao fotoperíodo, sendo que variedades precoces, semeadas em meados de agosto, tendem a ser mais produtivas em função da menor exigência térmica e maior exigência em luz. ( ) Dos elementos climáticos, o fotoperíodo, a temperatura e a disponibilidade hídrica são os que mais afetam o desenvolvimento e a produtividade da soja. ( ) Temperaturas durante o período da noite iguais ou superiores a 30ºC garantem ao milho plena polinização e fecundação, o que gera estabilidade produtiva para a cultura, sendo um dos motivos de ser cultivada preferencialmente em safrinha no Brasil. ( ) Adaptada a todas as regiões brasileiras, a soja, para iniciar seu florescimento, precisa de temperatura mínima de 25ºC, sendo que temperaturas abaixo disso prolongam o período vegetativo, fato que a torna inadequada para cultivo em safrinha no estado do Rio Grande do Sul.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Analise as afirmativas a seguir:
I. A antracnose é uma das doenças genéticas mais destrutivas ao feijoeiro, podendo ocasionar perda total da lavoura quando infecta as plantas nos primeiros estágios do seu desenvolvimento.
II. As principais doenças que causam problemas na cultura da soja são a ferrugem-asiática e as podridões de raiz. Em ambos os casos, essas doenças podem ser impedidas através do aumento do uso de pesticidas ou da redução da taxa de irrigação por hectare.
Marque a alternativa CORRETA:
Observe o esquema a seguir, relativo às técnicas de produção.

Assinale a alternativa que identifica corretamente os números 1, 2 e 3.