Questões de Concurso Sobre olericultura em engenharia agronômica (agronomia)

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Q3181086 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Para garantir a segurança dos alimentos e a saúde das pessoas, é muito importante evitar a contaminação das hortaliças.

Assinale a alternativa INCORRETA sobre prevenção a contaminação das hortaliças.
Alternativas
Q3181081 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As hortaliças são plantas cultivadas em hortas e que servem de alimento para as pessoas. Analise as assertivas abaixo sobre as hortaliças, e em seguida aponte a alternativa CORRETA.

I. A alface e a couve são hortaliças que comemos as folhas.
II. O tomate e o pepino são hortaliças que comemos as raízes.
III. A cenoura é uma hortaliça que comemos o caule.
IV. A cebola é uma hortaliça que comemos o bulbo.
Alternativas
Q3181079 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O Sr. José cultiva alface em sua horta. Ele prepara o solo, planta as sementes em pequenas embalagens e, depois de algumas semanas, quando as mudas já estão maiores, as transfere para o local definitivo na horta.

Sobre a nomenclatura dessa técnica de plantio que o Sr. José utiliza, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3181076 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A horticultura tem um papel importante na nossa alimentação e na sustentabilidade do planeta.

Analise as assertivas abaixo sobre a importância da horticultura, em seguida aponte a alternativa CORRETA.

I. A horticultura contribui para uma alimentação saudável, fornecendo frutas, verduras e legumes frescos e nutritivos.
II. A horticultura ajuda a preservar o meio ambiente, pois utiliza menos agrotóxicos e incentiva o consumo de produtos locais.
III. A horticultura gera empregos e renda, especialmente em áreas rurais, contribuindo para o desenvolvimento local.
IV. A horticultura não é importante para a alimentação, pois podemos viver apenas de carnes e alimentos industrializados.
Alternativas
Q3181075 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As hortas podem ser classificadas de acordo com o seu objetivo e local de cultivo.

Sobre a principal diferença entre uma horta caseira e uma horta comercial, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3389409 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A respeito das características importantes que facilitam o cultivo de hortaliças, analisar os itens abaixo:

I. A maioria das hortaliças, principalmente as folhosas, pode ser plantada em áreas pequenas.
II. Seus ciclos vegetativos são curtos, portanto, demandam pouca mão de obra até a colheita.
Alternativas
Q3284112 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A beterraba é uma hortaliça cuja melhor época de plantio, varia de acordo com a altitude do terreno. Para terreno com altitude entre 800 a 1.000 metros, é recomendado o plantio nos seguintes meses: 
Alternativas
Q3189324 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise e julgue as assertivas abaixo referentes ao manejo de irrigação de hortaliças, e em seguida assinale a alternativa correta:

I. Sistemas por aspersão, como o pivô central e autopropelido, não são recomendados para a irrigação de olerícolas.
II. A irrigação de hortaliças pode ser realizada através de sistema de gotejamento e sulco, entre outros de menor importância.
III. Os sistemas convencionais podem ser portátil, semiportátil e fixo, todavia, no sistema semiportátil, parte das tubulações e os aspersores são deslocados manualmente, permanecendo fixos os demais componentes.
Alternativas
Q3069617 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Esta operação é feita manualmente, no cultivo de hortaliças de semeio direto no campo, eliminando as plantas menos desenvolvidas e deixando um espaçamento adequado entre as que vão permanecer no campo, melhorando o vigor e o posicionamento. Consiste na retirada do excesso de plantas dos canteiros ou sulcos e tem como objetivo evitar a competição entre plantas por água, luz e nutrientes. O trecho refere-se ao(à):
Alternativas
Q3069613 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os consumidores de hortaliças estão praticamente impondo ao olericultor o fornecimento de alimentos de alto padrão de qualidade em termos de aparência, sabor, valor nutricional e livres de resíduos químicos e biológicos. Por isso, a exploração olerícola deve ser orientada de acordo com os princípios de boas práticas agrícolas. Dentro do panorama de classificação e padronização das hortaliças, os produtores devem seguir alguns protocolos, tais como:

I. A qualidade depende, em grande parte, das atividades pós-colheita até o local de venda ao consumidor. Tais atividades são: manuseio, armazenagem, embalagem e transporte, que compõem o processo de logística de distribuição.
II. A logística pode variar conforme a hortaliça e o tamanho da exploração, mas é estruturada basicamente da seguinte forma: colheita (manuseio), classificação e padronização, transporte e distribuição nos pontos de venda ao consumidor.
III. Em relação à colheita, é preciso que seja feita no ponto ideal, sendo fundamental fazer com que o horário da colheita coincida com o horário em que o produto será transportado, o que é particularmente essencial para as hortaliças do grupo das folhosas.
IV. A maioria das caixas utilizadas para o acondicionamento de hortaliças não leva em conta as características do produto, contrariando a Instrução Normativa (IN) nº 009. Essa IN estabelece que as embalagens devem: ter dimensões externas que permitam empilhamento, preferencialmente em palets com medidas de 1,00 x 1,20 m; ser descartáveis ou retornáveis (limpas a cada uso); ser devidamente rotuladas (peso líquido, responsável e classificação); conter informações sobre condições de uso (peso máximo e empilhamento); e ser identificadas constando a razão social e o CNPJ da empresa.

Quais estão corretos?
Alternativas
Q3052214 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A crescente busca por uma alimentação mais saudável, aliada ao desejo de satisfação do consumidor, tem levado à geração de um comércio cada vez maior de produtos hortícolas tanto dentro de cada país quanto entre países dos diferentes continentes. Sobre os produtos hortícolas, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3024326 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É a área da horticultura que abrange a exploração e produção de vegetais para consumo alimentar, como verduras, legumes, tubérculos, especiarias, dentre outras como a cultura de café e cana-de-açúcar. Nesse contexto, assinale a alternativa que se refere ao conceito apresentado. 
Alternativas
Ano: 2024 Banca: FADURPE Órgão: UFRPE Prova: FADURPE - 2024 - UFRPE - Engenheiro Agrônomo |
Q3022723 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O tomateiro é uma das principais hortaliças produzidas no Brasil, sendo cultivado em todos os estados. Com ciclo biológico variando de 4 a 7 meses, seus frutos são bagas carnosas produzidas em cachos com uma diversidade de tamanhos e formatos, a depender da cultivar utilizada. As cultivares apresentam crescimento determinado ou indeterminado, sendo o primeiro voltado principalmente para a produção industrial, e o segundo, para o segmento mesa. No manejo do tomateiro, são realizadas podas diversas. Sobre a capação, é correto afirmar que:
Alternativas
Q2608987 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Originário da América Central e do México, o chuchu ou caxixe, é uma espécie da família Cucurbitaceae adaptada aos climas tropical e subtropical. É uma das dez hortaliças mais consumidas no Brasil. Em relação ao seu cultiva, assinale a alternativa incorreta:

Alternativas
Q2582245 Engenharia Agronômica (Agronomia)

“é a área da horticultura que abrange a exploração e produção de vegetais para consumo alimentar, como verduras, legumes, tubérculos, especiarias, dentre outras como a cultura de café e cana-de-açúcar. “


O texto fala sobre:

Alternativas
Q2580887 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os cultivos protegidos desempenham um papel significativo na produção de hortaliças em regiões tropicais, oferecendo uma série de vantagens, que trazem benefícios como

Alternativas
Q2580251 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A classificação técnica das hortaliças, baseada na parte da planta utilizável e comerciável, é a que tem sido mais utilizada nas Centrais de Abastecimento (CEASAs) espalhadas pelo país. Por esse critério de classificação, as hortaliças são agrupadas da seguinte forma:

Alternativas
Q2536011 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item subsequente. 


A Ferrugem Asiática (Phakopsora pachyrhizi) é uma doença da soja caracterizada por manchas circulares escuras nas folhas que se expandem com o tempo. O controle consiste no manejo adequado da irrigação, eliminação de restos culturais e aplicação de fungicidas preventivos. 

Alternativas
Q2535977 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item subsequente. 


O tomate requer muita luz solar para um crescimento saudável e uma boa produção de frutos. Áreas com insolação direta e pouca sombra são ideais para o cultivo. E uma umidade relativa do ar entre 60% e 80% é ideal para o cultivo do tomate, especialmente durante o período de floração e formação de frutos. 

Alternativas
Q2530542 Engenharia Agronômica (Agronomia)
São práticas recomendadas para a produção de mudas de cebola, EXCETO:
Alternativas
Respostas
21: D
22: B
23: B
24: C
25: C
26: A
27: C
28: C
29: A
30: E
31: D
32: C
33: B
34: C
35: C
36: B
37: A
38: E
39: C
40: E