Questões de Concurso
Comentadas sobre resoluções da anvisa em direito sanitário
Foram encontradas 416 questões
Ano: 2025
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São João da Mata - MG
Prova:
Máxima - 2025 - Prefeitura de São João da Mata - MG - Nutricionista |
Q3731172
Direito Sanitário
Em relação à RDC N 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002, que dispõe sobre regulamento técnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de
alimentos, complementando as boas práticas de fabricação. Marque a alternativa CORRETA da definição do
Manual de Boas Práticas de Fabricação que se encontra nesta resolução.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682571
Direito Sanitário
A lavagem das mãos é a medida mais importante para prevenir a contaminação
cruzada em serviços de alimentação. Em relação à frequência da lavagem das mãos pelos
manipuladores, a RDC nº 216/2004 exige que seja feita:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682570
Direito Sanitário
A RDC nº 216/2004 estabelece diretrizes rigorosas para a higiene e saúde dos
manipuladores de alimentos, visando garantir a segurança sanitária dos produtos. Sobre as práticas
obrigatórias e as proibições aplicáveis a esses profissionais, analise as assertivas a seguir:
I. Os manipuladores de alimentos devem ser submetidos a controle de saúde e aptidão para a função, por meio de exames médicos e laboratoriais periódicos, cujos laudos e atestados devem ser mantidos no estabelecimento.
II. O uso de luvas descartáveis é uma barreira de proteção das mãos, mas sua utilização não dispensa a obrigatoriedade de lavar as mãos frequentemente.
III. O uso de adornos, como anéis e brincos, é permitido aos manipuladores de alimentos, desde que sejam higienizados diariamente e não entrem em contato direto com os alimentos.
IV. A capacitação em higiene pessoal e manipulação higiênica dos alimentos é recomendada, mas não é obrigatória para manipuladores que já possuam certificação de cursos anteriores.
V. Os uniformes dos manipuladores, se não apresentarem sujidade visível, podem ser utilizados por até dois dias consecutivos antes da lavagem.
Quais estão corretas?
I. Os manipuladores de alimentos devem ser submetidos a controle de saúde e aptidão para a função, por meio de exames médicos e laboratoriais periódicos, cujos laudos e atestados devem ser mantidos no estabelecimento.
II. O uso de luvas descartáveis é uma barreira de proteção das mãos, mas sua utilização não dispensa a obrigatoriedade de lavar as mãos frequentemente.
III. O uso de adornos, como anéis e brincos, é permitido aos manipuladores de alimentos, desde que sejam higienizados diariamente e não entrem em contato direto com os alimentos.
IV. A capacitação em higiene pessoal e manipulação higiênica dos alimentos é recomendada, mas não é obrigatória para manipuladores que já possuam certificação de cursos anteriores.
V. Os uniformes dos manipuladores, se não apresentarem sujidade visível, podem ser utilizados por até dois dias consecutivos antes da lavagem.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682569
Direito Sanitário
A RDC nº 216/2004 da Anvisa estabelece requisitos essenciais para a qualidade da
água e a manutenção do reservatório em serviços de alimentação, visando à segurança sanitária.
Sobre esse tema, analise as assertivas a seguir:
I. O reservatório de água deve ser limpo e desinfetado em um intervalo máximo de 6 meses, e sempre que necessário, devendo os comprovantes dessa higienização serem mantidos no estabelecimento.
II. A água utilizada para o consumo e manipulação de alimentos deve ser potável, e sua qualidade deve ser comprovada e controlada, sendo que, para fontes alternativas como poços, a análise de potabilidade é exigida apenas no momento da instalação.
IΙI. A construção do reservatório de água deve ser de material que não comprometa a qualidade da água, possuir tampa e estar em adequado estado de conservação e higiene.
IV. Em caso de interrupção do abastecimento de água, é permitido e recomendado o uso de água não potável para a limpeza de pisos e áreas externas, desde que não haja contato com alimentos ou utensílios.
Quais estão corretas?
I. O reservatório de água deve ser limpo e desinfetado em um intervalo máximo de 6 meses, e sempre que necessário, devendo os comprovantes dessa higienização serem mantidos no estabelecimento.
II. A água utilizada para o consumo e manipulação de alimentos deve ser potável, e sua qualidade deve ser comprovada e controlada, sendo que, para fontes alternativas como poços, a análise de potabilidade é exigida apenas no momento da instalação.
IΙI. A construção do reservatório de água deve ser de material que não comprometa a qualidade da água, possuir tampa e estar em adequado estado de conservação e higiene.
IV. Em caso de interrupção do abastecimento de água, é permitido e recomendado o uso de água não potável para a limpeza de pisos e áreas externas, desde que não haja contato com alimentos ou utensílios.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682567
Direito Sanitário
O controle integrado de vetores e pragas urbanas é um requisito essencial para
serviços de alimentação, conforme a RDC nº 216/2004. Sobre esse controle, qual prática é considerada
inadequada ou não recomendada?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682566
Direito Sanitário
Para garantir a eficácia da higienização em serviços de alimentação,
RDC nº 216/2004 preconiza que os utensílios e equipamentos que entram em contato com alimentos
devem ser submetidos a um processo de limpeza e desinfecção. Assinale a alternativa que apresenta
a sequência correta das etapas de higienização para esses itens.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Estância Velha - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Estância Velha - RS - Fiscal Sanitário |
Q3682565
Direito Sanitário
A RDC nº 216/2004 da Anvisa estabelece as Boas Práticas para Serviços de
Alimentação, de modo a assegurar a qualidade higiênica e sanitária dos alimentos. De acordo com o
disposto na RDC, em relação à higienização de instalações, equipamentos e móveis, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Guadalupe - PI
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Guadalupe - PI - Agente Comunitário de Saúde |
Q3537103
Direito Sanitário
Nestes locais, os idosos têm um lar compartilhado, com
ou sem suporte familiar, mas sempre com respeito à
liberdade, à dignidade e aos direitos de cidadania. Assinalar
a alternativa que melhor descreve as instituições
governamentais e não governamentais de caráter
residencial.
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Guadalupe - PI
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Guadalupe - PI - Técnico em Saúde Bucal |
Q3536786
Direito Sanitário
No que diz respeito à coleta e ao transporte interno, de acordo com a Resolução RDC nº 222/2018, NÃO é recomendado para a operação de coleta interna:
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Nonoai - RS
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Nonoai - RS - Vigilante Sanitário |
Q3527837
Direito Sanitário
Tratando-se das boas práticas para serviços de alimentação, de acordo com Resolução RDC nº 216/2004, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.
( ) Quando presentes, os ralos devem ser sifonados, e as grelhas devem possuir dispositivo que permita seu fechamento.
( ) Devem ser realizadas manutenção programada e periódica dos equipamentos e utensílios e calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição, não havendo necessidade de registro da realização dessas operações.
( ) As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.
( ) Quando presentes, os ralos devem ser sifonados, e as grelhas devem possuir dispositivo que permita seu fechamento.
( ) Devem ser realizadas manutenção programada e periódica dos equipamentos e utensílios e calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição, não havendo necessidade de registro da realização dessas operações.
Q3505293
Direito Sanitário
A respeito das normas da ANVISA e das portarias do Ministério da Saúde, julgue o item a seguir.
O uso de áreas de circulação para armazenamento de material esterilizado é admitido provisoriamente em situações de reforma.
Q3505291
Direito Sanitário
A respeito das normas da ANVISA e das portarias do Ministério da Saúde, julgue o item a seguir.
A RDC nº 50/2002 dispõe a respeito do planejamento físico funcional dos estabelecimentos de saúde.
Ano: 2025
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Câmara de Novo Horizonte - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2025 - Câmara de Novo Horizonte - SC - Serviços Gerais |
Q3438894
Direito Sanitário
De acordo com a Resolução RDC nº 222/2018 da ANVISA, o
resíduo perfurocortante deve ser descartado em recipiente
rígido, resistente à punctura e:
Ano: 2025
Banca:
IV - UFG
Órgão:
Prefeitura de Flores de Goiás - GO
Prova:
IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Agente de Vigilância Sanitária |
Q3426305
Direito Sanitário
De acordo com a RDC nº 418/2020, que classifica o grau de
risco das atividades econômicas sujeitas à vigilância
sanitária, é uma atividade de baixo risco sanitário a:
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bauru - SP
Órgão:
Prefeitura de Bauru - SP
Prova:
Prefeitura de Bauru - SP - 2025 - Prefeitura de Bauru - SP - Técnico em Saúde - Técnico de Higienização Dentária |
Q3330204
Direito Sanitário
Antes de se destinar os produtos utilizados no serviço de saúde para a esterilização
eles recebem uma classificação que determina o tipo de processo a que deverão ser
submetidos. Com base nesta afirmação e Resolução RDC nº. 15, de 15 de março de
2012 da ANVISA analise as alternativas e assinale a CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
Prefeitura de Bauru - SP
Órgão:
Prefeitura de Bauru - SP
Prova:
Prefeitura de Bauru - SP - 2025 - Prefeitura de Bauru - SP - Técnico em Saúde - Técnico de Higienização Dentária |
Q3330203
Direito Sanitário
O processo de esterilização faz parte da rotina dos serviços de saúde e deve estar em
consonância com normas estabelecidas pela Resolução RDC nº. 15, de 15 de março de
2012 da ANVISA. Com relação à inspeção, preparo e acondicionamento dos produtos
que passarão pelo processo de esterilização, analise as alternativas a seguir e assinale a
CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Cerro Grande - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Cerro Grande - RS - Nutricionista |
Q3300728
Direito Sanitário
Segundo a RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa),
os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados em relação
aos seguintes itens, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Cerro Grande - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Cerro Grande - RS - Farmacêutico |
Q3299049
Direito Sanitário
Quanto à infraestrutura física de farmácias e drogarias descrita na
RDC nº 44/2009, analise as assertivas a seguir:
I. A infraestrutura deve ser compatível com as atividades a serem desenvolvidas, possuindo, no mínimo, ambientes para atividades administrativas, recebimento e armazenamento dos produtos, dispensação de medicamentos, depósito de material de limpeza e sanitário.
II. As salas de descanso e refeitório, quando existentes, devem estar juntas dos demais ambientes.
III. O ambiente para prestação dos serviços que demandam atendimento individualizado deve garantir a privacidade e o conforto dos usuários, possuindo dimensões, mobiliário e infraestrutura compatíveis com as atividades e serviços a serem oferecidos.
Quais estão corretas?
I. A infraestrutura deve ser compatível com as atividades a serem desenvolvidas, possuindo, no mínimo, ambientes para atividades administrativas, recebimento e armazenamento dos produtos, dispensação de medicamentos, depósito de material de limpeza e sanitário.
II. As salas de descanso e refeitório, quando existentes, devem estar juntas dos demais ambientes.
III. O ambiente para prestação dos serviços que demandam atendimento individualizado deve garantir a privacidade e o conforto dos usuários, possuindo dimensões, mobiliário e infraestrutura compatíveis com as atividades e serviços a serem oferecidos.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Cerro Grande - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Cerro Grande - RS - Farmacêutico |
Q3299048
Direito Sanitário
Conforme a RDC nº67/2007, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras,
ou F, se falsas.
( ) Os manipuladores de produtos estéreis devem atender a um alto nível de higiene e, particularmente, devem ser instruídos a lavar corretamente as mãos e antebraços, com escovação das unhas, utilizando antisséptico padronizado, antes de entrar na área de manipulação.
( ) Em caso de continuidade do tratamento, com manipulação do medicamento constante de uma prescrição por mais de uma vez, o prescritor deve indicar na receita a duração do tratamento.
( ) Os diferentes lotes de matérias-primas podem vir acompanhados com o mesmo certificado de análise encaminhado pelo fornecedor.
( ) O bioterápico cujos insumos ativos são externos ao paciente e que, de alguma forma, sensibilizam-no (alérgenos, poeira, pólen, solvente e outros) é denominado autoisoterápico.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Os manipuladores de produtos estéreis devem atender a um alto nível de higiene e, particularmente, devem ser instruídos a lavar corretamente as mãos e antebraços, com escovação das unhas, utilizando antisséptico padronizado, antes de entrar na área de manipulação.
( ) Em caso de continuidade do tratamento, com manipulação do medicamento constante de uma prescrição por mais de uma vez, o prescritor deve indicar na receita a duração do tratamento.
( ) Os diferentes lotes de matérias-primas podem vir acompanhados com o mesmo certificado de análise encaminhado pelo fornecedor.
( ) O bioterápico cujos insumos ativos são externos ao paciente e que, de alguma forma, sensibilizam-no (alérgenos, poeira, pólen, solvente e outros) é denominado autoisoterápico.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2025
Banca:
IGEDUC
Órgão:
CRMV-BA
Prova:
IGEDUC - 2025 - CRMV-BA - Médico(a) Veterinário(a) Fiscal |
Q3299034
Direito Sanitário
A prática da ozonioterapia em animais, embora
autorizada, está condicionada a requisitos técnicos e
éticos que asseguram a segurança e a legalidade do
procedimento. Dado esse contexto, assinale a alternativa
correta.
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