Questões de Concurso
Comentadas sobre a química da vida em biologia
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As vitaminas desempenham papéis essenciais na biologia humana. Acerca do tema, analise as sentenças a seguir:
I- As vitaminas do complexo B são hidrossolúveis e estão envolvidas em reações metabólicas que convertem energia de alimentos.
II- A vitamina D é a única vitamina que é também considerada um hormônio, pois é sintetizada na pele em resposta à exposição à luz solar.
III- A deficiência de vitamina K afeta a coagulação sanguínea, pois esta vitamina é essencial para a síntese de fatores de coagulação no fígado.
IV- As vitaminas lipossolúveis são absorvidas diretamente na corrente sanguínea e não necessitam de emulsificação por bile para a sua absorção.
Analisadas as sentenças, estão CORRETAS apenas:
I- Uma proteína é formada por aminoácidos ligados numa cadeia polipeptídica, a cadeira principal é formada pela repetição de uma sequência de átomos centrais (-N-CC-) presentes em todos aminoácidos, além de cadeias laterais de aminoácidos. As propriedades químicas das cadeias laterais conferem a cada proteína as suas propriedades distintase individuais. II-Dos vinte aminoácidos essenciais, 10 são polares e 10 apolares. As longas cadeias polipeptídicas são bastante flexíveis, permitindo o enovelamento delas. A forma que a cadeia enovelada assume vai depender das propriedades químicas dos aminoácidos presentes, e a forma tridimensional de cada proteína é mantida por ligações covalentes secundárias.
III-Quando as proteínas não se enovelam corretamente, pode ocorrer a formação de agregados que costumam danificar as células ou até mesmo os tecidos. Acredita-se que as proteinas mal enoveladas contribuam para distúrbios neurodegenerativos, como a doença de Alzheimer e a doença de Huntington.
Assinale a opção correta:
Analise as afirmativas a seguir:
I.O amido e o glicogênio são polissacarídeos compostos por monômeros de glicose que exercem a função de reserva energética em vegetais e animais, respectivamente.
II.As gorduras insaturadas possuem ligações duplas entre átomos de carbono em suas cadeias hidrocarbonadas, o que geralmente as mantém em estado líquido na temperatura ambiente.
III.A estrutura secundária das proteínas, como a alfa-hélice, é estabilizada por ligações peptídicas covalentes formadas entre os grupos radicais dos aminoácidos adjacentes.
Está correto o que se afirma em:
( ) As microalgas produzem uma série de elementos que possuem poucas aplicações industriais.
( ) Biorrefinaria é um conjunto de processos integrados capazes de extrair diferentes elementos a partir da biomassa de um organismo produzido em larga escala.
( ) As microalgas produzem alguns bioelementos, por exemplo: ácidos graxos, proteínas, açucares e pigmentos.
( ) A maior parte da biomassa das algas marinhas é composta de ácidos graxos que são insolúveis em água e com grande importância na saúde humana, como o ômega 3.
( ) Dentre os pigmentos das algas está a clorofila a que possui importância na produção de moléculas energéticas e, do ponto de vista de mercado, possui alto preço.
Leia o trecho a seguir: “Pigmentos naturais encontrados no mar incluem clorofilas, ficobiliproteínas e carotenoides, produzidos por diversos organismos fotossintetizantes. Além da função natural de captar energia luminosa, de proteger contra foto-oxidação e de conferir cor aos organismos, uma característica comum desses pigmentos é seu alto poder antioxidante, motivo pelo qual encontram inúmeras aplicações.” Com base no texto acima, assinale a opção que NÃO exemplifica uma aplicação biotecnológica dos pigmentos.
(__)As enzimas são catalisadores biológicos proteicos que aumentam a velocidade das reações químicas ao reduzirem a energia de ativação necessária.
(__)Os lipídios são moléculas anfipáticas que se organizam em bicamadas em meio aquoso, sendo a fluidez da membrana influenciada pelo teor de colesterol.
(__)As proteínas fibrosas, como o colágeno, apresentam conformação esférica e são altamente solúveis em água, atuando principalmente em funções de transporte.
(__)O ATP é um nucleotídeo composto por uma base nitrogenada uracila, uma ribose e três grupos fosfatos ligados por ligações covalentes de alta energia.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
I.O DNA possui a pentose desoxirribose e a base nitrogenada pirimídica timina, organizando-se geralmente em uma estrutura de dupla hélice antiparalela.
II.O RNA contém a base nitrogenada uracila no lugar da timina e apresenta o grupo hidroxila no carbono 2' da ribose, o que o torna mais suscetível à hidrólise.
III.As ligações fosfodiéster unem os nucleotídeos entre as bases nitrogenadas complementares através de pontes de hidrogênio estáveis no interior da molécula.
Está correto o que se afirma em:
I.O amido e o glicogênio são polissacarídeos de reserva energética compostos por monômeros de glicose unidos por ligações glicosídicas em vegetais e animais, respectivamente.
II.A estrutura primária de uma proteína é definida pela sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas estabelecidas durante o processo de tradução.
III.Os fosfolipídios possuem uma cabeça hidrofóbica composta por ácidos graxos saturados e uma cauda hidrofílica contendo um grupo fosfato carregado negativamente.
Está correto o que se afirma em: