As proteínas são as principais macromoléculas estruturais d...
I- Uma proteína é formada por aminoácidos ligados numa cadeia polipeptídica, a cadeira principal é formada pela repetição de uma sequência de átomos centrais (-N-CC-) presentes em todos aminoácidos, além de cadeias laterais de aminoácidos. As propriedades químicas das cadeias laterais conferem a cada proteína as suas propriedades distintase individuais. II-Dos vinte aminoácidos essenciais, 10 são polares e 10 apolares. As longas cadeias polipeptídicas são bastante flexíveis, permitindo o enovelamento delas. A forma que a cadeia enovelada assume vai depender das propriedades químicas dos aminoácidos presentes, e a forma tridimensional de cada proteína é mantida por ligações covalentes secundárias.
III-Quando as proteínas não se enovelam corretamente, pode ocorrer a formação de agregados que costumam danificar as células ou até mesmo os tecidos. Acredita-se que as proteinas mal enoveladas contribuam para distúrbios neurodegenerativos, como a doença de Alzheimer e a doença de Huntington.
Assinale a opção correta:
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O critério decisivo estava no erro conceitual da afirmativa II: ela fala em "vinte aminoácidos essenciais" e atribui a manutenção da estrutura tridimensional a "ligações covalentes secundárias". Isso invalida a II e mantém a alternativa B.
- Se uma afirmativa traz um erro conceitual básico, ela deve ser considerada falsa mesmo contendo trechos corretos.
- Em proteínas, não confunda aminoácidos padrão/canônicos com aminoácidos essenciais.
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