Questões Militares
Para medicina veterinária
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Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883922
Veterinária
Sobre a inspeção industrial e sanitária do pescado, assinale V
para afirmativa verdadeira e F para afirmativa falsa.
( ) O estabelecimento é responsável por garantir a identidade, a qualidade e a rastreabilidade do pescado, desde sua obtenção na produção primária até a recepção no estabelecimento, incluído o transporte.
( ) O estabelecimento que recebe pescado da produção primária é responsável pela implementação de programas de melhoria da qualidade da matéria-prima e de educação continuada dos fornecedores.
( ) O desembarque do pescado oriundo da produção primária deve ser realizado em local sob controle higiênico-sanitário do estabelecimento ou em estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal.
( ) É obrigatória a lavagem prévia do pescado utilizado como matéria-prima para consumo humano direto ou para a industrialização de forma a promover a limpeza, a remoção de sujidades e microbiota superficial.
As afirmativas são, respectivamente,
( ) O estabelecimento é responsável por garantir a identidade, a qualidade e a rastreabilidade do pescado, desde sua obtenção na produção primária até a recepção no estabelecimento, incluído o transporte.
( ) O estabelecimento que recebe pescado da produção primária é responsável pela implementação de programas de melhoria da qualidade da matéria-prima e de educação continuada dos fornecedores.
( ) O desembarque do pescado oriundo da produção primária deve ser realizado em local sob controle higiênico-sanitário do estabelecimento ou em estabelecimento sob Serviço de Inspeção Federal.
( ) É obrigatória a lavagem prévia do pescado utilizado como matéria-prima para consumo humano direto ou para a industrialização de forma a promover a limpeza, a remoção de sujidades e microbiota superficial.
As afirmativas são, respectivamente,
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883921
Veterinária
No Brasil, diversos órgãos e legislações estão relacionados com a
inspeção e fiscalização de alimentos, como a Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura Pecuária
e Abastecimento (MAPA), e preconizam a necessidade de
realização de análises microbiológicas para garantir que o
alimento possa ser considerado seguro para o consumo humano.
Sobre os parâmetros microbiológicos que devem ser avaliados
em produtos lácteos, analise os itens a seguir:
I. Os parâmetros microbiológicos que devem ser avaliados não variam em função do tipo de produto lácteo (ex. leite, iogurte, queijo, requeijão, ricota, doce de leite), comtemplado análises para Enterobacteriaceae, Salmonella, Escherichia coli, Coliformes, Estafilococos coagulase positiva, enterotoxinas estafilocócicas, bolores e leveduras, aeróbios mesófilos, Bacillus cereus presuntivo e Listeria monocytogenes.
II. Os parâmetros microbiológicos básicos que devem ser avaliados irão variar com o tipo de derivados lácteos amostrados e com legislação adotada como base de avaliação.
III. O controle de patógenos em produtos lácteos, principalmente em queijos, está relacionado com a umidade do produto, com variação da atividade de água disponível para o crescimento microbiano, com alterações do pH e da temperatura de armazenamento.
Está correto o que se afirma em:
I. Os parâmetros microbiológicos que devem ser avaliados não variam em função do tipo de produto lácteo (ex. leite, iogurte, queijo, requeijão, ricota, doce de leite), comtemplado análises para Enterobacteriaceae, Salmonella, Escherichia coli, Coliformes, Estafilococos coagulase positiva, enterotoxinas estafilocócicas, bolores e leveduras, aeróbios mesófilos, Bacillus cereus presuntivo e Listeria monocytogenes.
II. Os parâmetros microbiológicos básicos que devem ser avaliados irão variar com o tipo de derivados lácteos amostrados e com legislação adotada como base de avaliação.
III. O controle de patógenos em produtos lácteos, principalmente em queijos, está relacionado com a umidade do produto, com variação da atividade de água disponível para o crescimento microbiano, com alterações do pH e da temperatura de armazenamento.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883920
Veterinária
Sobre a inspeção post-mortem e o aproveitamento condicional
de carnes e pescados, analise os itens a seguir:
I. As carcaças dos suínos, dos caprinos, dos ovinos e dos búfalos, reagentes positivos ou não reagentes a testes diagnósticos para brucelose, que apresentem lesão localizada, devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas.
II. As carcaças de lagomorfos podem ter aproveitamento parcial no caso de lesões de necrobacilose, aspergilose ou dermatofitose, após a remoção das áreas atingidas, desde que não haja comprometimento sistêmico da carcaça.
III. Os produtos da pesca e da aquicultura infectados com endoparasitas transmissíveis ao homem não podem ser destinados ao consumo cru diretamente, devendo passar por aproveitamento condicional por congelamento.
Está correto o que se afirma em:
I. As carcaças dos suínos, dos caprinos, dos ovinos e dos búfalos, reagentes positivos ou não reagentes a testes diagnósticos para brucelose, que apresentem lesão localizada, devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas.
II. As carcaças de lagomorfos podem ter aproveitamento parcial no caso de lesões de necrobacilose, aspergilose ou dermatofitose, após a remoção das áreas atingidas, desde que não haja comprometimento sistêmico da carcaça.
III. Os produtos da pesca e da aquicultura infectados com endoparasitas transmissíveis ao homem não podem ser destinados ao consumo cru diretamente, devendo passar por aproveitamento condicional por congelamento.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883919
Veterinária
“A perícia médico-veterinária se encontra inserida no campo da
Medicina Veterinária Legal, especialidade profissional que vem se
expandindo em todo o mundo. No Brasil, existe uma crescente
demanda social em relação ao tema, entretanto, ainda há muitas
dúvidas por parte de profissionais e instituições quanto ao seu
potencial como auxílio na solução de lides e à forma de
atendimento das solicitações de perícias, elaboração de laudos e
redação de documentos médico-legais.”
(Fonte: CFMV, 2020.)
Sobre a perícia médico-veterinária, assinale a afirmativa correta.
(Fonte: CFMV, 2020.)
Sobre a perícia médico-veterinária, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883918
Veterinária
Sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal, analise os itens a seguir:
I. Medidas de controle higiênico-sanitários devem ser realizadas durante a elaboração de produtos de origem animal, para assegurar a segurança alimentar.
II. As agroindústrias devem ser inspecionadas e fiscalizadas por órgãos competentes, federais, estaduais ou municipais.
III. Os estabelecimentos devem adotar medidas para prevenir e eliminar a contaminação por micro-organismos patogênicos e realizar análises laboratoriais para identificação destes agentes.
Está correto o que se afirma em:
I. Medidas de controle higiênico-sanitários devem ser realizadas durante a elaboração de produtos de origem animal, para assegurar a segurança alimentar.
II. As agroindústrias devem ser inspecionadas e fiscalizadas por órgãos competentes, federais, estaduais ou municipais.
III. Os estabelecimentos devem adotar medidas para prevenir e eliminar a contaminação por micro-organismos patogênicos e realizar análises laboratoriais para identificação destes agentes.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883917
Veterinária
“O Conselho Federal de Medicina Veterinária – CFMV, elaborou
um Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde
Animal Simplificado (PRGSSA), como o objetivo de orientar os
médicos-veterinários sobre a legislação ambiental relacionada à
Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/2010) e as
boas práticas de manejo de resíduos nos estabelecimentos
prestadores de serviços em saúde animal.”
(Fonte: CFMV, 2019.)
Com relação aos grupos de resíduos sólidos as seguintes afirmativas estão corretas, à exceção de uma. Assinale-a.
(Fonte: CFMV, 2019.)
Com relação aos grupos de resíduos sólidos as seguintes afirmativas estão corretas, à exceção de uma. Assinale-a.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883916
Veterinária
“A produção animal é estratégica para o combate à resistência
antimicrobiana. Por anos, antibióticos foram usados
indiscriminadamente na promoção de crescimento e sanidade
dos rebanhos bovinos, suínos e de aves. Essa falta de critério
reduziu a eficácia das substâncias, gerou microrganismos
resistentes e afetou a imunidade dos animais. Em busca de
reverter esse quadro, profissionais da área pesquisam e colocam
em prática soluções que mantêm a saúde e produtividade dos
rebanhos, bem como direcionam a prescrição correta de
medicamentos.”
(Fonte: Revista CFMV, n°89/2022.)
Sobre a resistência antimicrobiana, avalie as afirmativas a seguir.
I. A resistência antimicrobiana é consequência natural das mutações genéticas de microrganismos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas, porém, ao se tornarem resistentes a diferentes medicações, dificultam o tratamento de infecções, aumentando o risco de disseminação, a gravidade de doenças e o número de mortes.
II. O uso indiscriminado de fármacos antimicrobianos em animais gera o desenvolvimento da resistência não só para as bactérias patogênicas alvo do tratamento, podendo haver transmissão de genes de resistência a outras que não são alvo do antimicrobiano usado, o que dificuldade na escolha de antimicrobianos para tratamento de doenças em humanos, como nos casos de zoonoses, por exemplo.
III. Apesar da resistência antimicrobiana ser um problema clínico e ambiental, ela não representa risco real de barreiras comerciais aos produtos de origem animal, uma vez que a resistência antimicrobiana é um problema que ocorre em todos os países.
Está correto o que se afirma em
(Fonte: Revista CFMV, n°89/2022.)
Sobre a resistência antimicrobiana, avalie as afirmativas a seguir.
I. A resistência antimicrobiana é consequência natural das mutações genéticas de microrganismos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas, porém, ao se tornarem resistentes a diferentes medicações, dificultam o tratamento de infecções, aumentando o risco de disseminação, a gravidade de doenças e o número de mortes.
II. O uso indiscriminado de fármacos antimicrobianos em animais gera o desenvolvimento da resistência não só para as bactérias patogênicas alvo do tratamento, podendo haver transmissão de genes de resistência a outras que não são alvo do antimicrobiano usado, o que dificuldade na escolha de antimicrobianos para tratamento de doenças em humanos, como nos casos de zoonoses, por exemplo.
III. Apesar da resistência antimicrobiana ser um problema clínico e ambiental, ela não representa risco real de barreiras comerciais aos produtos de origem animal, uma vez que a resistência antimicrobiana é um problema que ocorre em todos os países.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883915
Veterinária
No Brasil, existem legislações que preveem punição para quem
praticar ato de abuso, maus-tratos, ferir ou mutilar animais. A Lei
nº 14.064/2020 alterou a Lei nº 9.605/1998, para aumentar as
penas cominadas ao crime de maus-tratos aos animais.
O crime de maus-tratos a animais consta no Art. 32 da Lei de Crimes Ambientais – Lei nº 9.605/98. Sobre essas legislações, é correto afirmar que
O crime de maus-tratos a animais consta no Art. 32 da Lei de Crimes Ambientais – Lei nº 9.605/98. Sobre essas legislações, é correto afirmar que
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883914
Veterinária
De acordo com a Lei nº 5.517/1968, que dispõe sobre o exercício
da profissão de médico-veterinário, não é da competência
privativa do médico veterinário o exercício das seguintes
atividades e funções a cargo da União, dos Estados, dos
Municípios, dos Territórios Federais, entidades autárquicas,
paraestatais e de economia mista e particulares
Q1820560
Veterinária
A reprodução de caninos no exército brasileiro tem por
objetivo suprir as seções de cães-de-guerra (SCG) com
caninos que satisfaçam às condições exigidas para um
cão-de-guerra e será realizada, com exclusividade, pelas
SCG dotadas de Centro de Reprodução e Distribuição de
Caninos (CRDC).
Assinale a alternativa que indica o número de matrizes
mantido em cada CRDC.
Q1820559
Veterinária
Na ocasião da aquisição de um cão militar, a comissão
de compra de animais exige a confirmação de resultado
negativo no exame sorológico aplicado a
Q1820558
Veterinária
Assinale a alternativa que indica uma neoplasia maligna
invasiva observada no pênis de garanhões e que pode
produzir metástases ou invadir o corpo cavernoso.
Q1820557
Veterinária
O processo inflamatório do útero, na égua, pode ser classificado de acordo com a sua patogênese. O quadro em
que ocorre uma extensa fibrose endometrial irreversível
é denominado de
Q1820556
Veterinária
A gonadotropina hipofisária cuja diminuição determina a
hipertrofia do ovário é a
Q1820555
Veterinária
Os equinos produzidos na Coudelaria do Rincão do Exército Brasileiro são produtos do cruzamento de animais
das raças.
Q1820554
Veterinária
O desenvolvimento interrompido de larvas de nematódeos, dentro do hospedeiro, observado quando as condições para o desenvolvimento e a sobrevivência dos
estágios de vida livre do parasita são adversas, é denominado de
Q1820553
Veterinária
Assinale a alternativa que indica o gênero de um parasita
que pode se localizar no estômago dos equinos.
Q1820552
Veterinária
Uma coudelaria mantém uma população de 160 éguas
em reprodução, 20 garanhões e 80 potros e potrancas.
O Serviço Veterinário Responsável mantém um cuidadoso programa de manejo zoo-sanitário, com controles
de reprodução e de alimentação. Todos os casos de
doenças transmissíveis e não transmissíveis são diagnosticados e registrados. Quando ocorre o óbito de
algum animal, é realizada a necropsia e os exames complementares necessários para a confirmação da causa
da morte. No ano de 2020, ocorreram oito casos de partos distócicos que resultaram no óbito de duas éguas;
também houve um surto de garrotilho em que 26 animais
foram acometidos. Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os
valores da morbidade e letalidade dos partos distócicos e
a prevalência de garrotilho nas populações suscetíveis.
Q1820551
Veterinária
Para prevenir contaminação da ferida cirúrgica, o procedimento que deve ser realizado após a tricotomia do local
a ser incisado é a
Q1820550
Veterinária
Em procedimentos cirúrgicos, a hemostasia mal feita
pode determinar uma hipovolemia ou até um choque hipovolêmico. Assinale a alternativa que indica um dos fatores
que dificulta a hemostasia.
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