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Q831841 Nutrição
A literatura mostra os benefícios significativos da administração pré-operatória de imunonutrição a pacientes oncológicos submetidos à cirurgia de grande porte do trato digestório. Seu uso pós-cirúrgico tem sido recomendado pela European Society for Parental and Enteral Nutrition (ESPEN), por um período máximo de
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Q831840 Nutrição
Assinale a opção que apresenta um sintoma precoce da Síndrome de Dumping.
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Q831839 Nutrição
Entre as leguminosas, a soja destaca-se por seu alto valor nutricional e por possuir algumas vitaminas e minerais em quantidades superiores a outros grãos. Os produtos de soja (leite e queijos) obtidos pelo processo tradicional possuem baixa aceitabilidade por parte dos consumidores em decorrência do sabor característico que apresentam devido à presença de
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Q831838 Nutrição
Nutrizes com obesidade pré-gestacional e que apresentam ganho de peso excessivo durante a gestação apresentam risco aumentado
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Q831837 Nutrição

Com relação às características fisiológicas e aspectos nutricionais dos recém-nascidos pré-termo (RNPT), coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta a sequência correta.


( ) Há redução da enzima cistationase que converte metionina em cisteína, tornando a taurina e a cistina aminoácidos essenciais aos RNPT,

( ) Ocorre metabolismo alterado de glicose, sendo a hipoglicemia o principal achado.

( ) O uso do leite anterior da própria mãe ou de bancos de leite proporciona aumento médio de peso de 18,8g/dia.

( ) Há dificuldade para o prolongamento das cadeias de ácidos graxos das séries ômega-6 e ômega-3, tornando o ácido linoleico e alfa-linolênico essenciais.

( ) O alimento de escolha para o RNPT é o leite processado em bancos de leite. 

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Q831836 Nutrição
Com relação às recomendações e intervenções nutricionais no câncer, assinale a opção INCORRETA.
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Q831835 Nutrição
Que medida antropométrica deve ser utilizada na avaliação corporal para auxiliar no diagnóstico de sarcopenia?
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Q831834 Nutrição
Assinale a opção correta com relação aos tipos de arroz.
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Q831833 Nutrição

A desnutrição crônica consiste no estágio mais avançado do emagrecimento, com características físicas bem definidas de depleção energético-proteica. Correlacione os sinais apresentados às suas respectivas características e, a seguir, assinale a opção correta.


SINAIS

I- Perda da bola de Bichart

II- Atrofia bilateral e sinal de “asa quebrada"

III- Fúrcula external

IV- Oco axilar

V- Atrofia do músculo gastrocnêmico


CARACTERÍSTICAS

( ) Pode estar mais profundo em pacientes desnutridos, dificultando a verificação da temperatura corporal.

( ) Mostra que o paciente parou ou deixou de usar a mastigação, indicando a restrição proteico-calórica,

( ) Atrofia das regiões infra e supra clavicular, indicando a diminuição da musculatura e da gordura da região, demonstra desnutrição crônica e diminuída capacidade de produção de anticorpos.

( ) Está relacionada à diminuição da vida laborativa. Indica desnutrição proteico-energética.

( ) Refere-se ao depósito de gordura da bochecha. A perda bilateral relaciona-se à redução prolongada da reserva calórica. 

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Q819130 Nutrição

A mãe do Júnin, o bode gaiato, preparou uma merenda da qual ele não gostou muito. Sobre esse fato, analise as afirmativas abaixo e assinale a CORRETA.


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Q789797 Nutrição
“Preservativos que impedem a rancificação das gorduras nos alimentos e outros danos ao alimento causados pelo oxigênio.” A afirmativa se refere ao seguinte tipo de aditivo alimentar:
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Q783638 Nutrição
As enzimas digestivas de carboidratos, produzidas pelo intestino delgado, estão ancoradas na borda em escova para desempenhar seu papel. A atividade dessas enzimas na borda em escova é considerada como a etapa que limita a taxa de digestão dos carboidratos. São dissacaridases produzidas pelo intestino delgado e presentes na borda em escova, EXCETO:
Alternativas
Q783637 Nutrição
O desenvolvimento da doença celíaca requer a ingestão de trigo (incluindo sêmola, triticale, espelta), centeio (incluindo malte) ou cevada. O glúten é a proteína do trigo que proporciona a propriedade elástica altamente desejável para assar produtos. Trechos repetidos de aminoácidos dão as características peculiares de cada alimento. Sobre a composição de alguns alimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q783636 Nutrição
As verduras e os legumes são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano, como folhas, flores, frutos, caules, sementes, tubérculos e raízes. De acordo com a parte comestível da planta, as verduras e os legumes podem ser classificados em, EXCETO:
Alternativas
Q783635 Nutrição
Diferentes nutrientes são utilizados no tratamento nutricional de pacientes com erros inatos do metabolismo com manifestações neurológicas, incluindo os distúrbios do metabolismo de carboidratos e ácidos graxos, os distúrbios mitocondriais, o metabolismo de cobre, a doença de Refsum, dentre outras. Sobre os erros inatos do metabolismo com manifestações neurológicas que respondem ao tratamento nutricional, é INCORRETO afirmar que
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Q783633 Nutrição
Alguns medicamentos, para terem uma absorção adequada e apresentarem os efeitos desejados, devem ser consumidos com alimentos. Contudo, alguns fármacos não podem ser ingeridos com alimentos para não prejudicar sua absorção. Trata-se de medicamento que deve ser ingerido com alimentos para garantir a absorção máxima:
Alternativas
Q783631 Nutrição
A dieta e os exercícios físicos podem ser suficientes para controlar os níveis de glicose no sangue em pessoas com Diabetes mellitus (DM) tipo 2. Entretanto, para indivíduos que não conseguem alcançar os objetivos é importante a prescrição de alguns medicamentos. Atualmente, há sete classes de medicamentos orais para DM. Sobre esses medicamentos, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q783630 Nutrição
As carnes e aves, após o abate, apresentam na sua biota alguns gêneros de bactérias e fungos que, dependendo da concentração, podem causar prejuízos à saúde humana. Analise os gêneros de fungos e bactérias encontrados frequentemente em carnes e aves. Assinale a alternativa que apresenta um fungo.
Alternativas
Q783629 Nutrição
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. Sobre as medidas antropométricas utilizadas na avaliação nutricional, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q783628 Nutrição
No contexto de buscar adequação de peso, tabelas de peso para altura são bastante divulgadas. As tradicionais tabelas de peso para a altura apresentam uma série de vantagens e desvantagens. Assinale a alternativa que apresenta uma DESVANTAGEM dessa utilização.
Alternativas
Respostas
241: D
242: D
243: E
244: A
245: B
246: D
247: C
248: A
249: D
250: D
251: C
252: A
253: C
254: A
255: D
256: A
257: A
258: C
259: B
260: D