Questões da Prova Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
Foram encontradas 50 questões
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Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704928
Nutrição
Considerando o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos
de Controle (APPCC), assinale a opção que representa um
Ponto Crítico de Controle (PCC).
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704927
Nutrição
Qual a deficiência de vitamina que se manifesta com ceratinização
das membranas mucosas, pele e epitélio dos olhos,
podendo causar cegueira noturna, xeroftalmia e infecção?
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704926
Nutrição
Em relação à digestão e à absorção dos carboidratos, é correto
afirmar que
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704925
Nutrição
Em relação à coleta de amostras de alimentos para análises
microbiológicas, assinale a opção correta.
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704924
Nutrição
A higiene correta dos alimentos se caracteriza por processos
pelos quais os alimentos se tornam higienicamente e sanitariamente
adequados para o consumo. Em relação ao procedimento
para a higiene dos vegetais, assinale a opção correta.