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Questões de Concursos

Q774171 Veterinária
Analise as afirmativas sobre inspeção de alimentos e coloque entre parênteses a letra V, quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra F, quando se tratar de afirmativa falsa. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. ( ) O padrão de identidade e qualidade (PIQ) - é o conjunto de atributos que identifica e qualifica um produto, são normas que estabelecem a definição, designação do produto, classificação, características microbiológicas, microscópicas, macroscópicas, sensoriais, físico-químicas, informações sobre a embalagem e amostragem. ( ) O controle de vetores e pragas urbanas nas instalações destinadas a armazenagem e manipulação de alimentos deve contemplar as medidas preventivas e corretivas destinadas a impedir sua atração, abrigo, acesso e proliferação, e consiste em um procedimento operacional padronizado (POP). ( ) Forragens ou víveres considerados impróprios para o consumo animal ou humano, ou seja, condenados ou rejeitados, deverão ser submetidos a uma análise de reinspeção, e, em seguida, a uma análise especial, com o objetivo de tentar o reaproveitamento desses alimentos.
Você errou!   Resposta: Parabéns! Você acertou!